Paradajka Syzranskaya Pipočka je stará odroda vyšľachtená miestnymi farmármi. Táto krásna a lahodná paradajka bola vyšľachtená v Samarskej oblasti a už mnoho rokov si získala obľubu v mnohých regiónoch Ruska. Pýši sa vynikajúcimi agronomickými vlastnosťami a vynikajúcou chuťou.
Popis paradajky Syzranskaya Pipochka
Kríky majú neurčitý rastový habitus. Sú vysoké, ale kompaktné, nie rozľahlé. Dorastajú do výšky 2 m. Rastliny majú stredne veľké olistenie s bohato zelenými listami. Kvetenstvo je jednoduché a plody sú malé. Jeden strapec produkuje 7 až 9 paradajok.
Stručný popis ovocia:
- Farba nezrelých plodov: zelená.
- Farba zrelých plodov: ružová.
- Formulár: oválny, so špicatým hrotom.
- Koža: hladký, lesklý, tenký a hustý.
- Buničina: husté, mäsité, šťavnaté.
- Hmotnosť: 100 – 120 g.
História stvorenia
Paradajka Syzranskaya Pipočka je pozoruhodným príkladom ľudového šľachtenia. Jej presný pôvod nie je známy, ale mnohé zdroje tvrdia, že ide o starobylú odrodu pochádzajúcu z oblasti Volgy, kde sa pestuje už viac ako 100 rokov. Predpokladá sa, že túto paradajku vyšľachtili záhradníci zo Syzranu.
Iné mená: Syzran pimpochka, Syzran Dulka.
Charakteristiky
Paradajka Syzranskaya Pipochka je už dlho obľúbená nielen vďaka svojej vynikajúcej chuti, ale aj vďaka vynikajúcim agronomickým vlastnostiam.
Doba dozrievania
Paradajka Syzranskaya Pipochka je stredne zrelá odroda. Od klíčenia po zber prvých plodov trvá 100 – 120 dní. Plodenie je dlhé, začína v júli a trvá až do mrazov.
Produktivita
Táto odroda má veľmi vysoký výnos, pričom jeden krík dokáže zožať až 10 kg plodov. Jeden strapec prináša 0,5 – 1 kg paradajok.
Odolnosť voči chorobám
Odroda je odolná voči väčšine chorôb ľuľkovitých rastlín, ale vyžaduje preventívne ošetrenie. Je obzvlášť náchylná (za nepriaznivých podmienok) na pleseň neskorú.
Chuť a použitie ovocia
Paradajky odrody Syzranskaya Pipochka majú harmonickú, mierne sladkú chuť a príjemnú, jemnú arómu. Konzumujú sa čerstvé, konzervujú sa vcelku alebo nakrájané na plátky, sušia sa a nakladajú.
Tieto paradajky sú ideálne na výrobu šalátov, adjika, lecho a iných predjedál, paradajkovej šťavy a na dresing prvých a druhých jedál.
Výhody a nevýhody
Paradajka Syzranskaya Pipochka má okrem svojich uznávaných výhod aj určité nevýhody. Tie však neovplyvnili popularitu tejto overenej odrody. Napriek tomu je pred výsadbou tejto odrody vo vašej záhrade najlepšie poznať všetky jej nevýhody.
Pristátie
Paradajka Syzranskaya Pipochka sa pestuje pomocou sadeníc, priamy výsev do zeme sa neodporúča. Môže sa pestovať v otvorenej aj uzavretej pôde.
Príprava semien
Semená zakúpené v poľnohospodárskych obchodoch sú zvyčajne pripravené na siatie. Semená pestované doma si však vyžadujú predchádzajúcu prípravu – testovanie klíčivosti, namáčanie v rastovom stimulátore, otužovanie, zahriatie a dezinfekciu.
Ako správne pripraviť semená na siatie:
- Na otestovanie klíčivosti semien použite soľný roztok (2 polievkové lyžice kuchynskej soli rozpustené v 1 litri horúcej vody a vychladnuté na izbovú teplotu). Semená ponorte do roztoku a počkajte 5-10 minút. Všetky semená, ktoré vyplávajú na povrch, sa vyhodia ako neživotaschopné. Tie, ktoré klesnú na dno, sa umyjú a osušia.
- Vybrané semená sa ponoria na 2 hodiny do stimulátora rastu, napríklad „Epin“ (1-2 kvapky na 100 ml vody).
- Semená môžete zohriať na radiátore, po rozložení na papier alebo noviny. Nechajte ich tam 2-3 dni. Tento postup zvyšuje energiu klíčenia.
- Semená sa môžu dezinfikovať v slabom roztoku manganistanu draselného (1 g na 100 – 150 ml vody). Mali by sa namáčať maximálne 20 minút. Potom sa musia opláchnuť a vysušiť.
Výber a príprava miesta
Odroda Syzranskaya Pipochka dobre rastie na slnečných miestach chránených pred prievanom a nárazovým studeným vetrom. Miesto by malo mať 11-12 hodín denného svetla. Nemal by byť žiadny tieň.
Najlepšie pôdy pre paradajky Syzranskaya Pipochka sú ľahké a úrodné hliny alebo piesčité zmesi pôdy. Optimálne pH je 6 až 6,5. Pri výbere miesta je tiež dôležité zvážiť striedanie plodín.
Paradajky Syzranskaya Pipochka sa môžu pestovať po uhorkách, koreňovej zelenine, zelenine a iných záhradných plodinách, ktoré nie sú ľuľkovitými. Paradajky by sa nemali pestovať po paprikách, zemiakoch alebo baklažánoch.
Plocha pred výsadbou paradajok sa pripravuje vopred:
- Pôda sa pripravuje vopred, najlepšie na jeseň. Počas kopania sa pridáva organická hmota, ako je kompost, humus a drevný popol.
- V prípade chudobných pôd sa odporúča pridať ďalšie komplexné minerálne hnojivá. Môžete napríklad použiť ammofosku, nitroammofosku alebo diamóniumfosfát (30 – 40 g na meter štvorcový).
- Ak je pôda kyslá, je potrebné pridať drevný popol, hasené vápno alebo dolomitovú múku (300 ml na 1 m2).
V skleníku je potrebné pripraviť pôdu na výsadbu. Prekopáva sa alebo kypria. Pôda by sa mala spracovať do hĺbky najmenej 25 – 30 cm. Pôda musí byť dezinfikovaná. Pôdu môžete ošetriť parným generátorom alebo biologickými prostriedkami.
Výber a príprava nádob
Nádoby na sadenice paradajok sa vyberajú na základe veku rastlín. Je tiež dôležité zvážiť, či bude potrebné presádzanie. Ak sadenice sejú do veľkých nádob, je potrebné ich po 2 až 3 týždňoch presadiť do jednotlivých nádob.
Ak plánujete pestovať sadenice bez presádzania, môžete ich zasiať priamo do veľkých jednotlivých kvetináčov. Ich optimálny objem je 300 – 500 ml. Prípadne môžete použiť rašelinové kvetináče alebo granule. Rastliny z týchto kvetináčov nebudete musieť vyberať; môžete ich zasadiť na ich trvalé miesto spolu s nádobami.
Na pestovanie sadeníc môžete použiť aj kazety alebo drevené debničky s hĺbkou 10–15 cm. Nádoby na sadenie by mali mať drenážne otvory.
Funkcie prípravy výsadbových nádob:
- Nádoby na sadenice sa umyjú horúcou vodou a mydlom alebo saponátom.
- Ak sa nádoba opakovane používa, musí sa dezinfikovať napríklad manganistanom draselným.
- Umytá a dezinfikovaná nádoba musí byť dôkladne vysušená a vnútorný povrch ošetrený antimykotickým prostriedkom.
Príprava podkladu
Na pestovanie sadeníc môžete použiť hotový substrát alebo si ho pripraviť sami.
Ingrediencie na prípravu pôdnej zmesi:
- Základnými sú humus, zhnitý kompost, rašelina z nížin (neutrálna alebo deoxidovaná), lesná, trávniková alebo záhradná pôda.
- Prísady na zlepšenie štruktúry - riečny piesok, perlit alebo vermikulit, kokosové vlákno.
- Výživové doplnky – humáty, vermikompost, prírodné extrakty.
Príklad receptu:
- Zmiešajte 1 diel záhradnej pôdy s 2 dielmi humusu a 1 dielom piesku.
- Do zmesi pridajte 200 g popola, 50 g superfosfátu a 20 g síranu draselného.
Medzi hotové substráty vhodné na pestovanie sadeníc paradajok patria: Terra Vita, Agricola, Humimax a Chudo Gryadka.
Výsev sadeníc
Paradajka Syzranskaya pipochka sa vysieva na sadenice 60-65 dní pred očakávanou výsadbou.
Vlastnosti siatia:
- Pôda naliata do nádob na výsadbu je vyrovnaná a mierne navlhčená rozprašovačom.
- Na siatie urobte brázdy alebo jamky vzdialené 2-3 cm od seba. Medzi brázdami nechajte 4-5 cm. Zasiate semená prikryte zeminou a opäť ich navlhčite. Zasaďte do hĺbky 1 cm.
- Plodiny sa prikryjú priehľadným materiálom, sklom alebo fóliou. Umiestnia sa do teplej miestnosti s teplotou vzduchu 22 až 25 °C a rozptýleným svetlom. Plodiny sa denne vetrajú. Ak pôda vyschne, navlhčite ju teplou, usadenou vodou.
Ihneď po vyklíčení sadeníc odstráňte kryt. Je nevyhnutné počkať, pretože sadenice sa môžu prehriať a uhynúť.
Pestovanie sadeníc
O sadenice sa treba starostlivo starať a zabezpečiť im priaznivé podmienky na pestovanie.
Funkcie starostlivosti o sadenice:
- Po odstránení krytu sa sadenice premiestnia bližšie k svetlu. Aby sa zabránilo ich vyťahovaniu, teplota sa na týždeň zníži na 15–16 °C. V noci by mala klesnúť na 13–14 °C. Po týždni sa teplota opäť zvýši na 20–25 °C.
- Sadenice sú spočiatku vybavené 24-hodinovým svetlom. To sa dosahuje použitím umelého osvetlenia, ako sú fytolampy.
- Pred presadením sadenice zalievajte striedmo, približne raz týždenne. Preliatie je neprijateľné, pretože môže spustiť vývoj čiernej nohy, ktorá je pre sadenice smrteľná. Po presadení sadenice zalievajte častejšie, 2-3 krát týždenne.
- Sadenice sa vypichujú, keď majú 2 – 3 pravé listy (nepočítajúc klíčne listy). Počas presádzania sa stredný koreň zaštipne, aby sa stimulovalo vetvenie bočných koreňov.
- Po presadení sa odporúča sadenice prihnojiť komplexnými minerálnymi hnojivami. Aplikujte 2-3 aplikácie v dvojtýždňových intervaloch. Môžete napríklad použiť Fertika Lux alebo Gumi-Omi pre sadenice. Obsahujú dusík, fosfor, draslík a mikroelementy.
Asi dva týždne pred výsadbou sadeníc vonku sa začína s otužovaním. Rastliny sa denne vynášajú von alebo na balkón. Čas strávený vonku sa postupne zvyšuje, začína sa 1-2 hodinami a postupne sa zvyšuje na 10-12 hodín. Počas tohto obdobia sa znižuje zálievka.
Výsadba sadeníc do zeme
Sadenice sa vysádzajú von, keď teplota vzduchu dosiahne 16 – 18 °C, teplota pôdy dosiahne 12 – 14 °C a pominie riziko mrazov. Doba výsadby sa líši v závislosti od pestovateľskej oblasti.
Približné časy výsadby:
- Južné regióny - od 10. do 15. mája.
- Stredné Rusko - od 5. do 15. júna.
- Ural a Sibír – od 5. do 15. júna.
Vlastnosti výsadby sadeníc:
- Na výsadbu vykopte riadky alebo jamy, ktorých hĺbka by mala byť o 5 cm väčšia ako veľkosť koreňového balu.
- Medzi susednými jamkami (alebo rastlinami v radoch) - 45-50 cm.
- Organická hmota sa naleje na dno jamy, napríklad sa pridá pár hrstí humusu alebo kompostu, rovnaké množstvo drevného popola a 30 g superfosfátu.
- Jamky naplnené hnojivom sa zalejú teplou vodou. Po hodine, keď sa voda vstrebe, sa sadenice vysadia a prázdny priestor sa vyplní úrodnou pôdou, ktorá sa opatrne ručne zhutní. Sadenice sa umiestnia do jamiek vertikálne. Pôda sa pridá po prvý pár pravých listov.
Ak sú sadenice prerastené, treba ich zasadiť hlboko po 3. pár pravých listov.
Starostlivosť
Paradajka Syzranskaya Pipochka si nevyžaduje veľa starostlivosti, stačí ju zalievať, hnojiť, kypriť pôdu a preventívne postrekovať. Táto vysoká paradajka si vyžaduje aj kolíkovanie a zaštipovanie.
Zalievanie
Kríky sa polievajú, keď pôda vysychá, je dôležité vyhnúť sa nadmernému zalievaniu alebo presušeniu.
Zalievanie paradajok s ohľadom na štádium vývoja rastlín:
- Po výsadbe a kým sa nevytvoria púčiky, paradajky zalievajte 2-3 krát týždenne. Odporúčaná zavlažovacia dávka je 2 litre.
- Počas kvitnutia zalievajte týždenne 5 litrami vody.
- Počas obdobia plodenia sa paradajky polievajú raz za 3-4 dni. Odporúčaná dávka je 3 litre.
Paradajky sa polievajú teplou, usadenou vodou ráno alebo večer. V skleníkoch sa polievanie vykonáva vždy ráno a potom sa skleníky vetrajú, aby sa znížila vlhkosť.
Uvoľňovanie
Deň po zalievaní sa odporúča pôdu kyprieť, aby sa ku koreňom zabezpečil kyslík a zlepšilo sa ich prevzdušnenie. Kyprenie tiež pomáha ničiť škodcov v pôde. Odporúčaná hĺbka kyprenia je približne 10 cm.
Vrchný obväz
Paradajky sa hnojia 3-4 krát za sezónu, v závislosti od úrodnosti pôdy a zdravotného stavu rastlín. Pred aplikáciou hnojiva dôkladne navlhčite pôdu. Je dôležité dodržiavať správne dávkovanie, aby ste predišli spáleniu koreňov.
Počas fázy kvitnutia a plodenia paradajky potrebujú draselné a fosforečné hnojivá na urýchlenie dozrievania. Napríklad superfosfát a síran draselný sa môžu pridávať v množstve 1 polievková lyžica na 10 litrov vody. Ak sa vyskytne nedostatok mikroživín, používajú sa ďalšie hnojivá vrátane listovej hnojivy.
Podväzok
Táto odroda je vysoká, preto je nevyhnutné podväzovanie. Robí sa to, ako krík rastie. Ak sa neposkytne opora, hlavná stonka sa môže zlomiť. Kríky sa viažu k dreveným podperám, železným tyčiam atď.
Štípanie a tvarovanie
Zaštipovanie bočných výhonkov je potrebné, aby sa zabránilo prílišnému zahusteniu kríka. Odstraňovanie výhonkov z pazuch listov stimuluje tvorbu a dozrievanie väčších plodov. Bočné výhonky by sa mali odstraňovať hneď, ako sa objavia. Odporúča sa kríky formovať do dvoch stoniek. To zabezpečí maximálnu plodnosť.
Kontrola škodcov a chorôb
Paradajka Syzranskaya Pipochka má dobrú imunitu, ale za nepriaznivých pestovateľských podmienok sa zvyšuje riziko infekcie. Kríky môžu byť náchylné na pleseň, kladosporiózu a hnilobu kvetných koncov. Na boj proti týmto chorobám sa používajú biologické alebo chemické fungicídy, ako napríklad Fitosporin-M, Alirin-B, Quadris a ďalšie.
Medzi najnebezpečnejších škodcov, ktorí postihujú paradajky Syzranskaya Pipochka, patria molice, sýkorky, vošky a slimáky. Na boj proti nim sa používajú biologické prípravky, ako napríklad Fitoverm, ktorý ničí viac ako 20 druhov škodcov, a v závažných prípadoch sa používajú insekticídy, ako napríklad Aktara, kontaktný a žalúdočný prípravok na ničenie cicajúcich a listožravých škodcov.
Zber a skladovanie
Paradajky odrody Syzranskaya Pipochka sa zbierajú mierne nezrelé, ak je potrebné ich prepravovať alebo skladovať. Na konzumáciu sa zbierajú úplne zrelé. Zber by sa mal vykonávať za suchého počasia, inak sa paradajky rýchlo pokazia.
Paradajky odrody Syzranskaya Pipochka sa vďaka hustej dužine a pevnej šupke dobre a dlho skladujú. Skladujte ich na chladnom a suchom mieste.
Recenzie
Paradajka Syzranskaya Pipochka je spoľahlivá odroda, ktorá obstála v skúške času a generácií záhradkárov. Tieto paradajky majú vynikajúcu chuť, vysoké výnosy a sú všestranné – vhodné na všetky príležitosti, od šalátov až po celozrnné džemy.