Nuansy výsadby a pestovania paradajok typu Ox-ear

Holandské uši sú determinantnou odrodou s dužinatými, podlhovastými plodmi, sladkou chuťou a pevnou textúrou. Pestujú sa v otvorenej pôde aj v skleníkoch, kde sú výnosy vyššie. Plodina je odolná voči teplotným výkyvom, ale vyžaduje si pravidelnú zálievku a tvarovanie. Táto všestranná zelenina je vhodná na čerstvú konzumáciu, do omáčok a štiav.

Popis kríka a plodov

Volov'i Ushi (Volské uši) sú výsledkom dlhoročnej práce ruských šľachtiteľov z poľnohospodárskeho holdingu Semena Altaya. Tvorcami odrody sú M. A. Kotelnikovová a S. N. Kondakov. Genetický výskum bol ukončený v roku 2007 a v roku 2010 bola odroda oficiálne zaregistrovaná a získala celosvetové uznanie.

Táto plodina je prispôsobená rôznym klimatickým podmienkam, vďaka čomu je vhodná na pestovanie v rôznych regiónoch. Napriek priemernému výnosu je cenená pre svoju šťavnatú a mäsitú dužinu, vďaka čomu je obľúbená medzi záhradkármi a malými farmami.

Volov'i Ushi je determinantná odroda. Charakteristické znaky:

• rastlina - v otvorenom teréne dosahuje výšku 80 cm a v skleníkoch môže dorásť až do 100 cm;
• listy - stredná veľkosť, sýta zelená farba;
• súkvetia – jednoduchý;
• stopka – artikulované.

Jeden krík vytvára 5 – 6 strapcov. Zrelé paradajky majú predĺžený, valcovitý tvar s miernym rebrovaním a výraznou špicatou špičkou. V záhrade paradajky vážia maximálne 110 g, ale v skleníkoch môžu vážiť okolo 200 g.

V štádiu biologickej zrelosti sú paradajky svetlozelené s belavou škvrnou v blízkosti stonky a v technickej zrelosti získavajú sýty červený odtieň. Hustá, lesklá šupka dodáva paradajkám atraktívny vzhľad.

Charakteristika paradajok odrody Ox Ears

Táto odroda má mnoho pozitívnych vlastností, vďaka čomu je obľúbenou voľbou medzi záhradkármi. Môže sa pestovať v skleníkoch aj na otvorených záhonoch – v oboch prípadoch pri správnej starostlivosti prináša veľké množstvo lahodnej zeleniny.

Výnos a doba dozrievania paradajok Ox Ears

Doba plodenia je predĺžená. Táto odroda v polovici sezóny je pripravená na zber 110-115 dní po vyklíčení a naďalej poteší šťavnatými paradajkami až do konca septembra.

Produktivita závisí od pestovateľských podmienok a v priemere dosahuje 6,3 kg na meter štvorcový. Pri správnych poľnohospodárskych postupoch však môže byť toto číslo výrazne vyššie.

Udržateľnosť

Kultúra má dobrú imunitu voči bežným chorobám, ale riziko plesne a rôznych druhov hniloby nemožno úplne vylúčiť. Preto sa po presadení sadeníc do zeme alebo skleníka odporúča preventívne ošetrenie fungicídmi.

Rovnako dôležité je pravidelne kontrolovať rastliny a ak sa objavia škodcovia, použiť insekticídy alebo ľudové prostriedky.

Vďaka vylepšeným odrodovým vlastnostiam sa paradajky úspešne pestujú v regiónoch s rôznymi klimatickými podmienkami – odolávajú krátkym chladným obdobiam aj obdobiam sucha.

Spôsoby použitia

Paradajky s ušami sa najčastejšie konzumujú čerstvé – sú ideálne do šalátov a predjedál. Často sa pridávajú aj do polievok, teplých jedál a domácich zaváranín, ako sú džúsy, pyré, kaviár a ďalšie.

Pestovanie paradajok

Pestovanie tejto odrody si vyžaduje dodržiavanie správnych poľnohospodárskych postupov, aby sa zabezpečili zdravé kríky a bohatá úroda. Je dôležité sa na tento proces pripraviť a potom rastlinám poskytnúť náležitú starostlivosť. Chuť a veľkosť plodov závisia od kvality sadivového materiálu a pestovateľských podmienok.

Ako pripraviť semená, pôdu, nádoby?

Na pestovanie silných sadeníc budete potrebovať výživnú, kyprú a vlhkosť udržiavajúcu pôdu. Môžete použiť kúpenú pôdu alebo si ju vyrobiť sami.

Optimálne zloženie:

• trávnik alebo záhradná zemina – 50 %;
• humus alebo kompost – 30 %;
• rašelinový alebo kokosový substrát – 15 %;
• piesok alebo vermikulit – 5 %.

Pred použitím dezinfikujte pôdu:

• naparujte to – zahrievajte v rúre pri teplote 100 – 120 °C 30 minút;
• nalejte manganistan draselný - tmavoružový roztok ničí patogény;
• liečiť Fitosporinom – účinný prostriedok proti plesniam a baktériám.

Vhodné pre sadenice:

• nádoby s viečkami (mini skleníky);
• rašelinové tablety alebo kvetináče;
• bunkové kazety;
• plastové poháre alebo odrezané kartóny od mlieka.

Najdôležitejšie je mať drenážne otvory na odstránenie prebytočnej vlhkosti. Pred výsadbou dezinfikujte nádoby manganistanom draselným alebo ich prevarte.

Semená pripravte v niekoľkých fázach:

• výber – namočte do soľného roztoku (5 g soli na 200 ml vody), odstráňte plávajúce vzorky a usadené opláchnite čistou vodou;
• dezinfekcia – ponorte na 15-20 minút do slabého roztoku manganistanu draselného alebo na 12 hodín do Fitosporínu;
• stimulácia rastu – namočte 10-12 hodín do šťavy z Epinu, Zirconu alebo aloe;
• kalenie – Po napučaní zŕn ich vložte na 12 hodín do chladničky (+2…+5 °C), potom ich nechajte rovnaký čas pri izbovej teplote, postup zopakujte 2 – 3-krát;
• klíčenie – Semená zabaľte do vlhkej handričky a uchovávajte pri teplote +25…+28 °C, kým sa neobjavia klíčky.

Po príprave sú zrná pripravené na ďalšie činnosti.

Výsev semien, pestovanie

Semená zasejte 50 – 60 dní pred plánovanou výsadbou sadeníc do pôdy. Optimálny čas na Priemerný pruhy Ruska – koniec februára - začiatok marca.

Algoritmus krok za krokom:

1. Pripravené nádoby naplňte navlhčenou pôdou a nechajte 1-2 cm od okraja.
2. Vytvorte drážky hlboké 1 cm vo vzdialenosti 3-4 cm od seba.
3. Semená umiestnite v intervaloch 2 cm a prikryte tenkou vrstvou pôdy.
4. Výsadby opatrne navlhčite teplou vodou z rozprašovača.
5. Nádoby prikryte fóliou alebo viečkom, aby ste vytvorili skleníkový efekt.

Podmienky klíčenia:

• teplota - +24…+26 °C pred vzídením;
• osvetlenie – nie je potrebné, kým sa neobjavia klíčky;
• vlhkosť - mierny.

Sadenice sa objavia o 5-7 dní. Potom odstráňte kryt a sadeniciam poskytnite náležitú starostlivosť:

• Rastlina by mala dostávať 12-14 hodín svetla denne. Ak to nestačí, použite fytolampy.
• Prvých 5-7 dní po vyklíčení nastavte teplotu na Vnútorná teplota by sa mala pohybovať medzi 16 a 18 °C cez deň a 12 a 14 °C v noci, aby sa zabránilo naťahovaniu. Potom zvýšte teplotu na 20 a 22 °C cez deň a 16 a 18 °C v noci.
• Keď vrchná vrstva pôdy vyschne, klíčky navlhčite teplou usadenou vodou.
• Sadenice vypichnite, keď majú dva pravé listy (10 – 14 dní po vyklíčení). Presaďte ich do jednotlivých nádob s objemom 200 – 300 ml až po klíčne listy.
• Prvé hnojenie aplikujte 10-12 dní po presadení (slabý roztok komplexného hnojiva) a druhé o 2 týždne neskôr (s pridaným draslíkom a fosforom). Používajte organické a minerálne hnojivá a striedajte ich.
• 10 – 14 dní pred výsadbou začnite s aklimatizáciou sadeníc na čerstvý vzduch. Najprv ich umiestnite na 1 – 2 hodiny na chladné miesto (15 – 18 °C) a postupne čas predlžujte.

Po otužovaní sú sadenice pripravené na presun do záhonov.

Pravidlá pre výsadbu sadeníc

Keď pominie hrozba mrazov a pôda sa zahreje na +12…+15°C (zvyčajne koncom mája - začiatkom júna), premiestnite rastliny do otvoreného terénu alebo do skleníka, keď sadenice dosiahnu výšku 20-25 cm a majú 6-8 pravých listov, zvyčajne od polovice apríla do začiatku mája.

Riaďte sa týmito odporúčaniami:

• Miesto by malo byť dobre osvetlené a chránené pred vetrom.
• Nesadzujte paradajky po zemiakoch, paprikách alebo baklažánoch.
• Na jeseň pridajte do pôdy humus (4-5 kg ​​​​na 1 m2) a popol (200 g na 1 m2) a na jar - komplexné hnojivá.
• Týždeň pred presadením vykopte a uvoľnite záhony.
• Optimálny rozostup rastlín je 40x50 cm. Vykopte jamy hlboké 15-20 cm.

Výsadba sadeníc do záhonov krok za krokom:

1. Rastliny dôkladne zalejte 2 hodiny pred presádzaním. Do každej jamky pridajte 1 liter vody.
2. Sadenice opatrne odstráňte spolu s hrudkou zeme.
3. Sadenice zasaďte do jamiek a prehĺbte ich až po prvé pravé listy.
4. Prikryte pôdou, jemne zhutnite a znova zalejte.

Starostlivosť po výsadbe

Pre zabezpečenie bohatej a bohatej úrody je dôležité starať sa o vysadenú zeleninu. Dodržiavajte štandardné opatrenia na posilnenie imunity rastlín a zabezpečte si v budúcnosti len vysokokvalitnú úrodu.

Zalievanie

Udržujte rastlinu pravidelne vlhkú, ale nie nadmerne. Dodržiavajte špecifický režim:

• pred kvitnutím – 1-krát každých 5-7 dní, 2-3 litre;
• počas obdobia kvitnutia a tvorby plodov – 1-krát za 3-4 dni, 5-7 litrov.

Vyhnite sa náhlym zmenám vlhkosti. Používajte teplú, odstátú vodu (22…25 °C). Zalievajte ráno alebo večer a smerujte vodu ku koreňom – zabráňte namočeniu listov a stoniek. V horúcom počasí mierne zvýšte frekvenciu zálievok, ale dávajte pozor, aby ste pôdu nepreliali.

Kyprenie a mulčovanie

Po každom zalievaní alebo daždi pôdu uvoľnite alebo ju prikryte slamou, humusom alebo trávou. To pomôže udržať vlhkosť, zabráni tvorbe kôry a zlepší dostupnosť kyslíka. Hĺbka závisí od veku rastlín:

• mladé sadenice – nie viac ako 5 cm;
• dospelé kríky – až 8-10 cm.

Pravidelne odstraňujte burinu, ktorá odčerpáva vlhkosť a živiny. Burinu odburiňujte ihneď po orbe, kým je burina ešte malá.

Mulč pomáha udržiavať vlhkosť v pôde, znižuje rast buriny a chráni korene pred prehriatím. Záhony prikryte vrstvou 5-7 cm. Materiál obnovujte, keď sa rozkladá, pričom dávajte pozor, aby ste nepochovali stonky rastlín.

Vrchný obväz

Volské uši vyžadujú pravidelné hnojenie, aby produkovali veľké, dužinaté plody. Aplikujte nasledujúci rozvrh hnojenia:

• 10-14 dní po výsadbe sadeníc do zeme. Použitie Infúzia divozelu (1:10) alebo kuracieho hnoja (1:20) s pridaním 20 g superfosfátu na 10 litrov roztoku. Pod každý krík nalejte 500 ml zmesi.
• Počas kvitnutia a tvorby vaječníkov Paradajky potrebujú fosfor a draslík. Každé 2-3 týždne ich kŕmte drevným popolom (200 g na rastlinu) alebo roztokom superfosfátu (30 g na 10 litrov vody). Na stimuláciu rastu je účinný bylinný nálev alebo kvasnicové hnojivo.
• Počas obdobia plnenia ovocia Znížte obsah dusíka so zameraním na draslík. Zmes síranu draselného (20 g na 10 litrov vody) alebo komplexná formulácia s mikroelementmi funguje dobre.

Ak sa rastliny zdajú byť slabé, zabezpečte dodatočnú listovú výživu postrekom roztokom kyseliny boritej (1 g na 1 liter vody) alebo horčíkovo-vápenatým hnojivom. Posledné hnojivo aplikujte 2-3 týždne pred zberom úrody.

Tvorba kríkov

Štruktúrovanie umožňuje väčšie ovocie a zabraňuje preplneniu. Užitočné tipy:

• Pestujte v 2-3 stonkách a raz týždenne odstraňujte bočné výhonky;
• orežte spodné listy, aby ste zlepšili vetranie;
• Vysoké kríky priviažte k podperám alebo mriežkam.

Pri správnej starostlivosti prinášajú paradajky Ox Ears stabilnú úrodu a potešia vynikajúcou chuťou.

Kontrola škodcov a chorôb

Plodina je náchylná na pleseň, ktorá sa prejavuje hnedými škvrnami na stonkách a listoch, ako aj hnilobou paradajok. Na ochranu použitie fungicídy:

• Kvadris;
• Infinito;
• síran meďnatý;
• Bordeauxská zmes.

Odroda je náchylná na napadnutie molicami. Tento hmyz zanecháva na listoch žlté škvrny, ktoré spôsobujú ich vädnutie. V oblastiach, kde sa škodcovia zhromažďujú, sa vytvára pleseň sadzí, ktorá spôsobuje sčernenie povrchu. Na boj proti týmto škodcom, uplatniť chemikálie:

• Dôverník;
• Aktara;
• Verticilín.

Lepkavé pasce a ľudové prostriedky, ako sú nálevy cesnaku a dreveného popola, sú účinné proti hmyzu.

Výhody a nevýhody

Rovnako ako každá odroda, aj paradajka Ox Ears má svoje výhody a nevýhody. Medzi hlavné výhody záhradníci zdôrazňujú:

Medzi nevýhody patrí potreba tvarovania a viazania kríkov, zvýšené požiadavky na pravidelné zavlažovanie a priemerná produktivita.

Recenzie

Odroda paradajok Ox Ears je ideálna pre záhradkárov, ktorí si cenia chuť a kvalitu. Tieto stredne veľké paradajky sú ideálne do šalátov a na spracovanie a ich hrubá šupka zaisťuje vynikajúcu trvanlivosť. Pri správnej starostlivosti tieto paradajky prinášajú konzistentné výsledky. Posilnenie imunitného systému je možné aj pomocou dôležitých poľnohospodárskych postupov.

Často kladené otázky