Zaujímavou odrodou paradajok je Slávna jahoda pani Schlaubachovej.

Paradajky od pani Schlaubaughovej s názvom Famous Strawberry sú americkým zázrakom so stredne neskorým dozrievaním. Charakteristickým znakom tejto odrody paradajok sú jej nezvyčajne veľké plody v tvare srdca, ktoré potešia jedlíka pozoruhodne sladkou chuťou. Najlepšie sa im darí pestovať v skleníkoch.

Opis rastliny, plodov, ich chuti a účelu

Kríky tohto kultivaru sú vysoké a štíhle. Ich vonkajšie charakteristiky sú nasledovné:

• výška - 2 m (v skleníkových podmienkach), 1,2 m (v otvorenom lôžku);
• dobre vyvinuté korene;
• silná centrálna stonka;
• konáre sú dlhé, pripomínajúce vinič;
• Listy: zelené, stredne husté, s typickým tvarom paradajky;
• jednoduché súkvetia;
• Zhluky plodov tvoria 3-6 paradajok.

Vzhľad plodov si zaslúži osobitnú pozornosť. Pôsobia svojou veľkou veľkosťou a krásnym tvarom, vizuálne pripomínajú obrovskú jahodu. Ich popis zahŕňa nasledujúce charakteristiky:

• hmotnosť - 300-500 g;
• ružová s malinovým odtieňom;
• mierne predĺžený tvar srdca (niektoré plody môžu byť sploštené);
• mierne rebrovanie;
• šupka: hladká s leskom, pomerne hustá, lesklá, ale nie tvrdá, nie je náchylná na praskanie;
• dužina: dužinatá, hustá, mierne olejovitá, „melónovitá“, šťavnatá a aromatická, s veľmi malým počtom malých semien.

Chuťové vlastnosti slávnych jahôd od pani Schlaubachovej sú vynikajúce. Chuť ovocia je vyvážená a bohatá. Dominuje v nej nektárová sladkosť, jemne zvýraznená jemnou, osviežujúcou kyslosťou. Dopĺňa ju živá aróma s ovocným tónom.

Aby jahodové paradajky dosiahli svoju super sladkú chuť, potrebujú čas na dôkladné dozretie na viniči. Ak sa oberú predčasne, dužina bude menej cukrová ako dužina zrelých paradajok. Prvé plody, ktoré dozrejú, sú menej chutné ako tie, ktoré dozreli v treťom strapci a nasledujúcich.

Účel odrody obrovských ružových paradajok je univerzálny:

• jedia sa čerstvé;
• pridáva sa do letných zeleninových šalátov a rôznych jedál;
• spracované na pyré, šťavu, pastu;
• Konzervujú sa na zimu (obzvlášť chutné sú prípravky ako lecho a adjika).

Veľké, dužinaté paradajky odrody Mrs. Schlaubaugh's Famous Strawberry sú v domácnosti hojne používané ženami v domácnosti:

• dusia sa a grilujú;
• kombinujte čerstvé plátky s inou zeleninou, mäkkým syrom a bylinkami;
• vyrábajú z nich hustú a chutnú paradajkovú šťavu s dužinou, pyré, pastu;
• Používajú sa na výrobu kečupu, omáčok, paradajkovej polievky a borščového dresingu.

Ružové plody si po krájaní dobre držia tvar. Ich dužina je pomerne hustá, čo im bráni v rozpadnutí počas varenia a zachováva si textúru.

Jedzte jahodové paradajky čerstvé. Nie sú len letným dezertom, ale aj zdrojom živín. Sú bohaté na vitamíny, minerály, antioxidanty a vlákninu. Obsahujú tiež veľa kyseliny askorbovej, karoténu, vitamínov skupiny B a lykopénu. Posilňujú srdce a znižujú cholesterol.

Zrenie, výnos, ďalšie vlastnosti

Túto obrovskú odrodu paradajok v tvare srdca vyšľachtili americkí šľachtitelia pred viac ako 10 rokmi. Je vhodná na pestovanie vo všetkých regiónoch Ruskej federácie vďaka svojim kríkom odolným voči stresu a schopnosti odolávať náhlym výkyvom teplôt, horúčavám a suchu. Jej technické vlastnosti sú nasledovné:

• Stredne neskoré obdobie dozrievaniaÚroda dozrieva 110 – 120 dní po vyklíčení. Prvé plody je možné ochutnať v druhej polovici júla. Hromadne sa zbierajú v auguste.
• Dobrý výnosKríky jahodových paradajok vykazujú maximálnu produktivitu pri pestovaní v skleníkoch. Záhradkári zbierajú až 8-10 kg ovocia na meter štvorcový (so zlepšenými agrotechnickými postupmi). V otvorenom teréne je výnos niekoľkonásobne nižší.
• Priemerná trvanlivosť úrody, dobrá prepravovateľnosťTáto odroda je vhodná na komerčné pestovanie vďaka svojej silnej šupke a hustej dužine, ktoré pomáhajú udržiavať jej predajný vzhľad aj počas prepravy na dlhé vzdialenosti.
• Silná imunitaRastliny slávnych jahôd od pani Schlaubachovej sú vysoko odolné voči mnohým infekciám ľuľkovitých. Zriedkavo ich postihuje vírus tabakovej mozaiky, fusáriové vädnutie a hniloba koreňov. Vyžadujú si ochranu pred škodcami. Insekticídne ošetrenia pomáhajú záhradkárom chrániť rastliny paradajok pred útokmi hmyzu.

Pestovanie sadeníc

Záhradkári pestujú túto odrodu zeleniny pomocou sadeníc, ktoré potom presádzajú do skleníka alebo na záhradný pozemok pod holým nebom. Semená sa vysievajú v posledných dvoch týždňoch marca. Päťdesiat až šesťdesiat dní po vyklíčení sa paradajky v máji presádzajú na trvalé miesto.

Podmienky a príprava

Aby sa sadenice dobre vyvíjali a boli zdravé, je potrebné im v ich domove poskytnúť dobré podmienky:

• bohaté osvetlenie (slnečný parapet, použitie fytolamp na predĺženie denného svetla na 18 hodín počas prvých 20-30 dní a potom na 12 hodín);
• teplo (teplotné podmienky pre klíčenie semien sú +25°C, pre pestovanie sadeníc - +20-22°C);
• vlhkosť vzduchu - 65-85%;
• ľahká, kyprá a výživná pôda s pH 6 až 6,5, najlepšou možnosťou je zmes záhradnej pôdy (30 %) s pieskom (20 %), rašelinou (20 %) a humusom (30 %).

Ak si pripravujete vlastnú zeminu do kvetináčov z vyššie uvedených ingrediencií, dezinfikujte ju. Zalejte ju roztokom manganistanu draselného alebo ju upečte v rúre. Najlepšie je použiť kúpenú univerzálnu zeminu do kvetináčov. Je čistá, má správnu štruktúru a je obohatená o živiny.

Pripravte si nádoby na pestovanie sadeníc jahodových paradajok:

• krabice vyrobené z plastu alebo dreva;
• poháre s objemom 400 ml alebo rašelinové kvetináče.

Pred výsevom pretriedte semená odrody jahôd „Slávna pani Schlaubachová“. Dezinfikujte ich namočením do 1% roztoku manganistanu draselného alebo iného fungicídu. Je tiež dobré ich ošetriť stimulantom rastu (Epin, Zircon).

Výsev semien

Výsev vykonávajte podľa nasledujúcej postupnosti krokov:

1. Naplňte nádoby na výsadbu úrodnou pôdou a povrch uhlaďte.
2. Semená paradajok vložte do pôdy do hĺbky 1-1,5 cm.
3. Plodiny navlhčite rozprašovačom.
4. Prikryte ich plastovou fóliou alebo sklom. Nechajte ich na teplom mieste (25 °C), kým sa neobjavia klíčky.

Po 6-8 dňoch sa objavia sadenice. Odstráňte fóliu. Premiestnite nádobu do chladnejšej miestnosti. Najlepšie je nechať sadenice na slnečnom okne a chrániť ich pred prievanom. Z času na čas ich mierne zalievajte (1-2 krát týždenne počas prvých 20 dní, potom každý druhý deň).

Keď sadenice objavia dva pravé listy, presadte ich. Ak ich nemôžete presadiť do jednotlivých pohárov, preriedte ich. Nechajte medzi nimi 5 cm odstup. O dva týždne neskôr paradajky zalejte roztokom kompletného hnojiva pre ľuľky. Hnojenie zopakujte po 14 dňoch.

Poľnohospodárska technológia

Táto americká odroda sa považuje za nenáročnú. Starostlivosť o ňu je jednoduchá. Na udržanie zdravia rastliny a maximalizáciu jej produktivity postačujú štandardné poľnohospodárske postupy. Venujte zvláštnu pozornosť zalievaniu, hnojeniu a formovaniu kríkov.

Presádzanie

Pestujte paradajky odrody Mrs. Schlaubach's Famous Strawberry na záhone s úrodnou, kyprou pôdou. Zabezpečte dobrý odtok, aby ste predišli premočeniu. Miesto bude potrebné pripraviť vopred:

• vykopať zem;
• zbavte ho buriny a jej koreňov a rastlinných zvyškov;
• pridajte organickú hmotu (humus alebo kompost).

Sadenice jahodových paradajok presaďte do záhrady po tom, ako sa pôda zohreje na 15 °C. Presádzajte v máji. V tomto čase by rastliny mali mať 50 – 60 dní. Pred „prenesením“ do záhonu ich otužujte.

Pri výsadbe paradajok na trvalé miesto dodržiavajte odporúčané normy:

• Na 1 m2 umiestnite maximálne 3 sadenice;
• Postupujte podľa vzoru 70x70 cm.

Pri výsadbe pridajte do jamiek trochu hnojiva: humus, superfosfát a drevný popol. Zmiešajte ich s pôdou a potom do jamky vložte sadenicu. Medzery vyplňte záhradnou zeminou. Nakoniec paradajky zalejte a záhon zamulčujte suchou trávou, listami a rašelinou.

Zalievanie a hnojenie

Kľúčom k úspešnému pestovaniu odrôd jahôd je pravidelné zavlažovanie záhonov. Pôda pod kríkmi by nemala byť príliš suchá ani premočená. Dodržiavajte tieto pokyny pre zavlažovanie:

• zalievajte paradajkový záhon raz za 3-4 dni;
• zabrániť kontaktu s vlhkosťou listov;
• použite teplú, usadenú vodu;
• Po zalievaní uvoľnite pôdu a súčasne odstráňte burinu zo záhonu.

Pre zvýšenie úrody vašej rastliny paradajok odrody Mrs. Schlaubach's Famous Strawberry pravidelne hnojte. Používajte organické a minerálne hnojivá. Zabezpečia zdravý rast a vývoj rastlín.

Paradajky hnojte podľa plánu:

• v počiatočnom štádiu rastu zabezpečte rastlinám v záhone dusík pridaním tekutej organickej hmoty (roztok divozelu alebo vtáčieho trusu) alebo močoviny;
• Počas obdobia tvorby vaječníkov pridajte minerálne zloženie bohaté na fosfor a draslík (v tomto štádiu vývoja majú paradajky tiež zvýšenú potrebu mikroelementov, ako je zinok a bór);
• Počas obdobia rastu a dozrievania plodov kŕmte výsadbu paradajok zmesami, ktoré obsahujú veľké množstvo fosforu a draslíka (napríklad superfosfát, síran draselný).

Rez a podpora rastlín

Vysoké americké paradajky vyžadujú pestovanie do 1-2 kmeňov a pravidelné odstraňovanie bočných výhonkov. Správne pestovanie zvyšuje produktivitu plodín a veľkosť plodov.

Povinným opatrením pri pestovaní jahodových paradajok je poskytnúť im spoľahlivú podporu:

• vysoká stávka
• sieťovina.

Viazanie výhonkov kríka k opore zabráni ich zlomeniu pod váhou dozrievajúcej úrody. Robte to opatrne, bez toho, aby ste hlavný kmeň príliš pevne zviazali syntetickou niťou alebo páskou.

Odolnosť voči chorobám a škodcom, ich kontrola

Odroda jahôd Famous Mrs. Schlaubach poteší záhradkárov svojou silnou imunitou. Rastliny sú odolné voči vírusu tabakovej mozaiky, fusáriovému vädnutiu a hnilobe koreňov. Na ochranu výsadby pred plesňou sú potrebné preventívne opatrenia (ošetrenie zmesou Bordeaux a Fitosporin-M).

Zo všetkého hmyzu sú zeleninové plodiny najnáchylnejšie na napadnutie roztočmi. Tento škodca sa dá kontrolovať pomocou malatiónu.

Aby ste predišli zhoršeniu zdravia jahodových paradajok, pravidelne vykonávajte nasledujúce činnosti:

• Dezinfikujte sadivový materiál, pôdu a nádoby na výsadbu.
• Pôdu pod kríkmi neprelievajte, aby ste predišli vzniku plesňových infekcií;
• plodinu nevysádzajte príliš husto;
• uvoľnite pôdu nasledujúci deň po zalievaní a daždi, odburiňte burinu;
• skontrolovať rastliny paradajok na prítomnosť parazitov;
• nezanedbávajte viazanie kríkov na podpery;
• Paradajky kŕmte rozumne;
• Na odpudzovanie hmyzích škodcov z paradajok používajte biofungicídy a ľudové prostriedky.

Výhody a nevýhody

Ružová odroda paradajok Mrs. Schlaubach's Famous Strawberry má mnoho výhod, ktoré ju odlišujú od iných veľkoplodých odrôd:

Odroda paradajok s jahodovou príchuťou má niekoľko nevýhod:

Recenzie

Slávna jahoda Mrs. Schlaubach je americká odroda sladkých ružových paradajok, ktorú si ruskí záhradníci obľúbili pre jej atraktívny vzhľad a veľkú veľkosť plodov, sladkú chuť a bohatý obsah vitamínov. Tieto obrovské paradajky sú vynikajúce na čerstvú konzumáciu, varenie a konzervovanie.

Často kladené otázky