Sušenie paradajok a jemnosti poľnohospodárskej technológie

Paradajka Sushka je vysoká, produktívna odroda, ideálna na pestovanie v skleníkoch a otvorených záhonoch. Jej veľké plody majú mäsitú textúru a sladkú chuť, vďaka čomu sú vynikajúcou voľbou na čerstvú konzumáciu a konzervovanie. Táto odroda je odolná voči chorobám, čo zjednodušuje starostlivosť o rastliny a zabezpečuje stálu úrodu.

Definícia hovädzích paradajok

Paradajky odrôd beefsteak sú odrody a hybridy s veľkými plodmi, ale definícia tohto pojmu sa môže líšiť v závislosti od spoločnosti vyrábajúcej semená. Hmotnostné limity sú zvyčajne stanovené tak, aby sa maximalizoval počet odrôd, ktoré zodpovedajú tejto definícii.

Hlavné kritériá:

• hmotnosť – od 150 g a viac;
• prítomnosť najmenej štyroch hniezd;
• mäsitá textúra, niekedy so zrnitou štruktúrou;
• vyšší obsah sušiny a cukru ako iné odrody;
• povrch je mierne rebrovaný, menej často hladký;
• malý počet kvetov v porovnaní s inými druhmi;
• tvar – plochookrúhly alebo okrúhly;
• Tenká šupka znižuje prenosnosť a ľahkosť, hoci existujú hybridy so silnejšou šupkou.

Hovädzie paradajky obsahujú 2 až 3-krát viac živín ako bežné odrody, pretože veľké paradajky dozrievajú dlhšie, pričom sa v nich hromadia vitamíny, pektín, monosacharidy a mikroživiny. Farba paradajok sa môže líšiť a líši sa aj časom dozrievania.

Popis kríka a plodov

Suška je hybridná neurčitá odroda paradajok, ktorú vyvinul Výskumný ústav pre šľachtenie zeleniny v spolupráci so spoločnosťou Agrosemgavrish. Na komerčné použitie bola schválená v roku 2010.

Charakteristické znaky:

• rastlina - vysoký, môže dosiahnuť viac ako 2 m;
• listy - veľké, tmavozelené;
• paradajky - V počiatočnom štádiu majú zelenú farbu a ako dozrievajú, stávajú sa jasne červenými;
• hmotnosť - je približne 127 g;
• formulár - plochookrúhle.

Každý plod obsahuje 3 až 4 hniezda (komory) a jeden štetec zvyčajne produkuje 6 až 8 plodov.

Hlavné charakteristiky

Plodina sa úspešne pestuje v skleníkoch, ale dobre sa jej darí aj na otvorených záhonoch. Paradajka má dobrú odolnosť voči preprave na dlhé vzdialenosti, vďaka čomu je vynikajúcou voľbou pre komerčné využitie.

Vlastnosti odrody Sushka:

• Dozrievanie a plodenie. Od výsadby sadeníc po zber plnej úrody uplynie 110 – 120 dní. Presný časový rámec však závisí od podnebia regiónu, kde sa rastliny pestujú.
• Produktivita. Výnos je približne 11 kg na 1 m2.
• Chuťové vlastnosti a účel. Paradajky majú vynikajúcu chuť a bohatú arómu. Ich dužina je šťavnatá a sladká.

Zelenina je ideálna na konzumáciu v čerstvom stave a dá sa použiť aj na výrobu šťavy.

Pristátie

Pestovanie odrody paradajok Sushka začína správnou prípravou semien a ich výsadbou do nádob na produkciu sadeníc. Tento proces si vyžaduje pozornosť k detailom a načasovanie, aby sa zabezpečili silné a zdravé rastliny.

Technológia pestovania sadeníc

Semená si vopred pripravte. Najprv ich dezinfikujte v roztoku manganistanu draselného (1 g na 100 ml vody) počas 20 – 30 minút, potom ich dôkladne opláchnite a osušte. Pre zlepšenie klíčenia ich otužujte umiestnením na 24 hodín do chladničky a potom na 12 hodín na teplé miesto.

Algoritmus krok za krokom:

1. Semená zasejte do nádob s kyprou, výživnou pôdou. Použite špeciálnu zmes alebo si pripravte zmes z humusu, rašeliny a piesku v pomere 2:1:1.
2. Semená zasaďte do hĺbky 1 – 2 cm a rovnomerne ich rozložte po povrchu. Opatrne ich prikryte zeminou a jemne navlhčite.
3. Nádobu prikryte plastom alebo sklom, aby ste vytvorili skleníkový efekt. Nádobu umiestnite do miestnosti s teplotou 22 – 25 °C.

Udržiavajte optimálnu teplotu a vlhkosť až do vyklíčenia, čo zvyčajne trvá 5 – 7 dní. Neskôr znížte teplotu na 18 – 20 °C, aby ste zabránili vyrastaniu rastlín. Zabezpečte dostatočné osvetlenie (najmenej 12 – 15 hodín denne). Ak je svetlo nedostatočné, použite pestovateľské lampy.

Zložitosti výsadby sadeníc do zeme

Pôda v skleníku alebo na záhonoch by mala byť pripravená vopred. Na tento účel sa oblasť prekope a pridá sa organické hnojivo (humus alebo kompost) a minerály na stimuláciu rastu. Pôda by mala byť kyprá a dobre priepustná, aby sa zabránilo hnilobe koreňov.

Užitočné tipy:

• Vyberte si slnečné, dobre priepustné miesta. Vyhnite sa oblastiam, kde sa predtým pestovali iné ľuľkovitých plodiny (zemiaky alebo baklažány), aby ste predišli hromadeniu chorôb.
• Teplota pôdy by nemala byť nižšia ako 15 – 18 °C. Vyhnite sa príliš skorému výsadbe sadeníc, pretože to môže spomaliť rast.
• Sadenice umiestnite 40-50 cm od seba a 60-70 cm medzi riadkami, aby ste zabezpečili dostatočný priestor pre vývoj.

Pripravte jamky a pridajte trochu humusu, umiestnite rastliny a štedro ich navlhčite teplou vodou.

Starostlivosť

Po zasadení sadeníc do zeme sa o ne starajte. Aby ste zabezpečili silné paradajky a bohatú úrodu, dodržiavajte správne agrotechnické postupy:

• Aby ste predišli chorobám, zalievajte kríky iba pri koreňoch a vyhýbajte sa kontaktu s listami. V horúcich dňoch zalievajte 2-3 krát týždenne v závislosti od poveternostných podmienok.
• Počas prvej polovice vegetačného obdobia aplikujte hnojivá bohaté na dusík na podporu bujného rastu listov. Druhé hnojivo aplikujte počas fázy kvitnutia, pričom na stimuláciu produkcie paradajok použite draslík a fosfor. Počas plodenia sú účinné komplexné zmesi obsahujúce mikroživiny.
• Aby ste udržali vlhkosť pôdy a zabránili rastu buriny, prikryte záhony slamou, humusom, rašelinou alebo pokosenou trávou. Mulč by mal byť hrubý asi 5 cm.
• Pôdu kyprite, aby ste zabezpečili dobré prevzdušnenie koreňového systému a zabránili tvorbe kôry na povrchu. Robte to pravidelne, približne raz za 1-2 týždne, najmä po zalievaní. Zároveň odstraňujte burinu.
• Na zvýšenie produktivity a zlepšenie kvality paradajok odstraňujte bočné výhonky – tie, ktoré sa vyvíjajú v pazuchách listov.

Choroby a škodcovia

Plodiny môžu byť náchylné na rôzne problémy. Správna pozornosť venovaná prevencii a liečbe pomôže udržať zdravie rastlín a zabezpečiť dobrú úrodu.

Bežné choroby a hmyz:

• Neskorá pleseň. Medzi príznaky patrí žltnutie a vädnutie listov a hnedé škvrny na stonkách a plodoch. Ošetrite fungicídmi, ako sú Topaz, Abiga-Peak alebo Ridomil Gold.
• Múčnatka. Plesňové ochorenie, ktoré sa prejavuje ako biely, práškový povlak na listoch, stonkách a plodoch. Najčastejšie sa vyskytuje v podmienkach vysokej vlhkosti a nízkych teplôt. Postrekujte prípravkom Skor alebo Falcon a pravidelne vetrajte skleníky.
• Peronosporóza. Charakteristickým znakom sú tmavé škvrny na listoch a hnedé lézie na paradajkách. Spóry sa vyvíjajú pri nadmernom zalievaní. Na liečbu je účinný síran meďnatý a bordeauxská zmes. Na prevenciu použite Strobi a Ridomil Gold.
• Voška. Títo malí škodcovia sa živia rastlinnou miazgou, čím ich oslabujú. Môžu tiež prenášať vírusové choroby. Používajte insekticídy ako Fitoverm, Aktara alebo Confidor a prilákajte prirodzených nepriateľov, ako sú lienky.
• Roztoč pavúk. Zanecháva na listoch a stonkách pavučinu, ktorá spôsobuje žltnutie a deformáciu. Parazit je aktívny v horúcom a suchom počasí. Pomôcť môžu akaricídy ako Akarin alebo Omayt, ako aj ľudové prostriedky, ako je cesnakový alebo tabakový nálev.

Výhody a nevýhody

Pred výsadbou sadeníc vo vašej záhrade si pozorne preštudujte vlastnosti a vlastnosti plodiny. Odroda Sushka má mnoho výhod:

Medzi nevýhody záhradníci uvádzajú citlivosť na sucho a riziko napadnutia škodcami.

Recenzie

Paradajka Sushka je všestranná a ľahko pestovateľná odroda, ktorá poteší milovníkov čerstvých paradajok aj tých, ktorí si cenia bohatú úrodu na zimné skladovanie. Je odolná voči chorobám a škodcovia ju zriedka napádajú. Vďaka týmto vlastnostiam je ideálnou voľbou pre pestovanie v skleníkoch, najmä v premenlivých klimatických podmienkach.

Často kladené otázky