Kľúčové vlastnosti a odrody paradajok Ox Heart a pravidlá pestovania

Paradajka Ox Heart je jednou z najobľúbenejších a najrozpoznateľnejších odrôd s veľkými plodmi a vynikajúcou chuťou. Je cenená pre svoju vynikajúcu produktivitu, vďaka čomu je obľúbená pre amatérske aj komerčné pestovanie. Vyžaduje si špecifickú starostlivosť, dodržiavanie poľnohospodárskych postupov a prevenciu chorôb.

História výberu

Vyvinutá v 90. rokoch 20. storočia moskovskými šľachtiteľmi z Vedecko-výrobnej korporácie NK. LTD. Na vytvorení odrody sa podieľali renomovaní odborníci V. A. Vasilevskij, V. M. Naližity, S. A. Korotkov a A. V. Dynnik.

Po absolvovaní testov bol v roku 2000 zaradený do ruského štátneho registra.

Popis odrody paradajok Ox Heart

Mnoho záhradkárov uprednostňuje pestovanie vlastných paradajok, pretože sú chutnejšie a zdravšie. Oxovo srdce má mnoho pozitívnych vlastností, vďaka čomu si ho pestovatelia zeleniny cenia.

Vzhľad rastliny

Je to prirodzený semi-determinantný druh a nie je to hybrid. Kríky rastú neobmedzene a bez tréningu môžu dosiahnuť výšku až 2 m. Výhonky sú pokryté stredne veľkými zelenými listami.

Rastlina má jednoduché súkvetia stredného typu. Prvé súkvetia sa tvoria nad 9. až 11. listom a potom sa objavujú každé tri listy. Na jednom strapci sa vyvinie až päť veľkých kvetov. Listy sú stredne veľké a na hlavnej stonke sa tvoria štyri až päť strapcov.

Ovocie

Paradajky sú veľké, srdcovitého tvaru a sýteho malinového odtieňa. Dužina je hustá, šťavnatá a sladká. Priemerná hmotnosť sa pohybuje od 250 do 350 g, ale niektoré vážia 700 – 1 000 g.

Viackomorové plody s obsahom cukru 2,2 % majú sladkú chuť a výraznú paradajkovú arómu. Obsahujú málo semien. Povrch je mierne rebrovaný a šupka je hustá, čo zaisťuje dobré skladovanie.

Charakteristika odrody paradajok Ox Heart

Táto odroda si získala popularitu vďaka svojej pozoruhodnej chuti. Má tiež množstvo ďalších vlastností, vďaka ktorým je obľúbenou voľbou na pestovanie.

Odolnosť voči suchu, odolnosť voči mrazu

Rastlina je obzvlášť cenená pre svoju silnú imunitu a odolnosť voči horúcemu počasiu. Kríky však zle znášajú náhle zmeny teplôt ani chlad.

Rovnako ako väčšina neskorých odrôd, je citlivá na chladné obdobia, ktoré môžu zabrániť včasnému dozrievaniu plodov.

Produktivita a doba dozrievania

Pri pestovaní na otvorenom priestranstve záhradníci zberajú až 3,5 kg z jedného kríka, v skleníkoch sa toto číslo výrazne zvyšuje.

Paradajky dozrievajú neskoro – celý cyklus trvá 3,5 – 4 mesiace po vzídení.

Regióny pre pestovanie

Pestovanie na otvorenom poli sa odporúča v oblastiach s teplým podnebím. V miernom podnebí, na Urale a Sibíri sa pre úspešné dozrievanie plodov uprednostňujú skleníky.

Aplikácia a chuťové vlastnosti

Paradajky majú jedinečnú chuť. Záhradkári si môžu pripraviť koncentrovanú paradajkovú šťavu, z ktorej na 1 kg ovocia vyťažia približne 700 ml. Jemná a sladká dužina je ideálna do čerstvých zeleninových šalátov a jej obsah cukru sa mení v závislosti od počtu slnečných dní.

Táto odroda nie je vhodná na nakladanie ani konzervovanie, pretože zelenina je príliš veľká. Nemá dlhú trvanlivosť, preto sa rýchlo spotrebuje čerstvá alebo spracovaná. Je tiež odolná voči praskaniu.

Odrody odrody

Paradajka odrody Ox Heart je dostupná od niekoľkých poľnohospodárskych spoločností vrátane Aelita, Sibirsky Sad a Gavrish. Existujú poddruhy získané amatérskym a ľudovým šľachtením, pričom každý má svoje vlastné charakteristiky.

Ružové srdce vola

Stredne zrelá neurčitá odroda určená na pestovanie v skleníkoch. Plodenie začína 110-115 dní po vyklíčení. Rastliny dosahujú výšku 1,5-2 m a vyžadujú si oporu. Prvé súkvetie sa tvorí nad 5-6 listami a ďalšie súkvetia sa objavujú po 1-2 listoch.

Šalátová odroda produkuje lahodné a aromatické, srdcovité, ružové plody. Sú veľké, dužinaté, s malým počtom semien, strednej hustoty, s hmotnosťou od 160 do 210 g, niekedy dosahujú 300 g. Priemerný výnos je 9,5-10,0 kg na meter štvorcový.

Vôlčie srdce Minusinsk

Táto odroda sa vyznačuje skorším dozrievaním a je považovaná za stredne zimnú odrodu. Hmotnosť plodov sa pohybuje od 200 do 400 g a obsahujú malý počet semien. Pre dosiahnutie najlepších výsledkov a optimálneho plodenia sa odporúča pestovať plodinu v dvoch alebo troch stonkách.

Pruhované volské srdce

Odroda sa ľahko rozpozná podľa charakteristických plodov: majú zlato-ružový odtieň s výraznými žltozelenými pruhmi na šupke. Paradajky sú menšie ako ich predchodca, vážia 150 – 200 g, ale môžu sa pochváliť vynikajúcou sladkosťou a príjemnou chuťou.

Plodina je vhodná na pestovanie v chránenej pôde. Dozrieva v polovici sezóny a samotné kríky sú kompaktnejšie a dosahujú výšku iba 1,3 m.

Pestovanie sadeníc

Táto odroda sa odporúča na výsadbu pomocou sadeníc. Pre získanie silných a kvalitných sadeníc je dôležité dodržiavať určité pokyny.

Termíny siatia

Optimálny čas na výsadbu semien je začiatok marca. Semená zasadené počas tohto obdobia budú mať čas vyklíčiť a vytvoriť zdravé, silné sadenice.

Nádoba a pôda

Používajte ľahkú, vysoko úrodnú pôdu. Semená zasejte do spoločnej nádoby, pretože sadenice bude potrebné presadiť do jednotlivých nádob po objavení sa 2-3 pravých listov.

Ako si vybrať semená na sadenie?

Pri výbere kvalitného semena venujte pozornosť nasledujúcim vlastnostiam: zrná sú veľké, na povrchu nie je stmavnutie, sú ťažké (skontrolujte hodením hrste do vody: prázdne budú plávať).

Pravidlá siatia

Vzhľadom na dlhé obdobie dozrievania paradajok odrody Ox Heart sa odporúča pestovať ich zo sadeníc, s výnimkou teplých oblastí, kde sa semená môžu siať priamo do zeme. Dodržujte tieto odporúčania:

• Pred výsadbou starostlivo pripravte pôdu a prísne dodržiavajte teplotný režim, aby sa rastlina mohla prispôsobiť chladu. Tento prístup zabezpečí toleranciu rastliny voči nízkym teplotám a podporí bujný rast.
• Semená umiestnite na mierne zhutnenú pôdu. Prikryte ich vrstvou rašeliny a úrodnej pôdy s hrúbkou asi 1 cm.
• Zrná navlhčite teplou vodou a prikryte fóliou.

Nádoby s výsadbovým materiálom nechajte v interiéri, kým sa neobjavia sadenice pri teplote okolo +25°C.

Príprava semien

Semená predbežne ošetrite, aby ste zlepšili klíčenie. Na dezinfekciu a ochranu pred chorobami použite slabý roztok manganistanu draselného.

Semená rovnomerne rozložte na vlhkú handričku s rozostupmi od seba. Prikryte voľnou vrstvou handričky. Nádobu voľne uzavrite viečkom a umiestnite na tmavé a teplé miesto. Pravidelne vetrajte, aby ste predišli plesniam a zabezpečili dostatočný prísun kyslíka.

O niekoľko dní by semená mali vyklíčiť a byť pripravené na siatie.

Výsev semien: vzor a hĺbka

Semená umiestnite 2-3 cm hlboko do pôdy. Optimálna vzdialenosť medzi rastlinami by mala byť približne 40 cm, aby sa zabezpečil dostatočný priestor pre ich rast a vývoj.

Podmienky pre klíčenie

Pre optimálne klíčenie semien udržiavajte konštantnú teplotu 20 – 22 °C. Rastline sa darí na svetle, preto nádoby so sadenicami umiestnite na dobre osvetlené miesto. Pre udržanie optimálnej vlhkosti a urýchlenie klíčenia ich prikryte plastovou fóliou.

Zber a hnojenie

Keď má každá stonka 2-3 listy, presaďte sadenice do jednotlivých nádob. To umožní rastlinám lepšie sa rozvíjať a poskytne im viac priestoru na rast. Udržiavajte teplotu 23-24 °C cez deň a 18 °C v noci.

Paradajky vyžadujú veľa svetla. Ak nie, zabezpečte doplnkové osvetlenie žiarovkami. Pre zabezpečenie silných a zdravých sadeníc používajte malé dávky minerálnych hnojív, ktoré rastlinám dodajú potrebné živiny.

Otužovanie sadeníc

Týždeň pred presadením na trvalé miesto je potrebné sadenice otužovať. To ich pripraví na meniace sa podmienky prostredia a zníži stres z výsadby. Každý deň berte sadenice na niekoľko hodín von.

Postupom času zvyšujte čas, ktorý rastliny trávia vonku, na plné denné svetlo, aby sa mohli prispôsobiť meniacim sa teplotám a podmienkam. Otužovanie pomáha zvýšiť toleranciu voči teplotným výkyvom a zlepšuje prežitie po presadení.

Ako si vybrať správne hotové sadenice?

Ak nemáte čas alebo možnosť naklíčiť semená sami, môžete si kúpiť hotové sadenice. Na čo treba pri kúpe sadeníc myslieť:

• Stonka. Malo by byť pevné, ale nie príliš hrubé alebo dužinaté – približne ako ceruzka. Ak sa zdá byť príliš vysoké a má veľa listov, rastlina bola pravdepodobne pred predajom prehnojená dusíkom. Listy sa budú dobre vyvíjať, ale produkcia plodov môže byť nízka.
• Počet listov. Optimálny počet pre každú sadenicu je 8 – 10 listov. Mali by byť zelené, svieže a zdravé. Žlté listy sú znakom problémov a môžu naznačovať zhoršenie stavu.
• Prítomnosť kvetinovej kefy. Každý zdravý výhonok by mal mať kvetný strapec. Ak však sadenice už majú vaječníky alebo plody, je najlepšie sa ich kúpe vyhnúť.

Vyhnite sa kúpe sadeníc, ktoré sú v nádobách príliš preplnené. Presádzanie môže poškodiť koreňový systém, čo môže viesť k ich úhynu. Vyberte si zdravo vyzerajúce sadenice, ktoré majú správne stonky a listy, kvetný strapec a nevykazujú žiadne známky stresu.

Transplantácia do zeme

Pri pestovaní odrody „Ox Heart“ v skleníku nie je potrebné predkalenie sadeníc. Pred výsadbou vonku by sa však mladé rastliny mali postupne aklimatizovať na čerstvé vzdušné podmienky. Dodržiavajte aj ďalšie dôležité požiadavky.

Termíny

Sadenice vysádzajte v druhej polovici mája alebo začiatkom júna, keď sa počasie stabilizuje a pominie hrozba nočných mrazov. V tomto čase by sadenice mali mať aspoň 60-65 dní a aspoň 6-7 zrelých listov.

Ak vysádzate vo vykurovanom skleníku, naplánujte si to na apríl. Ak používate nevykurovaný skleník, vysádzajte začiatkom mája.

Výber lokality

Paradajkám sa darí na miestach, kde predtým rástla mrkva, hrach, reďkovka alebo cibuľa. Vyberte si dobre osvetlené miesta, ktoré sú počas celého dňa vystavené plnému slnku. Pred výsadbou nezabudnite pôdu pohnojiť a navlhčiť.

Optimálna schéma

Keďže rastlina je veľká, vzdialenosť medzi kríkmi by mala byť 50x70 cm. Na meter štvorcový saďte maximálne 4 kríky, aby ste zabezpečili dostatočný priestor a prístup vzduchu pre koreňový systém a nadzemnú časť.

V chladných oblastiach by hĺbka výsadby mala byť aspoň 20-25 cm. Do každej výsadbovej jamy pridajte slabý roztok vtáčieho trusu alebo divozelu, aby ste zlepšili pestovateľské médium.

Starostlivosť o odrodu paradajok Ox Heart

Starostlivosť o sadenice zahŕňa pravidelné zavlažovanie, udržiavanie optimálnej teploty a zabezpečenie dostatočného svetla. Je dôležité včas vykonávať všetky potrebné agrotechnické postupy. Dodržiavanie týchto podmienok podporuje zdravý rast a vysoké výnosy.

Zalievanie, odburiňovanie a kyprenie

Kríky tejto odrody neznášajú dlhodobé teplo a sucho, preto ich zalievajte 2-3 krát týždenne. V horúcom, bezdažďovom počasí ich zalievajte denne, pričom na jeden krík použite až 10 litrov teplej, usadenej vody.

Pri zalievaní uvoľnite pôdu a odstráňte burinu, aby boli korene lepšie nasýtené kyslíkom a živinami.

Zaštipovanie bočných výhonkov a tvarovanie kríka

Mladé rastliny paradajok vyžadujú pravidelné odstraňovanie bočných výhonkov a spodných listov. Toto odstraňovanie pomáha tvarovať rastlinu a zabraňuje nadmernému rastu, ktorý môže viesť k malým a nechutným plodom.

Krík vytvorte s maximálne tromi stonkami, pričom jeden výhonok nechajte pod prvou kvetnou strapcou a zvyšok odstraňujte hneď, ako sa objavia, teda keď dosiahnu dĺžku 4 – 5 cm.

Podväzok a prerezávanie

Keďže rastliny paradajok nemajú koncový bod rastu, vyžadujú si pravidelné podväzovanie. Bez neho rastliny nemusia byť schopné uniesť váhu paradajok a môžu sa pod tlakom zlomiť.

Pravidelne odstraňujte prebytočné vaječníky, aby ste zabezpečili šťavnatosť a zdravú veľkosť plodov – na kríku by nemalo byť viac ako 8 súkvetí. Pred začiatkom kvitnutia ich prerezávajte.

Potenciálne ťažkosti a zložitosti pri starostlivosti o plodinu

Ak vaše rastliny vyzerajú zle, môžete pomocou príznakov určiť, či je to spôsobené chorobou alebo škodcami. Zvážte nasledujúce:

• Žlté listy na kmeňoch. Odstráňte všetky zažltnuté listy na hlavnej stonke. Môže to byť spôsobené nedostatkom vlhkosti pre koreňový systém. Po okopávaní sadenice zalejte do jamky, nie na povrch – to povzbudí korene k rastu smerom nahor, k vode.
  Slabé výhonky umiestnené blízko povrchu rýchlo vysychajú a vedú k žltnutiu listov.
• Listy sa krútia. Vyhnite sa postrekovaniu rastlín paradajok vodou v horúcom počasí. Kvapôčky vody na listoch na spaľujúcom slnku pôsobia ako šošovky a môžu spôsobiť popáleniny.

Zber a skladovanie

Odroda Volovye Serdtse sa vyznačuje vynikajúcou predajnosťou: jej šupka je odolná voči praskaniu a samotné plody dobre znášajú prepravu na dlhé vzdialenosti.

Táto odroda nie je určená na dlhodobé skladovanie, preto je najlepšie ju zjesť čo najskôr po zbere. Z týchto paradajok sa dajú pripraviť lahodné šaláty, pasty, šťavy a pyré.

Choroby, škodcovia a iné problémy

Kríky majú dobrú imunitu voči väčšine chorôb. Ak však pôda vyschne, môže sa vyvinúť hniloba kvetných koncov a ak je pôda príliš vlhká, môže sa vyskytnúť pleseň zemiaková. Medzi škodcov, ktorí napádajú túto odrodu, patrí chrobák zemiakový, slimáky, vošky, krtice a iný hmyz.

Kontrola škodcov a chorôb

Paradajka odrody Ox Heart je odolná voči väčšine chorôb, ak sa pestuje prísne podľa poľnohospodárskych pokynov. Ak sa však tieto pokyny nedodržiavajú alebo ak nastanú nepriaznivé poveternostné podmienky, môžu sa vyskytnúť nasledujúce choroby:

• Neskorá pleseň. Jedna z najčastejších chorôb plodín, vyskytuje sa počas vysokej vlhkosti a dlhotrvajúcich dažďov, najmä v hustých výsadbách. Môže byť spôsobená použitím čerstvého hnoja alebo nadmerného množstva dusíkatých hnojív.
  Choroba sa prejavuje hnedými škvrnami na spodných listoch, ktoré sa potom šíria na plody.
• Hniloba koncov kvetov. Vyskytuje sa, keď pôda vyschne a je nedostatok vápnika, najmä v horúcom počasí. Paradajky sa na vrchole pokrývajú prepadnutými čiernymi škvrnami.
• Čierna noha. Môže postihnúť sadenice pred výsadbou, čo spôsobuje sčernenie a vysychanie stoniek. Medzi príčiny patrí príliš hustá výsadba, nedostatočné vetranie a nadmerné zalievanie. Postihnuté sadenice by sa nemali vysádzať.
• Septorióza (biela škvrnitosť). Prejavuje sa ako biele alebo sivé škvrny s tmavým okrajom na listoch a paradajky hnednú a vysychajú. Choroba sa najčastejšie vyskytuje v horúcom a vlhkom počasí.
• Makrosporióza (suchá škvrnitosť). Charakteristickým znakom je výskyt veľkých hnedých škvŕn na všetkých častiach rastliny, ktoré sa môžu spájať a tvoriť povlak. Vyskytuje sa počas horúceho počasia s hustou rosou. Postihnuté rastliny by sa mali zničiť a ich semená by sa nemali zbierať.
• Bakteriálna rakovina. Prejavuje sa ako hnedé škvrny s čiernym okrajom a svetlým obrysom, najčastejšie spôsobené nadmernou vlhkosťou v horúcom počasí. Choroba sa šíri semenami a hustou výsadbou.
• Vädnutie spôsobené fusáriom. Je to spôsobené hubovými mikroorganizmami v pôde, ktoré prenikajú do stonky cez korene. Rastlina stráca listy a zdá sa, že je nedostatočne zaliata. Patogény pretrvávajú v pôde dlho.

Najlepším spôsobom boja proti uvedeným chorobám je pravidelná preventívna liečba špeciálnymi chemikáliami a prísne dodržiavanie poľnohospodárskej technológie.

Preventívne opatrenia

Aby ste predišli väčšine chorôb, zalievajte rastliny paradajok teplou vodou. Táto metóda pomáha chrániť korene pred stresom a predchádzať hnilobe. Mladé kvety ošetrujte zmesou Bordeaux, dusičnanom vápenatým a Fitosporinom na ochranu pred hubovými chorobami.

Venujte zvláštnu pozornosť striedaniu plodín, pretože to znižuje pravdepodobnosť hromadenia škodlivých mikroorganizmov v pôde. Vyhnite sa výsadbe plodín na rovnakom mieste niekoľko rokov po sebe.

Výhody a nevýhody

Pred výsadbou sadeníc si pozorne preštudujte výhody a nevýhody odrody Ox Heart.

Výhody ďaleko prevažujú nad negatívami.

Recenzie

Paradajka Ox Heart je odroda s mnohými výhodami: veľké plody, dobrá produktivita a vynikajúca chuť z nej robia ideálnu voľbu na pestovanie vonku aj v skleníkoch. Pre úspešné pestovanie je dôležité pochopiť a zvážiť jej špecifické vlastnosti, od pokynov na výsadbu a starostlivosť až po prevenciu chorôb a škodcov.

Často kladené otázky