Červené hľuzovky oslovujú záhradkárov svojou všestrannosťou a vynikajúcou chuťou. Tieto paradajky majú hruškovitý tvar, sú pestrofarebné a bohato sladké. Sú vhodné na konzervovanie, ale nie sú vhodné na šťavu alebo pastu. Táto odroda sa vyznačuje vysokými výnosmi, odolnosťou voči teplotným výkyvom a odolnosťou voči väčšine chorôb.
Popis kríka a plodov
Patrí k neurčitému typu. V skleníku rastliny dosahujú 170 cm alebo viac a v otvorenom teréne až 90 cm. Charakteristické znaky:
- Výhonky sú pokryté tmavozelenými, stredne hrubými listami s výraznou paradajkovou arómou. Listové čepele sú mierne dospievajúce a pozdĺž okrajov rozrezané.
- Konáre sú rovné a slabé, vyžadujú si podväzovanie. Kmene aktívne vytvárajú bočné výhonky a kvety sú zhromaždené v jednoduchých súkvetiach.
- Vďaka neobmedzenému rastu sa na stonkách tvoria početné trsy, takže rastliny vyžadujú nielen štruktúrovanie, ale aj preriedenie. Každý trs vyprodukuje až sedem plodov.
- Paradajky v tvare hľuzovky s miernym rebrovaním získavajú po dozretí sýty karmínovočervený odtieň. Keď sú mliečne zelené, majú vysoký potenciál dozrievania a doma rýchlo dosahujú zrelosť.
- Hmotnosť zeleniny sa pohybuje od 150 do 200 g. Prierez ukazuje 5-6 semenných komôr s miernym počtom semien.
Charakteristika odrody Červená hľuzovka a jej pôvod
Pôvodcami tejto plodiny sú ruskí šľachtitelia zo SibNIISR. Od svojho zavedenia si odroda rýchlo získala popularitu medzi poľnohospodármi vďaka svojim početným vlastnostiam.
Doba dozrievania a výnos
Červená hľuzovka je odroda s raným dozrievaním. Plody sú zrelé na zber 110 dní po objavení sa prvých výhonkov. Rastliny strednej veľkosti vynakladajú minimálnu energiu na rast listov, čo urýchľuje proces dozrievania.
Produktivita závisí od pestovateľských podmienok a správnej starostlivosti. V skleníkoch sa dá zozbierať až 16 kg ovocia na meter štvorcový, zatiaľ čo na otvorených záhonoch okolo 12 kg. Príliš hustá výsadba môže negatívne ovplyvniť kvalitu a množstvo úrody.
Účel
Paradajky majú dužinatú, šťavnatú, prakticky bezjadierkovú dužinu s jasne červenou farbou. Chuť je vyvážená a klasická a šupka je jemná a tenká. Plody sú všestranné: dajú sa jesť čerstvé, konzervovať, nakladať, pridávať do šalátov a používať ako ozdobu rôznych jedál.
Paradajky však nie sú vhodné na výrobu pást a štiav, pretože výťažnosť je príliš nízka. Obsah sušiny v zelenine je 6 – 8 %.
Odolnosť voči chorobám, tolerancia odrody voči vonkajším podmienkam a regiónom
Kultúra má dobrú imunitu voči infekciám a škodcom. Za nepriaznivých poveternostných podmienok však môžu kríky trpieť suchou škvrnitosťou alebo hnedou hnilobou. Červená hľuzovka je odolná odroda, odolná voči teplotným výkyvom. Počas výrazných ochladení však kultúra vyžaduje plastové prikrytie.
Napriek rozsiahlemu koreňovému systému paradajky dobre neznášajú dlhodobé sucho – nedostatok vlahy spomaľuje rast rastlín a znižuje tvorbu plodov. V južných oblastiach odroda dobre produkuje v otvorenej pôde, zatiaľ čo v chladnejších zónach sa jej darí v skleníkoch.
Odroda sa úspešne pestuje v nasledujúcich oblastiach, okresoch a regiónoch:
- Severný;
- Severozápadný;
- Centrálne;
- Volga-Vjatka;
- Centrálna Čierna Zem;
- Severokaukazský.
Záhradkári pestujú červené hľuzovky v oblasti Stredného Volhy, na Kryme a Kubáni.
Ako pestovať sadenice?
Pestovanie paradajok nie je nijako zvlášť náročné, ale vyžaduje si pozornosť a dodržiavanie určitých pokynov. Pre dobrú úrodu je dôležité vybrať si kvalitné sadenice a správne ich presadiť do záhonov.
Príprava semien
Pre zlepšenie klíčenia a odolnosti voči chorobám predbežne ošetrite sadivový materiál. Postupujte podľa týchto krokov:
- Výber. Semená pretrieďte a odstráňte všetky poškodené alebo prázdne. Ak chcete skontrolovať ich kvalitu, namočte ich do slaného roztoku (5 g na 100 ml vody). Plné semená klesnú na dno, zatiaľ čo ľahšie budú plávať – vyhoďte ich.
- Dezinfekcia. Na ochranu pred hubami a infekciami namočte semená na 15 – 20 minút do slabého roztoku manganistanu draselného (1 g na 100 ml vody) alebo 2 % zmesi peroxidu vodíka zohriatej na 40 °C a potom dôkladne opláchnite.
- Namočte. Semená namočte na 10-12 hodín do teplej vody alebo rastového stimulantu (Epin, Zircon). To urýchli klíčenie.
- Kalenie. Pre zvýšenie odolnosti zrna voči teplotným výkyvom ho umiestnite na 24 hodín do chladničky pri teplote +2…+5 °C, potom ho nechajte 6 – 8 hodín pri izbovej teplote a potom ho opäť uložte do chladničky na 12 hodín. Tento postup zopakujte 2 – 3-krát.
- ✓ Optimálna teplota pôdy pre klíčenie semien: +22…+25 °C.
- ✓ Požadovaná hĺbka sejby: 1-1,5 cm.
Pripravené semená zabaľte do vlhkej handričky alebo gázy a nechajte pri teplote +22…+25°C, kým sa neobjavia prvé klíčky, potom ich ihneď zasejte do pôdy.
Nádoba a pôda
Na pestovanie sadeníc paradajok budete potrebovať vhodné nádoby. Tu je niekoľko základných odporúčaní:
- Na siatie semien použite drevené alebo plastové nádoby s drenážnymi otvormi. Môžete si ich vyrobiť sami alebo kúpiť hotové.
- Pri presádzaní presaďte každú rastlinu do samostatnej nádoby. Medzi vhodné nádoby patria špeciálne kvetináče na sadenice, nádoby na potraviny, plastové alebo papierové poháre a dokonca aj odrezané kartóny od džúsu.
Kúpte si hotovú zmes pôdy na paradajky alebo si ju pripravte sami, ale vyhnite sa používaniu pôdy zo záhonov, ktoré sa predtým používali na pestovanie cibule, paradajok, zemiakov alebo papriky. Ideálna je pôda z uhoriek alebo kapusty.
Pred použitím dezinfikujte pripravený substrát: dvakrát ho zmrazte alebo upečte v rúre. To pomôže eliminovať potenciálnych škodcov a infekcie. Pripravená pôda z obchodu nevyžaduje žiadnu ďalšiu úpravu.
Siatie
Začnite s týmto procesom 50 – 60 dní pred plánovaným presadením sadeníc na ich trvalé miesto. Postupujte podľa týchto krokov:
- Pripravené nádoby naplňte pôdou, dôkladne ju zhutnite a vytvorte brázdy hlboké 1-1,5 cm, pričom medzi riadkami udržiavajte vzdialenosť 3-4 cm.
- Zalejte záhony.
- Semená rovnomerne rozložte na vlhký povrch a potom ich posypte tenkou vrstvou zeminy.
- Krabicu prikryte fóliou a umiestnite ju na teplé miesto.
Pestovanie a starostlivosť
Keď sadenice vyvinú 1-2 pravé listy, presadte ich do jednotlivých nádob. Sadenice opatrne zdvihnite čajovou lyžičkou, snažte sa uchopiť koreň čo najhlbšie, a preložte ich do samostatného pohára naplneného zeminou. Po presadení pôdu jemne utlačte a navlhčite.
Užitočné tipy:
- Optimálna teplota pre rast sadeníc je +20-25°C cez deň a nie nižšia ako +18°C v noci.
- Polievajte, keď vrchná vrstva pôdy vyschne, najlepšie ráno, aby korene mali čas absorbovať vlhkosť a v noci sa príliš neochladili.
- • Aby ste zabránili naťahovaniu sadeníc, zabezpečte dodatočné osvetlenie 12 – 14 hodín denne.
- • Na zalievanie používajte vodu izbovej teploty, aby ste predišli stresu rastlín.
Raz za 2-4 týždne kŕmte sadenice fosforovo-draselnými hnojivami, aby sa aktívne rozvíjal koreňový systém.
Prevod
Sadenice vysaďte von, keď majú 5 – 7 pravých listov. Niekoľko dní predtým rastliny nezalievajte, aby sa uľahčilo vybratie z kvetináča a nepoškodili sa korene.
Dodržiavajte určité pravidlá:
- Deň pred výsadbou zalejte pôdu silným roztokom manganistanu draselného, aby ste ju dezinfikovali.
- Do jamiek alebo brázd pridajte humus, drevný popol alebo vermikompost a potom zalejte 1-2 litrami vody.
- Rastliny opatrne umiestnite do pôdy, pôdu prikryte a dobre zhutnite.
- × Presádzanie sadeníc do studenej pôdy môže viesť k spomaleniu rastu a rozvoju chorôb.
- × Pri presádzaní sa vyhnite poškodeniu koreňového systému, pretože to môže výrazne spomaliť vývoj rastliny.
Starostlivosť o rastliny
Starostlivosť o plodiny musí byť včasná a pravidelná, pretože od nej závisia výnosy. Štandardné poľnohospodárske postupy sú nevyhnutné.
Zavlažovanie a starostlivosť o pôdu
Paradajky sú teplomilné rastliny, ktoré neznášajú prievan ani extrémny chlad. V skleníku udržiavajte suchý vzduch. Rastliny zavlažujte polievacou kanvicou bez rozprašovača, približne raz týždenne. Počas horúceho a suchého počasia zvýšte frekvenciu zavlažovania.
Po vsiatí vody uvoľnite vrchnú vrstvu pôdy. Zabránite tak tvorbe tvrdých kôr na povrchu, ktoré by mohli poškodiť jemné stonky kríkov.
Odstraňovanie buriny pomáha eliminovať burinu, ktorá súťaží s paradajkami o živiny. Mulčovanie pomáha udržiavať pôdnu vlhkosť, znižovať rast buriny a udržiavať stabilnú teplotu koreňov.
Zaštipovanie bočných výhonkov a tvarovanie kríka
Keďže táto odroda je neurčitá, je nevyhnutné odstrániť bočné výhonky. Rastlinu vytvarujte do dvoch stoniek, pričom spodný výhonok nechajte neporušený, a zvyšné výhonky odlomte tak, aby zostali 2 – 3 cm. Tým sa obmedzí rast nových výhonkov v pazuche.
Aby ste predišli zlomeniu a poškodeniu konárov, nezabudnite dlhé stonky priviazať k opore. Najlepšou metódou je použiť mriežku, kolíky alebo sieťovinu. Výhonky a kmeň zaistite mäkkými materiálmi. S týmto procesom začnite, keď kríky dosiahnu výšku 30 – 40 cm.
Hnojenie rastlín
Paradajky potrebujú pre bohatú tvorbu plodov základné živiny: dusík, draslík, fosfor a vápnik. V závislosti od rastovej fázy rastliny sú potrebné špecifické pomery týchto živín v hnojivách. Nasledujúce dávky hnojiva rozpustite v 10 litroch vody:
| Obdobie | Dusičnan amónny | Superfosfát | Chlorid draselný |
| 1-2 týždne po výsadbe | 15 – 20 g | 45 – 50 g | 5 – 10 g |
| Pred vytvorením 3 zhlukov ovocia | 25 – 30 g | 70 – 80 g | 20 – 25 g |
| Do konca vegetačného obdobia | 30 – 40 g | 30 – 40 g | 25 – 30 g |
Charakteristiky kultivácie a chyby, ťažkosti
Červené hľuzovky sa ľahko starajú a pri dodržiavaní správnych záhradníckych postupov si vyžadujú len málo úsilia. Záhradníci sa však často stretávajú s niekoľkými bežnými chybami:
- nadmerná hustota výsadby;
- predčasné uvoľňovanie a odburiňovanie;
- vysoká vlhkosť vzduchu v skleníku (viac ako 60%);
- nedostatok hnojív a doplnkov.
Hlavným problémom je nadmerné zavlažovanie. Premrhanie môže viesť k chorobám a škodcom, pretože väčšina problémov súvisí s nadmernou vlhkosťou pôdy. Zavlažovanie by malo byť pravidelné, približne každých 5-6 dní, a hnojenie by sa malo vykonávať podľa stanoveného harmonogramu.
Nuansy pestovania na otvorenom priestranstve a v skleníku
Kríky dobre rastú v záhradách v južnom a strednom Rusku, pretože odroda ľahko toleruje teplotné výkyvy. Na zvýšenie úrody a zníženie rizika straty plodov v dôsledku nepriaznivých poveternostných podmienok sa však odporúča pestovať ju v skleníkoch v strednom Rusku.
Pri pestovaní vonku otužujte sadenice 1-2 týždne pred výsadbou. Sadenice vynášajte von denne a postupne zvyšujte ich vystavenie slnku a chladu. Začnite s 15 minútami. Optimálna teplota na otužovanie je 12-15 °C.
Ošetrenie proti chorobám a škodcom
Červené hľuzovky sa vyznačujú silnou imunitou, ale za nepriaznivých poveternostných podmienok môžu rastliny trpieť určitými chorobami. Hnedá hniloba postihuje plody: na povrchu sa objavujú tmavé škvrny a dužina sa úplne infikuje.
Na boj proti tomu použite nasledujúce lieky:
- Oxychom;
- Fitosporín;
- Bordeauxská zmes.
Suché škvrny sa prejavujú ako tmavé lézie so žltým okrajom na listoch a paradajkách. Účinnou liečbou sú Consent alebo Antracol.
V južných oblastiach môžu byť rastliny napadnuté roztočmi a v skleníkoch a pareniskách strapkami a molicami. Rastliny postriekajte prípravkom Confidor alebo Zubr. Na ochranu paradajok pred chorobami a škodcami vykonajte preventívne ošetrenie biologickými fungicídmi a insekticídmi.
Zber a skladovanie
Paradajky oberajte z viniča hneď, ako získajú svoju charakteristickú farbu. Paradajky dozrievajú v interiéri, čo pomáha predĺžiť čerstvosť úrody. To pomáha rastline sústrediť svoju energiu na tvorbu nových púčikov.
Nezrelé plody sa vďaka svojej tvrdej šupke dajú skladovať až 3 mesiace a dozrievajú postupne. Na spomalenie procesu dozrievania ich umiestnite do kartónových krabíc v dvoch vrstvách na chladnom a dobre vetranom mieste.
Výhody a nevýhody
Pred pestovaním sadeníc a ich výsadbou v záhrade je dôležité dôkladne si preštudovať všetky vlastnosti plodiny, aby ste sa v budúcnosti vyhli prípadným ťažkostiam. Paradajka odrody Červený hľuzovka má mnoho výhod:
Medzi nevýhody záhradníci poznamenávajú náročný režim zavlažovania, potrebu pravidelného hnojenia a potrebu viazať stonky na podpery.
Ďalšie populárne odrody paradajok s hľuzovkou
Okrem červenej hľuzovky šľachtitelia vyvinuli aj ďalšie odrody s podobnými vlastnosťami. Pre lepšiu orientáciu a prehľadnosť sú rozdiely zhrnuté v tabuľke:
| Odroda paradajok | Špecifikácie a funkcie |
| Japonský červený hľuzovka | Kríky dosahujú výšku 160 cm alebo viac, no zostávajú kompaktné. Listy sú stredne veľké, sýtozelené a majú jasne definovanú žilnatinu.
Zrelé plody získavajú nezvyčajný perleťovo ružový odtieň. Paradajky sú veľké, s priemernou hmotnosťou 100 – 150 g. Každá obsahuje 5 – 6 semenných komôr. Dužina je hustá, šťavnatá a sladká. Chuť je vyvážená, s ľahkými sladkokyslými tónmi. Výnos až 3 kg na rastlinu. |
| Čierna hľuzovka | Šupka zrelých paradajok je tmavočervená, niekedy získava takmer čiernohnedý odtieň a niektoré exempláre sa stávajú takmer čiernymi.
Plody sú stredne pevné, ale pokryté tenkou, elastickou šupkou, ktorá je odolná voči praskaniu. Nezrelé plody sú svetlozelené s tmavou škvrnou pri stopke, ktorá s dozrievaním mizne. Dužina je hustá a sladká, s malým počtom semien, na rezaní zelenkastá a má bohatú arómu. Produktivita je priemerná: jeden krík prináša 2-3 kg a pri pestovaní v skleníku a dobrej údržbe až 4,5 kg. |
| Žltý hľuzovka | Kry sú vysoké, dosahujú 90 – 170 cm, v skleníkoch môžu dosiahnuť až 200 cm. Listy sú stredne veľké, so zúbkovanými okrajmi. Vaječníky sa tvoria v strapcoch, z ktorých každý obsahuje 5 – 7 plodov a jedna rastlina môže vytvoriť až 5 strapcov.
Zrelé paradajky majú jasný žltooranžový odtieň, sú stredne veľké a vážia 90-150 g. Dužina je hustá, šťavnatá, s bohatou, sladkou chuťou. Táto odroda strednej sezóny dozrieva za 110 – 120 dní. Výnosy sú stabilné, z jedného kríka sa dosahuje úroda 3 – 4 kg. |
| Ružový hľuzovka | Rastlina dosahuje výšku 160 cm. Konáre sú krehké a nemusia uniesť váhu veľkých paradajok.
Hmotnosť zeleniny je 100 – 150 g. Šupka je perleťovo ružová s dúhovými odleskami, ktoré vytvárajú perleťový efekt. Táto odroda strednej zrelosti prináša prvé paradajky 110-120 dní po vyklíčení. Produktivita je vysoká: pri správnej starostlivosti môže jeden krík priniesť až 7 kg. |
| Pomarančový hľuzovka | Výška rastliny sa pohybuje od 90 do 170 cm. Listy sú podlhovasté a zelené.
Stredne veľké paradajky s hmotnosťou 100 – 150 g majú sýtu oranžovú farbu. Dužina je šťavnatá, pevná a nie vodnatá, šupka je hladká a pevná. Chuť je vynikajúca: sladká s miernou kyslosťou. Táto odroda je stredne zrelá, plody dozrievajú 90 dní po vyklíčení. Výnosy sú stabilné. |
Recenzie
Červené hľuzovky sa nenápadne ošetrujú a prispôsobujú sa rôznym klimatickým podmienkam, vďaka čomu sú vynikajúcou voľbou pre začínajúcich aj skúsených záhradkárov. Paradajky si dlho zachovávajú čerstvosť a používajú sa na kulinárske účely. Táto odroda sa môže pochváliť dobrou produktivitou, vynikajúcou chuťou a konzistentným plodením.