Všetko o kultúre divej reďkovky

Na jednej strane je reďkovka obyčajná škodlivá a jedovatá burina, na druhej strane má liečivé vlastnosti a často sa používa v ľudovom liečiteľstve. Rastlina tiež produkuje nektár a peľ v dostatočnom množstve na zber včiel, vďaka čomu je dobrou medonosnou rastlinou. Čítajte ďalej a dozviete sa viac o vlastnostiach reďkovky obyčajnej, jej botanických vlastnostiach, klasifikácii, výhodách a škodách.

Botanický popis

Reďkovka obyčajná (Raphanus raphanistrum L.) je jarná bylina, ktorá sa bežne vyskytuje na opustených pozemkoch, pri cestách, poliach a v otvorených zalesnených oblastiach. Darí sa jej v miernom, subtropickom, tropickom a polosuchom podnebí. Má nasledujúce botanické vlastnosti:

1. Stonka. Rastie vzpriamene a dosahuje výšku 40 – 60 cm. Má zaoblený alebo mierne kopijovitý tvar a modrozelenú farbu, niekedy s fialovým nádychom. Najčastejšie z hlavnej stonky vychádza niekoľko dlhých konárov, ale niektoré rastliny majú občas aj nerozvetvenú stonku.
2. Koreňový systém. Vyznačuje sa silným, slabo rozvetveným koreňom, ktorý zasahuje plytko do pôdy. Rastlina spočiatku vyvinie bazálnu ružicu s veľkými, laločnatými listami, potom sa stonka predlžuje.
3. Listy. Listové čepele stopkaté sa líšia veľkosťou a tvarom, od lyrovitých až po podlhovasté vajcovité. Na dotyk sú mierne drsné, pretože modrozelené alebo fialové lístky sú pokryté tuhými chĺpkami. Sú striedavo usporiadané na konároch. Spodné listy sú veľké, dosahujú dĺžku 15 – 30 cm a šírku 5 – 10 cm. Čím vyššie je rastlina na stonke, tým sú menšie a rozmiestnenejšie.
4. Kvety. Rastlina kvitne začiatkom leta malými štvorlupeňovými kvetmi (s priemerom nie viac ako 18 – 40 mm) zhromaždenými vo voľných, predĺžených strapcoch. Európska reďkovka obyčajná má kvety, ktoré sú prevažne biele alebo žltkasté. Východná reďkovka obyčajná má fialové alebo takmer fialové kvety.
5. SemenáPo odkvitnutí rastlina vytvára predĺžené semenné struky pripomínajúce miniatúrne struky – dosahujú dĺžku 3 – 9 cm a šírku 3 – 6 mm. Každý struk končí ostrým zobákom. Vo vnútri je semenný struk rozdelený na niekoľko segmentov obsahujúcich semená.

Struky sú spočiatku zelené alebo fialové, ale ako dozrievajú, menia farbu na žltohnedú alebo sivú. Po dozretí sa struk ľahko otvára a rozdeľuje na 3 až 10 segmentov. Každý segment obsahuje jedno semeno.

Semená divej reďkovky sú takmer dokonale okrúhle a majú červenú alebo žltohnedú farbu. Ich priemer nepresahuje 4 mm. Rastlina dokáže v jednej sezóne vyprodukovať 150 – 300 semien. Struky, ktoré spadnú do pôdy, klíčia rok, pretože v prirodzených podmienkach vyžadujú stratifikáciu. Ak semená spadnú do pôdy bez segmentov, klíčia veľmi rýchlo, za predpokladu, že sú zakopané do hĺbky 1 – 4 cm.

Pôvod

Reďkovky sú známe od nepamäti. Postoje k tejto koreňovej zelenine boli ambivalentné. Starovekí Egypťania ju považovali za „nečistú“ zeleninu, pretože bola súčasťou stravy otrokov, ktorí stavali pyramídy.

Starovekí Gréci si na druhej strane túto koreňovú zeleninu cenili a obetovali ju ako dar bohu Apolónovi na Delfských hrách, ako aj ju odlievali do zlata. Navyše, starovekí grécki lekári považovali koreňovú zeleninu za liečivú bylinu a predpisovali ju pacientom.

Divoká reďkovka je v západnej časti krajiny známa ako poľná reďkovka a vo východných oblastiach ako pobrežná reďkovka. Má tiež mnoho bežných názvov:

• gorljupa;
• kurací spánok;
• poľná horčica;
• žltačka;
• lastovičník;
• pľuzgierovitá tráva;
• reďkovka;
• čiapka zo šafranového mlieka;
• divoký;
• repka olejná;
• chren;
• Borbora.

Taxonómia a rozsah

Druh divej alebo poľnej reďkovky (pobrežnej) sa vzťahuje na:

• do rodu - reďkovka;
• čeľaď - kapusta (kapustovité);
• trieda - dvojklíčnolistové rastliny;
• oddelenie - krytosemenné rastliny;
• ríša - Rastliny.

Reďkovka rastie v nečernozemnom lesnom páse európskej časti bývalého ZSSR. Vyskytuje sa aj v Afrike, Ázii a európskych krajinách. Jej obľúbenými biotopmi sú lúkové porasty, okraje ciest a opustené oblasti.

Funkcie pestovania

Rastlina je pomerne nenáročná, avšak pri zámernom pestovaní divej reďkovky na liečebné účely je potrebné zohľadniť niektoré vlastnosti.

Základné pravidlá výsadby

Pri výsadbe divej reďkovky dodržiavajte nasledujúce pravidlá:

1. Predchádzajúce kultúry. Vyhnite sa výsadbe reďkovky po plodinách z tej istej čeľade krížovitých (reďkovka, kapusta, daikon a ďalšie rastliny). Je to kvôli možnej prítomnosti blšieho chrobáka, ktorý napáda rastliny z tejto čeľade, v oblasti výsadby.
2. Zloženie pôdy. Pre dobrú úrodu pridajte 2-3 roky starý humus a zrieďte ho štvrtinou drevného popola.
3. Čas pristátia. Reďkovka poľná spoľahlivo prináša dve úrody za sezónu. Prvá úroda sa dobre neuchováva. Táto vlastnosť je typická pre jesennú úrodu. Druhá výsadba sa vykonáva v prvej dekáde júna a v južných oblastiach koncom júna.

Vlastnosti poľnohospodárskej technológie

Pri vykonávaní agrotechnických opatrení sa dodržiavajú tieto pravidlá:

1. Miesto a spôsob výsadby. Rastlina uprednostňuje dobre osvetlené miesta. Pri výsadbe sa semená zasadia 2-3 cm do pôdy.
2. Riedenie a uvoľňovanie. Po objavení sa prvých výhonkov sa pôda uvoľní a sadenice sa preriedia na vzdialenosť 5 – 6 cm. Keď sadenice zosilnejú, vykoná sa druhé preriedenie na vzdialenosť 15 cm.
3. Vrchný obväz. Keď sa objavia 3-4 listy, aplikujte prvé hnojivo. Používajte iba minerálne hnojivá. Ďalšie hnojivo aplikujte mesiac po prvom. Na hnojivo zrieďte v 10 litroch vody nasledovné:
   • močovina - 20 g;
   • superfosfát - 60 g;
   • chlorid draselný - 15 g.
4. Polievanie. Reďkovka si vyžaduje starostlivé zalievanie. Aj krátke obdobia vystavenia suchej pôde negatívne ovplyvňujú kvalitu úrody. Zalievajte pravidelne v závislosti od poveternostných podmienok a zabráňte vyschnutiu pôdy.

Charakteristiky rastu a reprodukcie

Semená divej reďkovky klíčia v hĺbke 2 – 5 cm. Kolísanie teploty, najmä v rozmedzí 12 °C, uľahčuje klíčenie po období vegetačného pokoja trvajúcom 6 až 8 mesiacov. V pôde zostávajú životaschopné až 10 rokov. Klíčenie si vyžaduje ohriatie pôdy na 2 – 4 °C po prezimovaní.

Reďkovka sa rozmnožuje iba semenami, ktoré sa zvyčajne šíria v blízkosti materskej rastliny. Odborníci vysvetľujú väčšie rozšírenie buriny tým, že zrno z obilnín, ako je pšenica, ovos a raž, bolo kontaminované semenami burín.

Semená divej reďkovky zvyčajne dozrievajú do času zberu. Pri zbere zrna niektoré časti struku spadnú do pôdy, čím ju kontaminujú, zatiaľ čo iné skončia v úrode a kontaminujú zrno.

Ekonomický význam a využitie

Reďkovka obyčajná je burina, ktorá napáda všetky jarné plodiny – obilniny, strukoviny, obilniny a kŕmne trávy. Dusí všetky sadenice tým, že z pôdy odoberá veľké množstvo živín a vďaka svojmu rýchlemu rastu plodiny tienia. Kvôli nedostatku slnečného svetla obilniny rastú zle a zaostávajú v raste a vývoji.

Pri zbere je odstraňovanie nečistôt z reďkovky dosť náročné, pretože segmenty struku reďkovky majú takmer rovnakú veľkosť ako pšeničné zrno. Poľnohospodári čistia zrno tak, že ho ponárajú do vody a zároveň ho miešajú. Struky reďkovky sú ľahšie ako zrno, takže ľahko plávajú na hladinu vody.

Divoká reďkovka je nebezpečná pre hospodárske zvieratá. Ak rastie na pastvinách, môže spôsobiť otravu a dokonca aj smrť.

Reďkovka divá sa však vďaka svojim prospešným vlastnostiam považuje za liečivú rastlinu. Zo semien reďkovky divej sa extrahuje olej a hoci sa používa zriedkavo, rastlina sa používa ako medonosná rastlina. Toxické látky v reďkovke sa odparia až po úplnom vysušení vrchných častí, a preto sa často používa ako korenie.

Prospešné vlastnosti a poškodenie

Rastlina obsahuje veľké množstvo vitamínov, esenciálnych olejov, stopových prvkov a minerálov. Šťava obsahuje značné množstvo fosforu, vápnika, sodíka, ako aj jódu a železa. Medzi ďalšie prospešné vlastnosti reďkovky obyčajnej patria:

• silný antibakteriálny a baktericídny účinok, vďaka ktorému je dobrým prostriedkom na liečbu rôznych kožných ochorení;
• odvar zo semien pomáha pri reumatizme, urolitiáze a obnovuje fungovanie gastrointestinálneho traktu;
• Reďkovka absorbuje a odstraňuje škodlivé látky z gastrointestinálneho traktu.

Počas obdobia kvitnutia sa však v listoch a kvetenstvách tvoria horčičné oleje obsahujúce toxíny. Koreň vždy obsahuje toxické látky, bez ohľadu na jeho vývojové štádium, preto by sa nikdy nemal konzumovať. Požitie aj malého množstva zelených častí alebo kvetenstva spôsobuje ťažkú ​​otravu.

Pri prvých príznakoch otravy musíte okamžite zavolať sanitku a nechať si vypláchnuť žalúdok.

Hlavné príznaky otravy divou reďkovkou:

• zmena farby moču, stáva sa nasýtenejšou;
• poruchy gastrointestinálneho traktu, ktoré sa prejavujú ako nevoľnosť, kolikou a vracaním;
• v obličkách dochádza k zápalovému procesu a pečeň degeneruje a ničí sa;
• toxíny spôsobujú poruchy funkcie srdca a pri vysokých koncentráciách môže dôjsť k zástave srdca;
• Všetky príznaky sú sprevádzané fyzickou slabosťou.

Pri príprave a používaní liečivých prípravkov na báze častí rastliny divej reďkovky je potrebné poznať presné dávkovanie a technológiu výroby odvarov a nálevov.

Ako sa zbaviť buriny?

Farmy, ktoré trpia inváziou divej reďkovky, vykonávajú tieto opatrenia na jej zničenie:

1. Sadenice buriny sa ničia v štádiu „bielej nite“ – k tomu dochádza skoro na jar, keď sa na povrchu pôdy objaví len niekoľko výhonkov, ale semená už hromadne vyklíčili pod pôdou. Na zničenie väčšiny buriny stačí kyprenie pôdy do hĺbky 5 cm motykou alebo hrabľami.
2. Pôda sa vykopáva na jeseň.
3. Striedavý výsev ozimných a riadkových plodín.
4. Používajte herbicídy, ktoré sú schválené na použitie.
5. Ak je plocha pozemku malá, burina sa odstráni ručne.

Divoká reďkovka spôsobuje poľnohospodárstvu veľké škody, preto sa proti nej neustále bojuje.

Ak sa chcete dozvedieť, ako vyzerá a chutí divá reďkovka, pozrite si nasledujúce video:

Reďkovka je burina s niektorými prospešnými vlastnosťami. Zriedkakedy sa pestuje zámerne; v skutočnosti sa často ničí, pretože narúša rast mnohých plodín, najmä obilnín. Pri liečebnom použití reďkovky prísne dodržiavajte pokyny, aby ste predišli možnej otrave.

Často kladené otázky