Veľká odroda žltých paradajok – Southern Tan. Najsladšie a najšťavnatejšie.

Južný Zagar je odroda paradajok so žltými plodmi. Paradajky sú veľké, majú vynikajúcu chuť a šťavnatú dužinu. Používajú sa do šalátov a na zimné konzervovanie. Táto odroda sa vyznačuje dobrou produktivitou, silnou imunitou a prispôsobivosťou rôznym podmienkam. Pri správnej starostlivosti vás odmení bohatou úrodou.

Pôvod odrody, popis kríka a plodov

Na vývoji tejto odrody pracovali domáci chovatelia V. I. Dederko a O. V. Postnikova. V roku 2007 bol Južný Zagar zapísaný do Štátneho registra chovateľských úspechov a schválený na pestovanie.

Charakteristické znaky:

• Výška rastlín paradajok závisí od miesta, kde ich pestujete. Pri výsadbe na záhonoch kríky nepresahujú 120 cm a v skleníkoch 170 cm. Považujú sa za neurčité.
• Listy sú veľké, tmavozelené a na stonke sa vyskytujú zriedkavo. Kvetenstvo je jednoduché, na jednom strapci sa tvorí až päť paradajok a stopky sú nečlánkované.
• Nezrelé paradajky sú zelenkasté, zatiaľ čo zrelé majú sýtu oranžovú farbu. Hoci je farba jednotná, na povrchu sa môžu objaviť malé „hnedé“ škvrny.
• Zelenina má valcovitý tvar, špicatý hrot a jej hmotnosť sa pohybuje od 180 do 200 g, ale vyskytujú sa aj väčšie exempláre.

Dužina je hustá a mäsitá, obsahuje najmenej štyri semenné komory. Šupka je hladká a pevná a semená sú veľmi malé.

Hlavné charakteristiky

Táto odroda má atraktívny vzhľad a bohatú oranžovú šupku, ktorá priťahuje pozornosť mnohých agronómov. To však nie sú všetky prednosti odrody Southern Tan.

Doba dozrievania a výnos

Plodina v polovici sezóny. Celý cyklus dozrievania trvá 110 až 115 dní a prvé plné plody sa objavujú približne štyri mesiace po vyklíčení semien.

Plodenie začína v júli a pokračuje do konca augusta. Ide o produktívnu odrodu, ktorá prináša približne 14 kg šťavnatých a sladkých paradajok na meter štvorcový.

Rozsah použitia ovocia

Paradajky majú výraznú ovocnú chuť, nízky obsah cukru a prakticky žiadnu kyslosť. Sú bohaté na vitamíny a živiny.

Táto zelenina sa konzumuje prevažne čerstvá. Je skvelá do šalátov, mrazená v kúskoch a konzervovaná v celku. Vďaka svojmu jedinečnému zloženiu sa často odporúča do detskej výživy.

Imunita, odolnosť voči nepriaznivým poveternostným podmienkam, regióny

Odrody s južným pálením sú často náchylné na choroby v dôsledku nesprávnych poľnohospodárskych postupov. Ich skoré obdobie plodenia však umožňuje zber úrody skôr, ako sa objavia plesňové infekcie. Najčastejším problémom tejto odrody je hniloba kvetných koncov.

Paradajky sú odolné voči poveternostným vplyvom. Znášajú teplotné výkyvy, sucho a málo slnečného žiarenia, vďaka čomu sú vhodné pre rôzne podnebie.

Odroda sa úspešne pestuje v južných aj chladnejších oblastiach. V skleníkoch vykazuje stabilitu aj v oblastiach s krátkymi letami a na otvorenom priestranstve dosahuje najlepšie výnosy v stredných a južných okresoch a v centrálnej Čiernozemnej oblasti Ruska. Pestuje sa aj na Ukrajine a v Bielorusku.

Získanie sadeníc

Najlepšie je pestovať plodinu pomocou sadeníc. Priamy výsev do otvoreného terénu je možný iba v oblastiach Čierneho mora. Avšak aj v teplých podnebiach pestovatelia zeleniny často uprednostňujú sadenice, pretože to umožňuje skoršiu a bohatšiu úrodu.

Výsadba semien

Južný Zagar je selektívna odroda, nie hybrid, takže jej zrelé plody sa dajú zbierať na semená. Sadbový materiál zozbieraný samostatne si zachováva vlastnosti rodičovskej odrody. Zostáva životaschopný až štyri roky, ale klíčivosť po dvoch sezónach mierne klesá.

Príprava semien:

• Triedenie. Zalejte osolenou vodou, premiešajte a nechajte 20 minút odstáť. Ľahké, plávajúce exempláre nie sú vhodné na ďalšie použitie.
• Dezinfekcia. Ošetrenie vykonajte pomocou biofungicídov alebo slabého roztoku manganistanu draselného.
• Stimulácia klíčenia. Použite roztok Baikal-M, šťavu z aloe alebo med zriedený vo vode.

Užitočné tipy:

• Pred výsadbou môžete semená nechať naklíčiť tak, že ich umiestnite medzi vrstvy vlhkej látky. Bežnejšie je však sejba bez klíčenia, pretože kvalitné semená vyklíčia už za 5 dní.
• Semená pre sadenice vysievajte koncom februára. Na to sú vhodné bežné misky na semienka, ale ideálne sú aj jednotlivé nádoby, ako sú rašelinové kvetináče alebo pelety. Sadenice sú chúlostivé a dobre neznášajú presádzanie, takže presádzanie bez poškodenia je možné iba pomocou jednotlivých nádob.
• Pred výsevom nezabudnite kondicionovať nádoby a pôdnu zmes. Výsadbové poháre a misky by mali mať otvory, aby mohla prebytočná vlhkosť odtekať. Použite kyprú, výživnú pôdu s neutrálnym pH.

Semená zasaďte do hĺbky 1,5 cm a medzi klíčkami nechajte aspoň 3 cm. Potom pôdu dôkladne navlhčite teplou vodou a prikryte potravinovou fóliou.

Pestovanie sadeníc

Sadenice denne vetrajte. Teplota v miestnosti by mala byť okolo 25 °C až do vyklíčenia. Keď sa objavia klíčky, odstráňte kryt a znížte teplotu na 16 – 18 °C. Pri výseve do spoločnej nádoby presaďte sadenice v štádiu 4 – 5 pravých listov.

Paradajka Southern Tan vyžaduje pravidelné vetranie, miernu zálievku a dobré svetlo (najmenej 10 hodín denne). Ak sú stonky silné a listy rovnomerne sfarbené, nehnojte.

Sadenice môžu pôsobiť ovisnuté a mierne oslabené – ide o normálny znak odrody a nevyžaduje si korekciu. Ak je rast pomalý, môžete použiť slabý roztok Agricoly alebo komplexný rastlinný hnojivový doplnok.

Transplantácia do zeme

Pripravte si pozemok vopred: pôdu prekopte a obohaťte ju hnojivom. Do ťažkých pôd pridajte piesok, rašelinu a humus; do piesočnatých pôd dobre prehnité organické a minerálne hnojivá. Na neutralizáciu kyslosti použite dolomitovú múku.

Na jar urovnajte pôdu a nainštalujte spoľahlivé opory: viacúrovňové mriežky alebo vysoké kolíky. Paradajky sú pripravené na výsadbu 50 dní po vyklíčení. Predtým ich postupne otužujte vonku alebo v skleníku.

Niekoľko dní pred presádzaním prestaňte rastlinu zalievať, aby ste zabezpečili, že korene zostanú neporušené. Ďalej postupujte podľa týchto krokov:

1. Vykopte jamy o niečo hlbšie ako koreňový bal a dobre ich zalejte.
2. Medzi kríkmi udržiavajte vzdialenosť 50 cm (nie viac ako 3 rastliny na 1 m2).
3. Sadenice opatrne vyberte z nádob spolu s pôdou a zasaďte ich hlboko až po prvé listy.
4. Pôdu výdatne zalejte a zamulčujte, aby ste udržali vlhkosť a chránili koreňový systém pred výkyvmi teploty.

Starostlivosť o odrodu

Južný pálený je teplomilná rastlina. Neznáša prievan ani chladné noci. Starostlivosť oň si vyžaduje minimálne úsilie, ale je dôležité dodržiavať niekoľko základných pravidiel.

Zalievanie paradajok

Kríky vyžadujú nielen teplé podmienky, ale aj pravidelnú vlhkosť. Preliatie je však pre túto plodinu rovnako nebezpečné ako sucho. Vo vlhkých oblastiach paradajky strácajú odolnosť voči chorobám.

Rastliny polievajte podľa potreby, pričom sa vyhýbajte kontaktu s listami. Zvýšte frekvenciu a množstvo, keď sa začnú tvoriť púčiky, a znížte množstvo, keď sa zelenina začne sfarbovať. Vodu aplikujte iba ku koreňom.

Vrchný obväz

Odrodu prihnojujte minerálnymi hnojivami, ktoré sú najvhodnejšie pre ľuľky. Špecializované zmesi určené pre paradajky sa osvedčili:

• Agricola;
• Kristalon;
• Pán Paradajka;
• Humát draselný.

Ako organické hnojivo sa odporúča drevný popol a bylinné nálevy. Hnojiť 15 – 20 dní po výsadbe. Na postrek kvetov je účinný roztok kyseliny boritej. Keď sa zasadia plody, vhodné sú hnojivá s vysokým obsahom draslíka a fosforu.

Tvorba kríkov, zaštipovanie bočných výhonkov

Southern Tan je neurčitá odroda, takže rastliny rastú a prinášajú ovocie až do nástupu mrazov. Dodržujte tieto pokyny:

• Skúsení pestovatelia zeleniny odporúčajú pre optimálny výnos zakoreniť ich do dvoch stoniek. V skleníkoch s hustou výsadbou nechajte iba jednu hlavnú stonku.
• Ak chcete urýchliť dozrievanie posledných plodov na konci sezóny, zaštipnite ich vrcholy.
• Odstráňte listy pod prvým strapcom a postupne odstraňujte prebytočnú zeleň z rastlín, ako sa zelenina sfarbuje.
• Bočné výhonky úplne odskrutkujte, ale iba kým nedorastú do 5 cm.

Kontrola škodcov a chorôb

Kultúra sa vyznačuje dobrou imunitou, ale za nepriaznivých podmienok môže čeliť rôznym problémom. Odroda je náchylná na pleseň, najmä v skleníkoch. Prevencia hubových chorôb je dôležitou súčasťou starostlivosti.

Používajte fungicídy, napríklad Fitoverm. V počiatočných štádiách vegetačného obdobia aplikujte zmes Bordeaux a na jeseň po zbere ošetrite pôdu prípravkami obsahujúcimi meď.

Táto odroda je náchylná na spálu kvetov spôsobenú alternariózou, známu aj ako hniloba kvetných koncov, ktorá je častejšie spôsobená nesprávnou starostlivosťou ako infekciou. Aby ste predišli tejto chorobe, dodržiavajte tieto odporúčania:

• obohaťte pôdu dolomitovou múkou počas jesenného kopania;
• opeľovať kríky a zem počas rastu drevným popolom;
• aplikujte hnojivá obsahujúce mikroelementy: draslík, horčík, vápnik, bór, fosfor a mangán;
• Pri prvých príznakoch poškodenia paradajok ošetrite kríky roztokom dusičnanu vápenatého.

Tieto opatrenia nielenže zabraňujú hnilobe kvetných koncov, ale tiež podporujú dobrú výživu rastlín a odpudzujú škodcov vrátane vošiek, slimákov a roztočov. Ak sa na kríkoch objavia známky aktivity škodcov (sýpky, molice), môžu pomôcť insekticídy ako Strela alebo Actellic.

Podobné odrody

Niekoľko odrôd paradajky Southern Tan produkuje veľké, podlhovasté, žlté alebo oranžové plody s vynikajúcou chuťou. Majú podobné vlastnosti nielen vzhľadom, ale aj odrodovými vlastnosťami.

Populárne analógy:

• Anna Banánová Ruská;
• Býčie srdce je oranžové;
• Pravda;
• Zlatý Königsberg;
• Okuliare Minusinsk sú oranžové.

Výhody a nevýhody

Paradajka Južný Zagar je poľnohospodárom už dlho známa a vďaka svojim mnohým výhodám si získala popularitu. Záhradkári poznamenávajú nasledujúce výhody tejto odrody:

Medzi nevýhodami záhradníci uvádzajú náchylnosť na hnilobu kvetných koncov a ďalšie problémy spojené s vysokými alebo nízkymi teplotami a vlhkosťou.

Recenzie

Paradajka Južný Zagar je produktívna a vyhľadávaná odroda s výrazným vzhľadom a vynikajúcou chuťou. Je všestranná, poteší svojou bohatou arómou a šťavnatosťou. Pri správnom pestovaní a starostlivosti táto odroda prinesie vynikajúcu úrodu a bude krásnym doplnkom každej záhrady.

Často kladené otázky