Prehľad odrody paradajok Vesuvius a pestovateľských vlastností

Paradajka Vezuv alebo Vesuvio, celosvetovo uznávaná odroda paradajok, sa vyznačuje malými plodmi a živou chuťou, dobrou produktivitou a odolnosťou voči rôznym chorobám. Nie je náhoda, že názov tejto odrody evokuje slávnu sopku Vezuv, ktorá sa týči neďaleko Neapola.

Výberové a pestovateľské oblasti

Vezuv vyšľachtil významný šľachtiteľ Vladimir Ivanovič Blokin-Mechtalin a schválenie na pestovanie získal v roku 2021 po úspešných pokusoch. Existujú však aj iné verzie, ktoré nemožno považovať za oficiálne:

• Legenda hovorí, že jej pôvod siaha do dlhoročných šľachtiteľských experimentov profesora Alexandra Vojtoviča, renomovaného odborníka na šľachtenie paradajok. Jeho poslaním bolo vytvoriť odrodu, ktorá by prinášala skoro a bohato plody, produkovala mäkké, sladké plody, bola odolná voči chorobám a pýšila sa výrazným oranžovočerveným odtieňom.
  Hovorí sa, že sopečná pôda a jedinečná klíma Neapola poskytli šľachtiteľovi ideálne prostredie pre vývoj.
• Mnohí veria, že odrodu Vezuv vytvoril v Taliansku koncom 20. storočia šľachtiteľ Giuseppe Lucarelli. Snažil sa vytvoriť odrodu, ktorá by mala nielen vynikajúcu chuť, ale aj vysokú úrodu.

Tento hybrid sa považuje za všestranný, pretože sa dá pestovať v interiéri aj exteriéri. V súčasnosti sa pestuje na celom svete, a to aj napriek rôznym klimatickým podmienkam.

Odroda sa odporúča na pestovanie v:

• Centrálny okres Čiernej Zeme;
• na území severných a severozápadných oblastí Ruska;
• v regiónoch a republikách Severného Kaukazu;
• v regióne Stredného a Dolného Volhy;
• v Kurganskej, Sverdlovskej, Čeľabinskej oblasti a ďalších oblastiach Uralu;
• takmer vo všetkých kútoch Sibíri a Ďalekého východu, s výnimkou oblastí Ďalekého severu a miest s nimi súvisiacich.

Popis kríka a plodov

Vezuv nie je vysoká rastlina, jej kríky dosahujú výšku iba 90 – 100 cm. Táto determinantná odroda má pomerne kompaktnú štruktúru a stredne veľké listy.

Ďalšie vlastnosti hybridu:

• Listy tejto paradajky, rovnako ako u väčšiny jej príbuzných, nie sú nijako zvlášť dlhé a sú sfarbené do bežnej zelenej farby.
• Paradajky sú malé, vážia približne 90 – 110 g, a majú vajcovitý tvar s malým nosom.
• Nezrelé plody sú zelené bez škvŕn na spodnej časti, zatiaľ čo zrelé sú jasne červené. Dužina má strednú konzistenciu.
• Súkvetia paradajok sú stredne veľké, pričom prvé sa objavujú nad siedmym alebo ôsmym listom a ďalšie súkvetia sa tvoria na jednom alebo dvoch listoch pred nimi. Každý strapec môže obsahovať 7 až 13 plodov.
• Šupka je hustá, hladká a dostatočne hrubá, čo pomáha zachovať ich predajný vzhľad a predlžuje ich trvanlivosť.

Hlavné charakteristiky

Vezuv, ktorý je výsledkom hybridizácie, je známy svojou odolnosťou voči mnohým chorobám a škodcom. Táto hybridizácia však bráni záhradkárom v zbere vlastného sadivového materiálu, pretože semená si nezachovávajú všetky vlastnosti rodičovskej línie.

Dozrievanie a plodenie, produktivita

Vezuv je jednou z prvých odrôd paradajok, ktorá je pripravená na zber 95 – 100 dní po vyklíčení. Táto odroda sa vyznačuje synchrónnym dozrievaním plodov, vďaka čomu je obzvlášť atraktívna pre mnohých pestovateľov zeleniny a umožňuje im presne plánovať úrodu.

Výkonnosť Vezuvu môže dosiahnuť 13,5 – 14,5 kg na meter štvorcový. Dosiahnutie takýchto výsledkov si však bude vyžadovať určité množstvo pracovnej sily.

Ako sa to aplikuje?

Paradajky Vezuv sú perfektnou ingredienciou na vytváranie bohatých a chutných šalátov. Pridávajú sa do tradičných gréckych šalátov a caprese. Sú nevyhnutnou ingredienciou do omáčok a cestovín.

Hlavné spôsoby použitia ovocia:

• pizza;
• čerstvé šaláty s uhorkami atď.;
• omáčky;
• konzervovanie celého ovocia;
• lečo;
• kaviár z baklažánu;
• marinovanie v sudoch.

Bez ohľadu na to, ako použijete paradajku Vezuv, vždy dodá vašim jedlám jedinečnú chuťovú notu a jasne červený akcent.

Užitočné vlastnosti a nutričná hodnota

Paradajka Vezuv je bohatá na antioxidačné zložky vrátane lykopénu, betakaroténu a vitamínu C, ktoré majú ochranný účinok na bunky, zabraňujú poškodeniu voľnými radikálmi a posilňujú imunitný systém.

Ďalšie užitočné vlastnosti:

• Lykopén, ktorý je zodpovedný za jasne červenú farbu paradajok, sa spája so zníženým rizikom vzniku niektorých typov rakoviny, najmä rakoviny prostaty.
• Paradajka je cenným zdrojom vitamínov A a K, ktoré sú dôležité pre udržanie zdravej pokožky, zraku a kostného tkaniva.
• Bohatý na minerály vrátane draslíka a horčíka. Prvý z nich je nevyhnutný pre udržanie zdravého kardiovaskulárneho zdravia a stabilného krvného tlaku, zatiaľ čo druhý je kľúčový pre správnu funkciu svalov a nervového systému.
• Nutričná hodnota z hľadiska kalórií je nevýznamná, pretože zelenina je bohatá na vlákninu, ktorá pomáha regulovať trávenie a predchádzať zápche.

Paradajka Vezuv je skvelým doplnkom zdravej stravy a pomáha udržiavať celkový telesný tonus.

Funkcie pestovania v otvorenom a uzavretom teréne

Vezuv F1 je vhodný na pestovanie vonku aj v skleníku, vďaka čomu je ideálnou voľbou pre pestovateľov vo všetkých klimatických a poveternostných podmienkach.

Je dôležité poznať niekoľko nuans:

• Pestovanie vonku. Za týchto podmienok tvorí Vezuv F1 silný ker s vyvinutým koreňovým systémom, ktorý zabezpečuje jeho stabilitu voči vetru a schopnosť odolávať silným dažďom bez poškodenia.
  Hybrid je vysoko prispôsobivý nízkym teplotám a nepriaznivým poveternostným podmienkam, čo zabezpečuje pravidelnú úrodu aj počas chladných mesiacov.
• Pestovanie v skleníku. V skleníkových podmienkach vykazuje paradajka Vesuvius F1 pôsobivé výsledky. Rýchlo získava silu a začína bujne rásť, tvorí silné stonky a bohaté olistenie (v záhrade je olistenie priemerné).
  Skleníkové podmienky chránia rastlinu pred nepriaznivými vplyvmi prostredia, ako je silný vietor, silné dažde alebo náhle výkyvy teplôt. To umožňuje paradajke rýchlejšie tvoriť veľké, zrelé plody, čo zabezpečuje bohatú úrodu.

Pristávacie prvky

Načasovanie siatia závisí od individuálnych podmienok, ale je dôležité pamätať na to, že rastlina by mala byť presadená na trvalé miesto najneskôr v prvej polovici júna. Vezuv, ako hybrid, vyžaduje nákup čerstvých semien každú sezónu. Aj keď sa predávajú predošetrené a pripravené na výsadbu, stále sa odporúča ich na niekoľko minút namočiť do roztoku manganistanu draselného.

Zvláštnosti:

• Na siatie použite nádoby naplnené úrodnou, mierne navlhčenou pôdou. Výsev sa vykonáva v rozostupe 2x3 cm, pričom hĺbka výsevu nepresahuje 1 cm. Semená sa rovnomerne rozložia, zasadia hlboko do pôdy, prikryjú a následne sa zalejú.
  Nádoby so semenami sa umiestnia do miestnosti s teplotou vzduchu najmenej +23…+25 stupňov Celzia.
• Prvé výhonky sa objavia o týždeň alebo desať dní, preto by mal záhradník znížiť teplotu na 18 stupňov Celzia. V polievaní by sa malo pokračovať. Keď majú sadenice dva listy, presádzajú sa do jednotlivých kvetináčov a keď má rastlina 4-6 listov, je pripravená na presadenie na trvalé miesto.
• Pre vytvorenie priaznivých podmienok pre rast mladých rastlín je dôležité starostlivo pripraviť vybrané miesto. Najprv odstráňte burinu, prekopajte pôdu a obohatte ju organickou hmotou, ako je kompost alebo kurací trus, ako aj superfosfát.
  Ak bola pôda na jeseň pohnojená, môžete organickú hmotu a prípravok zmiešať s pôdou priamo v jamkách.
• Keďže táto odroda paradajok nerastie nijako zvlášť veľké ani vysoké, môžete vysadiť približne 3 – 4 rastliny na meter štvorcový. Rastliny v blízkosti každej jamky zaistite kolíkmi. Výsadbu dokončite dôkladným zaliatím teplou vodou.

Jemnosti poľnohospodárskej technológie

Postupy starostlivosti sú tiež štandardné, ale zohľadňujú sa niektoré odrodové jemnosti týkajúce sa požiadaviek:

• Polievanie. V ideálnom prípade rastlinu zalievajte 2-3 krát týždenne, hoci mladé rastliny vyžadujú častejšiu zálievku. V horúcom počasí rastlina vyžaduje intenzívnejšiu zálievku.
  Je dôležité sledovať vrchnú vrstvu pôdy: ak vyschne, je čas ju zaliať. Zalievajte ráno alebo večer vodou zohriatou cez deň, ktorú nalejete priamo ku koreňom.
• Výživa kríkov. Na hnojenie paradajok sa používajú komplexné hnojivá aj organická hmota. Komplexné hnojivá zabezpečujú, aby rastliny dostávali všetky potrebné živiny pre optimálny rast a tvorbu plodov:
  • V štádiu zakoreňovania a vývoja paradajok sú dôležité dusíkaté zlúčeniny, ktorých prvá aplikácia by sa mala vykonať 15 dní po presadení rastliny do otvoreného terénu;
  • počas pučania aplikujte druhý vrchný obväz s použitím organickej hmoty s mikroelementmi;
  • Keď príde čas dozrievania plodov, paradajky vyžadujú zakúpené prípravky.
• Tvorba paradajok. Toto je povinný proces, ktorý sa zvyčajne vykonáva ponechaním troch stoniek, hoci niekedy sa používa systém s dvoma stonkami.
• Zber úrody. Keď paradajky dosiahnu požadovanú veľkosť a farbu, je čas na zber úrody. Keďže dozrievanie nenastáva naraz, je dôležité rastliny denne kontrolovať a zrelé paradajky zbierať. To pomáha predchádzať ich vysychaniu a udržiavať dobrú úrodu.

Kontrola škodcov a chorôb

Odroda vykazuje dobrú odolnosť voči chorobám, ako je kladosporióza, fusáriové vädnutie a tabaková mozaika. Zamorenie antraknózou a háďatkami je relatívne zriedkavý problém, hoci sú proti nemu potrebné špeciálne preventívne opatrenia. Škvrnitosť listov tiež nepredstavuje vážnu hrozbu, ale stále si vyžaduje pozornosť.

Odporúča sa pravidelné postrekovanie insekticídmi. V prípade menšieho zamorenia škodcami môžu stačiť ľudové prostriedky, ale v prípade rozsiahleho zamorenia hmyzom sú potrebné špeciálne chemikálie.

Výhody a nevýhody

Medzi výhody Vezuvu F1 patrí jeho dobrá odolnosť voči chorobám a nepriaznivému počasiu. Táto odroda je odolná voči hubám a škodcom, čo zaručuje bohatú úrodu aj v menej ako ideálnych podmienkach.

Vezuv F1 vyniká svojou schopnosťou zachovať si čerstvosť a odolávať preprave na dlhé vzdialenosti, čo je kľúčový aspekt pri výbere odrody pre poľnohospodársku výrobu.

Recenzie

Vezuv F1 je ideálnou voľbou pre tých, ktorí hľadajú spoľahlivý hybrid s vynikajúcimi vlastnosťami. Je vhodný pre skúsených aj začínajúcich záhradkárov a poskytuje stály zdroj čerstvých a chutných paradajok. Dodržiavaním správnych pokynov na starostlivosť môžete dosiahnuť maximálnu produktivitu a chuť.

Často kladené otázky