Najlepšie spôsoby, ako urýchliť dozrievanie paradajok

Každý skúsený farmár má svoje vlastné tipy na pestovanie plodín vrátane toho, ako urýchliť dozrievanie paradajok. Bolo vymyslených mnoho metód, každá s vlastnými výhodami, nevýhodami a zvláštnosťami. Je tiež dôležité poznať príčiny oneskoreného rastu, aby ste mu mohli predísť.

Prečo je potrebné urýchliť dozrievanie paradajok?

Hlavným cieľom je zachovať úrodu, pretože v mnohých regiónoch nastáva počas obdobia dozrievania paradajok chladné počasie s prudkými výkyvmi teplôt (deň/noc). To môže spôsobiť, že paradajky zostanú zelené, hnedé alebo nerovnomerne sčervenajú.

Tieto isté teplotné výkyvy vedú ku kondenzácii na zelenej hmote paradajok, čo prispieva k rozvoju hnilobných chorôb, najmä neskorej plesne.

Najlepšie spôsoby, ako urýchliť dozrievanie paradajok

Na urýchlenie dozrievania paradajok sa používajú dva typy metód: agronomické a chemické. V prvom prípade sa plody a listy ošetrujú ľudovými prostriedkami a agrotechnikami, zatiaľ čo v druhom prípade sa používajú chemikálie.

Viac slnečného svitu

Ak chcete plodom poskytnúť viac slnečného svetla, jednoducho odrežte prebytočné listy, ktoré vytvárajú tieň na paradajkách. Okrem toho postupujte takto:

1. Pod kefy, ktoré sa nachádzajú úplne dole, umiestnite podpery.
2. Otočte vinič s nezrelými paradajkami smerom k slnečnej strane.
3. Zaistite mäkkým lanom.

Vďaka tejto manipulácii budú plody umiestnené ďalej od povrchu pôdy, takže v noci nebudú príliš studené.

Zakrytie výsadby fóliou

V auguste a septembri sú noci pre paradajky príliš chladné. Teplotný kontrast vedie k tvorbe chladnej rosy ráno, čo situáciu ešte zhoršuje. Preto každý večer vytvorte kryt z hrubého plastu.

Aby ste nepoškodili kríky, vytvorte oblúk z kovových oblúkov a natiahnite cezň fóliu.

Zber hnedého ovocia

Plody ľuľkovitých rastlín po zbere dobre dozrievajú, takže ich záhradníci niekedy zbierajú, keď sú hnedé alebo dokonca zelené, ale malo by sa to robiť skoro ráno, kým sa stihnú zohriať. Dozrievanie nastáva za nasledujúcich podmienok:

• Zabezpečenie svetla – paradajky umiestnite na osvetlené miesto, ktoré im umožní rýchle dozrievanie (je nevyhnutné ich pravidelne otáčať);
• Paradajky skladujte v tme, aby červenali pomaly, ale čo najrovnomernejšie;
• Pre pomalé dozrievanie stačí vytvoriť teplotu 9 – 11 °C, pre rýchle dozrievanie – od 20 do 25 °C.

Umelé namáhanie prierezom na spodnej časti kmeňa

Rastliny sú v strese, keď je ich výživa obmedzená, čo narúša tok miazgy pozdĺž stoniek. Tu je postup, ako to urobiť správne:

1. Pripravte si ostrý nôž – ošetrite ho alkoholom alebo roztokom manganistanu draselného, ​​aby ste predišli infekcii.
2. Hlavnú stonku vezmite prstami a vo výške 10-12 cm urobte priechodný a nevyhnutne pozdĺžny rez dlhý 3 cm.
3. Do rezu vložte drevený triesku (alebo špáradlo). Ideálne rozmery sú 2 x 0,5 cm (dĺžka x šírka).

Tento postup spôsobuje čiastočné pretrhnutie rastlinného tkaniva bez úplného zablokovania toku miazgy. Tento typ stresu zabezpečuje, že všetka energia je nasmerovaná na urýchlenie dozrievania plodov.

Vytiahnutie rastliny z pôdy

Táto metóda tiež spôsobuje určitý stres, ale v koreňovom systéme. Trik spočíva v prerušení koreňov. Tým sa zastaví transport živín ku koreňom a nasmerujú sa do paradajok. Tu je postup, ako ich správne vytrhnúť:

1. Uchopte rukou spodnú časť kmeňa.
2. Postupne ho vyťahujte zo zeme.
3. Hneď ako začujete chrumkanie v koreňoch, zastavte sa a pusťte krík.

Znížte zálievku a vylúčte dusíkaté hnojivá

Kolísanie teploty vždy spúšťa gutáciu – ranná vlhkosť sa na rastline hromadí, čo spôsobuje, že krík plače a uvoľňuje prebytočnú vodu. To zastavuje proces dozrievania. Ak znížite zálievku, všetka energia rastliny sa bude venovať dokončeniu dozrievania.

Odstraňovanie bočných výhonkov a spodných listov

Všetci záhradkári vedia, že keď má krík zvýšené rozvetvenie, plody dozrievajú dlhšie, takže koncom júla a začiatkom augusta je potrebné odstrániť bočné výhonky a spodné listy, aby neodčerpávali energiu rastliny.

Čo musíte urobiť:

• odrežte všetky listy a bočné výhonky až po horné kvetné zhluky;
• odrežte konáre tak, aby zostali iba pne;
• Dezinfikujte záhradné náradie.

Stimulácia zrelým ovocím

Zrelá zelenina uvoľňuje fytohormón etylén, ktorý urýchľuje dozrievanie jej zelených náprotivkov, takže stačí umiestniť zrelé paradajky vedľa hnedých. Tu je postup, ako to urobiť správne:

1. Vezmite si plastové vrecko.
2. Vložte doň zväzok zelených paradajok a 1-2 červené paradajky.
3. Vrecko voľne zaviažte a nechajte ho v záhrade.
4. Paradajky nechajte pohromade 3-4 dni. To umožní ich rýchlejšie dozretie.

Ošetrenie jódovým roztokom

Jód stimuluje dozrievanie plodov, preto záhradníci odporúčajú postriekať lístie a paradajky roztokom jódu, ale nie viac ako dvakrát. Ako pripraviť roztok:

1. Vezmite 10 litrov vody.
2. Nechajte dosiahnuť izbovú teplotu.
3. Nalejte 30 kvapiek jódu.
4. Dôkladne premiešajte.

Banánová šupka v plastovom vrecku

Banánové šupky výrazne urýchľujú dozrievanie paradajok. Jednoducho vložte zväzok hnedých paradajok a banánovú šupku na dva dni do plastového vrecka, potom vrecko vyberte a šupku vyhoďte.

Uťahovanie drôtu

Toto je ďalší spôsob, ako stresovať rastlinu znížením množstva živín, ktoré sa dostávajú ku koreňom. Tu je postup:

1. Odmerajte 3 cm od základne stonky.
2. Kmeň omotajte mäkkým drôtom, aby sa príliš nezarezával do rastliny.

O pár dní začnú paradajky červenať.

Zalievanie špeciálnymi roztokmi a hnojenie na urýchlenie dozrievania

Dozrievanie paradajok môžete urýchliť špeciálnymi produktmi a hnojivami. Čo použiť:

• Síran horečnatý. Na 10 litrov vody vezmite 2 čajové lyžičky prípravku a postriekajte krík spolu s plodmi.
• Popol. Pridajte 200 g drevného popola do 10 litrov vody a nechajte lúhovať 3 hodiny. Pred aplikáciou nezabudnite pôdu navlhčiť, aby ste predišli spáleniu. Pod každý krík nalejte 1 liter roztoku popola.
• Superfosfát. Vezmite 2 polievkové lyžice prípravku a pridajte ich do 2 litrov vody. Nechajte lúhovať 24 hodín, potom zmiešajte koncentrovaný roztok s 10 litrami teplej vody. Postrekujte.
• Humát draselný. Na každých 10 litrov vody pridajte 50 až 100 ml tekutého roztoku. Pod každý krík aplikujte 5 – 7 litrov na meter štvorcový. Rastliny tiež postrekujte vodou.

Hnojiť raz za 9-10 dní.

Poleva

Aby sa predišlo fasciácii, ktorá spôsobuje, že plody rastú zdeformovane, štiepanie by sa malo vykonávať koncom júla. Na tento účel odstráňte všetky malé plody, súkvetia a vaječníky, pretože nebudú mať čas dozrieť a budú naďalej čerpať všetky živiny.

Prepichovanie ovocia

Táto metóda funguje na rovnakom princípe ako metóda prierezového rezu. V tomto prípade však musíte v oblasti stonky urobiť až štyri pozdĺžne vpichy ihlou alebo špáradlom. Otvory musia byť priebežné.

Chemické metódy

Metódy sú založené na použití špeciálnych chemikálií a alkoholu. Existuje niekoľko možností:

• Stimulácia alkoholom. Používa sa vysokokvalitná vodka (40 %). Procedúra sa vykonáva, keď paradajky dosiahnu svoju maximálnu veľkosť, ale sú stále zelené alebo hnedé. Na tento účel sa do každej paradajky (oblasť stonky) pomocou injekčnej striekačky vstrekne 0,5 ml vodky.
  Etylén podporuje urýchlené dozrievanie hnedých paradajok v priebehu 3-5 dní.
• Etanol. Používa sa rovnako ako vodka, ale účinkuje lepšie, keď je zelená farba. Po podaní trvá približne 10 dní, kým paradajky sčervenajú.
• Dozrievač. Ide o špeciálny výrobok na báze alkoholu. Najčastejšie ho vyrábajú spoločnosti Agromiks a Orton, ale sú k dispozícii aj iní výrobcovia. Používajte prísne podľa priloženého návodu.

Núdzové opatrenia na dozrievanie

Mnoho záhradkárov umelo urýchľuje dozrievanie paradajok tým, že ich vyberá zo zeme a umiestňuje zozbierané rastliny do interiéru. Hlavným cieľom tejto metódy je zastaviť prísun živín.

Ako sa postup vykonáva:

1. Vykopte kríky paradajok.
2. Z koreňov odstráňte všetku zvyšnú zeminu.
3. Rastliny zaveste do suchej a teplej miestnosti tak, aby koreňový systém bol navrchu a plody smerovali nadol.

Ako urýchliť dozrievanie paradajok v skleníku?

Urýchlenie dozrievania paradajok v skleníku je úplne identické s procesom na otvorenom poli. Ak však chcete urýchliť proces dozrievania v skleníku, postupujte podľa týchto pokynov:

• odštiepte vrcholy a odstráňte bočné výhonky;
• Sledujte teplotu, mala by byť v rozmedzí +23-25°C, ak je teplota vyššia alebo nižšia, všetky životné procesy sa zastavia;
• zapnite umelé osvetlenie tak, aby denné svetlo trvalo aspoň 10-12 hodín;
• Na uvoľnenie oxidu uhličitého použite dymovnicu, ktorá urýchli dozrievanie ovocia.

Dôvody oneskoreného dozrievania paradajok

Existuje niekoľko faktorov, ktoré spomaľujú proces červenania paradajok. Medzi hlavné patria:

• načasovanie výsadby semien alebo sadeníc sa posunulo (keď poveternostné podmienky nespĺňajú požiadavky poľnohospodárskej technológie);
• porušenie zavlažovacieho režimu (neprelievajte a nenechajte pôdu vyschnúť);
• nadbytok dusíka alebo naopak nedostatok hnojív;
• husté výsadby (sú príliš blízko seba);
• nedostatok svetla;
• chorobami rastlín alebo poškodením škodcami.

Z týchto dôvodov prísne dodržiavajte poľnohospodárske postupy. Nasledujúce je prísne zakázané:

• aplikácia príliš veľkého množstva hnojív obsahujúcich dusík;
• paradajky zalievajte príliš často – nielenže nedozrejú, ale aj prasknú/popraskajú;
• ignorujte hnojenie draslíkom a fosforom - to sú dôležité látky pre správne dozrievanie paradajok;
• Nesadzujte paradajky príliš blízko seba, kríky by sa pri raste nemali o seba „trieť“.

Vyberte odrody na základe ich zamýšľaného použitia a klimatických podmienok.

Tipy a recenzie záhradkárov na urýchlenie rastu paradajok

Skúsení záhradníci používajú aj iné metódy na urýchlenie dozrievania paradajok, o ktoré sa radi podelia.

Tipy záhradkárov na urýchlenie rastu paradajok:

• Môžete použiť bežné plastové vrecká - položte ich na hnedé paradajky, pevne ich zaviažte na základni, ale v strede urobte malý otvor na vetranie;
• voda s nálevom zo žihľavy a púpavy - 1/3 bylín v rovnakom pomere umiestnite do 10-litrovej nádoby, zalejte vriacou vodou až po vrch, nechajte lúhovať 2-3 dni a pred použitím zrieďte vodou v pomere 1:10;
• paradajky zbierajte bez odstraňovania stoniek, umiestnite ich v jednej vrstve do miestnosti a nechajte svetlo zapnuté aspoň 12 hodín;
• Ak došlo k infekcii plesňou, nechajte paradajky na inom mieste - oddelene od zdravého ovocia, inak dôjde k sčernaniu.

Predtým, ako začnete urýchľovať dozrievanie paradajok, dôkladne si preštudujte všetky metódy a zložitosti tohto procesu. Najlepšie je však vopred dodržiavať preventívne opatrenia – vyhnúť sa akýmkoľvek zakázaným činnostiam. Dodržiavajte pestovateľské požiadavky pre vašu konkrétnu odrodu a vaše paradajky dozrejú včas.

Často kladené otázky