Monkey's Butt je veľkoplodá odroda paradajok, ktorá priťahuje záhradkárov svojím nezvyčajným tvarom. Vyznačuje sa dobrou produktivitou, odolnosťou voči chorobám a teplu a vynikajúcou chuťou. Paradajky majú tvar srdca s jedinečnými krivkami, ale ich vzhľad sa môže výrazne líšiť, čo rastlinám dodáva jedinečný vzhľad.
Odkiaľ pochádza taká zaujímavá odroda?
Táto dedičná paradajka, pôvodne známa ako Monkey Ass, patrí americkému šľachtiteľovi Tomovi Wagnerovi, ale jej pôvod siaha do Talianska. Táto paradajka sa ľahko pestuje a je odolná voči nepriaznivým poveternostným podmienkam, najmä teplu, vďaka čomu je vynikajúcou voľbou pre pestovanie v skleníkoch.
Kríky dobre plodia aj v horúcom počasí a zriedkavo zhadzujú kvety. Odroda Monkey's Butt nie je hybrid, takže semená sa dajú zbierať na budúcu výsadbu. Je to neurčitá odroda (s neobmedzeným rastom).
Popis kríka a plodov
Rastlina je bujná, dosahuje výšku až 2 – 3 metre. Vaječníky sa tvoria každé 2 – 3 listy a každý strapec zvyčajne obsahuje 4 – 5 paradajok. Pri správnej starostlivosti sa tvoria väčšie strapce, ale to môže ovplyvniť veľkosť paradajok a zmenšiť ich.
Rozlišovacie znaky:
- listy - veľký, rozľahlý, jednoduchý typ, nie zemiakový;
- paradajky - majú hladký povrch a tvar blízky srdcovému tvaru, ale môžu byť aj nezvyčajnejšie, so zdvihnutými ramenami a zapustenou stopkou;
- farba - nezrelé paradajky sú zelené, ale ako dozrievajú, sfarbujú sa do ružova, niekedy s červeno-ružovým odtieňom;
- koža – stredná hrúbka, žiadne tvrdé alebo žltkasté miesta okolo stopky;
- hmotnosť - pohybuje sa od 250 do 500 g, ale niekedy sa vyskytujú exempláre s hmotnosťou 700 g;
- buničina – zrnitý a šťavnatý, pripomínajúci melón;
- semená – sú prítomné v malých množstvách.
Hlavné charakteristiky
Monkey Butt má bohatú, netravnatú chuť s príjemnou sladkosťou a jemnou kyslastou dochuťou. Fanúšikovia ju opisujú ako klasickú šalátovú odrodu bez akýchkoľvek exotických podtónov.
Charakteristické znaky kultúry:
- Paradajky sú ideálne na konzumáciu čerstvé: pridávajú sa do šalátov alebo sa jedia samotné. Paradajky v tvare srdca vyzerajú lahodne, keď sú nakrájané, ale vrchná časť nie je na tento účel vhodná kvôli svojmu nepravidelnému tvaru.
- Zelenina produkuje vynikajúcu šťavu sýtej ružovočervenej farby. Na zaváranie sa najlepšie používa nakrájaná alebo do zložitejších šalátov, než v celku.
- Odroda má priemernú dobu dozrievania: od okamihu, keď sa sadenice objavia, až po zber paradajok, trvá 111-115 dní.
- Plodenie prebieha rovnomerne po celom kríku, čo zaručuje dobrú úrodu. Zber paradajok pokračuje až do nástupu mrazov.
Odroda má vysokú odolnosť voči rôznym chorobám a nepriaznivým poveternostným podmienkam.
Regionalizmus
Táto odroda sa úspešne pestuje v celom Rusku. V severných oblastiach sa odporúča pestovať ju v skleníku, aby sa minimalizovalo riziko poškodenia mrazom a predĺžila sa doba dozrievania paradajok. Táto konštrukcia je tiež výhodná, pretože kríky sa dajú okamžite zviazať bez potreby ďalšieho vybavenia, ako sú kolíky.
V južných oblastiach krajiny dosahuje Monkey Butt najlepšie výsledky pri pestovaní, čo je typické pre väčšinu odrôd vyšľachtených americkými a talianskymi šľachtiteľmi. Rastliny vás potešia štedrou úrodou, ale iba ak sa dodržiavajú správne agrotechnické postupy.
Pestovanie a starostlivosť
Výsadba paradajok vo vašej záhrade nie je náročná, ale je dôležité urobiť to správne, venovať pozornosť a implementovať postupy, ktoré pozitívne ovplyvňujú rast a vývoj. Semená sadeníc vysievajte v určitých časoch:
| Terén | Skleník | Otvorený terén |
| Stredná zóna | od 20. februára do 31. marca | od 15. marca do 10. apríla |
| južné regióny | od 15. februára do 10. apríla | od 10. marca do 15. apríla |
| severné regióny | od 5. marca do 31. marca | od 15. marca do 20. apríla |
Pred presadením na trvalé miesto by sadenice mali mať 45 – 65 dní, 8 – 10 pravých listov a výšku 25 – 35 cm. Sadenice do záhonov vysaďte, keď teplota vzduchu dosiahne 15 °C a teplota pôdy 10 °C. Ak sa vysadia príliš skoro, rastliny môžu trpieť studenou pôdou, čo negatívne ovplyvní ich vývoj.
- ✓ Optimálna teplota pôdy na výsadbu sadeníc nie je nižšia ako +10 °C a teplota vzduchu nie je nižšia ako +15 °C.
- ✓ Aby sa zabránilo praskaniu plodov, je potrebné udržiavať rovnomernú zálievku bez vysychania alebo nadmerného zavlažovania pôdy.
Riaďte sa týmito odporúčaniami:
- Ak plánujete pestovať paradajky vonku, semená otužte: vložte ich na 24 hodín do chladničky a potom ich preneste do teplej miestnosti. Zvýši sa tým odolnosť rastlín voči nepriaznivým podmienkam prostredia.
- Pri presádzaní sadenice vysádzajte do samostatných nádob, napríklad do 500 ml pohárov, aby sa koreňový systém správne vyvíjal.
- Kríky vytvarujte do dvoch kmeňov: pod prvou kvetnou strapcou nechajte bočný výhonok a zvyšné bočné výhonky odstráňte – tým zabránite vyčerpaniu rastliny.
- Zálievku treba rovnomerne a mierne zalievať. Striedanie nedostatočného a nadmerného zalievania môže spôsobiť praskanie plodov, čo je pre túto odrodu nežiaduce.
- S hnojením začnite 10 dní po presadení. Použite komplexné hnojivo s vysokým obsahom fosforu a draslíka a od polovice augusta prejdite na hnojivá bohaté na draslík, aby ste urýchlili dozrievanie a zlepšili chuť paradajok.
- Nepoužívajte čerstvý hnoj ani dusíkaté roztoky, pretože môžu viesť k nadmernému rastu vrcholov a nedostatočnému plodeniu.
- × Počas obdobia plodenia sa vyhýbajte používaniu čerstvého hnoja a dusíkatých hnojív, pretože to môže viesť k nadmernému rastu vrcholov na úkor plodov.
- × Neformujte krík do viac ako dvoch stoniek, aby ste neznížili veľkosť a kvalitu plodov.
Výhody a nevýhody
Odroda Monkey Butt sa stáva čoraz populárnejšou vďaka svojim početným výhodám. Znalosť týchto výhod a nevýhod vám pomôže včas vyhnúť sa potenciálnym problémom.
Analógy a podobné odrody
Odroda Monkey's Butt sa považuje za vzácnu, preto veľké poľnohospodárske spoločnosti jej semená neponúkajú. Sadbový materiál je možné získať od zberateľov. Existuje však množstvo zaujímavých podobných odrôd, najmä medzi tými s ružovými plodmi:
| Meno | Popis a charakteristiky |
| Otec | Neurčitá paradajka dorastajúca do výšky 1,2 – 1,5 m (v skleníku až 2 m). Krík je silný a vyžaduje zaštipovanie a podväzovanie. Výhonky nesú veľké, tmavozelené listy a žlté súkvetia, z ktorých každé prináša až šesť plodov.
Paradajky v tvare srdca s „nosom“, malinovo-ružové, vážia v skleníku až 330 g a na otvorenom priestranstve 200 g. Nezrelé exempláre sú zelené s tmavou škvrnou, ktorá po dozrievaní mizne. Šupka je hustá a hladká. Skoro dozrievajúca odroda (90-95 dní). Výnos 2 kg na meter štvorcový v otvorenom teréne a 6-10 kg na meter štvorcový v skleníku. |
| Abakanská ružová | Determinantná odroda. Kríky dorastajú do výšky 150 cm. Listy sú stredne veľké, mierne dospievajúce.
Plody sú okrúhle alebo sploštené, mierne rebrované, s hmotnosťou 200 – 500 g. Nezrelé plody sú svetlozelené, dozrievajú do ružova. Dužina je pevná, šťavnatá a obsahuje malé množstvo semien. Vegetačné obdobie je 115 dní. Produktivita je vyššia v skleníku, ale v záhradných záhonoch sa dá zozbierať až 5 kg z metra štvorcového. |
| Býčie srdce ružové | Stredne veľká odroda, vysoká až 1,5 m, s malým počtom stredne veľkých zelených listov. Paradajky srdcovitého tvaru vážia 108 – 225 g. Ružové, s výraznou škvrnou pri stonke. Každý strapec produkuje 1 – 5 paradajok.
Neskoro dozrievajúca odroda s vegetačným obdobím 120 – 130 dní. Výnosy dosahujú 3 – 4 kg na meter štvorcový a pri správnej starostlivosti až 5 kg. |
| šľachtic | Determinantná odroda do skleníkov a otvorenej pôdy. Všestranná – zelenina sa používa na šťavy, omáčky, konzervovanie a čerstvú konzumáciu. Krík je nízky (54 – 62 cm), rozľahlý, s pevnými stonkami. Vyžaduje si oporovanie a tvarovanie.
Paradajky majú srdcovitý tvar, karmínovú farbu a jemne rebrovanú. Nezrelé exempláre majú tmavú škvrnu v blízkosti stopky. Hmotnosť sa pohybuje od 130 do 250 g, zriedka dosahuje 500 g. Dužina je hustá a sladká. Šupka je lesklá. Skladovateľnosť je nízka. Od klíčenia po dozretie trvá zelenina 111 – 115 dní. Plodenie je rovnomerné a zber pokračuje až do mrazov. |
| Vôlčie srdce | Semi-determinantná odroda, nie hybrid. Kríky dosahujú výšku 2 m bez tvarovania, so stredne veľkým olistením. Na trse sa vytvorí až 5 veľkých paradajok so 4-5 strapcami na hlavnej stonke.
Plody sú srdcovitého tvaru, karmínovo sfarbené, husté a sladké. Priemerná hmotnosť je 250 – 350 g, pričom jednotlivé plody vážia od 700 do 1000 g. Neskoro dozrievajúca odroda (105 – 120 dní). Výnosy v otvorenom teréne dosahujú až 3,5 kg na krík, v skleníku sú výrazne vyššie. |
| Orlí zobák | Stredne veľká, neštandardná odroda, vysoká 120 – 150 cm, ktorá môže dorásť až do 2 m bez štipnutia. Krík je silný, rozľahlý, s veľkými zelenými listami.
Paradajky v tvare srdca sú mierne rebrované, ružové, s hmotnosťou 228-260 g; pri správnych poľnohospodárskych postupoch sa ich hmotnosť zvyšuje na 600 g. Paradajky dozrievajú 105 – 110 dní po objavení sa prvých výhonkov. Plodenie trvá od júla do septembra. Produktivita je vynikajúca: približne 4 kg na krík, 10,5 – 14,4 kg na meter štvorcový. |
| Ružový med | Determinantná odroda, ktorá dosahuje 60-70 cm v otvorenom teréne a až 1,5 m v skleníku. Kríky so stredne veľkými listami a tmavozelenými listami vyžadujú kolíkovanie.
Plody sú veľké (160 – 200 g), niekedy dosahujú hmotnosť 600 g a viac ako 1 kg. Tvar sa mení od skrátene srdcovitého až po okrúhly, s miernymi rebrami. Nezrelé plody majú tmavú škvrnu pri stopke, zatiaľ čo zrelé sú ružové s moaré leskom. Šupka je tenká, dužina je mäsitá a šťavnatá s minimálnym počtom malých semien. Patrí medzi stredne zrelé odrody – zelenina dozrieva 110 dní po objavení sa prvých výhonkov. |
| Cukrový byvol | Plody sú veľké, s hmotnosťou 200 – 350 g, niekedy až 500 – 600 g. Ich tvar je splošteno-kužeľovitý a môže sa meniť v závislosti od pestovateľských podmienok. Farba je ružovočervená, šupka je hladká. Dužina je mäsitá, cukrová a obsahuje málo semien.
Paradajky sa tvoria v zhlukoch. Ak sa zachová všetky vaječníky, paradajky budú stredne veľké. Pri väčších paradajkách sa zhluky preriedia. V skleníkových podmienkach dosahujú výnosy 6-7 kg na krík a pri priaznivých agrotechnických postupoch až 25 kg. Táto odroda paradajok v polovici sezóny má vegetačné obdobie približne 110 dní. Plodenie je predĺžené a pokračuje až do polovice jesene. |
| Názov odrody | Výnos zo skleníka (kg/m2) | Výnos v otvorenej pôde (kg/m2) |
|---|---|---|
| Otec | 6-10 | 2 |
| Abakanská ružová | 5 | 5 |
| Býčie srdce ružové | 3-4 | 3-4 |
| šľachtic | 5 | 5 |
| Vôlčie srdce | 3,5 | 3,5 |
| Orlí zobák | 10,5 – 14,4 | 10,5 – 14,4 |
| Ružový med | 6-7 | 6-7 |
| Cukrový byvol | 6-7 | 6-7 |
Medzi hybridmi nájdete aj atraktívne odrody s ružovými a srdcovitými plodmi, ktoré sa vyznačujú vysokou odolnosťou voči nepriaznivým podmienkam a dobrým výnosom:
- Ružový raj;
- Malíček.
Hybridy sú však často chuťovo horšie ako odrodové paradajky, pretože nie sú také sladké a majú menej charakteristických paradajkových chutí.
Recenzie
Paradajka Monkey Butt je vynikajúca odroda paradajok, ktorá sa ľahko pestuje, vďaka čomu je obľúbená medzi začínajúcimi aj skúsenými záhradkármi. Táto zelenina je ideálna na každodennú konzumáciu, ale rovnako chutná je aj v konzervovaní. Pri správnej starostlivosti vykazuje odolnosť voči chorobám a plodí pravidelne až do jesene.