Charakteristika nezvyčajnej odrody tekvice Ananás a základy poľnohospodárskej technológie

Odroda tekvice maslovej Ananasnaya si získala srdcia záhradkárov vďaka svojej vynikajúcej chuti a mäkkej, bohato šťavnatej dužine. Jej názov pochádza z jedinečnej arómy, ktorá kombinuje orieškové tóny s jemným nádychom tropického ananásu. Šľachtiteľom sa tiež podarilo dosiahnuť zvýšenú odolnosť voči chorobám.

Opis ovocia a rastlín

Tím špecialistov z poľnohospodárskej firmy Sedek vynaložil veľké úsilie na vývoj tohto hybridu. Hoci nie je zapísaný v štátnom registri, je medzi kupujúcimi žiadaný.

Patrí do čeľade maslových tekvíc, v Rusku známych aj ako gitary. Tekvica obsahuje veľa dužiny, pretože semenná komora zaberá malú plochu na spodnej časti, kde tekvica mierne napučiava.

Tekvica ananásová je stredne veľká rastlina s dlhými, úzkymi listami, ktorá naraz produkuje až päť alebo šesť plodov. Existujú však aj iné odrodové charakteristiky:

• Kríky sú stredne veľké, s listami, ktoré niekedy dosahujú výšku 300 – 400 cm. Majú klasický zelený odtieň a mierne drsný povrch. Vzhľadom na dlhé listy si rastlina vyžaduje pravidelné tvarovanie a zaštipovanie.
• Korene sú silné a dobre vyvinuté. Odporúča sa sadiť ananás pomocou sadeníc.
• Tekvice majú hruškovitý tvar a dodávajú sa v odtieňoch béžovej a krémovej. Zvyčajne vážia 1,5 až 2,5 kg.
• Kôra je nielen tenká, ale aj dostatočne hustá, aby odolala mechanickému namáhaniu. Tieto plody sú vhodné na dlhodobé skladovanie a prepravu.
• Dužina má hustú štruktúru a jasnú žltooranžovú farbu, pričom zaberá väčšinu objemu plodu.
• Povrch je mierne rebrovaný a hladký. Plody dosahujú dĺžku 40 cm a priemer 15 cm.
• Semenná komora je malá a nachádza sa v spodnej, zaoblenej časti plodu. Obsahuje voľnú placentu s malými semenami obalenými hrubou, krémovou škrupinou.
• Rastlina má štruktúru podobnú viniču.
• Jeho aróma má navyše muškátové tóny, ktoré sa časom ešte viac intenzívnia.
• Táto zelenina sa perfektne hodí do rôznych kulinárskych receptov: je skvelým predjedlom, prílohou ku kaši alebo základom výživného pyré. Môže sa jesť surová alebo varená – dusiť, variť, sušiť, mraziť, konzervovať na zimu alebo použiť ako dezert.

Ananásová tekvica je uznávaná ako jedna z najchutnejších a najzdravších druhov maslovej tekvice s obsahom cukru až 10 %. Má množstvo ďalších nutričných vlastností a je široko používaná v diétnej výžive. Výber tohto produktu pomáha normalizovať trávenie, zlepšiť metabolizmus, odstrániť toxíny z tela a posilniť imunitný systém.

Kľúčové vlastnosti

V miernom podnebí a severných oblastiach si úspešné pestovanie vyžaduje použitie plastových konštrukcií alebo skleníkov. Hybridné tekvice sú náročné na zloženie pôdy a darí sa im v piesočnatej, dobre prevzdušnenej a úrodnej pôde.

Kľúčové charakteristiky:

• Zelenina má vynikajúcu trvanlivosť a je cenená ako vo varení, tak aj v kozmetike.
• Ide o hybrid strednej zrelosti. Od klíčenia po zber sa čas od 101 do 125 dní líši v závislosti od poveternostných podmienok: v suchom a horúcom počasí je zber hotový skôr, zatiaľ čo v chladných a vlhkých podmienkach sa zber oneskoruje.
• Tekvice sa zvyčajne zbierajú od júla do septembra a dozrievajú v rovnakom čase.
• Rastlina je vysoko produktívna – pri správnej starostlivosti sa dá z 1 metra štvorcového zozbierať až 5 kg úrody.

Na dosiahnutie väčších tekvíc sa odporúča krík starostlivo formovať. Mesiac po vyklíčení klíčkov sa na stonkách vyvinú jednopohlavné súkvetia. Plody sa vyvinú iba zo samičích kvetov, preto je dôležité zabezpečiť, aby každá stonka produkovala najväčšie vaječníky.

Pravidlá pristátia

Tekvica je rastlina, ktorá si nevyžaduje zložité pestovanie. Existujú dva spôsoby výsadby a niekoľko kľúčových agrotechnických odporúčaní pre jej starostlivosť.

Výsadba semien

Je dôležité vybrať si kvalitné semená. Zabezpečia vysokú klíčivosť a zvýšenú odolnosť voči chorobám. Na zlepšenie týchto vlastností sa odporúča dezinfekcia. Jednou z metód je ošetrenie formalínom. Vyžaduje si to 600 g teplej vody a 6 g 40 % formalínu.

Pre zjednodušenie procesu vložte semená do handričky a namočte ju do roztoku na 5-6 minút. Potom ju vyberte, nechajte ju na kuchynskej linke 1-2 hodiny, potom vyberte semená a dôkladne ich osušte z oboch strán. Táto metóda je jednoduchá, trvá málo času a je bezpečná.

Na výsadbu semien aj sadeníc je potrebné pripraviť záhony a zohľadniť niekoľko nuans:

• Najlepšie je zasadiť plodinu po strukovinách alebo zemiakoch, aby sa minimalizovalo riziko infekcie chorobami.
• Pôdu prekopte roztokom manganistanu draselného a pred sejbou ju obohatite zmesou humusu a drevného odpadu. Tento prístup podporuje rýchly rast a posilňuje imunitu rastliny.
• Nevysádzajte viac ako jednu rastlinu na meter štvorcový. Ananás má rozsiahly koreňový systém a vyžaduje si priestor. Uistite sa, že výsadba nie je príliš hustá, aby ste neznížili úrodu.
• Ananás uprednostňuje otvorený priestor a veľa svetla, preto si preň vyberte miesto chránené pred vetrom a úrodné.

Metóda sadeníc

Ak chcete začať pestovať sadenice, musíte nielen starostlivo vybrať a dezinfikovať semená, ale aj im dať čas na klíčenie. Ďalej pripravte pôdu a vyberte vhodnú nádobu:

• Pokiaľ ide o pôdu, je najlepšie použiť hotové zmesi, ktoré nevyžadujú ďalšiu prípravu. Pôdu si však môžete pripraviť aj sami pomocou hnoja, rašeliny, humusu a riečneho piesku v pomere 4:1:1:1. Vznikne tak výživná a pre tekvicu vhodná zmes, ktorú je potrebné ošetriť roztokom manganistanu draselného, ​​aby sa zabili baktérie.
• Semená sa vysádzajú do kvetináčov, drevených debien alebo dokonca kartónových krabíc.

Sadenice umiestnite na teplé a svetlé miesto, napríklad na parapet, a zalievajte ich každých 6-7 dní. Po dvoch týždňoch ich prihnojte drevným popolom alebo tekutým vtáčím trusom. Sadenice presaďte štandardným spôsobom.

Ďalšia starostlivosť

Kľúčovým bodom pri starostlivosti o plodinu je pravidelné a včasné zavlažovanie:

• Vykonáva sa raz za 5-7 dní, pričom teplota vody by mala byť najmenej 20 stupňov.
• Optimálne je polievať rastliny v ranných alebo večerných hodinách, keď slnečné lúče už nie sú také intenzívne, aby sa zabránilo vystaveniu priamemu slnečnému žiareniu.
• Jedna ružica ananásu bude vyžadovať približne 1,5 – 2,5 litra vody.

Rovnako dôležité je pravidelne hnojiť:

• Táto odroda uprednostňuje minerálne aj komplexné hnojivá. Najlepšie produkty na urýchlenie rastu sú Zdraven alebo Magic Watering Can.
• Hnojenie sa vykonáva každé dva týždne, striedavo organické a minerálne hnojivá.

Ďalšie udalosti:

• Pôdu kyprite každý týždeň, aby ste zabránili tvorbe hustej vrstvy, ktorá bráni kyslíku v prístupe ku koreňom rastlín, čo môže viesť k chorobám;
• Vytvorte krík, pre ktorý musíte dodržiavať určitý postup:
  • keď výška hlavnej vetvy dosiahne 140-150 cm, úplne ju odrežte;
  • keď sa na jednej vetve objavia 1-2 púčiky, odstráňte bočné výhonky, aby ste predišli vzniku ďalších plodov;
  • Nechajte iba bočné výhonky, ktorých dĺžka je asi 50 cm.

Odolnosť voči chorobám a škodcom

Keďže tekvica Ananas je hybrid, vykazuje dobrú odolnosť voči širokej škále chorôb. Ak sa však neprijmú preventívne opatrenia a nedodržia sa správne záhradnícke postupy, záhradníci sa stretnú s problémami:

• Antraknóza je obzvlášť nebezpečná, pretože spôsobuje žltkasté škvrny na listoch. Napadnutá zelenina stráca svoju nutričnú hodnotu a chuť.
• Najničivejším ochorením je bakterióza, ktorá spôsobuje výskyt hnedých vredov.
• Najčastejšími škodcami sú molice a vošky, ktoré vysávajú šťavy z rastlín, čo spôsobuje ich vysychanie.

Výhody a nevýhody

Táto tekvica sa vyznačuje jedinečnou chuťou, ktorá pripomína sladké tóny ananásu, odtiaľ pochádza aj jej názov. Ovocie obsahuje množstvo prospešných mikroživín a makroživín, ktoré nielen vyživujú telo, ale majú aj liečivé vlastnosti.

Medzi výhody tejto zeleniny patrí:

Recenzie

Tekvica ananásová je sladká a krehká, ideálna na jedenie. Tento hybrid sa ľahko pestuje a prináša značné úrody. Ide o prvú generáciu hybridu odvodeného z tekvice maslovej. Odroda sa vyznačuje odolnosťou voči preprave a dlhou trvanlivosťou.

Často kladené otázky