Charakteristika odrody tekvice Arabatskaya, nuansy výsadby a starostlivosti

Arabatskaja je názov neskoro dozrievajúcej odrody tekvice maslovej, vhodnej na domáce aj komerčné pestovanie v otvorených záhradách. Záhradkári ju milujú pre jej vysoký výnos, odolnosť voči múčnatke a vynikajúcu chuť. Medzi jej charakteristické vlastnosti patrí pohodlný tvar plodu a bohatá dužina.

Odrody tekvíc Arabat

Táto zeleninová plodina, pomenovaná podľa piesočnatého polostrova Kos na Kryme, je zastúpená dvoma odrodami. Obe majú mnoho spoločných charakteristík. Jediné rozdiely medzi nimi sú farba a tvar tekvíc:

• jedna odroda má plody charakterizované okrúhlym tvarom a sýtou oranžovou farbou šupky (ich hmotnosť nepresahuje 5 kg);
• Druhý typ produkuje väčšie plody, má zelenooranžovú farbu šupky a predĺžený hruškovitý tvar.

Odroda Arabatskaja vďačí za svoj pôvod krymským šľachtiteľom. Vyšľachtili ju v 80. rokoch 20. storočia. Táto nová odroda si rýchlo získala popularitu medzi miestnymi záhradkármi, ktorí ocenili jej vynikajúcu chuť a vynikajúcu plodnosť.

Popis kríka a plodov

Rastliny tohto kultivaru majú dlhé, dobre vyvinuté popínavé rastliny. Majú vzhľad kríka s nasledujúcimi vlastnosťami:

• nie veľmi hrubé, ale silné stonky podobné liane, ktorých dĺžka dosahuje 7-10 m;
• listy: tmavozelené so vzorom belavých škvŕn, veľké alebo stredné;
• kvety: lievikovité, jednoduché, žltooranžové, veľké.

Arabatská výsadba kvitne hojne. Každá rastlina produkuje 5-7 tekvíc jednotnej veľkosti a tvaru. Na zvýšenie produktivity záhradníci obmedzujú rast bočných výhonkov ich štiepením. Krík formujú do jedného kmeňa a nechávajú na ňom niekoľko vaječníkov (2-3).

Úroda tejto odrody má atraktívny vzhľad a vysoké spotrebiteľské vlastnosti. Plody sa vyznačujú nasledujúcimi vlastnosťami:

• hmotnosť - 5-10 kg;
• valcovitý tvar, pripomínajúci podlhovastú hrušku (semená sa nachádzajú v zaoblenej „opuchnutej“ časti plodu);
• dĺžka - 50-90 cm;
• priemer - 10 cm;
• oranžová alebo zelenooranžová farba;
• tenká, hladká, veľmi silná šupka, ktorá dokonale chráni vnútorný obsah ovocia pred poškodením;
• dužina: sýta oranžová farba, hustá s chrumkavosťou, hustá, šťavnatá, sladká a veľmi aromatická, s tónmi muškátového orieška;
• malá semenná komora;
• veľké semená hnedastej farby.

Záhradkári považujú za výhodu tekvice Arabatskaja jej pohodlný tvar a bohatú dužinu. Dužina je sústredená prevažne v dlhej, valcovitej časti plodu. Stačí ju nožom odlúpnuť od vydutiny obsahujúcej semená, čím získate veľký kus tekvice, ktorý nie je potrebné šúpať.

Hlavné charakteristiky

Ak plánujete pestovať červenú zeleninu odrody Arabatskaya vo svojej záhrade na osobnú spotrebu alebo na predaj, najprv sa oboznámte s jej kľúčovými technickými vlastnosťami. Väčšina z nich je vynikajúca.

Hodnota a prínos

Odroda tekvice muškátovej, ktorú vyšľachtili krymskí šľachtitelia, je nielen lahodná a aromatická, ale aj bohatá na mnoho zdravých živín:

• vitamín A, zabezpečenie tvorby a normálneho fungovania buniek imunitného systému (leukocytov), ​​zodpovedných za dobrý stav pokožky a slizníc, vlasov, zubov a nechtov, zvýšenie zrakovej ostrosti, zlepšenie fungovania reprodukčného systému, zmiernenie zápalu;
• kyselina askorbová (vitamín C), zvyšovanie odolnosti tela voči infekciám, pomoc pri prekonávaní stresu a chronickej únavy, urýchlenie procesu hojenia rán, normalizácia metabolizmu a ochrana buniek pred škodlivými účinkami voľných radikálov;
• vitamín E, podpora imunitných funkcií, odstraňovanie voľných radikálov z tela, prevencia tvorby krvných zrazenín, priaznivý vplyv na stav vlasov a pokožky a na zdravie kardiovaskulárneho systému;
• draslík, normalizácia metabolizmu vody a soli a krvného tlaku, posilnenie srdca, zlepšenie stavu nervového systému, stimulácia fungovania mozgu, zabezpečenie normálnej svalovej aktivity;
• horčík, normalizuje srdcový rytmus, odstraňuje svalové kŕče a bolesti kĺbov, znižuje krvný tlak, podporuje nervový systém, podporuje vstrebávanie vápnika a je prospešný pre zdravie žien;
• železo, nevyhnutný pre tvorbu hemoglobínu, normalizáciu metabolizmu, posilnenie imunitného systému, podporu normálneho fungovania štítnej žľazy, zodpovedný za zdravie pečene, zlepšenie kvality spánku a zvýšenie vitality;
• vlákno, ktorý zlepšuje fungovanie gastrointestinálneho traktu, poskytuje pocit sýtosti a pomáha riešiť problém so zápchou.

100 gramov dužiny Arabatskej obsahuje 45 kcal. Je to diétny produkt. Jej konzumácia prečistí vaše telo, posilní imunitný systém, zvýši vitalitu a zlepší váš vzhľad a náladu. Táto pochúťka podporuje mladistvosť. Je prospešná pre srdce, cievy, pečeň a mozog.

Dozrievanie a plodenie, produktivita

Táto odroda maslovej tekvice sa vyznačuje neskorým zberom. Vegetačné obdobie trvá 110 – 140 dní. Zber prebieha v druhej polovici augusta a v septembri.

Táto odroda zeleniny poteší záhradkárov svojimi vysoko produktívnymi kríkmi. Ich ukazovatele plodnosti sú nasledovné:

• Minimálna úroda je 3,6 kg z 1 m2 tekvicového záhonu;
• 6,5 kg/m2 je maximálna hodnota dosiahnutá pri intenzívnej agrotechnológii pestovania zeleninových plodín.

V priemere záhradníci získajú 4,1 kg šťavnatej a chutnej tekvice pestovaním tekvice Arabatskaya na svojich záhradných pozemkoch.

Chuťové vlastnosti a účel

Úroda tejto odrody si získava srdcia záhradkárov svojimi pozoruhodnými chuťovými vlastnosťami. Tie sú spôsobené vysokým obsahom cukru (až 11,5 %) a sušiny (až 12 %). Táto tekvica má sladkú, pikantnú chuť. Jej textúra je maslová a nevláknitá.

Tekvice Arabat sú skutočným letno-jesenným dezertom, zdravou maškrtou pre deti aj dospelých. Majú všestranné využitie: na čerstvú konzumáciu, domáce varenie aj konzervovanie. Dužina krymskej tekvice je taká sladká, šťavnatá a aromatická, že sa dá jesť aj surová, nakrájaná na tenké plátky.

Gazdinky používajú hruškovité tekvice odrody muškátový oriešok v domácom varení takto:

• ich dužina sa pridáva do rôznych jedál (krémové polievky, prílohy, sladké kaše, kastróly, palacinky), dezerty;
• Vyrábajú z nich nezvyčajné pochúťky: džem, marmeládu, zaváraniny, pečú ich po kúskoch s medom a orechmi a smažia ich vo fritéze;
• používa sa ako náplň do koláčov a iných sladkých pečiv;
• spracované na šťavu a pyré určené na detské alebo diétne použitie;
• konzervované, nakrájané na kúsky (kompót alebo džem sa ukáže ako „ananásový“ vzhľadom aj chuťou);
• zmraziť;
• suchý;
• pripravuje sa kandizované ovocie;
• sú sušené.

Potrebné klimatické podmienky, regióny

Odroda bola pôvodne vyšľachtená špeciálne na pestovanie na Krymskom polostrove. Postupom času sa osvedčila ako vynikajúca voľba, ktorá sa prispôsobuje rôznym klimatickým podmienkam. Úspešne sa pestuje v otvorenom priestranstve a skleníkoch v celom regióne a okrese krajiny:

• Severný;
• Severozápad;
• Centrálne;
• Volga-Vjatka;
• Centrálna oblasť Čiernej Zeme;
• Severokaukazský;
• Stredná Volga;
• Dolná Volga;
• Ural;
• Západosibírsky;
• Východosibírsky;
• Ďaleký východ.

Tekvica, ktorú vyšľachtili krymskí vedci, sa vyznačuje svojou nenáročnosťou. Dobre sa prispôsobuje rôznym podmienkam prostredia. Znesie horúčavy aj dlhšie obdobia sucha. Je citlivá na chlad, preto sa v oblastiach s drsným podnebím odporúča pestovať ju v chránenej pôde.

Pestovanie a starostlivosť

Pestujte tekvicu Arabat Muscat pomocou sadeníc. Vysievajte koncom apríla alebo začiatkom mája. Vypestované sadenice presaďte do záhrady koncom jari alebo začiatkom júna. V teplejších podnebiach je prijateľný výsev semien priamo do zeme. Urobte to v máji alebo júni.

Požiadavky

Ak chcete zožať bohatú úrodu červenej zeleniny, vytvorte čo najpriaznivejšie podmienky pre jej rast a vývoj. Venujte zvláštnu pozornosť nasledujúcim faktorom:

• OsvetlenieTekvice milujú slnko. Ak sa pestujú v tienistých častiach záhrady, chuť dužiny utrpí. Nedostatok slnka môže viesť k nízkemu obsahu cukru. To tiež vedie k nízkym výnosom.
  Aby ste zabezpečili čo najlepší rast odrody muškátového orieška, zasaďte ju na rovné, otvorené miesto s dostatočným slnečným žiarením počas celého dňa. V ideálnom prípade by kríky mali dostávať aspoň 6-8 hodín priameho svetla denne.
  Pri pestovaní Arabatskej na juhu, kde je veľmi horúco a bežné sú obdobia sucha, umiestnite tekvicový záhon do čiastočného tieňa.
• PôdaPlodina dobre rastie a prináša ovocie v úrodných pôdach. Najlepšie sa jej darí v kyprých, organicky bohatých černozemiach, tmavých piesočnatých hlinitých pôdach a ľahkých hlinitých pôdach.
  Tekvice nemajú rady kyslé pôdy. Ich optimálne pH je medzi 6,0 a 7,5.
  Zelenina tiež netoleruje vlhké podmienky. Ak má vaša lokalita vysokú hladinu podzemnej vody, pestujte ju vo vyvýšených záhonoch.
• Teplotné podmienkyKríky tekvice maslovej potrebujú na to, aby sa im darilo, dostatok tepla. Čím sú mladšie, tým sú náchylnejšie na náhle ochladenie.
  Pestujte odrodu Arabatskaya v pôde zohriatej na 18 – 23 °C. Tieto teploty zabezpečia dobrý vývoj koreňov. V chladnejších podmienkach korene rastú slabé a plytké.
  Vzduch by mal byť tiež teplý. Plodina sa dobre vyvíja a prináša ovocie pri teplote 20 – 30 °C.

Výsadba sadeníc

Pre rýchlejšiu úrodu pestujte Arabatskú pomocou sadeníc. Proces pestovania sadeníc nie je náročný. Dodržiavajte pravidlá siatia semien a starostlivosti o sadenice, aby ste zabezpečili kvalitný sadivový materiál, ktorý bude po presadení do záhrady bez chorôb a bude dobre rásť.

Pôda na siatie

Semená muškátového orieška zasejte do univerzálnej zmesi na kvetinárstva, ktorú si môžete zakúpiť v kvetinárstve. Jej základom je neutralizovaná rašelina (pH 5,5 – 6,5). Pred výsadbou vylepšite kúpenú pôdu pridaním nasledujúcich zložiek:

• listová pôda;
• zrelý kompost.

Výsev semien a kalenie

Sadenice vysaďte 20 dní pred presadením na záhon. Pred výsevom neváhajte semená ošetriť ich namočením na pol hodiny do roztoku manganistanu draselného alebo brilantnej zelene. Ak chcete, môžete ich naklíčiť aj na miske vystlanej vlhkou gázou.

Semená Arabatskej vysievajte do rašelinových kvetináčov alebo plastových pohárov s drenážnymi otvormi na dne. Na sadenice tekvíc nepoužívajte bežnú pestovateľskú nádobu. Presádzanie dobre neznášajú. Udržujte hĺbku výsadby 3 cm.

Prikryte sadenice plastovou fóliou. Nechajte ich na teplom mieste. Keď klíčky vyklíčia, odstráňte kryt. Umiestnite ich na slnečný parapet. V prípade potreby im zabezpečte dodatočné svetlo pomocou pestovateľskej lampy. Polievajte mierne. Pred „presazením“ sadeníc do záhrady ich otužujte podľa týchto pokynov:

• začnite zvyšovať odolnosť klíčkov voči chladu po dosiahnutí veku 3-5 dní;
• nechajte ich pri otvorenom okne alebo ich každý deň vyneste na balkón;
• teplota vonkajšieho vzduchu počas procedúry by nemala byť nižšia ako +18 °C;
• prvýkrát nechajte tekvicové sadenice na 1 hodinu okúpať vzduchom;
• s každým nasledujúcim dňom predlžujte trvanie kalenia o 1 hodinu;
• Poslednú noc pred premiestnením sadeníc na trvalé miesto ich nechajte na čerstvom vzduchu a prikryte ich fóliou, aby ste ich ochránili pred chladom.

Presádzanie

Pripravte si v záhrade pozemok na pestovanie odrody muškátového orieška. Mal by byť slnečný, chránený pred silným vetrom a prievanom a umiestnený na vyvýšenom mieste. Na jeseň ho prekopte. Pôdu obohaťte organickou hmotou (divozel, kompost), fosforovo-draselnými hnojivami, popolom alebo vápnom.

Skúsení záhradníci pestujú tekvice Arabatskaya v komposte s pridaním piesku a trávnika. Táto metóda umožňuje získať čo najväčšiu úrodu a bohatú, sladkú chuť. Tento záhon sa na slnku perfektne zohrieva, udržiava teplo a je bohatý na živiny.

Na ochranu tekvicových rastlín pred chorobami a zabezpečenie dobrej produktivity ich vysádzajte po dobrých predchodcoch. Pre túto červenú zeleninu patria:

• cesnak;
• fazuľa;
• hrach;
• akékoľvek druhy a odrody kapusty;
• cibuľa;
• fazuľa.

Vyhnite sa výsadbe tekvicových záhonov v oblastiach záhrady, kde ste minulú sezónu pestovali paradajky, baklažány, papriky, melóny, cukety, mrkvu, uhorky a repu.

Sadenice odrody Arabatskaya presaďte do záhrady v prvých júnových dňoch. V tomto období by mali mať aspoň tri listy. Dodržujte rozostup 1,4 – 1,8 x 2,1 m. Presádzajte prekládkou, aby ste nepoškodili korene rastlín. Do výsadbových jamiek pridajte malé množstvo drevného popola a kompostu.

Na dokončenie procesu zalejte výsadbu tekvíc teplou usadenou vodou a zamulčujte ju vrstvou suchej nasekanej slamy. Každú sadenicu prikryte provizórnym skleníkom vyrobeným z päťlitrovej plastovej fľaše. Toto opatrenie je potrebné na ochranu sadeníc pred nočnými ochladeniami.

Výsev do otvorených záhonov

V teplom podnebí je prijateľné pestovať odrodu muškátového orieška bez sadeníc. Semená zasejte do pôdy na otvorený záhon v druhej polovici mája alebo v prvej dekáde júna. Počkajte, kým pominie hrozba mrazov a pôda sa nezahreje na 12 °C.

Pripravte semeno na výsadbu do záhradnej pôdy vykonaním niekoľkých postupov, ktoré zlepšia jeho klíčenie:

• zahrievanie (semená uchovávajte na teplom mieste 9 hodín, optimálna teplota je +40°C);
• namáčanie (semená zabalené v plátenom vrecku nechajte 12 hodín v popolovom náleve).

Pripravte záhon na výsadbu. Vyznačte si riadky. Vykopte jamy do pôdy: s priemerom 30 cm a hĺbkou 6 – 8 cm. Umiestnite ich od seba 1 – 1,4 m. Optimálna vzdialenosť medzi riadkami je 2 m. Postupujte podľa pokynov na výsadbu:

1. Jamky zalejte vlažnou, usadenou vodou.
2. Do každej jamky vložte tri tekvicové semienka (po vyklíčení sadeníc odstráňte dva slabšie vyzerajúce klíčky). Zatlačte ich do pôdy do hĺbky 5-6 cm. Umiestnite ich na opačné strany jamky.
3. Semená prikryte pôdou a plastovou fóliou.

Starostlivosť o rastliny a ich formovanie

Dodržiavajte štandardné postupy pestovania zeleniny, aby ste si zabezpečili bohatú úrodu veľkých a chutných plodov. Tekvica Arabatskaja sa pomerne nenáročne stará. Dodržiavajte tieto základné postupy výsadby:

• ZalievanieOdroda Muscat sa považuje za mierne vlhkomilnú. Jej rastliny nereagujú dobre na nadmerné zalievanie. Tekvicové rastliny zalievajte aspoň raz za 7-10 dní.
  
  Prestaňte zalievať 30 dní pred zberom. V opačnom prípade dužina zvodnie. Ovplyvní sa tým aj trvanlivosť úrody (počas dlhodobého skladovania v pivnici bude náchylnejšia na hnilobu).
• Kyprenie a odburiňovanieTieto manipulácie vykonávajte spoločne. Vykonajte ich deň po zalievaní alebo daždi. Zabráňte tvorbe hustej pôdnej kôry, ktorá bráni prístupu kyslíka ku koreňom plodín. Kontrolujte burinu, v ktorej sa nachádza škodlivý hmyz prenášajúci choroby.
  
• Vrchný obväzS hnojením začnite niekoľko týždňov po presadení sadeníc tekvice do záhrady. Rastliny najskôr zalejte roztokom kravského hnoja. Potom každých 14 dní používajte zelený nálev.
  Akonáhle sa začnú tvoriť púčiky, prejdite na minerálne hnojivá. Tekvicu prihnojujte roztokom monodraselného fosforečnanu (10 g na 10 litrov vody). Urobte to dvakrát, pričom medzi aplikáciami nechajte 15-20 dní.
  
• FormáciaKríky muškátu vyžadujú neustále sledovanie rastu výhonkov. Vytvarujte ich do jednej stonky a odstráňte všetky bočné výhonky. Centrálny výhonok nechajte s 2 až 4 vaječníkmi. Zaštipnite ho.
  Je tiež prijateľné formovať rastliny do troch stoniek, pričom na hlavnej stonke zostanú tri vaječníky a po jednom na oboch bočných stonkách. Stonky budete musieť tiež zaštipnúť.

Zber a skladovanie

Záhradkári zberajú tekvice Arabatská v auguste až septembri. Oneskorený zber môže viesť k poškodeniu mrazom. Pamätajte, že táto rastlina je veľmi teplomilná. Uistite sa, že všetky plody zozbierate pred prvými mrazmi.

Aby ste zabezpečili, že vaše muškátové tekvice budú dobre uchovávané a vyzerajú skvele, dodržiavajte tieto pokyny na zber:

• nezbierajte ovocie ručne;
• opatrne ich odrežte z viniča nožom alebo záhradníckymi nožnicami;
• Zber za suchého, bezoblačného počasia;
• Pri zbere ovocia z kríka sa snažte nepoškriabať ani nepoškodiť ich šupku (poškodenie jej integrity môže viesť k prenikaniu infekcií do tekvice, čo spôsobí rýchle znehodnotenie zeleniny);
• Pre maximalizáciu trvanlivosti odstráňte zo záhrady nezrelé plody (môžu dozrieť neskôr).

Po zbere skladujte zozbierané hrozno v chladnej a tmavej pivnici. Najlepšie vydrží pri teplote 12 °C.

Výhody a nevýhody

Tekvica Arabatskaya sa stala obľúbenou medzi domácimi záhradkármi vďaka svojim mnohým výhodám, vďaka čomu je táto odroda atraktívna pre súkromné ​​aj priemyselné pestovanie:

Táto odroda zeleniny nie je bez nevýhod. Jej chuť závisí od pestovateľských podmienok a správnej starostlivosti. Nedostatok slnka, nadmerné zalievanie alebo podliatie môže viesť k nedostatočne sladkej a šťavnatej dužine.

Recenzie

Tekvica Arabatská je obľúbená krymská odroda tekvice muškátového orieška. Domáci záhradníci ju milujú pre jej vysoký výnos, odolnosť voči suchu, sladkú chuť, bohatý obsah vitamínov a vynikajúcu trvanlivosť. Červené plody hruškovitého tvaru sa ľahko krájajú a šúpu. Obsahujú veľké množstvo aromatickej a šťavnatej dužiny.