Ružovočervená reďkovka s bielou špičkou je vynikajúcou voľbou pre tých, ktorí hľadajú skoré, vysoko výnosné odrody s vynikajúcou chuťou. Túto reďkovku môžu ľahko pestovať začiatočníci aj skúsení záhradníci. Dodržiavaním odporúčaní pre starostlivosť a výsadbu budete môcť zožať bohatú a kvalitnú úrodu počas celej sezóny.
História pôvodu
Vyšľachtili ju domáci šľachtitelia a v roku 1940 bola schválená na pestovanie takmer vo všetkých regiónoch krajiny vrátane severozápadného Ruska, Uralu, Transbajkálie a Ďalekého východu.
Úvod do odrody
Toto je jedna z najstarších odrôd, ktorá je už dlho obľúbená u začínajúcich aj skúsených záhradkárov. Vyznačuje sa dobrou produktivitou a súčasným dozrievaním plodov.
Popis rastliny, chuť
Ružica je stredne hustá a rozľahlá, s priemerom 20 – 25 cm, týčiaca sa 10 – 15 cm nad zemou. Obsahuje 6 – 8 lyrovitých, členitých listov. Sú zelené s mierne sivastým odtieňom. Rastú na zelenočervených stopkách dlhých až 5 cm.
Korene majú klasický okrúhly tvar, merajú približne 5 cm na dĺžku a približne 4 cm v priemere. Každá zelenina váži 15 až 25 g. Šupka je prevažne ružová s prechodom do červena a spodná tretina je biela. Pod hladkou šupkou sa nachádza biela, hustá a šťavnatá dužina.
Kulinárske využitie
Sú ideálne do rôznych jedál. Čerstvá koreňová zelenina sa pridáva do šalátov, predjedál alebo sa používa ako príloha k mäsovým jedlám. Používa sa tiež na výrobu štiav alebo pridávanie trochy tekutiny do ovocných a zeleninových nápojov, čím sa dodá zaujímavá farba a chuť.
Prospešné vlastnosti
Ružovočervený zeler s bielou špičkou má bohatý nutričný profil. Je prospešný pre telo, vrátane:
- Vitamín C – silný antioxidant, ktorý bojuje proti voľným radikálom, stimuluje imunitný systém, pomáha prispôsobiť sa stresu a udržiava zdravú pokožku.
- Kyselina listová Je dôležitý pre nervový systém a tvorbu nových buniek. Je obzvlášť prospešný pre tehotné ženy, pretože zabraňuje vrodeným chybám plodu.
- Draslík reguluje krvný tlak, vodnú bilanciu, udržiava normálny srdcový rytmus a funkciu svalov.
- Horčík hrá kľúčovú úlohu v syntéze bielkovín, metabolizme, udržiava normálny srdcový rytmus a zdravie kostí.
- Vitamín B6 Je nevyhnutný pre metabolizmus a funkciu nervového systému. Podieľa sa na tvorbe hemoglobínu, ktorý prenáša kyslík v tele.
- Vápnik nevyhnutný pre silné kosti a zuby, normálnu funkciu kardiovaskulárneho systému a svalov.
Pridanie ružovočervenej reďkovky s bielou špičkou do vášho jedálnička obohatí vaše telo o prospešné prvky a pomôže vám viesť zdravý životný štýl.
Zrenie
Od vyklíčenia po zber trvá zelenine 23 až 30 dní. Plody rastú rovnomerne, čo zabezpečuje súčasný zber.
Produktivita
Plodina sa vyznačuje vysokou produktivitou. V priemere sa zberá 1 až 1,9 kg z jedného štvorcového metra.
Požiadavky na pôdu
Na výsadbu je potrebná úrodná pôda. Táto odroda dobre rastie vo voľných, na živiny bohatých pôdach.
Pristátie
Toto je dôležitý krok pre dobrú úrodu. Kľúčové kroky pre úspešný postup sú:
- Vyberte si slnečné miesto chránené pred silným vetrom. Pôda by mala byť kyprá a dobre priepustná. Ideálna je ľahká hlinitá alebo piesčitohlinitá pôda s neutrálnym pH (6 – 7).
- Prekopte záhony, odstráňte burinu a pridajte organické hnojivá (humus alebo kompost), ale nie čerstvý hnoj, pretože môže spôsobiť praskanie koreňových plodín.
- Sadenice vysaďte priamo do otvorenej pôdy hneď, ako sa oteplí na +8-10°C.
Začnite s týmto procesom skoro na jar a opakujte ho každé dva týždne, aby ste dosiahli nepretržitú úrodu. Semená zasaďte do hĺbky 1 – 1,5 cm, 3 – 5 cm od seba a riadky nechajte od seba vzdialené 10 – 15 cm.
Starostlivosť
Starostlivosť o vašu úrodu je kľúčom k dosiahnutiu vysoko kvalitnej úrody. Dodržiavajte tieto jednoduché poľnohospodárske postupy:
- Pravidelne zalievajte, najmä počas obdobia rastu zeleniny. Pôda by mala byť rovnomerne vlhká, ale vyhnite sa nadmernému zalievaniu, aby ste predišli hnilobe koreňov. Ráno alebo večer aplikujte teplú, odstátú vodu, pričom sa vyhnite kvapkaniu na listy a stonky.
- Keď sadenice vyklíčia, preriedte ich, aby ste zabezpečili dostatočný priestor pre vývoj plodov. Medzi nimi nechajte 5 – 7 cm. Pomôže to zabrániť konkurencii o živiny.
- Uvoľnite pôdu okolo rastlín, aby ste zlepšili prevzdušnenie koreňov a zabránili tvorbe kôry. Odstráňte burinu, ktorá môže konkurovať reďkovkám a poskytovať úkryt škodcom.
- Plodina vo všeobecnosti nevyžaduje časté hnojenie, ak je pôda dobre pripravená. Ak je pôda chudobná na živiny, použite komplexné minerálne hnojivo s nízkym obsahom dusíka alebo organické zlúčeniny, ako je napríklad nálev z divozelu alebo kompost.
Príliš veľa dusíka môže viesť k nadmernému rastu vrcholov a zníženiu kvality koreňov.
Zber zberajte včas, aby ste sa vyhli prezretej a tvrdej zelenine. Kľúčovou vlastnosťou tejto odrody je, že korene sú takmer úplne ponorené v pôde a nevyčnievajú nad ňu. Zrelosť skontrolujte jemným uvoľnením pôdy okolo základne ružice.
Odolnosť voči chorobám a parazitom
Ružovočervená odroda s bielou špičkou nie je nijako zvlášť náchylná na choroby, ale pri nesprávnych pestovateľských postupoch môže trpieť čiernou nohou a bakteriálnym vädnutím. Keďže má krátke vegetačné obdobie, vyhnite sa používaniu chemických pesticídov. Namiesto toho sa rozhodnite pre tradičné metódy, ako je ošetrenie cibuľovým alebo cesnakovým nálevom.
Hlavným škodcom tejto plodiny je krížový blší chrobák. Spunbond je proti nemu účinný, nechajte ho na rastlinách, kým vrcholy nedosiahnu značnú výšku.
Pozitívne a negatívne vlastnosti
Pred výsadbou tejto odrody starostlivo zvážte jej výhody a nevýhody. Ružovočervená reďkovka s bielou špičkou má mnoho výhod:
Medzi nevýhody záhradkári zaznamenávajú nízku trvanlivosť, tendenciu k ochabnutiu a náročné pôdne podmienky.
Recenzie
Ružovočervená reďkovka s bielou špičkou je obľúbená odroda, ktorá si získala obľubu medzi ruskými záhradkármi vďaka svojim vynikajúcim vlastnostiam. Je vyberaná pre svoje šťavnaté, veľké korene, vynikajúcu chuť a odolnosť voči nepriaznivým podmienkam. Pri včasnej a správnej starostlivosti prinesie bohatú úrodu.