Reďkovku Celeste vyvinula holandská spoločnosť EnzaZaden, ktorá pôsobí na trhu od roku 1938 a špecializuje sa na kríženie rôznych odrôd zeleniny a produkciu semien. Táto odroda sa pestuje v mnohých krajinách vďaka jednoduchému pestovaniu a vysokému obsahu vitamínov a minerálov.
Reďkovky Celeste
Reďkovka Celeste má mierne pikantnú chuť.
Vršky reďkovky Celeste sú chutné a zdravé
Popis
Celeste je skorý, veľmi flexibilný hybrid. Je obľúbený medzi záhradkármi aj farmármi.
Vzhľad a chuť
Celeste má nasledujúce vonkajšie charakteristiky:
- tvar - správny okrúhly;
- farba plodu je bohatá ružovo-šarlátová, povrch je hladký;
- vrcholy - nízko rastúce;
- listy sú jasne zelené, nie vysoké;
- priemer koreňových plodín pri úplnom dozretí je 4-5 cm;
- hmotnosť priemerného plodu je 25-35 g;
- dužina je hustá, biela, jemná;
- chuť – príjemná, s náznakom horkosti, mierne korenistá.
Výhody a nevýhody
Odroda má množstvo výhody, vďaka čomu je dosť populárny:
- rastie ako na otvorenom priestranstve, tak aj v skleníkoch;
- dozrievanie plodov prebieha súčasne;
- vysoká úroveň klíčenia plodov;
- schopný rýchlo sa prispôsobiť meniacim sa podmienkam;
- netvorí šípky ani kvetné stonky;
- dobrý vkus;
- slušný vzhľad;
- nevyžaduje dlhé denné svetlo;
- má krátke vegetačné obdobie – úrodu je možné zbierať po 3 týždňoch;
- môžu sa dlhodobo skladovať a zostať v dobrom stave;
- dobre znáša prepravu;
- nie je náchylný na peronospóru.
Nevýhody odroda má oveľa menej:
- reďkovka sa nevyvíja dobre, ak je pôda ťažká, slaná a kyslá;
- potrebuje časté zavlažovanie, ale nemá rada nadmerné zalievanie;
- náročnosť na úrodnosť pôdy;
- Vývoj vo veľkej miere závisí od toho, čím bola pôda predtým osadená.
Oblasti použitia
Táto odroda sa odporúča na čerstvú konzumáciu – pridáva sa do šalátov, predjedál a studených polievok a jemné vňate sa používajú ako zelenina, pretože ich chuť nie je horká.
Celeste sa často vyberá na prípravu liečivých kompozícií v ľudovom liečiteľstve a domácej kozmetike.
Výsadba odrody Celeste
Napriek svojej nenáročnosti existuje množstvo požiadaviek a vlastností na pestovanie Celeste.
Výber a príprava lokality
Reďkovkám sa darí v prirodzenom svetle, preto si vyberte dobre osvetlené miesto. Pamätajte na pravidlá striedania plodín (podrobnosti nižšie) a vyhnite sa výsadbe reďkovky na tom istom mieste niekoľko rokov po sebe, pretože pôda potrebuje čas na regeneráciu a odpočinok.
- ✓ Pre optimálny rast by mala byť hodnota pH pôdy prísne medzi 6,0 – 6,5.
- ✓ Pôda by mala byť piesčito-hlinitá s dobrou drenážou, aby sa zabránilo stagnácii vody.
Pôda na výsadbu by mala byť kyprá, nekyslá, s pH 6, najlepšie piesčito-hlinitá. Starostlivo skontrolujte zloženie pôdy – ak je chudobná alebo ťažká, pridajte riečny piesok, aby ste ju nakyprili. Ak je kyslosť príliš vysoká, pridajte vápno.
Po dokončení týchto prípravných krokov vykopte celú plochu, v prípade potreby pridajte minerálne hnojivá a nakoniec miesto výsadby zarovnajte a nechajte ho chvíľu pôsobiť, aby sa pôda zohriala.
Pravidlá striedania plodín
Aby ste zabezpečili bohatú úrodu a predišli nedostatku živín, dodržiavajte pokyny na striedanie plodín. Nepestujte reďkovky v oblastiach, kde sa predtým pestovali nasledujúce kapustovité plodiny:
- horčica;
- kapusta;
- švédka;
- znásilnenie.
Celeste sa po takýchto predchodcoch nebude dariť. Na výsadbu je vhodná pôda, ktorá sa predtým používala na pestovanie paradajok, uhoriek a sladkých paprik.
Príprava sadivového materiálu
Ak si kúpite semená pripravené na siatie v originálnom balení, môžete ich jednoducho zasiať do pôdy. Ak sú semená neošetrené, pripravia sa a dezinfikujú. Najobľúbenejšou metódou je namáčanie v horúcej vode alebo manganistane draselnom. Postup je nasledovný:
- Semená vložte do gázového vrecka a na 15-20 minút ich vložte do nádoby s horúcou vodou alebo ich namočte do ružového roztoku manganistanu draselného tiež na 15-20 minút;
- Semená osušte a zasejte.
Pre urýchlenie rastu semien ich namočte na jeden alebo dva dni do vlhkej handričky na teplom mieste. Pre úspešné klíčenie sa odporúča aj namáčanie v stimulačných roztokoch (postupujte podľa pokynov na výrobku).
Termíny
Ak na pestovanie používate skleník alebo parenisko, výsadbu je možné vykonávať celoročne, ale najvhodnejšie obdobie na to je marec – apríl.
Semená celeste klíčia pri teplote pôdy okolo 5 °C. Vrchná časť vydrží krátkodobé mrazy až do -3 °C až -5 °C, ale najlepšie je nechať reďkovku rásť pri priaznivých teplotách – aspoň 15 °C.
Koreňové plodiny dozrievajú za 25 – 35 dní, ale tento časový rámec sa môže líšiť v závislosti od času výsadby a pestovateľských podmienok. Semená zasiate začiatkom februára dozrievajú približne za mesiac a pol, v marci – za mesiac a ak sa vysadia v apríli, doba dozrievania je 21 – 25 dní.
Ak sa reďkovky pestujú na zimnú alebo jesennú spotrebu, majte na pamäti, že od septembra do januára rastú korene pomalšie ako na jar – obdobie dozrievania môže trvať až dva mesiace. Výsadba by sa mala vykonávať každých 14 dní.
Schémy
Reďkovky sa vysievajú podľa nasledujúcej schémy:
- v pripravenej oblasti vytvorte brázdy hlboké až 2 cm, vzdialenosť medzi nimi by mala byť najmenej 15 cm;
- navlhčite otvory teplou vodou;
- vezmite semenný materiál a umiestnite ho do brázd vo vzdialenosti 4 cm od seba;
- Otvory zakryte pôdou bez toho, aby ste ju zhutnili.
Ak je pôda ťažká, semená zasaďte do minimálnej hĺbky – nie viac ako 1 cm. Po zasadení je vhodné oblasť prikryť plastovou fóliou alebo agrovláknom. Kryt odstraňujte iba pri zalievaní oblasti a úplne ho odstráňte niekoľko dní po vytvorení sadeníc.
Starostlivosť o odrodu
Na dosiahnutie maximálnej úrody je potrebná špeciálna starostlivosť o záhon. Pozrime sa na potrebné kroky.
Zalievanie
Pri zalievaní reďkoviek dbajte na to, aby voda nestagnovala, inak korene zhnijú. Plytká závlaha môže byť pre plodinu škodlivá, pretože spôsobuje tvorbu pôdnej kôry a podporuje rast buriny.
- × Vyhnite sa zalievaniu počas horúcich období dňa, aby ste predišli popáleniu listov.
- × Nepoužívajte studenú vodu priamo zo studne alebo vrtu, pretože to môže rastliny stresovať.
Zavlažovanie v 2-3 priechodoch umožňuje vode preniknúť hlboko do pôdy. Na to možno použiť krhlu na polievanie s jemným sitom. Optimálnou metódou zavlažovania je postrekovanie na list. Používajte teplú, usadenú vodu.
Vrchný obväz
Na kŕmenie reďkovky dôkladne pohnojte pôdu minerálnymi a organickými hnojivami. Toto by sa malo robiť pred výsadbou aj počas rastu reďkovky:
- Vo fáze výsadby Na 1 meter štvorcový pridajte 10 g močoviny, 40 g dvojitého superfosfátu, 1 šálku drevného popola a 5 kg kompostu alebo humusu. Záhon vykopte do hĺbky asi 20 cm, primiešajte hnojivo a pôdu zhrabajte.
- V štádiu rastu Pridajte fosforovo-draselné hnojivá a síru (rozpustite 20 g sulfidu draselného, superfosfát a 1 šálku popola v 10 litroch teplej vody). Reďkovka môže potrebovať aj dusíkaté hnojivo (ak sú listy príliš bledé) – pridajte 1 čajovú lyžičku močoviny do 10 litrov vody.
- Pred výsadbou pridajte kompost alebo humus v množstve 5 kg na 1 m2.
- Dva týždne po vyklíčení rastliny prihnojte fosforovo-draselnými hnojivami.
- Pri prvých príznakoch bledých listov pridajte dusíkaté hnojivo.
Starostlivosť o pôdu
V prvých týždňoch po výsadbe pôdu okolo sadeníc kyprite opatrne, do hĺbky 2 – 3 cm a postupne do hĺbky 5 – 6 cm, aby ste zabezpečili lepší prístup vzduchu a živín ku koreňom.
Skúste vykonať podobný postup po každom zalievaní alebo daždi.
Funkcie pestovania
Pozrime sa na vlastnosti pestovania odrody Celeste na otvorenom priestranstve a v skleníku.
V otvorenom teréne
Reďkovky sú ľahko pestovateľné a chladuvzdorné plodiny, no napriek tomu existujú určité špecifiká, ktoré treba pri ich pestovaní vonku zvážiť. Výnos ovplyvňujú dva faktory: vlhkosť a teplota. Ak sú tieto faktory splnené, budete môcť zožať bohatú úrodu.
Ak pôda vyschne, bude to mať negatívny vplyv na kvalitu koreňovej zeleniny a spomalí jej rast. Ak je pôda príliš vlhká, reďkovky môžu praskať. Pokiaľ ide o teplotu, optimálna je 15 – 18 stupňov Celzia – korene dorastú do normálnej veľkosti a s vhodnou chuťou.
V skleníku
Výsadba reďkoviek v skleníku Je to potrebné rovnako ako v otvorenom teréne - príprava pôdy a semien prebieha podľa rovnakej schémy, existuje však niekoľko nuans:
- V skleníkoch nie je dostatok prirodzeného svetla, preto sa inštalujú lampy a reďkovky majú 12-hodinové denné svetlo;
- V skleníkoch sa dá regulovať teplota, takže reďkovky sa môžu pestovať kedykoľvek počas roka;
- Uistite sa, že teplota je medzi +18-20 stupňami, pretože odroda nemá rada horúce počasie;
- Skleník musí byť vetraný aspoň dvakrát denne, pretože čerstvý vzduch má pre plodinu veľký význam;
- Reďkovky sa v skleníku pestujú v bežnej skleníkovej pôde – kvalitnej, pohnojenej, s nízkou kyslosťou.
Škodcovia a choroby
Celeste dokáže sama odolávať mnohým chorobám a škodcom, ale niekedy ju takéto problémy premôžu. Túto odrodu reďkovky najčastejšie napádajú dva druhy škodcov:
| Škodca | Príznaky | Boj |
| Kaľukárka blšia. | Sú to malé čierne chrobáky, ktoré dokážu vo veľmi krátkom čase premeniť listy reďkovky na sito. Samičky blších chrobákov kladú vajíčka na listy a vyliahnuté larvy sa živia koreňmi rastliny. | Zmiešajte drevný popol a tabakový prach v pomere 1:1 a rastlinu postrekujte týždenne od objavenia sa listov. Môžete tiež použiť popolový nálev (250 g na 8 litrov vody). |
| Voška. | Malý hmyz so zelenožltými a čiernohnedými farbami. Živí sa rastlinnou miazgou a napáda ju v kolóniách. Postihnuté miesta sa sfarbia a vyzerajú ako malé béžové bodky. Listy sa deformujú, žltnú a vysychajú. | Reďkovky sa postriekajú penivým roztokom pracieho mydla, zeleného draselného mydla alebo dechtového mydla a po pol hodine sa opláchnu čistou vodou. V prípade rozsiahleho zamorenia možno použiť univerzálne insekticídy, ako napríklad Tanrek, Admiral a ďalšie (pozri pokyny na obale). |
A choroby sú nasledovné:
| Choroba | Príznaky | Boj |
| Kila. | Reďkovky sa môžu touto chorobou nakaziť, ak rastú v nízko položených oblastiach, kde sa hromadí voda, alebo ak boli vysadené v kyslej pôde. Korene sa pokryjú okrúhlymi alebo predĺženými výrastkami a rast sa zastaví. Korene zhnednú a hnijú. | Záhon ošetrite vápenným mliekom (2 polievkové lyžice vápna zriedené v 10 litroch vody). Aby ste predišli chorobám, tri dni pred sejbou posypte pôdu popolom v množstve 100 g na meter štvorcový a uvoľnite ju. |
| Mozaika. | Vírusové ochorenie, ktoré spôsobuje spomalený rast, mozaiku, deformáciu listov a miernu nekrózu žíl u reďkovky. | Moderné metódy liečby sú proti mozaike neúčinné. Jediný spôsob, ako sa jej zbaviť, je zozbierať všetky postihnuté rastliny a spáliť ich. |
| Peronospóra. | Na spodnej časti listovej ružice a na častiach listu, ktoré sú zakopané v zemi, sa objavujú tmavé škvrny s rozmazanými, nejasnými okrajmi. Postupom času sa škvrny spájajú a pokrývajú celý koreň, čo spôsobuje jeho praskanie a stvrdnutie. | Aby sa predišlo ochoreniu počas vegetačného obdobia, reďkovku dvakrát postriekajte kyselinou boritou zriedenou vo vode (10-15 g na 10 l) alebo Rizoplanom. |
| Sivá hniloba. | Vyvíja sa v dôsledku vysokej vlhkosti. Na koreňoch sa objavujú hnedé škvrny, ktoré sú pokryté nadýchaným povlakom obsahujúcim malé čierne bodky. Tkanivá zmäkčujú a hnijú a listy strácajú svoj tón. | Reďkovky sa môžu postriekať roztokom horčičného prášku alebo jódu (50 g alebo 10 kvapiek na 10 litrov vody). |
Preventívne opatrenia proti chorobám a škodcom sú nasledovné:
- Agrotechnické:
- preriedenie a odstraňovanie buriny, zabránenie zarastaniu záhonov;
- dodržiavať režim zavlažovania;
- Pred sejbou plodiny povápnite záhon;
- nenechávajte slamu, burinu a hnoj v blízkosti záhonov;
- Pravidelne kontrolujte reďkovky.
- Ľudové:
- pravidelne posypte posteľ drevným popolom alebo tabakovým prachom;
- Rozpustite kus pracieho mydla vo vedre s vodou a raz týždenne postriekajte rastlinu.
Možné problémy
Pri pestovaní Celeste sa vyskytujú nasledujúce problémy:
- Koreňová zelenina je malá, hrubá a vláknitá. Je to spôsobené neskorým výsevom, keď teploty stúpli nad 22 stupňov Celzia. To bráni rastu reďkovky. Nedostatočná vlhkosť počas prvých dvoch týždňov rastu koreňov môže byť tiež prispievajúcim faktorom.
- Reďkovka sa ukázala byť horká, pretože neboli dodržané pravidlá agrotechniky (nebolo zavlažovanie, pôda nebola hnojená).
- Celeste začala rašiť. To znamená, že teplota bola na začiatku rastu príliš vysoká – buď pod 10 stupňov Celzia, alebo nad 25 stupňov Celzia. Ďalšou možnou príčinou je, že semená boli zasiate príliš husto.
- Koreňová zelenina je tvrdá a hustá – po daždi alebo nepravidelnom zalievaní sa na záhone vytvorila kôrka.
Ako zberať a skladovať úrodu?
Výnos reďkovky Celeste sa pohybuje od 1,5 do 2 kg na meter štvorcový. Ak sú splnené všetky podmienky, zber sa začína 24 dní po zasiatí. Pre kvalitnejšiu a atraktívnejšiu úrodu sa môže obdobie zberu predĺžiť na 30 dní. Po uplynutí tejto doby bude každá reďkovka Celeste vážiť až 30 g.
Táto odroda dobre znáša prepravu na dlhé vzdialenosti a jej vzhľad zostáva nezmenený aj po 3-4 dňoch. Najlepšie je prepravovať reďkovky s vrchnou časťou, aby si dlhšie zachovali čerstvosť.
Reďkovka Celeste (video príbeh)
Nižšie je uvedené video, v ktorom skúsení záhradníci opisujú odrodu Celeste a zdieľajú svoje pestovateľské tajomstvá:
Recenzie od záhradkárov
Poskytnutím správnej starostlivosti o odrodu Celeste môžete zožať bohatú úrodu lahodnej a žiarivej koreňovej zeleniny – šťavnaté reďkovky sú skvelým doplnkom letných polievok a šalátov bohatých na vitamíny, ktoré sú pre telo také prospešné.