Nová a odolná odroda paradajok, Zapunyaka. Jej výhody a nevýhody.

Paradajka Zapunyaka je nová odroda vyšľachtená v Rusku, ktorá sa darí v širokej škále podmienok a je vhodná na pestovanie vo všetkých regiónoch krajiny. Vyžaduje si minimálnu údržbu, no zároveň je lahodná, produktívna a odolná voči poveternostným vplyvom.

História paradajok Zapunyak

Odrodu Zapunyak vyšľachtili šľachtitelia z poľnohospodárskej firmy Semena Altaya. Pri vytváraní novej odrody si dali za cieľ vytvoriť paradajku, ktorá by rástla v širokej škále podmienok a nepredstavovala by problémy pre záhradkárov.

Počas vývoja novej odrody boli rastliny vystavené silným mrazom, ktoré udreli v júli. Napriek úplnému zamrznutiu nadzemných častí kríkov sa sadenice zotavili – vyrástli z koreňov a v auguste priniesli úrodu. Táto udalosť bola prvým potvrdením, že nová odroda sa ľahko prispôsobuje akejkoľvek klíme.

Popis odrody

Kríky sú polodeterminantné, kompaktné a štandardné. Dosahujú výšku 45 cm. Listy sú štandardné, mierne zvráskavené. Počet plodov na strapec sa pohybuje od 12 do 17.

Paradajka Zapunyaka má zložené súkvetia a členité stopky. Prvé plody sa tvoria na kríku nad štvrtým alebo piatym listom, potom každé dva listy. Strapce majú nepravidelný tvar, každý nesie 12 až 17 vaječníkov.

Stručný popis ovocia:

• Farba: jasne červená (v blízkosti stonky je malá svetlá škvrna).
• Formulár: okrúhleho slivkového tvaru.
• Koža: hladký.
• Hmotnosť: 50 – 90 g.

Chuť a účel ovocia

Paradajka Zapunyaka je sladkokyslá, s harmonickou a vyváženou chuťou s miernou kyslosťou a jemnými ovocnými tónmi. Dužina je šťavnatá a má bohatú paradajkovú arómu.

Plody odrody Zapunyaka sú všestranné. Konzumujú sa čerstvé, krájané, solené, konzervované, sušené a používajú sa v rôznych jedlách.

Charakteristiky

Paradajka Zapunyaka má vynikajúce agronomické vlastnosti. Keď šľachtitelia vyvíjali túto odrodu, zamerali sa na tieto vlastnosti – paradajky by mali byť nielen chutné, ale aj prispôsobivé širokej škále pestovateľských podmienok.

Produktivita

Paradajka Zapunyaka má dobrú a konzistentnú úrodu, ktorá je na semi-determinantnú odrodu pomerne vysoká. Táto odroda produkuje plody prakticky za akýchkoľvek podmienok. Jeden krík môže priniesť 3 až 5 kg paradajok. Táto vysoká produktivita sa dosahuje dlhým obdobím plodenia.

Doba dozrievania

Paradajka Zapunyaka je odroda s raným dozrievaním, pričom od klíčenia po dozretie prvých plodov trvá 95 – 98 dní. Plodenie začína koncom júna a pokračuje do druhej polovice septembra.

Odolnosť voči suchu

Táto odroda dobre znáša širokú škálu podmienok – je odolná voči suchu, vysokej vlhkosti, chladu a extrémnym teplotným výkyvom. Táto paradajka bez problémov znáša chlad a pomerne rýchlo sa zotavuje z extrémnych mrazov.

Imunita voči chorobám

Táto odroda je pomerne odolná voči väčšine bežných chorôb ľuľkovitých. Paradajka Zapunyaka je obzvlášť odolná voči hubovým, bakteriálnym a vírusovým chorobám. V daždivom počasí však môže byť odroda náchylná na pleseň.

Výhody a nevýhody

Odroda Zapunyaka má svoje výhody a nevýhody a je najlepšie sa s nimi oboznámiť pred výsadbou. To vám pomôže určiť, či je táto odroda skutočne vhodná pre vašu záhradu a vaše zamýšľané účely.

Pristávacie prvky

Pôvodca odporúča pestovať odrodu Zapunyaka zo sadeníc, aby sa urýchlilo plodenie. Výsadba sa vykonáva v otvorenom teréne, skleníkoch alebo pareniskách.

Príprava semien

Pre zabezpečenie dobrého klíčenia semien a silných a zdravých rastlín je dôležité semená správne pripraviť. Semená sa testujú na klíčenie v soľnom roztoku a dezinfikujú sa v 1% roztoku manganistanu draselného počas 15 minút. Na tento účel sa môže použiť aj peroxid vodíka alebo sóda bikarbóna.

Semená sa umiestnia do vlhkej gázy, ktorá sa vytvaruje do vrecka. Toto vrecko sa potom striedavo ponára do studenej a potom do horúcej vody. Teplotný rozdiel spôsobí praskanie semenného obalu, čo vedie k rýchlemu klíčeniu.

Ako si vybrať stránku?

Táto odroda najlepšie rastie na slnečných a teplých miestach. Tieň negatívne ovplyvňuje rast a vývoj kríkov, najmä ich plodenie. Prievan a stojatá voda sú pre paradajky tiež nežiaduce.

Najlepšími predchodcami paradajok sú zelené hnojenie a kapusta. Dobre rastú aj po mrkve, reďkovke, uhorkách, tekviciach, horčici, cukete a chrene. Medzi zlých predchodcov patria zemiaky, paprika, baklažán, kukurica a samotné paradajky.

Príprava pôdy

Paradajka Zapunyaka vyžaduje kyprú, ľahkú, úrodnú a dobre priepustnú pôdu s neutrálnym alebo mierne kyslým pH 6-7. Odroda Zapunyaka najlepšie rastie v ľahkej hlinitej pôde. Na kyprenie pôdy sa odporúča pridať do pôdy piesok.

Ak je pôda kyslá, môžete pridať kriedu, drevný popol alebo dolomitovú múku. Pridajte tiež dobre zhnitý hnoj alebo kompost, ako aj komplexné hnojivo s označením „jeseň“.

Pestovanie sadeníc

Sadenice sa pestujú do veku 60 – 65 dní. Aby sa v stanovenom termíne získali sadenice požadovanej veľkosti, paradajky by sa mali siať začiatkom alebo v polovici marca – presný čas závisí od rôznych faktorov (typ pôdy, klimatické podmienky atď.).

Vlastnosti pestovania sadeníc:

• Sadenice sa pestujú v širokých nádobách vysokých 10 – 15 cm. Musia mať drenážne otvory. Nádoby na sadenie sa naplnia komerčne dostupným substrátom alebo zmesou pôdy vyrobenou z trávnika, listovej hnojoviny, piesku a humusu (2:1:1:1).
• Semená vysievajte do hĺbky 0,5 – 1 cm s rozostupom 1 cm. Nádoby, misky alebo iné nádoby s paradajkami prikryte priehľadným materiálom a umiestnite ich do teplej a svetlej miestnosti. Optimálna teplota: +22…+23 °C. Sadenice sa objavia o 5 – 7 dní.
• Nádoby so sadenicami sa premiestnia bližšie k svetlu a teplota v miestnosti sa zníži na 15…16 °C, aby sa zabránilo naťahovaniu sadeníc a podporil sa rozvoj koreňov. Po týždni sa teplota zvýši na 22 °C.
• Keď sa objavia dva pravé listy, sadenice sa vypichujú a presadia z nádob do jednotlivých miskov. Ak boli pôvodne zasiate do jednotlivých nádob, sadenice sa presádzajú do väčších miskov alebo kvetináčov.
• 3. až 5. deň po vzídení sa doplnkové osvetľovacie lampy nevypínajú nepretržite, potom sa denné svetlo skráti na 18 – 20 hodín, do 4. až 5. týždňa rastlinám stačí 11 – 12 hodín denného svetla.
• Počas prvých troch týždňov zalievajte sadenice 1-2 krát týždenne, potom zdvojnásobte frekvenciu. Sadenice zavlažujte 2-3 krát týždenne pomocou postrekovača.
• Sadenice sa prvýkrát prihnojujú 10 dní po presadení špeciálnym komplexným hnojivom pre sadenice (dostupné v každom obchode s potravinami). Počas vegetačného obdobia sadenice prihnojujú 4-5-krát. Medzi účinné hnojivá pre sadenice paradajok patrí močovina, dusičnan amónny a kyselina boritá.

Ak sadenice rastú na parapete, nádoba na výsadbu sa otáča 2-3 krát týždenne, aby sa zabezpečilo rovnomerné osvetlenie rastlín.

Výsadba do zeme

Sadenice sa vysádzajú vonku od polovice mája do polovice júna, v závislosti od podnebia. Paradajky sa môžu vysádzať v skleníku v posledných desiatich dňoch apríla. Pri výbere času na výsadbu do otvoreného terénu zohľadnite teplotu vzduchu a pôdy, mali by sa zohriať aspoň na 18°C ​​​​a 15°C.

Vlastnosti výsadby sadeníc odrody Zapunyaka:

• Na výsadbu si pripravte jamy hlboké aspoň 20 cm. Mali by byť dostatočne veľké, aby sa do nich zmestil koreňový systém paradajok a koreňový bal.
• Odporúča sa dezinfikovať vykopané jamy svetloružovým roztokom manganistanu draselného. Potom sa do jamiek naleje voda a keď sa voda vstrebe, vysadia sa paradajky.
• Pri sadení sadení sadení do zeme sa vykonáva ich hlboká sadba, až po prvý pár listov – to podporuje rast koreňov. Korene sa zakryjú pôdou. Pôda sa zhutní, zaleje a zamulčuje pilinami, slamou alebo iným vhodným materiálom.
• Ak sadenice prerástli svoje korene, umiestnia sa do jamiek pod uhlom, pričom sadenice nezostanú viac ako 20 cm nad zemou. Potom sa korene zakopú, pôda sa zhutní a rastliny sa okopávajú do hĺbky 3 – 4 cm.
• Optimálny vzor výsadby pre odrodu Zapunyaka je 40 x 40 cm. Na 1 meter štvorcový sa vysádzajú 3-4 kríky.

Najlepšie je vysádzať sadenice paradajok večer, keď je slnko menej aktívne.

Starostlivosť

Paradajka Zapunyaka je veľmi nenáročná a vyžaduje si minimálnu starostlivosť. Sú potrebné všetky bežné postupy údržby: zalievanie, hnojenie, monitorovanie rastlín paradajok a ich postrekovanie podľa potreby.

Režim zavlažovania

Polievanie by malo byť zriedkavé a výdatné. Na udržanie mierne vlhkej pôdy postačuje jedna až dve zálievky týždenne; v horúcom počasí polievajte častejšie. Pri polievaní aplikujte vodu ku koreňom, aby ste sa vyhli kontaktu s listami, stonkami a plodmi.

Hnojivo

Paradajka Zapunyaka sa hnojí podľa štandardných poľnohospodárskych postupov pre túto plodinu. Pri pestovaní tejto odrody v skleníkoch sa odporúčajú aj horčíkové hnojivá – aplikovať ich na začiatku vegetačného obdobia a následne draselné hnojivá počas fázy dozrievania plodov.

Kyprenie a odburiňovanie

Pre zabezpečenie dobrej úrody je potrebné pravidelne kypriť záhony. Tento proces zabraňuje tvorbe tvrdej pôdnej kôry, ktorá bráni prísunu kyslíka ku koreňom. Burina sa odstraňuje súčasne s kyprením.

Tvarovanie a podväzok

Kríky paradajok Zapunyaka nevyžadujú kolíkovanie. Navyše, tvorcovia kultivaru tvrdia, že sa dá pestovať ako popínavá rastlina. Kríky sa dajú formovať do 1-2 stoniek alebo sa dajú pestovať bez tvarovania.

Choroby a škodcovia

Táto odroda netrpí nedostatkom vápnika, takže je odolná voči hnilobe kvetných koncov. Pri pestovaní vonku je tiež odolná voči kladosporióze, ale pri pestovaní v skleníkoch existuje riziko infekcie.

Na boj proti chorobám sa používajú rôzne fungicídne prípravky vrátane síranu meďnatého, Abiga-Pit, Skor, Topaz, Polihom, HOM, Quadris atď. Na ošetrenie kríkov sa používa aj kyselina boritá a roztok jódu.

Medzi najnebezpečnejších škodcov odrody Zapunyak patria vošky a molice. Obzvlášť často napádajú skleníkové a parmezánové paradajky. Na boj proti tomuto a inému hmyzu sa používajú vhodné insekticídy, ako napríklad Teppeki. Používajú sa aj Biotlin, Kleschevit, Batrider a ďalšie insekticídy.

Zber a skladovanie

Plody na rastline paradajok Zapunyaka dozrievajú nerovnomerne. Najprv dozrievajú paradajky na spodných trsoch, potom na stredných trsoch a plody na vrchole viniča dozrievajú ako posledné. Paradajky by sa mali úplne zozbierať pred nástupom chladného počasia – pri teplotách pod 7 °C plody prestávajú dozrievať.

Ak sa majú paradajky skladovať dlhší čas, odporúča sa ich zbierať nezrelé. Pri izbovej teplote sa dajú bezpečne skladovať približne mesiac. Pri teplotách 5 až 7 °C si paradajky zachovajú trvanlivosť až dva mesiace.

Recenzie

Paradajka Zapunyaka je skutočným objavom pre tých, ktorí nemôžu tráviť veľa času starostlivosťou o svoju zeleninovú záhradu. Táto odroda vyžaduje minimálnu starostlivosť a je veľmi nenáročná na pestovanie, no napriek tomu sa môže pochváliť vynikajúcou chuťou a nutričnými vlastnosťami.

Často kladené otázky