Cvikla Taunus je odroda s vynikajúcou chuťou a dobrou produktivitou. Táto všestranná zelenina je nielen bohatá na živiny, ale aj odolná voči chorobám. Pre získanie kvalitných plodov a bohatej úrody je dôležité poskytnúť plodine náležitú starostlivosť a uplatňovať správne poľnohospodárske postupy.
Kto a kedy vyvinul túto odrodu?
Je to hybridná stolová odroda, ktorú vyvinuli šľachtitelia z Holandska a ktorá je oficiálne schválená na použitie od roku 2014.
Odporúča sa na pestovanie v centrálnom a volžsko-vyatskom regióne, ale úspešne sa pestuje aj v iných oblastiach.
Charakteristiky vzhľadu rastliny a koreňových plodín
Kríky sú polovzpriamené a nízke, s veľkými oválnymi zelenými listami s červenými žilami a červenými stopkami na spodnej strane.
Korene sú valcovité, veľké a predĺžené a hmotnosť jednej repy sa pohybuje od 193 do 380 g. Šupka je hustá, tmavo bordová a hladká. Jasne červená, šťavnatá dužina je prakticky bez krúžkov.
Charakteristika odrôd repy
Cvikla je známa rastlina z čeľade amarantovitých, ktorá sa vyznačuje svojimi jedinečnými vlastnosťami a prospešnými vlastnosťami. Cvikla sa pestuje v rôznych krajinách a považuje sa za jednu z najobľúbenejších zeleninových plodín.
Účel a chuť hľúz
Ovocie má výraznú sladkú, cukornatú chuť, ktorá sa prejaví najmä pri tepelnej úprave, ale je vhodné aj na konzumáciu čerstvé alebo na pečenie.
Vršky sú jedlé a používajú sa ako zelenina, čím dodávajú sviežu chuť rôznym jedlám.
Zrenie
Táto neskoro dozrievajúca odroda dozrieva približne 120 – 125 dní po objavení sa prvých výhonkov. Pred výsadbou počkajte, kým nebude trvalo teplé počasie a nebude hroziť riziko opakovaných mrazov.
V južných oblastiach sa plodina vysádza koncom marca alebo začiatkom apríla a v Moskovskej oblasti, na Uralu a Sibíri v polovici mája.
Produktivita
Má dobrú produktivitu s výnosom od 363 do 583 centov na hektár. Vďaka týmto vlastnostiam je hybrid vhodný na osobnú spotrebu aj komerčné pestovanie.
Užitočné vlastnosti cvikly Taunus
Táto plodina je cenená nielen pre svoju vynikajúcu chuť, ale aj pre bohatý nutričný obsah. Táto nízkokalorická zelenina obsahuje vitamíny skupiny B, vitamín C, železo, horčík, folát a mnoho ďalších cenných prvkov, vďaka čomu je prospešná pre zdravie.
Rozmanitosť použitia cvikly Taunus
Vďaka svojej vynikajúcej chuti sa cvikla hojne používa vo varení. Pridáva sa do šalátov, polievok, príloh a štiav. Cvikla sa krásne hodí k inej zelenine, vďaka čomu je ideálna na predjedlá a teplé jedlá.
Skladovanie a preprava
Aby si zelenina dlhodobo zachovala svoje prospešné vlastnosti, je dôležité dodržiavať základné pravidlá skladovania a prepravy.
- ✓ Koreňová zelenina si pri správnom skladovaní zachováva svoju chuť až 6 mesiacov.
- ✓ Pri skladovaní v podmienkach vysokej vlhkosti sa môžu vyvinúť plesňové choroby.
Postupujte podľa týchto krokov:
- Koreňovú zeleninu očistite od nečistôt a zeminy pomocou mäkkej kefky.
- Cviklu úplne osušte a odstráňte prebytočnú vlhkosť, pretože surová zelenina sa rýchlo kazí.
- Skladujte na chladnom a suchom mieste pri teplote od 0 do +4 °C.
- Umiestnite na police alebo do vetraných boxov, aby sa umožnila cirkulácia vzduchu.
- Pri preprave usporiadajte koreňovú zeleninu vo vrstvách a oddeľte ich suchou trávou alebo papierovými obrúskami tak, aby sa navzájom nedotýkali.
- Dbajte na to, aby sa hlavy počas prepravy nedeformovali ani navzájom nepoškodili.
Dodržiavanie týchto odporúčaní pomôže udržať repu vo výbornom stave a predĺži jej trvanlivosť.
Vlastnosti pestovania repy
Pestovanie plodiny má svoje vlastné charakteristiky, ktoré by sa mali zohľadniť, aby sa dosiahla dobrá úroda.
Riaďte sa týmito odporúčaniami:
- Rastlina uprednostňuje úrodnú, dobre priepustnú pôdu s neutrálnym pH (6,0-7,0). Na zlepšenie štruktúry pôdy pridajte kompost alebo humus.
- Semená zasaďte do hĺbky 2 – 3 cm. Pre klíčenie semien je dôležité, aby teplota pôdy dosiahla 8 – 10 °C. Odporúčaná vzdialenosť výsadby je 30 – 40 cm medzi riadkami a 10 – 15 cm medzi rastlinami.
- Pravidelne zalievajte, najmä počas klíčenia a tvorby koreňov. Vyhnite sa nadmernému zalievaniu, ktoré môže viesť k hnilobe koreňov.
- ✓ Kyslosť pôdy by sa mala prísne udržiavať v rozmedzí pH 6,0 – 7,0. Odchýlky môžu viesť k zhoršeniu chuti koreňovej zeleniny.
- ✓ Pôda musí byť dobre priepustná. Stojatá voda spôsobuje hnilobu koreňov.
Keď sadenice vyklíčia, rastliny preriedite a medzi nimi nechajte dostatok miesta pre normálny vývoj koreňov.
Prípravné činnosti
Vyberte si slnečné miesta, pretože plodina potrebuje pre normálny rast 6 – 8 hodín slnečného žiarenia denne. Dobré svetlo podporuje vývoj veľkej, sladkej koreňovej zeleniny. Miesto by malo byť chránené pred silným vetrom, aby sa predišlo poškodeniu rastlín a zabezpečila sa ich stabilita.
Riaďte sa odporúčaniami:
- Prekopte oblasť do hĺbky 20 – 30 cm, aby ste zlepšili štruktúru a prevzdušnenie.
- Aplikujte organické a minerálne hnojivá. Pridajte kompost, humus alebo fosforečno-draselné hnojivá na obohatenie pôdy o živiny.
- Semená otužujte, aby ste zlepšili ich klíčivosť a odolnosť voči nepriaznivým podmienkam. Na to ich najskôr vložte do horúcej vody a potom na niekoľko minút do studenej vody.
- Vytvorte záhony široké 1 – 1,2 m s rozostupom medzi riadkami 30 – 40 cm. To zabezpečí ľahký prístup pre údržbu rastlín.
- Zarovnajte povrch brázd a odstráňte veľké kamene a korene.
Dodržiavaním pokynov vytvoríte optimálne podmienky pre úspešné pestovanie repy a získanie dobrej úrody.
Výsadba semien repy
Toto je kľúčová fáza agronomického procesu, ktorá určuje úspešnosť úrody. Kľúčové kroky a odporúčania pre správnu výsadbu:
- Do každej jamky alebo brázdy umiestnite 2 – 3 semená. Zvyšuje sa tým pravdepodobnosť zdravých rastlín, pretože repa niekedy klíči nerovnomerne. Ak všetky „zhluky“ vyklíčia, prebytočné rastliny preriedite.
- Po zasiatí semená opatrne prikryte pôdou a jemne ju zhutnite, aby ste zabezpečili kontakt medzi nimi.
Navlhčite záhon teplou, usadenou vodou, aby ste urýchlili klíčenie.
Starostlivosť o rastliny počas sezóny
Starostlivosť o plodinu zahŕňa dodržiavanie poľnohospodárskych postupov, ktoré podporujú zdravý rast a zvyšujú výnos.
Venovanie pozornosti stavu rastlín umožňuje včasné odhalenie a prevenciu chorôb a škodcov, čo ovplyvňuje kvalitu a množstvo zozbieranej úrody.
Riedenie sadeníc je nevyhnutná poľnohospodárska technika
Pre zabezpečenie veľkých koreňových plodín a normálneho rastu rastlín je dôležité sadenice včas preriediť. Postupujte podľa týchto krokov:
- Po objavení sa prvého pravého listu nechajte medzi rastlinami 2-3 cm odstup.
- Keď sa objaví 4-5 pravých listov a medzi rastlinami zostane 4-6 cm vzdialenosti, môžete odstránené výhonky použiť na jedlo.
- Po 25-30 dňoch nechajte medzi rastlinami 7-8 cm odstup, najlepšie po zaliatí, aby sa uľahčilo odstraňovanie.
Odstránené rastliny presaďte na iné miesto, pričom najprv zaštipnite hlavný koreň, aby začal hromadne rásť.
Zalievanie repy
Nedostatok vlahy výrazne spomaľuje vývoj rastlín a bráni priberaniu koreňových plodín, najmä v južných oblastiach, kde je potrebná vysoká vlhkosť. Pravidelné zavlažovanie nielen urýchľuje vývoj zeleniny, ale tiež podporuje skorší zber úrody, čím sa zvyšuje celková výnosnosť.
- × Nadmerné zalievanie počas obdobia dozrievania koreňových plodín vedie k ich praskaniu.
- × Nedostatočná závlaha počas obdobia tvorby koreňov znižuje ich obsah cukru a veľkosť.
Mladé rastliny zalievajte približne 10 litrami na meter štvorcový. Toto množstvo zdvojnásobte, keď sa začne tvoriť koreň, najmä v suchom a horúcom počasí. Prestaňte zalievať dva týždne pred zberom, aby ste sa naň pripravili.
Odstraňovanie buriny, kyprenie pôdy a mulčovanie medzi riadkami
Po zaliatí jemne kyprite pôdu medzi riadkami, aby ste zabránili zhutneniu. Použite malú motyku, pričom dávajte pozor, aby ste nepoškodili korene. Prvé kyprenie vykonajte na jar, ešte pred vyklíčením sadeníc, a ďalšie buriny odstráňte po vyrastení prvého páru pravých listov.
Ak nemôžete pravidelne polievať rastliny, zamulčujte priestory medzi riadkami slamou alebo trávou. Mulč pomáha udržiavať vlhkosť v pôde a zabraňuje jej prehrievaniu, čo je obzvlášť dôležité pre zdravý vývoj repy.
Hnojivá a hnojenie pre repu
Bylinné nálevy sa považujú za preferované hnojivo pre túto plodinu, pretože minerálne hnojivá môžu viesť k hromadeniu dusičnanov v koreňoch. Rastliny hnojte iba vtedy, ak je ich rast neuspokojivý a ak v predchádzajúcich rokoch nebolo aplikované žiadne hnojivo.
Na zvýšenie obsahu cukru v repe a zlepšenie jej chuti použite morskú alebo bežnú kamennú soľ rozpustenú vo vedre s vodou, začnite s pomerom menej ako polievková lyžica soli na 10 litrov vody.
Ak sa na listoch objavia žlté, okrúhle škvrny, môže to naznačovať kyslú pôdu a nedostatok draslíka. V takom prípade rastliny prihnojujte vápenným mliekom s pridaným chloridom draselným. Dobre reagujú na bór a jeho nedostatok spomaľuje rast, čo spôsobuje uvoľnenie jadra.
Odstraňovanie starých listov
Ak staršie listy zožltnú na spodnej strane, neodstraňujte ich, kým neuvoľnia všetky živiny a samy nevyschnú. Ich odstránenie pred úplným vyschnutím môže v prvom roku spustiť kvitnutie cvikly, čo negatívne ovplyvní kvalitu zeleniny.
Škodcovia a choroby repy
Repa odrody Taunus má silný imunitný systém, ale ak sa o ňu správne nestaráte, môže trpieť niektorými problémami. Aby ste sa vyhli komplikáciám, začnite s liečbou okamžite:
| Choroba/škodca | Príznaky | Metódy kontroly |
| Fusarium | Žltnutie a vädnutie spodných listov, hniloba koreňových plodín. | Používanie fungicídov (Fundazol), striedanie plodín, zlepšenie odvodňovania pôdy. |
| Múčnatka | Biely práškový povlak na vrchoch, žltnutie a vädnutie. | Postrek fungicídmi (Topaz, Skor), odstránenie postihnutých oblastí. |
| Škvrnitosť listov Cercospora | Výskyt svetlohnedých škvŕn na listoch. | Ošetrenie rastlín prípravkami obsahujúcimi meď, dodržiavanie agrotechnických podmienok. |
| Ovocná muška | Malé dierky v listoch, poškodenie koreňových plodín. | Používanie insekticídov (Karate), kladenie pascí, odstraňovanie buriny. |
| Voška listová | Zvlnenie a žltnutie vrcholov, tvorba lepkavého povlaku. | Použitie mydlového roztoku alebo insekticídov, prilákanie užitočného hmyzu (napríklad lienky). |
| Nematódy | Zväčšovanie zeleniny, tvorba nadúvaní. | Dodržiavajte striedanie plodín, zabráňte poškodeniu pôdy špeciálnymi prostriedkami, odstraňujte postihnuté rastliny. |
| Hniloba koreňov | Stmavnutie a hniloba repy. | Zabráňte nadmernému zalievaniu, používajte zdravý sadivový materiál a ošetrujte fungicídmi. |
Pozitívne a negatívne vlastnosti
Hlavným znakom odrody repy Taunus nie je len jej nezvyčajný vzhľad, ale aj fakt, že chuť koreňovej plodiny závisí od kvality pôdy a zavlažovacieho režimu. Pestovatelia zeleniny, ktorí túto plodinu pestujú na svojich pozemkoch, opakovane zaznamenávajú množstvo výhod:
Jedinou nevýhodou tejto odrody je, že ak sa nesprávne zaleje a pôda nie je dostatočne výživná, chuť repy sa môže zhoršiť.
Recenzie
Cvikla odrody Taunus je vysoko odolná voči chorobám, čo vedie k konzistentnej a bohatej úrode. Je to nízkokalorický, výživný produkt, ktorý podporuje zdravú funkciu čriev. S náležitou starostlivosťou môžete výrazne zvýšiť svoje výnosy bez toho, aby ste museli venovať veľa času údržbe.