Zimná paradajka je vyhľadávaná odroda, ktorá si získava na popularite vďaka svojim veľkým plodom, dobrej produktivite a všestrannosti. Táto odroda je ideálna na čerstvú konzumáciu aj na prípravu rôznych jedál a zaváranín. Pri správnej a včasnej starostlivosti sa vám odmení štedrou a kvalitnou úrodou.
Popis kríka
Paradajka Sibírska kolekcia je determinantná odroda univerzálneho použitia. Kríky dorastajú do výšky 150 cm a majú robustnú štruktúru.
Každý strapec produkuje 3 až 4 plody a na hlavnej stonke sa môže vyvinúť až 5 strapcov. Kvetenstvo rastliny je zložité a začína sa tvoriť po ôsmom liste.
Hlavné vlastnosti ovocia
Paradajky majú množstvo atraktívnych vlastností. Každá paradajka váži 150 až 300 gramov a v niektorých prípadoch môže dosiahnuť tri až štyrikrát viac. Sú jasne červené, bez zelenej škvrny v blízkosti stonky a majú sploštený, okrúhly tvar.
Chuť a účel
Tieto paradajky majú vynikajúcu chuť vďaka svojej hustej, mäsitej, sladkej dužine s malým množstvom semien a nízkym obsahom vlhkosti. Táto odroda je všestranná: vhodná na výrobu omáčok, konzervovanie a konzumáciu v čerstvom stave.
Charakteristiky
Winter je stredne zrelá odroda s dobou dozrievania 115 – 120 dní. Vyznačuje sa dlhým a rovnomerným plodením, čo umožňuje zber až do prvých mrazov.
Pestovanie a starostlivosť
Pre pestovanie tejto plodiny je dôležité vytvoriť optimálne podmienky a zabezpečiť náležitú starostlivosť. Pri plánovaní poľnohospodárskych postupov zvážte jej strednú zrelosť a veľkú veľkosť plodov.
- ✓ Optimálna teplota pôdy na presádzanie sadeníc by nemala byť nižšia ako +15 °C, čo je rozhodujúce pre prevenciu stresu u rastlín.
- ✓ Vzdialenosť medzi kríkmi by mala byť aspoň 50 cm, aby sa zabezpečil dostatočný priestor pre rast a cirkuláciu vzduchu.
Príprava pôdy a výsadba:
- Na jeseň hnojte záhony humusom alebo kompostom a na jar pridajte minerálne hnojivá. Pôda by mala byť kyprá a úrodná, s neutrálnym pH.
- Semená sadeníc vysievajte 55 – 60 dní pred presadením. Pred dezinfekciou ich namočte do stimulátora rastu alebo roztoku manganistanu draselného.
- Po objavení sa 2-3 pravých listov rastliny presadte do samostatných nádob.
- Presádzajte, keď sa pôda zohreje na 15 °C a pominie riziko mrazov. Sadenice vysaďte vo vzdialenosti 50 x 50 cm od seba.
Pravidelnou starostlivosťou budete môcť získať vysoko kvalitnú úrodu. Dodržiavajte štandardné poľnohospodárske postupy:
- Kríky pravidelne zalievajte pri koreňoch teplou usadenou vodou. Vyhnite sa nadmernému zalievaniu, aby ste predišli vzniku plesňových chorôb.
- Prvé hnojivo aplikujte dva týždne po presadení (dusíkaté hnojivo alebo nálev z divozelu). Počas kvitnutia a nasadzovania plodov používajte draselno-fosforové hnojivá. Pravidelne striedajte organické a minerálne hnojivá.
- Rastliny s 1-2 stonkami zaučujte a odstraňujte bočné výhonky. Pre lepšiu cirkuláciu vzduchu a stabilitu priviažte kríky k podperám.
- Vrstva mulča (slama, humus) pomáha udržiavať vlhkosť a zabraňuje rastu buriny.
- × Vyhnite sa nadmernému zavlažovaniu pôdy, pretože to môže viesť k vzniku plesňových chorôb, a to aj napriek odporúčaniam na pravidelné zavlažovanie.
- × Na zalievanie nepoužívajte studenú vodu, môže to rastliny stresovať a znížiť ich produktivitu.
Ak sa budú dodržiavať všetky odporúčania, odroda Winter vás poteší dobrou produktivitou a kvalitným ovocím.
Liečba a prevencia chorôb a škodcov
Táto plodina sa vyznačuje vysokou komerčnou hodnotou. Pre udržanie zdravia rastlín a dosiahnutie dobrej úrody je však dôležité zaviesť preventívne opatrenia a včas bojovať proti chorobám a škodcom.
| Metóda | Efektívnosť | Frekvencia používania |
|---|---|---|
| Liečba Fitosporínom | Vysoká | Každých 10-14 dní |
| Liečba infúziou popola | Priemerný | Raz za mesiac |
| Ošetrenie síranom meďnatým | Vysoká | Pred pristátím |
Bežné problémy a ako sa s nimi vysporiadať:
| Choroba/škodca | Príznaky | Prevencia | Liečba |
| Neskorá pleseň | Hnedé škvrny na listoch, stonkách a plodoch. | Skleník vetrajte a vyhýbajte sa nadmernej vlhkosti. Fungicídy (Fitosporin, HOM) aplikujte každých 10-14 dní. Pred výsadbou ošetrite pôdu roztokom síranu meďnatého (1 polievková lyžica na 10 litrov vody). | Pri prvých príznakoch použite Ridomil Gold alebo Quadris. |
| Sivá pleseň | Mokré sivé škvrny na listoch a stonkách. | Udržujte vlhkosť a vyhýbajte sa nadmernému zalievaniu. Rastliny postriekajte nálevom popola (200 g na 10 litrov vody) alebo slabým roztokom manganistanu draselného. | Odstráňte postihnuté časti rastlín a výsadbu ošetrite prípravkom Switch. |
| Múčnatka | Biely práškový povlak na listoch. | Udržiavajte mierny zavlažovací režim. Pravidelne vetrajte skleník. | Používajte prípravky Topaz alebo Skor. |
| Voška | Nálet malého hmyzu na listoch a výhonkoch. | V blízkosti paradajok zasaďte nechtík lekársky, cesnak alebo nechtík lekársky, aby ste odpudzovali vošky. Rastliny postriekajte mydlovým roztokom (50 g pracieho prostriedku na 10 litrov vody). | Používajte insekticídy (Aktara, Fitoverm). |
| Roztoč pavúk | Tenká pavučina na listoch, ich žltnutie a vädnutie. | Udržiavajte optimálnu vlhkosť vzduchu. Pravidelne kontrolujte kríky. | Ošetrite plodinu prípravkom Actellic alebo Kleschevit. |
| Biela muška | Malý biely hmyz na spodnej strane listov, žltnutie a kučeravosť listov. | Nastavte lepkavé pasce. Použite biologické produkty (Verticillin). | Používajte insekticídy (Confidor, Iskra). |
Výhody a nevýhody
Aby sa predišlo možným ťažkostiam, je dôležité vopred si preštudovať vlastnosti odrody, jej výhody a nevýhody.
Recenzie
Odroda paradajok Winter je jedinečnou voľbou pre záhradkárov, ktorí si cenia nielen vysokú produktivitu, ale aj dlhodobé skladovanie. Vďaka hrubej šupke a odolnosti voči mechanickému poškodeniu si paradajky zachovávajú svoju čerstvosť a chuť mnoho mesiacov. Pri správnej starostlivosti dokážu posilniť imunitný systém rastliny a priniesť bohatú úrodu.