Paradajka Kellogg's Breakfast je nezvyčajná americká odroda s veľkými, šťavnatými, žltkastými plodmi. Táto paradajka osloví tých, ktorí veria, že červená nie je jedinou farbou tejto plodiny.
Kto a kedy vyvinul paradajku Kellogg's Breakfast?
Paradajka Kellogg Breakfast (Darrell Kellogg) bola vyšľachtená v Spojených štátoch amatérskym záhradníkom Darrellom Kelloggom. Odroda bola prvýkrát predstavená v roku 1993 v americkej semennej banke Seed Savers Exchange. Je tiež známa ako Kellogg's Breakfast.
Popis rastliny a plodov
Rastliny paradajok odrody Kellogg's Breakfast sú vysoké a neurčité, dosahujú výšku 1,8 m. Majú tmavozelené listy podobné zemiakom.
Stručný popis ovocia:
- Farba nezrelých plodov:zelená.
- Farba zrelých plodov:žltooranžová.
- Hmotnosť jedného plodu:200 – 500 g
- Formulár:plochookrúhle.
- Buničina:šťavnaté, mäsité.
Jednotlivé exempláre môžu dosiahnuť hmotnosť až 1 kg.
Chuť ovocia a jeho účel
Odroda Kellogg's Breakfast má sladkú a veľmi príjemnú chuť s miernou kyslastosťou. Dužina plodu je šťavnatá, mäsitá a jemná. Táto odroda je ideálna na konzumáciu v čerstvom stave a je obzvlášť lahodná v šalátoch.
Žlté plody sú všestranné. Po uvarení si zachovávajú svoju chuť, takže sa dajú použiť v rôznych jedlách, džúsoch, kečupoch a paradajkových pretlakoch.
Táto paradajka je nezvyčajná americká odroda s veľkými, šťavnatými, žltkastými plodmi. Táto paradajka osloví tých, ktorí veria, že červená nie je jedinou farbou tejto plodiny.
Táto žltoplodá odroda sa môže pochváliť dobrou úrodou a odolnosťou voči chorobám a dobre znáša aj dlhodobé sucho. Jeden ker prináša 5-6 kg plodov.
Výhody a nevýhody
Táto americká odroda s obrovskými žltými plodmi určite zaujme záhradkárov, ale pred výsadbou tejto odrody vo vašej záhrade je užitočné dozvedieť sa o všetkých jej výhodách a nevýhodách.
Pristávacie prvky
Paradajky Kellogg's Breakfast sa pestujú pomocou sadeníc. Proces pestovania trvá približne 55 – 60 dní. Túto odrodu je možné pestovať vonku alebo v interiéri. Prvý typ je vhodný pre južné regióny, zatiaľ čo pre ostatné regióny sú vhodnejšie skleníky a plastové konštrukcie.
Nádoba na sadenie
Pre pestovanie zdravých a silných sadeníc je dôležité vyhnúť sa chybám v ktorejkoľvek fáze. Proces pestovania začína výberom správnej nádoby na sadenie. Paradajky sa môžu pestovať v akejkoľvek nádobe, pokiaľ je dezinfikovaná a má drenážne otvory.
Na pestovanie môžete použiť napríklad kazety, nádoby, plastové poháre, rašelinové kvetináče, drevené debničky, domáce fóliové rolky atď. Prázdne nádoby sa najskôr umyjú horúcou vodou a mydlom alebo neutrálnym čistiacim prostriedkom.
Umyté nádoby sa dezinfikujú. Toto je obzvlášť dôležité, ak sa nádoby už používali na pestovanie sadeníc. Medzi dezinfekčné prostriedky, ktoré možno použiť, patrí peroxid vodíka, manganistan draselný, ocot, roztok soli a sódy, formalín, bielidlo a síran meďnatý.
Semená
Aby semená dobre vyklíčili a vytvorili silné, životaschopné a zdravé klíčky, musia byť správne pripravené na výsadbu.
Vlastnosti prípravy semien pred sejbou:
- Klíčenie sa testuje v soľnom roztoku: 10 g sa rozpustí v 200 ml vody. Semená, ktoré klesnú na dno, sa použijú na siatie; tie, ktoré plávajú, sa vyhodia.
- Namáčanie v Zirkóne a Cytovite. Zirkón je regulátor rastu získaný z echinacey purpurovej. Zlepšuje klíčenie semien, prežitie sadeníc a odolnosť voči chorobám a má tiež antistresové vlastnosti. Cytovit je univerzálne chelátové mikroživinové hnojivo obsahujúce komplex makro- a mikroprvkov, ktoré stimulujú rast, vývoj a odolnosť rastlín voči nepriaznivým podmienkam.
- Ak si semená zbierate sami, je potrebné ich dezinfikovať. Semená od výrobcu sú zvyčajne už dezinfikované, keď sa dostanú na trh. Na dezinfekciu sa môže použiť cesnakový nálev alebo šťava z aloe.
Taktiež sa odporúča semená otužovať ich uchovávaním v chladničke 4-5 dní a následným naklíčením zabalenými vo vlhkej gáze. Semená sa môžu naklíčiť aj na vatových tampónoch.
Zmes pôdy
Na pestovanie sadeníc môžete použiť komerčnú pôdu. Pri jej výbere venujte pozornosť jej zloženiu. Najlepšou možnosťou hotových substrátov je nízko položená rašelina s granulovanými minerálnymi hnojivami obsahujúcimi mikroelementy. Na zlepšenie zloženia komerčnej pôdy môžete pridať humus alebo jemný riečny piesok (pre kyprosť).
Pestovanie sadeníc
Sadenice sa vysievajú od polovice marca do polovice apríla v závislosti od klimatických podmienok. Na juhu sa paradajky vysievajú skôr, koncom februára.
Vlastnosti siatia sadeníc paradajok Kellogg's Breakfast:
- Odporúča sa siať paradajky počas ubúdajúceho mesiaca, pretože koreňový systém rastlín sa v tomto období obzvlášť dobre vyvíja.
- Semená zasejte do veľkých nádob alebo jednotlivých šálok. Pôdu vopred navlhčite teplou, usadenou vodou. Susedné semená od seba umiestnite 2 cm. Riadky v nádobách rozmiestnite 3-4 cm od seba.
- Semená sa vysádzajú do hĺbky 1-1,5 cm a prikryjú sa tenkou vrstvou pôdy. Semená prikryte priehľadným materiálom a premiestnite ich do teplej miestnosti s rozptýleným svetlom.
- ✓ Optimálna teplota pre klíčenie semien: +25 °C.
- ✓ Potreba používať fytolampy na zabezpečenie nepretržitého osvetlenia počas prvého týždňa po klíčení.
Kryt sa denne dvíha, aby sa rastliny vetrali a zabránilo sa kondenzácii. Keď sa na pôde objavia letokruhy sadeníc, fólia sa okamžite odstráni a teplota sa zníži z 25 °C na 15 °C, aby sa zabránilo naťahovaniu sadeníc.
Funkcie starostlivosti o sadenice paradajok Kellogg's Breakfast:
- Počas prvého týždňa potrebujú sadenice 24-hodinové svetlo. Aby sa sadenice dostávali nepretržitého svetla, zapínajú sa pestovateľské svetlá. Po týždni sa denné svetlo skráti na 18 hodín a postupne sa skracuje na 11 – 12 hodín. Sadenice rastú v tomto režime až do zasadenia do zeme.
- Sadenice sa vypichujú, keď sa objavia dva pravé listy. Potom sa presádzajú do nádob s objemom 300 – 500 ml. Pri presádzaní sa stredný koreň zaštipne, aby sa podporila tvorba bočných koreňov.
- Sadenice zalievajte teplou, usadenou vodou z rozprašovača alebo kanvy s tenkým hrdlom. Nelievaním vody na listy sa neodporúča. Kropenie sa neodporúča, pretože môže podporiť vznik plesňových chorôb. Pred presadením sadenice zalejte raz týždenne a po presadení 3-4 krát týždenne.
- Hnojiť treba až po presadení – približne o dva týždne neskôr. Môžete použiť organické hnojivo alebo špeciálne hnojivá pre sadenice paradajok, ako napríklad Malyshok, Signor Pomidor, Fertika Lux atď.
- Aby si rastliny zvykli na prirodzené svetlo a teplotné výkyvy, vynesú sa von a na noc sa svetlá zhasnú. Najprv sa nechajú vonku 1,5 hodiny, potom sa čas strávený „vonku“ postupne zvyšuje, až kým sa nedosiahne 8 – 12 hodín.
Ako si vybrať stránku?
Pri výbere miesta pre paradajky Kellogg's Breakfast je dôležité zvážiť veľkosť rastlín – vyžadujú si dostatok priestoru a svetla. Prievan a studený vietor sú nežiaduce. Odroda uprednostňuje kyprú, úrodnú pôdu, ktorá je priedušná, ľahká a dobre priepustná.
Neodporúča sa pestovať paradajky vonku na tom istom mieste najmenej tri roky. Paradajky by sa tiež nemali pestovať po ľuľkovitých plodinách, ako sú baklažány, papriky a zemiaky. Dobrými predchodcami paradajok Kellogg's Breakfast sú mrkva, repa, reďkovka, daikon, repa, uhorky, kapusta, bylinky a šaláty.
Príprava pôdy
Paradajka odrody Kellogg's Breakfast uprednostňuje úrodnú, dobre priepustnú pôdu s pH 6,0–6,8. Preto do pôdy pridajte organickú hmotu na zvýšenie úrodnosti (robí sa to na jeseň), piesok na uvoľnenie pôdy a zložky na úpravu kyslosti (drevený popol, hasené vápno atď.).
Všetky hnojivá sa aplikujú na jeseň, počas kopania. Pôda sa prekopáva do hĺbky rýľa. Na jar sa tiež odporúča pôdu prekopať alebo aspoň hlboko kyprieť. Počas tohto obdobia sa do pôdy môžu pridať minerálne hnojivá (do hĺbky 15 – 20 cm), napríklad 20 g liadne a chloridu draselného a 50 g superfosfátu.
Presádzanie
Sadenice sa vysádzajú, keď majú 7 – 8 listov. Vonku sa vysádzajú až po otepľovaní a pominutí rizika mrazov. Na jar však neexistuje úplná ochrana pred náhlymi poklesmi teploty, preto majte poruke plastovú fóliu na použitie v noci.
Vlastnosti výsadby sadeníc Kellogg's Breakfast:
- Odporúča sa sadenice poliať hodinu pred výsadbou. To pomôže vybrať rastliny z nádob bez poškodenia koreňov spolu s koreňovým balom.
- Na výsadbu vykopte jamy s rozmermi aspoň 15 x 15 cm. Jamy by mali byť dostatočne veľké, aby sa do nich zmestil koreňový systém rastlín spolu s pôdou. Schéma výsadby pre vysoké odrody je 70 – 80 x 100 cm. V skleníku je možné rastliny vysádzať kompaktnejšie: 50 – 60 x 70 – 90 cm. Optimálna je šachovnicová schéma výsadby.
- Odporúča sa pridať do každej jamky hrsť dreveného popola a drvených vaječných škrupín, môžete tiež pridať trochu cibuľovej šupky, vermikompostu a 1 čajovú lyžičku superfosfátu.
- Sadenice sa vysádzajú presádzaním, pričom nad povrchom zostáva aspoň 4 – 6 listov. Odporúča sa sadiť sadenice hlbšie do pôdy, ako rástli v kvetináčoch, pretože to povzbudí rastliny k rozvoju ďalších koreňov.
- Prázdny priestor v jamkách sa naplní voľnou pôdou a zhutní, čím sa v blízkosti stonky vytvorí priehlbina na zalievanie. Po výsadbe sa sadenice zalejú teplou, usadenou vodou. Keď sa vlhkosť absorbuje, pôda sa zamulčuje kompostom alebo jednoducho suchou pôdou.
Funkcie starostlivosti
Americká paradajka, rovnako ako plodina vo všeobecnosti, reaguje na starostlivosť. Na dosiahnutie skutočne bohatej a kvalitnej úrody so šťavnatými, veľkými plodmi je potrebná určitá starostlivosť.
Zalievanie
V otvorenej pôde sa paradajky polievajú v priemere 1-2 krát týždenne. Frekvencia zavlažovania závisí od počasia a pôdnych podmienok. V skleníku je však primárne ovplyvnená štádiom rastu. Bez ohľadu na typ pôdy – otvorená alebo uzavretá – je zavlažovanie obzvlášť dôležité počas kvitnutia a plodenia.
- × Vyhnite sa nadmernému zalievaniu pôdy, pretože to môže viesť k vzniku plesňových chorôb.
Potreba zavlažovania závisí od veku rastliny; jedna dospelá rastlina potrebuje približne 5 litrov teplej, usadenej vody. Pôda v záhonoch s paradajkami by mala zostať neustále vlhká, pričom hlavným cieľom je vyhnúť sa stagnujúcej vode.
Uvoľňovanie
Pôdu v záhonoch s paradajkami uvoľnite deň po zalievaní. Ak pršalo silno (ak pestujete vonku), mala by sa uvoľniť aj pôda. Tým sa zabráni tvorbe hustej kôry, ktorá bráni výmene vzduchu a vody.
Hĺbka kyprenia závisí od vývoja koreňového systému rastliny. Spočiatku sa kyprenie vykonáva hlboko – 13 – 15 cm – ale s vývojom koreňov sa hĺbka znižuje na 4 – 5 cm.
Vrchný obväz
Paradajky sa hnojia 5-8 krát za sezónu. Koreňová aj listová hnojivá sa vykonávajú každé dva týždne. Organické a minerálne hnojivá sa pridávajú na spodnú stranu kríkov. Na začiatku vegetačného obdobia sa používajú dusíkaté hnojivá vrátane močoviny, dusičnanu amónneho, síranu amónneho a močoviny.
Po odkvitnutí, ako aj počas tvorby vaječníkov a plodov, aplikujte draselné a fosforové hnojivá. Ako doplnkové hnojivá možno použiť aj roztoky kvasníc a popola, humát a jód.
- • Pre zvýšenie výnosu sa odporúča vytvoriť krík s 2 stonkami, čo umožňuje získať viac stredne veľkých plodov.
Tvarovanie a podväzok
Rastliny paradajok Kellogg's Breakfast sa pestujú do jednoduchých alebo dvojitých stoniek. Prvá metóda produkuje veľké paradajky s hmotnosťou 800 – 900 g, zatiaľ čo druhá produkuje paradajky s hmotnosťou 300 – 700 g, ale vo väčšom množstve.
Pri tejto odrode je nevyhnutné uväzovanie; môže to byť buď klasické uväzovanie, alebo posuvná slučka. Ak sa paradajky pestujú v dvoch alebo dokonca troch kmeňoch, každý kmeň sa viaže samostatne.
Choroby a škodcovia
Odroda má vynikajúcu imunitu, ale vysoká vlhkosť a zlé poľnohospodárske postupy môžu predstavovať riziko plesne, kladosporiózy a hnedej hniloby. Na prevenciu postriekajte kríky prípravkom Fitosporin M alebo jeho ekvivalentom.
Rastliny paradajok odrody Kellogg's Breakfast môžu byť napadnuté larvami húseníc, ktoré požierajú stonky, listy, plody a korene. Hrozbou pre rastliny sú aj slimáky, ktoré obývajú husté výsadby.
Zber a skladovanie
Plody dozrievajú rovnomerne. Je ich málo, ale všetky sú veľké, od spodných strapcov až po vrchné. Mali by sa zbierať za suchého, teplého počasia, ráno pred pádom rosy alebo po jej úplnom vyschnutí. Podľa recenzií sú plody veľmi trvanlivé a dlho si zachovávajú svoju chuť.
Recenzie
Paradajka Kellogg's Breakfast je vynikajúcou voľbou pre milovníkov odrôd s nezvyčajnými farbami. Ak uprednostňujete obrovské, až gigantické paradajky, zasaďte si túto americkú paradajku so žltými plodmi do záhrady a určite vás prekvapí svojou chuťou a veľkosťou.