Ak chcete získať skorú úrodu reďkovky, zasiajte ju na jeseň. Zimná reďkovka dozrieva výrazne rýchlejšie ako jej jarná náprotivka. Aby ste však zabezpečili dobrú úrodu, musíte si vybrať správnu odrodu, zasiať v správnom čase a pravidelne sa o úrodu starať.
Výhody jesennej reďkovky
Výsadba reďkovky na jeseň nenesie žiadne riziká – september ponúka ideálne počasie pre rast a vývoj tejto plodiny odolnej voči chladu.
Výhody zimnej reďkovky:
- S reďkovkami zo septembra sa nemusíte ponáhľať – v záhrade sa dobre udržia. So zberom sa nemusíte ponáhľať až do prvých mrazov.
- Aj keď záhradník mešká so zberom, reďkovky chlad ľahko prežijú, pretože sú chladuvzdornou plodinou a znesú mrazy až do -2 °C.
- Jesenná reďkovka je menej náchylná na blšie chrobáky a mrkvovú muchu, pretože ich aktivita počas vegetačného obdobia klesá. Títo škodcovia zle znášajú jesenný chlad, takže úroda reďkovky bude vyššia ako na jar.
Jesenné odrody
| Meno | Doba zrenia (dni) | Dĺžka koreňa (cm) | Výnos (kg/m2) | Trvanlivosť (mesiace) |
|---|---|---|---|---|
| Červený obor | 50 – 55 | 12 – 14 | 3 – 3,5 | 4 |
| Jesenný obor | 28 – 30 | 14 – 16 | 3,5 – 4 | 3 |
| Saxa | 35 | 4 | 1,5 | 2 |
| Zenith | 40 | 15 | 3 | 3 |
| Dungan | 50 – 55 | 10-12 | 3,5 | 3 |
Na jesenný zber sa používajú odrody so špecifickými agronomickými vlastnosťami. Dôležitý je čas dozrievania – nemal by presiahnuť dva mesiace; veľkosť – vysievajú sa predovšetkým veľkoplodé odrody; a trvanlivosť – korene jesennej reďkovky sa dobre skladujú v pivnici.
Najlepšie odrody jesennej reďkovky:
- Červený obor. Dozrieva 50-55 dní. Dlhé korene dorastajú do dĺžky 12-14 cm. Z jedného štvorcového metra sa zozbiera 3-3,5 kg koreňov. Má vynikajúcu chuť a možno ho skladovať až 4 mesiace.
- Jesenný obor. Ultraskorá odroda dozrieva za 28 – 30 dní. Korene vážia 140 – 150 g. Sú bielej farby a eliptického tvaru. Ich trvanlivosť je 3 mesiace.
- Sachs. Vegetačné obdobie do zberu je 35 dní. Korene sú oválne, jasne červené, s priemerom do 4 cm a hmotnosťou do 30 g. Výnos je 1,5 kg na 1 m2.
- Zenit. Dozrieva 40 dní. Farba: ružovo-karmínová, valcovitý tvar: 15 cm dlhá, 3 cm v priemere. Hmotnosť: 70-80 g. Z jedného štvorcového metra sa dá zozbierať až 3 kg. Korene sú mierne vyvýšené nad pôdu.
- Dungan. Doba zberu je 50-55 dní. Hmotnosť je 35-45 g. Z jedného štvorcového metra sa zberá 3,5 kg koreňovej zeleniny.
- ✓ Odolnosť voči nízkym teplotám v noci.
- ✓ Možnosť dlhodobého skladovania bez straty chuti.
Optimálne časy výsadby
Jesenné reďkovky s veľkými plodmi, patriace do skupiny stredne zrejúcich a neskorozrejúcich, sa odporúčajú siať koncom júla alebo začiatkom augusta. Korene budú potom pripravené do septembra; presný čas dozrievania závisí od odrody, počasia a pestovateľských podmienok.
Ak zasiate reďkovky počas stanoveného obdobia, budú nielen chutné a pekného tvaru, ale budú mať aj dobrú trvanlivosť. Ak však neplánujete korene skladovať a budete ich jesť postupne – priamo zo záhrady – môžete siatie odložiť na neskôr – zasadiť ich koncom augusta.
Pestovateľské podmienky
Reďkovky nie sú nijako zvlášť náročné plodiny, ale ak dúfate vo veľkú a kvalitnú úrodu, budete musieť vytvoriť priaznivé podmienky. Dôležitá je kvalita pôdy, predchádzajúce plodiny a technika výsadby.
Predchodcovia
Počas jari a leta už v záhrade vyrástla rozmanitá zelenina, takže prakticky nezostali žiadne nevyužité záhony. Preto sa reďkovky na jeseň musia siať po nedávno zozbieraných predchodcoch.
Reďkovky dobre rastú po:
- cesnak;
- uhorky;
- skoré zemiaky;
- hrach a fazuľa;
- paradajky.
V zásade sa reďkovky môžu siať po širokej škále plodín, ale existujú druhy zeleniny, ktoré negatívne ovplyvňujú ich rast a vývoj. Patria sem kapustovité plodiny, ktoré sú náchylné na rovnaké choroby ako reďkovky, ktorými sa ľahko prenášajú cez pôdu.
Reďkovky by sa nemali siať po:
- reďkovky;
- daikon;
- kapusta;
- chren;
- žerucha a iná kapustovitá zelenina.
Príprava pôdy
V lete nie je veľa času na premýšľanie – pôdu treba pripraviť čo najskôr, aby sa reďkovky zasadili včas. Koniec koncov, medzi zberom predchádzajúcej úrody a aplikáciou hnojiva musí uplynúť aspoň niekoľko týždňov.
- × Potreba testovania pH pôdy pred výsadbou sa nezohľadňuje. Optimálna úroveň pre reďkovky je 6,0 – 7,0.
- × Nie sú k dispozícii žiadne informácie o dôležitosti odvodňovania, aby sa zabránilo zamokreniu, ktoré môže viesť k hnilobe koreňov.
Ako pestovať pozemok pre jesenné reďkovky:
- Záhony dôkladne vyčistite od predchádzajúcej plodiny a všetkých rastlinných zvyškov.
- Prekopávajte pôdu a postupne odstraňujte korene buriny.
- Pred vykopaním pridajte hnojivo: 25-40 g superfosfátu a dusičnanu amónneho a rovnaké množstvo síranu draselného. Toto je odporúčané dávkovanie na 1 meter štvorcový záhonov. Skúsení záhradníci odporúčajú granule vopred rozpustiť vo vode a hnojivo aplikovať ako roztok podľa odporúčaného dávkovania.
- Ak je vaša pôda chudobná, pohnojte ju organickou hmotou – humusom alebo kompostom. Aplikujte 10 litrov hnojiva na meter štvorcový.
- Po aplikácii všetkého hnojiva pôdu dôkladne prekyprite hrablami. Odporúčaná hĺbka kyprenia je 20 cm. Čím dlhšia je koreňová zelenina, tým hrubšia by mala byť vrstva kyprenia.
- Pripravenú pôdu zalejte dažďovou tryskou.
Výsadba reďkovky v septembri
Letný výsev sa od jarného líši frekvenciou rozdeľovania semien – vysievajú sa menej často. Zakaždým sa berie do úvahy veľkosť koreňových plodín, pretože sa môžu výrazne líšiť.
Približné výsevné dávky:
- Pri veľkoplodých odrodách odporúčame siať 8 – 10 riadkov na pás. Vzdialenosť medzi pásmi je 40 – 45 cm a medzi riadkami 12 – 14 cm. Semená sa vysievajú v intervaloch 6 – 7 cm.
- Na meter štvorcový sa vysieva približne 1 g semien. Alebo o niečo viac – o 10 – 15 %. V 1 g je približne 120 semien reďkovky.
Ako zasiať reďkovky na jeseň:
- Semená namočte cez noc.
- Vytvorte drážky podľa vyššie uvedeného diagramu.
- Spodnú časť drážok utlačte prstami a polievajte ich. Najlepšie je ich postriekať rozprašovačom.
- Semená umiestnite tak, aby medzi nimi bola vzdialenosť 5-7 cm (závisí to od odrody).
- Semená posypte kyprou zeminou.
Hĺbka umiestnenia semien závisí od štruktúry pôdy:
- na hustých pôdach - 1,5 cm;
- na voľných a piesočnatých pôdach - 2,5-3 cm.
Ak semená zasadíte príliš hlboko, sadenice budú vyklíčiť pomaly. Ak ich zasadíte príliš plytko, korene budú mať tendenciu rásť hlbšie, čo nakoniec povedie k ich deformácii.
Pri veľkom sejbe sa odporúča kalibrovať semená. Na urýchlenie a uľahčenie kalibrácie použite špeciálne sitá, ktoré oddeľujú semená rôznych veľkostí – 2,5 mm, 3 mm a menej ako 2 mm.
Starostlivosť o reďkovky
Starostlivosť o jesenné reďkovky zahŕňa štandardný súbor poľnohospodárskych postupov: záhony sa pravidelne uvoľňujú (medzi riadkami), polievajú, hnojia a v prípade potreby sa riedia a chránia pred škodcami.
Ako riediť reďkovky
Pri pestovaní septembrovej reďkovky je nevyhnutné preriediť sadenice – pokiaľ sa siatie neuskutočnilo pomocou špeciálnych sejačiek, ktoré rovnomerne rozdeľujú semená.
Výhody riedenia:
- oblasť je lepšie osvetlená - plodina rastie intenzívnejšie, koreňové plodiny rastú šťavnatejšie a väčšie;
- Zväčšuje sa plocha na kŕmenie na rastlinu, čo má pozitívny vplyv na veľkosť koreňových plodín a zvyšuje výnos.
Pravidlá pre riedenie jesenných reďkoviek:
- Prvé preriedenie sadeníc sa vykonáva 7 dní po vyklíčení alebo o pár dní skôr. S preriedením sa neponáhľajte – cieľom je zabezpečiť, aby vzíšli jednotné a kvalitné sadenice.
- Pred odstránením prebytočných rastlín zalejte pôdu, najlepšie pomocou rozprašovača, pričom pôdu navlhčite do hĺbky 2-3 cm.
- Prebytočné sadenice sa opatrne vyťahujú z pôdy, aby sa nepoškodili exempláre, ktoré budú rásť v záhonoch.
- Intervaly medzi susednými rastlinami závisia od odrody (veľkosti koreňových plodín), zvyčajne je vzdialenosť 4-5 cm.
- Dva až tri dni po preriedení záhradníci vytrhajú reďkovky s najväčšími koreňmi – sú pripravené na konzumáciu. Po druhom preriedení nechajte rastliny od seba vzdialené 8 – 10 cm.
Hnojenie a zalievanie
Reďkovky potrebujú vodu najmä počas fázy tvorby koreňov. Správna zálievka určuje vývoj reďkoviek a množstvo a kvalitu úrody.
Ako polievať reďkovky:
- spôsob zavlažovania: kanva alebo hadica s dažďovou tryskou, je dôležité, aby sa listy nelámali ani nepritlačovali k zemi;
- v prvých dňoch výsadby zalievajte denne pomocou rozprašovača;
- frekvencia zavlažovania: raz za 3 dni, v horúcom počasí - raz za 2 dni;
- na piesočnatých a ľahkých pôdach sa reďkovky môžu zalievať denne;
- najlepší čas na zavlažovanie je večer;
- vodná norma: 7-14 litrov na 1 m2.
- • Na rovnomerné zvlhčenie pôdy bez nadmerného zavlažovania použite kvapkovú závlahu.
- • Mulčovanie na udržanie vlhkosti a zníženie frekvencie zavlažovania.
Aby reďkovky rástli bujne, boli zdravé, silné a mali veľké korene, je potrebné ich počas vegetačného obdobia hnojiť v závislosti od odrody. Ak je pôda úrodná, hnojivá nemusia byť potrebné; v opačnom prípade sa odporúča organická hmota.
Ako hnojiť reďkovkové záhony:
- Kašu zrieďte vodou v pomere 1:10. Do vedra s roztokom pridajte 20 g superfosfátu a 15 g síranu draselného (chlorid draselný a draselná soľ nie sú vhodné). 10 litrov zmesi stačí na hnojenie 2-3 metrov štvorcových.
- Ak reďkovky nerastú dobre, prihnojte ich znova dusičnanom amónnym. Zrieďte 1 g hnojiva v 10 litroch vody a zalejte záhony. Odporúčané množstvo je 10 litrov roztoku na 1 meter štvorcový.
Pri aplikácii dusíkatých hnojív je potrebná opatrnosť. Nielenže stimulujú rast listov, ale tiež podporujú tvorbu dutých koreňov. Tieto korene sú nechutné, rýchlo sa kazia a hnijú. Okrem toho sa v plodoch hromadia dusičnany, ktoré sú škodlivé pre ľudské zdravie.
Kontrola škodcov a chorôb
Jeden z najbežnejších škodcovia reďkovky — krížovka rodu Cruciferae. Hoci jeho aktivita koncom leta klesá, stále môže spôsobiť značné škody. Za priaznivých podmienok sa môžu aktivovať aj iní škodcovia.
Čo a kto škodí reďkovkám:
- Kaľukárka blšia. Sú to malé chrobáky, dlhé 2 – 3 mm. Dokážu zničiť sadenice reďkovky v priebehu niekoľkých dní. Môže sa použiť insekticíd ako Aktara, ale záhradkári sa zvyčajne zaobídu bez chemikálií. Postrek horčičným práškom alebo mletou feferónkou – 1 čajová lyžička na meter štvorcový – pomáha odpudzovať blchy.
Po rozptýlení repelentnej látky po záhonoch sa tieto pokryjú fóliou alebo iným krycím materiálom, aby sa vytvoril skleníkový efekt s toxickými látkami, ktoré majú škodlivý účinok na blchy. - Kapustová mucha. Škody spôsobujú larvy – drobné biele červy, ktoré požierajú vnútro koreňa. Postrek tabakovým prachom v množstve 5 g na meter štvorcový pomáha v boji proti škodcovi. Predpokladá sa, že tento hmyz sa obáva zeleru, preto sa odporúča pestovať ho v blízkosti záhonov s reďkovkou.
Vo výnimočných prípadoch sa používajú insekticídy - Actellic, Aktara, Mukhoed, Medvetoks alebo ich analógy (podľa pokynov). - Kila. Ide o plesňové ochorenie, ktoré spôsobuje výrastky a opuchy na koreňových plodinách. Je vyvolané zvýšenou kyslosťou pôdy. Môže sa odkysliť kriedou, vápnom alebo dolomitovou múkou, pričom sa aplikuje 200, 300 a 350 g na meter štvorcový.
Drevný popol je tiež užitočný na zníženie kyslosti pôdy; posypte ho do pôdy do hĺbky 1 mm. V závažných prípadoch možno použiť fungicídy ako Fitosporin-M, Fundazol, Topaz, Trichodermin alebo ich ekvivalenty.
Bežné chyby
Ak sejete reďkovky prvýkrát v lete, aby ste ich zberali v septembri, existuje riziko chýb pri pestovaní. Nesprávna výsadba alebo starostlivosť, či výber nesprávnej odrody – to všetko môže viesť k poklesu úrody a kvality koreňovej plodiny.
Chyby pri pestovaní septembrovej reďkovky:
- Spaľujúce slnko. Jesenné reďkovky sa musia siať v lete, keď prevládajú horúce a slnečné dni. Plodina, najmä v počiatočných štádiách rastu, zle znáša UV žiarenie a rastliny sa môžu spáliť alebo vädnúť. Aby ste tomu zabránili, rastliny počas období zvýšeného slnečného žiarenia zatieňujte.
- Pevná zem. Ak pôda po zaliatí stvrdne, klíčenie sadeníc je sťažené. Keď sa predierajú stvrdnutou pôdou, deformujú sa a poškodzujú a klíčia oveľa neskôr ako v kypršej pôde. Mulčovanie jemnými pilinami alebo riečnym pieskom môže zabrániť tvorbe kôry.
- Horká alebo suchá reďkovka. Počas leta, keď rastie jesenná úroda reďkovky, sú horúčavy často intenzívne. Pôda vysychá a korene zhorknú. Aby ste tomu predišli, je dôležité záhony denne zalievať.
Výsev reďkovky v lete vám umožní zberať túto tradičnú jarnú plodinu už v septembri. Korene zozbierané začiatkom jesene môžete nielen použiť do svojich obľúbených šalátov, ale aj dlho skladovať – ak si vyberiete správne odrody.