Zolotoy Königsberg je mladá neurčitá odroda, ktorú si záhradníci cenia pre svoju bohatú, sladkú chuť a žiarivú farbu. Vďaka týmto vlastnostiam si vyslúžila ďalší a úplne výstižný názov: Sibírska marhuľa. Táto odroda je vhodná na pestovanie na otvorenom poli aj v skleníku.
Charakteristika a popis odrody
Túto sibírsku paradajku nevyvinul výskumný ústav ani poľnohospodárska firma, ale nadšení záhradníci O. Postnikovová a A. Zelenin. Do Štátneho registra Ruskej federácie bola zapísaná až v roku 2019, ale záhradníci ju už niekoľko rokov predtým úspešne pestovali na svojich súkromných pozemkoch.
Charakteristické znaky rastliny
Kríky dosahujú pri pestovaní v skleníku výšku 180 cm a v otvorenom teréne je priemerná výška okolo 150 cm.
Ďalšie kultúrne prvky:
- Rastliny sú kompaktné, úhľadné a nie sú náchylné na prerastanie.
- Výhonky sú pokryté veľkými listami, sfarbenými do jasne zelenej farby.
- Kríky sa vyznačujú racemóznym typom dozrievania plodov, pri ktorom sa kvetenstvo tvorí cez jeden list, menej často cez dva.
Keď rastliny dozrejú, vytvárajú nápadné strapce so 6 až 8 jasne oranžovými paradajkami. Kvôli ich dekoratívnemu vzhľadu skúsení záhradníci často vysádzajú Golden Königsberg do popredia svojich záhonov, kde kríky vyzerajú obzvlášť atraktívne.
Charakteristika ovocia
Tieto paradajky pripomínajú veľké marhule vďaka svojej sýtej žltooranžovej farbe. Farba je jednotná, bezchybná a keď nie sú zrelé, plody majú bledozelený odtieň.
- ✓ Odroda má vysokú odolnosť voči teplu a suchu, vďaka čomu je ideálna na pestovanie v južných oblastiach.
- ✓ Plody majú jedinečnú schopnosť zachovať si tvar a pri prezretí nepraskať, čo je u paradajok zriedkavé.
Charakteristické znaky paradajok:
- Formulár - Valcovitý, s miernym rebrovaním a miernym zúžením na špičke. Stopka nie je kĺbová.
- Buničina – šťavnaté, strednej hustoty, so štyrmi semennými komorami.
- Chuť - bohaté, sladké, s jemnými ovocnými tónmi.
- Ošúpte - tenké, ale pevné, vďaka čomu zelenina nepraská ani pri prezretí a pri zaváraní si zachováva tvar, čím sa stáva skutočnou ozdobou pre zimné prípravy.
Paradajky sa dobre skladujú a prepravujú, vďaka čomu sú obľúbenou voľbou medzi záhradkármi, ktorí pestujú ovocie nielen na osobnú spotrebu, ale aj na predaj.
Doba dozrievania a výnos
Táto odroda sa považuje za stredne zrelú. Od vyklíčenia po prvú úrodu trvá približne 110 – 120 dní. Paradajky dozrievajú rovnomerne.
Ich veľkosť závisí od polohy kefy:
- na spodných výhonkoch dosahujú paradajky hmotnosť až 300 g;
- v strednej časti rastliny - asi 200-220 g;
- Zelenina navrchu zriedkakedy presiahne 180 g.
Priemerný výnos tejto odrody je 8-9 kg na 1 meter štvorcový výsadby, ale za priaznivých podmienok dosahujú ukazovatele produktivity 10 kg.
Aplikácia ovocia
Odroda Zolotoy Königsberg je šalátová odroda a pôvodne bola vyšľachtená na čerstvú konzumáciu vďaka svojej vynikajúcej chuti a nutričným vlastnostiam. Tieto paradajky sú však vynikajúce aj na domáce konzervovanie.
Zelenina sa používa na výrobu štiav, pyré, adjiky a leča. Dobre znáša teplo a v kombinácii s červenými odrodami vyzerá v sklenených pohároch úžasne.
Odolnosť voči chorobám a škodcom
Rovnako ako každá odroda skleníkových paradajok, aj Zolotoy Königsberg je náchylný na plesňové choroby vrátane plesne a hnedej hniloby. Vysoká vlhkosť v interiéri môže spôsobiť výskyt charakteristických čiernych škvŕn na plodoch.
V oblastiach s miernym a teplým podnebím sú plesňové infekcie mimoriadne zriedkavé. Pokiaľ ide o škodcov, plodina je na nich náchylná rovnako ako iné odrody.
Ako pestovať sadenice?
Na získanie kvalitných sadeníc sa semená vysievajú približne dva mesiace pred presadením do zeme. Keďže táto odroda nie je hybrid, semená sa môžu zbierať samostatne.
Príprava semien
Semená rozložte na rovný povrch a starostlivo ich skontrolujte, pričom vyberte iba svetlé, hladké a nepoškodené vzorky. Postupujte podľa týchto pokynov:
- Na kontrolu klíčivosti ponorte semená na 10 minút do soľného roztoku: všetky semená, ktoré vyplávajú na povrch, vyhoďte, pretože sú prázdne a nevhodné na siatie.
- Výsadbový materiál dezinfikujte v slabom roztoku manganistanu draselného alebo 2% peroxidu vodíka, potom opláchnite čistou vodou a osušte.
- Pre zvýšenie klíčivosti nechajte semená naklíčiť 2-3 dni na vlhkej gáze pri teplote 25-28 °C na tmavom mieste. Gázu pravidelne navlhčujte teplou odstátou vodou.
Nádoba a pôda
Na výsadbu si pripravte výživnú a úrodnú pôdu: zmiešajte záhradnú pôdu, rašelinu a humus v rovnakom pomere. Na zlepšenie štruktúry pôdy pridajte premytý riečny piesok.
Postupujte podľa niekoľkých dôležitých krokov:
- Pripravenú zmes dezinfikujte silným roztokom manganistanu draselného, pretože čistá pôda je základom zdravého rastu sadeníc.
- Po dezinfekcii rozložte pôdu do nádob na výsadbu a na dne vytvorte drenážne otvory, aby ste zabránili stagnácii vody.
- Semená zasejte do bežnej drevenej debny alebo jednotlivých nádob: plastových pohárov, papierových voštín alebo kvetináčov.
Rašelinové kvetináče sa považujú za najpohodlnejšie, pretože eliminujú potrebu zberu a presádzania. Tieto kvetináče sa zasadzujú do pôdy spolu s rastlinou, kde sa rozložia bez poškodenia koreňového systému.
Siatie
Semená zasejte do hĺbky 2 cm a medzi nimi nechajte 3 cm odstup. Riaďte sa odporúčaniami skúsených záhradkárov:
- Naplňte brázdy rašelinou, jemne navlhčite teplou usadenou vodou pomocou rozprašovača a prikryte fóliou alebo sklom, aby ste vytvorili skleníkové podmienky.
- Nádoby preneste do svetlej a teplej miestnosti s teplotou +24 °C.
- Pravidelne odstraňujte fóliu, aby sa pôda vetrala.
Sadenice navlhčite teplou, usadenou vodou, keď vrchná vrstva pôdy vyschne.
Starostlivosť o sadenice
Keď sa objavia prvé výhonky, odstráňte plastovú fóliu a premiestnite nádoby na svetlejšie miesto, napríklad na parapet. Sadenice potrebujú aspoň 14 hodín denného svetla, preto v severných oblastiach s kratšími dňami vopred nainštalujte doplnkové osvetlenie, napríklad žiarivkové lampy.
Sadenice sa vyvíjajú pomalšie, ak nemajú dostatok svetla. Zavlažujte ich mierne. Používajte plytkú krhlu na polievanie a nanášajte vodu okolo okrajov nádob. Po zaliatí jemne uvoľnite vrchnú vrstvu pôdy drevenou palicou.
Zber sadeníc paradajok
Keď sadenice majú 2-3 pravé listy, presadte ich do jednotlivých nádob. Užitočné tipy:
- Ak rastliny zostanú v spoločnej nádobe, zväčšite vzdialenosť medzi nimi na 10-15 cm - odstráňte slabé exempláre.
- Počas presádzania kŕmte sadenice tekutým hnojivom pre sadenice, čo podporí ich aktívny rast a vývoj.
- Dva týždne pred výsadbou začnite s otužovaním sadeníc tak, že ich umiestnite von na 1 – 1,5 hodiny. Postupne tento čas vonku predlžujte na 14 hodín.
Súčasne s denným otužovaním znížte nočnú teplotu v miestnosti na +13°C.
Ako zasadiť paradajku Golden Konigsberg do zeme?
Po dvoch mesiacoch sú sadenice pripravené na presádzanie, keď sa pôda zohreje na 15-17°C. Rastliny môžete presadiť do skleníka o dva týždne skôr, pretože táto odroda je mrazuvzdorná.
Dodržiavajte tieto dôležité pravidlá:
- Zlatý Königsberg uprednostňuje mierne zásaditú pôdu. Pripravte si ju na jeseň: pri kopaní pridajte 0,5 vedra humusu na meter štvorcový. Ošetrite oblasť antimykotickými prostriedkami.
- Sadenice presaďte do otvorenej pôdy, keď majú 3 – 5 pravých listov. Rastliny nezabudnite otužovať, aby sa lepšie prispôsobili meniacim sa klimatickým podmienkam.
- Sadenice by mali byť vysoké aspoň 25 cm. Počkajte, kým sa pôda zohreje na 14 °C, čo sa v miernom pásme zvyčajne stáva koncom mája. Vyberte si miesto chránené pred vetrom.
- ✓ Optimálna teplota pôdy na výsadbu sadeníc by nemala byť nižšia ako +15 °C, čo je rozhodujúce pre prevenciu stresu u rastlín.
- ✓ Vzdialenosť medzi rastlinami by mala byť aspoň 45 – 50 cm a medzi radmi 80 – 90 cm, aby sa zabezpečil dostatočný priestor pre rast a vetranie.
Pre správny rast a vývoj si táto odroda vyžaduje dostatočný priestor, preto medzi jamkami dodržiavajte vzdialenosť 45 – 50 cm a medzi riadkami 80 – 90 cm. Sadenice vysádzajte do otvoreného terénu pozdĺž osi sever – juh, aby ste zabezpečili rovnomerné svetlo počas celého dňa.
Ako sa starať o paradajky Golden Konigsberg?
Pre dosiahnutie dobrej úrody je dôležité poskytnúť plodine komplexnú starostlivosť, ktorá zahŕňa niekoľko agrotechnických postupov. Nepriaznivé podmienky predstavujú riziko drobných plodov, chorôb alebo úhynu rastlín.
Ako polievať a kŕmiť paradajky?
Rastliny pravidelne a mierne zalievajte. Závisí to od poveternostných podmienok. Najlepšie je zalievať cez brázdy a dodržiavať pravidelný zavlažovací režim aspoň raz za 7-8 dní. Hoci je odroda odolná voči teplu, nepravidelná a nerovnomerná závlaha môže spôsobiť praskanie paradajok.
Užitočné tipy:
- V horúcich dňoch polievajte kríky 2-3 krát týždenne, 5-7 litrov na krík, najlepšie ráno. Zamulčujte pôdu, aby ste zachovali vlhkosť. Kvapková závlaha pomáha udržiavať stálu vlhkosť a šetriť vodu.
- Rastlinu hnojte trikrát za sezónu: počas kvitnutia, pri vytváraní plodov a počas plodenia. Používajte minerálne aj organické hnojivá, ako napríklad nálev divozelu a vtáčí trus v pomere 1:15.
Vzhľadom na vysokú koncentráciu vtáčieho trusu dbajte pri príprave roztoku na správne pomery, aby ste predišli spáleniu koreňov. Počas obdobia plodenia aplikujte draselné hnojivo na urýchlenie dozrievania.
Podväzok a štipka odrody Golden Koenigsberg
Ako rastlina rastie, objavujú sa dcérske výhonky nazývané bočné výhonky. Pravidelne ich odstraňujte, ak je to možné, raz týždenne. Tým zabezpečíte, že rastlina dostane dostatočnú výživu.
Dôležité pravidlá pre starostlivosť o kríky:
- Neodstraňujte bočné výhonky dlhšie ako 3 cm, aby ste predišli poškodeniu rastlín.
- Keďže táto odroda rastie do veľkých rozmerov, venujte pozornosť podväzovaniu. Použite tenkú nylonovú šnúru, ktorá nepoškodí stonky.
- Na podopretie sú vhodné mriežky alebo drevené tyče vysoké aspoň 3 m. K nim pripevnite drôt v niekoľkých radoch, čím vytvoríte mriežku na podopretie rastlín.
- Keď majú kríky 8-9 zhlukov plodov, zaštipnite ich vrcholy, aby ste obmedzili rast. Spodné listy odrežte, aby ste zlepšili prevzdušnenie pôdy.
- × Vyhnite sa nadmernému zalievaniu pôdy, pretože to môže viesť k vzniku plesňových chorôb, najmä v skleníkových podmienkach.
- × Na viazanie nepoužívajte materiály, ktoré by mohli poškodiť stonky rastlín, ako napríklad drôt alebo drsné lano.
Keď sa vytvoria plody, prestaňte vytrhávať bočné výhonky.
Choroby a škodcovia
Odroda paradajok Zolotoy Königsberg je často náchylná na plesňové infekcie vrátane plesne, najmä v podmienkach vysokej pôdnej vlhkosti a nedostatku vápnika.
Riaďte sa týmito odporúčaniami:
- Pri prvých príznakoch napadnutia okamžite odstráňte a zničte poškodené časti, aby ste zabránili šíreniu choroby. Kríky ošetrite chemikáliami na boj proti infekciám.
- Plodina môže byť náchylná na napadnutie škodcami vrátane vošiek, roztočov a moliec. Na prevenciu chorôb a ochranu pred škodlivým hmyzom pravidelne vykonávajte preventívne opatrenia.
Používajte hotové chemické výrobky aj ľudové recepty, napríklad nálevy cesnaku, lastovičky alebo pracieho mydla.
Nuansy pre otvorené terény a skleníkové podmienky
Skleníkové paradajky sa často nedokážu samy opeľovať kvôli vysokej vlhkosti, čo spôsobuje zhlukovanie peľu. Ak sa proces opeľovania nekontroluje, môže to výrazne znížiť počet plodov.
Ďalšie možné ťažkosti:
- V skleníkových podmienkach rast rastlín výrazne prevyšuje rast vonku, takže zaštipovanie je obzvlášť dôležité. Tí, ktorí uprednostňujú menšie plody, si s týmto postupom môžu dať na čas, pretože paradajky na vysokých vetvách bývajú menšie.
- Koreňový systém kríkov je silný a preniká hlboko do pôdy, takže nie je potrebné časté zalievanie. Táto odroda sa darí v horúcom a suchom podnebí.
- Je dôležité orezávať spodné listy, pretože pri kontakte s mokrou pôdou môžu hniť, čo podporuje šírenie chorôb.
Zber a skladovanie
Zlaté paradajky začínajú dozrievať v druhej polovici leta. Úroda je vysoká – plodiace vetvy doslova prekypujú zrelými plodmi. Je dôležité zabrániť ich prezretiu a rastlinu včas zlikvidovať, aby mali ďalšie paradajky čas dozrieť.
Spôsoby skladovania úrody:
- Táto odroda je všestranná v kuchyni a je obzvlášť lahodná čerstvá. Tieto paradajky sú ideálne do rôznych jedál: teplé jedlá, zeleninové jedlá, predjedlá, šaláty a pyré.
- Veľké exempláre sa nepoužívajú na konzervovanie, ale menšie sú ideálne na marinády a nakladanie. Žlté vyzerajú obzvlášť krásne v pohároch s červenou zeleninou. Tiež sa z nich robí vynikajúca adjika, lečo a džús.
Výhody a nevýhody
Pred výsadbou sadeníc na vašom pozemku si dôkladne preštudujte ich vlastnosti, výhody a nevýhody, aby ste sa v budúcnosti vyhli prípadným ťažkostiam.
Golden Königsberg má mnoho výhod:
Odroda má výrazne menej nevýhod: pravidelné odstraňovanie bočných výhonkov, povinné oporovanie a štiepanie. Ďalším negatívnym aspektom, ktorý záhradníci zvažujú, je obmedzená ponuka semien, čo sťažuje zber kvalitných semien pre budúce výsadby.
Recenzie
Odroda Zolotoy Königsberg je ideálnou voľbou pre záhradkárov a farmárov, ktorí si cenia vysoko kvalitné, chutné ovocie a nenáročnú údržbu. Prináša konzistentnú úrodu aj v náročných klimatických podmienkach. Získala množstvo pozitívnych recenzií za svoju vynikajúcu chuť, atraktívny vzhľad a možnosť použitia na zimné konzervovanie.