Reďkovka francúzska raňajková je vynikajúcou voľbou pre tých, ktorí chcú pestovať lahodnú a kvalitnú zeleninu s minimálnym úsilím. Vďaka svojej nenáročnosti na údržbu a tolerancii voči nepriaznivým podmienkam je všestrannou a spoľahlivou možnosťou pre každú záhradu. Dodržiavanie jednoduchých pokynov na starostlivosť vám pomôže vyprodukovať veľké množstvo.
História výberu
Oficiálne schválená na pestovanie v roku 2003 bola vyvinutá špecialistami z vedeckej a výrobnej spoločnosti „Russian Seeds“.
Úvod do odrody
Francúzske raňajky je názov jednej populárnej odrody reďkovky. Úspešne sa pestuje už niekoľko rokov a úspešne sa pestuje počas celej sezóny.
Popis vrchov
Rastlina tvorí polovzpriamenú ružicu listov. Sú žltozelené, mierne dospievajúce a majú obvajcovitý tvar. Stopky sa vyznačujú antokyánovým sfarbením.
Tvar, farba a veľkosť koreňovej plodiny
Zelenina je podlhovastá a valcovitá, s hmotnosťou približne 12 gramov. Ich priemer je 2 – 3 cm a dĺžka 4 – 5 cm. Hlava je plochá a šupka je jasne červená s ružovým hrotom. Plody sú jednotné, so šťavnatou a stredne pevnou bielou dužinou.
Chuť a použitie
Táto zelenina je mierne pikantná a štipľavá. Má široké využitie: konzumuje sa čerstvá ako samostatné jedlo alebo sa používa na prípravu studených polievok (napríklad okroška), letných šalátov a predjedál.
Zrenie
Plodina je pripravená na zber približne 23-25 dní po objavení sa prvých výhonkov, hoci v niektorých prípadoch sa toto obdobie môže predĺžiť na 30 dní.
Produktivita a trvanlivosť
Záhradkári v priemere zozbierajú 1,3 kg z štvorcového metra, čo je na túto plodinu pomerne veľa. V chladnej miestnosti alebo chladničke pri teplotách nepresahujúcich 4 °C sa reďkovky dajú skladovať viac ako 30 dní bez straty svojho predajného vzhľadu.
Kde sa odporúča pestovať?
Jednou z hlavných výhod tejto plodiny je jej všestrannosť: možno ju úspešne pestovať vonku aj v chránených oblastiach. Reďkovka sa dobre prispôsobuje rôznym klimatickým podmienkam, a preto dobre rastie vo všetkých regiónoch krajiny.
Príprava semien na siatie
Výsadbový materiál určený na použitie v skleníkoch si nevyžaduje žiadnu dodatočnú úpravu. Pre otvorenú pôdu je však potrebná dôkladnejšia príprava – rastliny vyberajte podľa veľkosti a hmotnosti.
- ✓ Optimálna veľkosť semien: priemer 2,1 – 2,3 mm, bez mechanického poškodenia škrupiny.
- ✓ Merná hmotnosť: nie menej ako 0,85 g/cm³ pri ponorení do soľného roztoku.
- ✓ Vlhkosť semien pred namáčaním: 8-10%, prekročenie tejto úrovne vedie k hnilobe počas klíčenia.
- ✓ Trvanlivosť: maximálne 3 roky od dátumu zberu s ročnou stratou klíčivosti 15 – 20 %.
Semená skontrolujte tak, že ich umiestnite do 5 % roztoku soli: odstráňte tie, ktoré vyplávajú na povrch, a zvyšné opláchnite pod tečúcou vodou a namočte ich na niekoľko dní do vlhkej handričky alebo gázy, kým nezačnú klíčiť.
Funkcie pestovania
Táto odroda reďkovky sa pestuje celoročne: v záhrade od apríla do septembra a v skleníku po zvyšok roka. Pri správnej starostlivosti sa vám odmení bohatou úrodou.
V otvorenom teréne
Vyberte si úrodné, slnečné a dobre priepustné miesta s nízkym obsahom dusíka. Zvážte predchádzajúce plodiny, aby ste zabezpečili optimálne podmienky pre rast a predišli potenciálnym problémom.
- 14 dní pred sejbou pridajte dolomitovú múku v množstve 400 – 500 g/m², aby ste normalizovali pH na 6,0 – 6,5.
- Do 7 dní vykonajte hlboké kyprenie do hĺbky 25-30 cm a súčasne pridajte humus (4-5 kg/m²).
- 2 dni pred sejbou vykonajte konečné zarovnanie povrchu zhutnením vrchnej vrstvy valcom s hmotnosťou 50 – 70 kg.
Reďkovky dobre rastú po nasledujúcich plodinách:
- strukoviny;
- cibuľa;
- zemiak;
- cesnak.
Nezasaďte French Breakfast po:
- repy;
- kapusta;
- repa;
- mrkva.
- × Kritická teplota klíčenia: pod +1 °C vedie k nezvratnému poškodeniu embrya.
- × Maximálna denná teplota: nad +25 °C spôsobuje vyrastanie výhonkov u 80 % rastlín do 3 dní.
- × Teplotné rozdiely medzi dňom a nocou: viac ako 12 °C spôsobuje praskanie koreňových plodín.
Vysievajte počas celej sezóny v 14-21-dňových intervaloch, aby ste zabezpečili dlhú úrodu. Klíčenie nastáva pri 2 °C, ale optimálna teplota pre tvorbu koreňov je okolo 18 °C.
Algoritmus krok za krokom:
- Sadenice umiestnite do navlhčených brázd do hĺbky asi 1,5 cm. Vzdialenosť medzi riadkami by mala byť 15-20 cm a medzi semenami – 5 cm, čo pomôže vyhnúť sa potrebe preriedenia.
- Kým sa neobjavia prvé klíčky, prikryte záhon plastovou fóliou a počas dňa ju odstráňte.
- V zime si proces zjednodušte nalepením semienok na papierové prúžky špeciálnym lepidlom. Tým sa skráti čas výsadby, pretože stačí prúžky rozložiť do brázd.
Reďkovku zalievajte dvakrát týždenne a nezabudnite každý druhý deň uvoľniť pôdu.
V skleníku
Sadzujte ich po uhorkách, paprikách a paradajkách, ktoré boli pestované v interiéri. Reďkovky nebudú dobre rásť, ak sa budú pestovať po kapuste, repe, mrkve a cvikle.
- ✓ Optimálna vlhkosť vzduchu: 65 – 70 %, ak prekročí 80 %, riziko plesňových ochorení sa zvyšuje o 60 %.
- ✓ Koncentrácia CO2: 400 – 600 ppm, pri poklese pod 300 ppm sa fotosyntéza spomalí o 35 %.
- ✓ Rýchlosť prúdenia vzduchu: 0,3 – 0,5 m/s, aby sa zabránilo stagnácii vzduchu a zabezpečilo rovnomerné rozloženie teploty.
- ✓ Intenzita osvetlenia: 15 – 20 tisíc luxov počas 12 – 14 hodín denne.
Používajte biologické metódy vykurovania: na pôdu rozložte vrstvu hnijúceho hnoja a potom ju prikryte zeminou. Ak sa však očakávajú silné mrazy, použite vykurovacie zariadenia.
Funkcie starostlivosti
Správna starostlivosť o plodiny je nevyhnutná pre dosiahnutie vysokej kvality a výnosu. Pravidelné zavlažovanie, kontrola teploty a optimálne podmienky pestovania podporujú zdravý vývoj koreňov a predchádzajú chorobám.
Zalievanie
Po každom ošetrení pôdu uvoľnite. Upravte frekvenciu zalievania, aby pôda nevyschla. V horúcom počasí sadenice zalievajte denne. Robte to s mierou, nie viac ako 2-3 krát týždenne, aby ste predišli predčasnému kvitnutiu a udržali vlhkosť v pôde.
- • Na udržanie konštantnej vlhkosti 70 – 75 % používajte kvapkovú závlahu s prietokom 1,2 – 1,5 l/m² za hodinu.
- • Na zníženie odparovania o 40 % naneste mulč s 3 – 4 cm vrstvou zhnitých pilín.
- • Monitorujte vlhkosť pôdy tenziometrom a udržiavajte hodnoty v rozmedzí 15 – 25 cbar.
Riedenie
Päť dní po vyklíčení odstráňte slabé rastliny, aby ste zabránili zatieneniu a predlžovaniu výhonkov. Vršky potrebujú dostatočný priestor na správny vývoj, optimálna vzdialenosť medzi sadenicami je 2-3 cm.
Základné pravidlá pre riedenie:
- vykonávajte postup večer, najmä po zalievaní;
- Pri vyberaní klíčkov zo zeme držte pôdu jednou rukou;
- Po preriedení pôdu okolo zostávajúcich rastlín utužte.
Zopakujte postup mesiac po zasiatí. Počas tohto obdobia by mal byť interval 5-6 cm. Záhony odburiňte, aby ste odstránili burinu a zlepšili prevzdušnenie pôdy.
Vrchný obväz
Organické hnojivá aplikujte na jeseň pri obrábaní pôdy. Na jar, pred výsadbou, aplikujte minerálne hnojivo. V úrodných oblastiach postačí organická hmota pridaná v predchádzajúcom roku na jeseň. Na obohatenie pridajte humus, kompost alebo minerálne hnojivo.
| Typ hnojiva | Termín na podanie | Miera spotreby | Obsah dusíka | Doba platnosti |
|---|---|---|---|---|
| Humus z dobytka | Jeseň | 5-6 kg/m² | 0,5 % | 8-10 mesiacov |
| Zeleninový kompost | Jar | 3-4 kg/m² | 0,8 % | 4-6 mesiacov |
| Kurací trus | 30 dní pred siatím | 0,5 – 0,7 kg/m² | 2,5 % | 3-4 mesiace |
| Biohumus | Pri pristávaní | 1 – 1,5 kg/m² | 1,2 % | 5-7 mesiacov |
Škodcovia a choroby
Je dôležité pravidelne hnojiť a prihnojovať reďkovky, aby sa posilnil ich imunitný systém. Nesprávna starostlivosť môže viesť k nepríjemným následkom:
| Choroba/škodca | Znaky | Metódy boja |
| Cievna bakterióza | Čiernenie žíl, žltnutie, rozpadanie a opadávanie listov. | Postrekujte 1% roztokom Bordeauxovej zmesi. |
| Čierna noha | Deformácia a žltnutie lístia, sčernenie na spodnej časti ružice. | Nezanedbávajte výsadbu, ošetrite ju roztokom 16 g síranu meďnatého a 50 g pracieho prostriedku.
|
| Múčnatka | Práškový povlak na listoch, deformácia a vysychanie.
| Ošetrite fungicídmi alebo zmesou Bordeaux. |
| Kila | Vädnutie a žltnutie lístia, guľovité výrastky na koreňoch. | Postrekujte roztokom haseného vápna (240 g na 10 l vody). |
| Kaľukárovitý blší chrobák | Malé čierne ploštice ohlodávajú úlomky listov, rast sa zastaví a vysychajú. | Včas kŕmte tekutým hnojom, ošetrujte práškom z tabakového prachu a drevného popola (raz týždenne). |
| Biely motýľ | Húsenice jedia listy. | Ošetrite roztokom 80 g horčice, 80 g soli a 10 g prášku z čili papričky na 10 litrov vody. |
| Kapustová mucha a kapustová moľa | Larvy sa živia miazgou koreňových plodín. Rastliny vädnú. | Na kontrolu používajte malatión a biologické produkty. Na jeseň odstraňujte zvyšky rastlín. |
| krížovka | Kvôli oranžovo pruhovaným plošticiam koreňové plodiny vysychajú. | Nastriekajte nálevom z blen alebo durmanu. |
Problémy s pestovaním
Reďkovka French Breakfast sa pestuje pomerne ľahko, ale problémy počas pestovania môžu vzniknúť v dôsledku nesprávnej starostlivosti. Pozrime sa na to bližšie:
Semená neklíčia. Nízka kvalita osiva, hlboký výsev.
- Koreňová plodina sa netvorí. Husté porasty, nadmerné zalievanie záhonu, nedostatočné osvetlenie, nadbytok dusíka v pôde.
- Horké ovocie. Nerovnomerné rozloženie vlhkosti.
- Reďkovka praská. Prudká zmena vlhkosti v záhradnom lôžku.
Záhradkári sa niekedy stretávajú s problémom nadmerného rastu lístia a kvitnutia. Stáva sa to v dôsledku nadmerného odburiňovania, kyprenia, riedenia a nadmerného hnojenia.
Zber a skladovanie
Zber je pomerne jednoduchý, pretože dozrievajú súčasne. Použite drevené debny s vetracími otvormi a skladujte ich v suteréne s teplotou 4 až 8 °C.
- × Skladovacie teploty pod +2 °C vedú k sklovitosti dužiny a strate chuti po 7 – 10 dňoch.
- × Relatívna vlhkosť nižšia ako 85 % spôsobuje vysychanie koreňových plodín s úbytkom hmotnosti až 25 % za týždeň.
- × Skladovanie s jablkami a hruškami urýchľuje klíčenie vďaka uvoľňovaniu etylénu.
Podobné odrody
| Meno | Tvar koreňa | Farbenie šupky | Obsah sušiny | Odolnosť voči kvitnutiu |
|---|---|---|---|---|
| 18 dní | Zaoblené | Červeno-ružová | 4,2 % | Priemerný |
| Polinka | Valcový | Jasne červená | 4,8 % | Vysoká |
| Základ | Oválny | Červená s bielou špičkou | 5,1 % | Vysoká |
| Dámske prsty | Predĺžený valcový | Ružovočervená | 4,5 % | Priemerný |
| Angelika | Valcový | Jasne červená | 4,7 % | Vysoká |
Odroda French Breakfast má spoločné znaky s inými odrodami, ktoré sa vyznačujú valcovitým tvarom plodov. Patria sem nasledujúce odrody skorého dozrievania:
- 18 dní - 18-25 dní.
- Polinka - 20 dní po zasiatí.
- Základ – s dobou zrenia 21 až 23 dní.
- Dámske prsty - Pripravené na zber o 21 dní.
- Angelika – zozbierané 21 dní po objavení sa klíčkov.
Pozitívne a negatívne vlastnosti
Pred pestovaním plodiny je dôležité pochopiť výhody a nevýhody, aby ste sa vyhli potenciálnym problémom. Francúzske raňajky majú mnoho výhod:
Prehľad recenzií
Reďkovka French Breakfast je obľúbenou voľbou medzi ruskými záhradkármi. Je to vďaka jej nenáročnosti na údržbu a vynikajúcej chuti. Táto odroda sa vyznačuje skorým dozrievaním a odolnosťou voči nepriaznivým poveternostným podmienkam a chorobám. Je dôležité pochopiť všetky vlastnosti tejto plodiny, jej výhody, spôsoby starostlivosti a potenciálne problémy.