Tipy a triky na zber repy v septembri

V septembri záhradkári začínajú aktívne zberať repu na zimné uskladnenie. Aby sa koreňová zelenina dobre skladovala a nepokazila, je dôležité vybrať si správny čas zberu a dodržiavať správne pokyny na zber a skladovanie.

Je možné zberať repu na skladovanie v septembri?

Neexistujú presné dátumy zberu repy, pretože závisia od pestovateľskej oblasti, jej podnebia a poveternostných podmienok. Určitý vplyv na čas upratovania Vplyv má odroda a dokonca aj veľkosť koreňových plodín.

Repu je možné zberať v septembri, ale na zimné skladovanie sú vhodnejšie neskoro dozrievajúce odrody, zozbierané v októbri – načasovanie závisí od nástupu mrazov v regióne.

Repu je najlepšie zberať za teplých, slnečných dní, ktoré môžu nastať v septembri alebo októbri. Kľúčom je rýchly zber – korene sa musia odstrániť z pôdy skôr, ako začnú dlhotrvajúce dažde a mrazy. Repa vykopaná počas daždivého počasia sa nebude dobre skladovať.

Charakteristiky septembrovej úrody

Zber repy v septembri sa vykonáva v súlade so všetkými pokynmi pre zber koreňových plodín. Kľúčovými podmienkami pre septembrový zber sú priaznivé počasie a plne zrelé koreňové plodiny.

Pravidlá pre zber repy:

• Vykopávajú sa iba zrelé repy, ktoré dosiahli priemer uvedený na obale so semenami. Zrelé repy zvyčajne dosahujú veľkosť 5 – 10 cm, zatiaľ čo veľkoplodé odrody dosahujú 15 cm.
• Listy cvikly by nemali byť v čase zberu zelené. Zber by sa mal začať najskôr po zvädnutí a zožltnutí listov. V opačnom prípade by sa malo vykopávanie koreňov odložiť.
• Predtým, ako začnete so zberom, vykopte niekoľko vzorových rastlín. Skontrolujte ich. Repa pripravená na zber bude mať tenký, potkaní chvostík podobný centrálnemu koreňu.
  Ovocie nakrájajte – dužina by mala byť tmavo bordová, bohatá a šťavnatá.
• Čistenie sa vykonáva za suchého počasia, za oblačného alebo slnečného dňa, hlavné je, aby nepršalo.
• Skúsení záhradníci sa pri začatí akéhokoľvek záhradníckeho projektu riadia lunárnym kalendárom. Zber repy v roku 2021 sa odporúča od 1. do 6. septembra a od 22. do 30. septembra – počas ubúdajúceho mesiaca. Zber koreňovej zeleniny sa neodporúča od 7. do 21. septembra.

Bežné chyby pri zbere repy

Chyby spôsobené počas zberu repy vedú k rýchlemu znehodnoteniu koreňov. To najčastejšie vedie k hnilobným chorobám a zlej trvanlivosti.

Najčastejšie chyby pri zbere repy:

• Počasie. Na jeseň je veľa daždivých dní, takže môže byť ťažké vybrať si správne počasie.
• Fáza zrelosti. Ak z pôdy odstránite nezrelú koreňovú zeleninu, aj za tých najpriaznivejších podmienok sa zle skladuje a má zlú chuť. Zber prezretej repy je tiež chybou – je náchylná na praskanie.
• Termíny. Zber sa musí vykonať prísne pred mrazmi. Je dôležité overiť si, kedy sa vo vašom regióne očakávajú prvé mrazy, aby ste mohli korene zozbierať skôr, ako začnú.
• Základný náter. Vytrhávanie repy z tvrdej, presušenej pôdy môže ľahko poškodiť korene, čím sa stane nevhodnou na skladovanie. Aby ste tomu zabránili, pôdu, ktorá po dlhodobom suchu stvrdla, štedro zalejte, aby zmäkla a uľahčila proces vyberania repy.

Zelenina zozbieraná počas dažďa je nasýtená vlhkosťou, vodnatá a bez chuti a kvôli prebytočnej tekutine praská.

Hrubé chyby spôsobené počas zberu úrody spôsobujú zbytočné straty na úrode.

Zber úrody repy

Aby sa repa dobre skladovala až do leta, je dôležité nielen včas zberať, ale aj robiť to správne. Existuje niekoľko pravidiel pre zber koreňovej zeleniny, ktorých dodržiavanie je nevyhnutné pre zabezpečenie jej dlhodobej trvanlivosti.

Pravidlá zberu koreňových plodín

Záhradkári často diskutujú o najlepších metódach na vytrhávanie repy z pôdy. Niektorí veria, že je najlepšie vytrhnúť korene ručne, zatiaľ čo iní aktívne používajú nástroje ako vidly.

Výber spôsobu zberu závisí vo veľkej miere od pôdnych podmienok. Veľké repy sa ťažko vyťahujú, najmä zo suchej a tvrdej pôdy. V tomto prípade sa odporúča použiť improvizované nástroje, aby sa predišlo poškodeniu koreňov.

Pravidlá pre zber repy:

• Pripravte si vopred čistiace nástroje - ostrý nôž, lopatu, krabicu;
• Opatrne uvoľnite pôdu okolo koreňovej zeleniny, aby sa ľahšie vybrala zo zeme;
• Pracujte s látkovými rukavicami - koreňovú zeleninu budete musieť očistiť od prilepenej zeminy rukami, nemôžete použiť nôž ani iné ostré predmety;
• Vykopanú repu nechajte niekoľko hodín uschnúť na suchom mieste, umývanie sa neodporúča;
• Vršky odrežte nožom, neodlamujte ich ručne;
• nechajte odrezky dlhé 2 cm;
• opatrne odrežte korene bez toho, aby ste sa dotkli samotnej koreňovej zeleniny;
• Po odrezaní vŕšok repu ihneď neskladujte – nechajte ju chvíľu odstáť v miestnosti s teplotou +10 °C; počas tejto doby sa zahoja „rany“, praskliny a mikropoškodenia na koreňoch;
• Odporúčaná doba schnutia a hojenia mikropoškodení je 2-4 dni, potom koreňovú zeleninu preneste do suterénu/pivnice.

Ak sa repa zberá za suchého počasia, môže sa sušiť priamo na záhonoch. Stačí niekoľko hodín sušenia vonku. V daždivom a vlhkom počasí je sušenie v interiéri nevyhnutné.

Triedenie úrody

Posledným krokom pred uskladnením repy je triedenie. Záhradkári triedia ošúpané, sušené a orezané korene a odkladajú tie, ktoré nie sú vhodné na skladovanie. Stačí pridať jednu poškodenú repu do nádoby a celá várka zhnije.

Repa sa veľmi starostlivo triedi, pričom sa odkladá koreňová zelenina:

• poškodené počas čistenia;
• zhnitý;
• so stopami choroby.

Veľká repa, aj v perfektnom stave, sa skladuje horšie ako stredná a malá, preto by sa mala skladovať v samostatnej nádobe. Optimálny priemer repy je 10 – 12 cm.

Uskladnená repa sa triedi podľa zrelosti a odrody. Skorá, stredne zrelá a neskorá repa by sa mala skladovať v oddelených nádobách.

Skladovanie repy

Repa sa dobre skladuje a na rozdiel od mrkvy nevyžaduje špeciálne podmienky. Môže sa skladovať v pivniciach, pivniciach, na balkónoch, v chladničkách, ako aj v jamách a priekopách (haldách).

Možnosti skladovania repy:

• So zemiakmi. Zemiaky poukladajte na spodok ako prvú vrstvu a navrch repu. Zemiaky nereagujú dobre na vysokú vlhkosť, ale repa ju znáša celkom dobre.
  Keď je repa navrchu, absorbuje prebytočnú vlhkosť zo zemiakov; táto úspešná kombinácia pomáha predchádzať hnilobe koreňovej zeleniny.
• V hline. Tento materiál zabraňuje rastu patogénov a šíreniu vlhkosti v celej repe. Pripravte roztok mastného ílu a vody, kým nezískate zmes konzistencie kyslej smotany. Na zlepšenie vlastností zmesi pridajte kriedový prášok.
  Každú cviklu ponorte do hlinenej zmesi a nechajte ju uschnúť. Pred použitím koreňovú zeleninu obalenú hlinou dôkladne opláchnite.
• S absorpčným materiálom. Vložte repu do krabíc a posypte ju jedným z nasledujúcich materiálov, ktoré majú absorpčné vlastnosti:
  • drevený popol;
  • riečny piesok;
  • s kriedou;
  • kuchynská soľ.
• V plastových vreckách. Toto je najjednoduchšia, ale neúčinná metóda. Uchovávanie koreňovej zeleniny vo vreciach podporuje rast baktérií. Táto možnosť skladovania sa považuje za ekonomickú a zvyčajne sa používa v malých pivniciach.
  Do vriec urobte otvory pre vetranie. Umiestnite ich na police tak, aby sa nedotýkali podlahy a stien. Maximálne množstvo repy v jednom vreci je 40 kg.

Na zabezpečenie dobrého uchovania repy nestačí ju len správne skladovať, je potrebné vytvoriť aj priaznivé podmienky:

• tmavá miestnosť - nedovoľuje prenikanie svetla ani slnečného žiarenia;
• optimálna teplota: od 0 do +2 °C;
• nemali by byť žiadne teplotné zmeny;
• úroveň vlhkosti - menej ako 90%;
• miestnosť musí byť vetraná - postačuje prirodzené vetranie;
• Minimálna vzdialenosť medzi repou a podlahou a stenami je 10 cm.

Ak musíte skladovať repu na balkóne, budete si musieť postaviť domácu skladovaciu pivnicu. Na to budete potrebovať krabicu vyrobenú z dreva alebo kartónu. Vysteľte ju penou a umiestnite dovnútra vykurovaciu lampu.

Pestujete repu v zime?

Repa je zeleninová plodina, ktorá sa dobre darí, keď sa zasieva v zime. Zimný výsev má navyše mnoho výhod.

Prečo sa cvikla oplatí? zasiať neskoro na jeseň:

• semená sú stvrdnuté, takže rastliny sa stávajú odolnými a majú silnú imunitu;
• sadenice sú odolné voči jarným mrazom;
• skorší zber v porovnaní s repou zasiatou na jar;
• semená pred sejbou nie je potrebné ošetrovať - ​​jednoducho sa zahrabávajú do pôdy;
• šetrí čas na jar - menej práce v záhradných záhonoch;
• Na jar nie je potrebné vyberať si čas na výsadbu repy - záhradkári si často nie sú istí časom siatia.

Zimná repa je určená na letné použitie; neskladuje sa, pretože dozrieva veľmi skoro. Na jeseň sa vysádzajú skoršie odrody, ktoré sú odolné voči chladu a vyrastaniu.

V oblastiach charakterizovaných topením a opakujúcimi sa mrazmi je najlepšie repu v zime nesiať – získanie úrody za takýchto podmienok je problematické. V takomto podnebí je najlepšie siať repu na jar.

Najlepšie odrody na zimnú sejbu:

• Červená lopta. Skorá, chladuvzdorná odroda so zaoblenými plodmi. Priemerná hmotnosť: 250-300 g. Korene sú tmavo bordové, so sladkou dužinou.
• Podzimnája A-474. Skorá cvikla s oválne okrúhlymi koreňmi. Tmavo bordová farba. Hmotnosť: 200-300 g. Má vynikajúcu chuť a trvanlivosť.
• Neporovnateľný A-463. Repa v polovici zrelosti s vysokou imunitou, odolnosťou voči vymeteniu a dobrou trvanlivosťou. Dužina je tmavočervená a má vynikajúcu chuť.
• Bordeaux 237. Stredne skorá odroda s vynikajúcou chuťou. Korene sú tmavo fialové. Hmotnosť: 250-450 g.
• Severná lopta. Skorá, chladuvzdorná cvikla, odolná voči vyrastaniu a ľahko skladovateľná. Hmotnosť koreňa: 150 – 350 g.

September je požehnaný teplými a slnečnými dňami, vďaka čomu je vynikajúcim časom na zber repy. Ak sa dodržia pokyny na zber a skladovanie, repa zozbieraná začiatkom jesene má dobrú šancu vydržať až do ďalšej úrody.

Často kladené otázky