Odroda paradajok Slivka Bendrika sa vyznačuje svojou všestrannosťou a prispôsobivosťou rôznym klimatickým podmienkam. Je známa svojou bohatou produktivitou a plodmi v tvare slivky. Existujú dva druhy Slivky Bendrika: žlté a červené. Prvý z nich sa odporúča pri ochoreniach hrubého čreva kvôli svojim nutričným vlastnostiam.
Ako sa odroda objavila a kde sa pestuje?
V roku 2014 vytvoril renomovaný šľachtiteľ A. N. Bendrikov v Černihivskej oblasti na Ukrajine unikátnu odrodu paradajok. Bola získaná krížením žltých paradajok De Barao s červenou odrodou American Red. De Barao slúžil ako otec a American Red ako matka.
Zdedené vlastnosti:
- v ďalšej generácii sa výnos výrazne zvýšil;
- Odroda zdedila chuť a tvar od svojho otca a od matky odolnosť voči spáleniu od slnka a plesni, ako aj dobrú trvanlivosť zeleniny;
- Počas opeľovania pri vysokých teplotách plody nemusia zaschnúť, preto sa na ich ochranu odporúča použiť biely spunbond;
- Počas chladných období by mali byť otvorené záhony prikryté polyetylénovým materiálom.
Táto odroda je ideálna pre južné oblasti Ruska, Krymu a Ukrajiny. V centrálnej časti krajiny je na jej pestovanie potrebné trvalé alebo dočasné krytie.
Popis paradajok a rastlín
Slivka Bendrick's je jedinečná tým, že nie je hybrid, vďaka čomu je jedinečná a eliminuje potrebu každoročného nákupu sadivového materiálu – zbiera sa z domácich plodov. Táto odroda je skutočným obrom medzi paradajkami, dosahuje výšku 100 – 150 cm a rozrastá sa do šírky.
Odrodové vlastnosti:
- Listy majú tradičný tvar a jasne zelenú farbu a krík má stredný stupeň lístia a rozvetvenia.
- Kvetenstvo je zložitý púčik, na ktorom sa tvorí 25 až 30 vaječníkov.
- Štetce na krém môžu vážiť až 1,8 – 2 kg a sú dostatočne pevné, aby sa nezlomili pod vlastnou váhou.
- Plody majú charakteristický slivkovitý tvar. Sú červené alebo žlté, bez zelenkavého odtieňa v blízkosti stopky a vážia 80 až 120 g.
- Paradajky sú dužinaté a po dozretí môžu zostať na kríku bez toho, aby opadali, ešte niekoľko týždňov, pričom si zachovávajú jasne červenú alebo žltú farbu.
- Semenné pole neobsahuje veľa semien a v dužine sa niekedy môžu nájsť malé dutiny.
- Krém Bendrick je odolný voči poškodeniu počas prepravy.
Paradajky sú veľmi chutné. Autor tvrdí, že tieto paradajky môžu zostať čerstvé dlho, dokonca aj v zime.
Charakteristika paradajok Bendrik's Cream
Paradajka odrody Bendrick's Plum je vynikajúcou voľbou pre pestovanie vonku aj pod ochrannou fóliou. Pri správnej starostlivosti táto rastlina sľubuje bohatú úrodu.
Produktivita a obdobie plodenia
Najvyššia plodnosť sa pozoruje v prvých dvoch kvetenstvách. Zelenina dozrieva pomerne rýchlo – do 100 – 110 dní po zasiatí. Doba plodenia je predĺžená a úroda je pôsobivá:
- približne 8-10 kg na 1 m2 vonku, až 15-16 kg v skleníku;
- Každá rastlina v záhrade môže priniesť úrodu 2,5 – 3 kg a v interiéri až 4 kg.
Odolnosť voči chorobám a škodcom
Táto odroda má zvýšenú odolnosť voči plesni, ale preventívne opatrenia pre kríky sú vždy dôležité. Vyhnite sa zalievaniu rastlín v chladnom počasí.
Na udržanie optimálnej úrovne vlhkosti v pôde, ktorá zabraňuje rozvoju hnilobných procesov, sa odporúča použiť mulč, napríklad pomocou žihľavy, lopúcha alebo lastovičky.
Metódy aplikácie
Bendrick's Plum je všestranná odroda paradajok, ktorá bude ideálnym spoločníkom pre všetky vaše kulinárske snahy:
- Paradajky sú vynikajúce na konzumáciu čerstvo natrhané alebo na použitie v šalátoch vďaka svojmu atraktívnemu vzhľadu, chuti a harmonickej aróme;
- Sú ideálne na fermentáciu v pohároch vďaka svojej kompaktnej veľkosti a schopnosti neprasknúť počas procesu zavárania;
- dá sa použiť na výrobu sudových občerstvení;
- ľahko toleruje sušenie na slnku, v rúre alebo sušičke;
- Odroda je vynikajúcou surovinou na výrobu štiav, pást a lecho.
Zvláštna poznámka sa týka žltej odrody tejto odrody – má nízku kyslosť, čo z nej robí obzvlášť cenný produkt pre ľudí so žalúdočnými vredmi, kolitídou a inými gastrointestinálnymi patológiami.
Napriek rôznym metódam spracovania, vrátane mrazenia, sušenia, varenia alebo sušenia, si plody zachovávajú svoju chuť a nutričnú hodnotu.
Funkcie výsadby a starostlivosti
Paradajky odrody Bendrick's Plum by sa mali pestovať pomocou sadeníc. Tvorca odrody odporúča ich sadenie v dvoch fázach, čo pomáha predĺžiť obdobie zberu. Výsev sadeníc je plánovaný na začiatok apríla.
Ako pripraviť semená?
Pred výsadbou je potrebné semená ošetriť, aby sa urýchlilo klíčenie, posilnili ich obranné mechanizmy a zvýšila sa úroda. Proces prípravy zahŕňa nasledujúce kroky:
- výber celých, rovnomerne sfarbených semien bez známok poškodenia;
- dezinfekcia semien od povrchových baktérií ich namáčaním v roztokoch manganistanu draselného alebo peroxidu vodíka;
- použitie špecializovaných prostriedkov na stimuláciu rastu, ako napríklad Epin-Extra alebo Zircon;
- namáčanie sadivového materiálu vo vode izbovej teploty na jeden deň pred výsadbou.
Výsev sadeníc
Výber nádob na pestovanie rastlín nie je kritický, ale prítomnosť drenážnych otvorov je nevyhnutnosťou. Substrát sa pripravuje zo zmesi záhradnej trávy, rašeliny, piesku a kompostu, pričom kompost tvorí najmenej 10 % celkovej hmotnosti.
Na výsadbu potrebujete niekoľko jednoduchých krokov:
- Vytvorte drážky hlboké 1,5 cm.
- Semená vložte hlboko a posypte substrátom.
- Ľahko navlhčite.
- Prikryte plastovou fóliou alebo sklom, aby ste vytvorili mikroklímu podobnú skleníku.
- Udržujte výsadbu pri teplote 28-30 stupňov.
- Keď sa objavia prvé výhonky, odstráňte fóliu a premiestnite sadenice na parapet. Rastlina sa darí pri teplote 22 – 24 stupňov Celzia.
- V prípade potreby, po vytvorení druhého pravého listu, presadte.
V prípade bezsemennej metódy sa siatie vykonáva od 1. mája, čo umožňuje zber úrody do konca augusta.
Transplantácia do otvoreného terénu
Odborníci radia vyhnúť sa výsadbe paradajok na miestach, kde predtým rástli ľuľkovce. Strukoviny sa považujú za ideálnych predchodcov týchto rastlín. Začiatkom mája, pred presadením, by sa mala pôda dôkladne prekopať, ale v tomto čase nie je potrebné pridávať organickú hmotu.
Pri presádzaní dávajte pozor, aby ste nepoškodili krehké koreňové výhonky mladých rastlín. Pre každú rastlinu vytvorte jamku a záhon bohatý na živiny s obsahom 150 – 250 g vermikompostu, šálky kompostu a 1 polievkovej lyžice drevného popola.
Pre úspešný rast je potrebné dodržiavať nasledujúci postup výsadby:
- hĺbka výsadbových jamiek – 15 cm;
- vzdialenosť medzi rastlinami – 30-40 cm;
- šírka medzi riadkami – 100-120 cm.
Zalievanie
Tvorca odrody odporúča vyhnúť sa zalievaniu mladých paradajok. Je presvedčený, že večerné zalievanie tiež podporuje rozvoj plesne. Verí, že korene paradajok si vodu nájdu samy a absorbujú toľko, koľko potrebujú.
Dodržujte však tieto požiadavky:
- Zavlažovanie sa vykonáva raz za 4-6 dní, ráno a večer;
- používa sa usadená a zohriata voda;
- V chladných dňoch sa zvlhčovanie vzduchu znižuje alebo sa od neho dá úplne upustiť.
Na zlepšenie tvorby plodov postriekajte kríky roztokom Bioglobinu alebo kyseliny boritej.
Zaštipovanie bočných výhonkov, viazanie, odburiňovanie, kyprenie pôdy
Odporúča sa pestovať slivku Bendrickovu na jednej stonke. Výhonky je potrebné pravidelne odstraňovať, aby nebrzdili dozrievanie plodov. Najlepšie je to robiť ráno, aby sa rany stihli do večera zahojiť. Je dôležité každý týždeň odstraňovať 2 – 3 spodné listy. Do konca sezóny by malo na kríku zostať niekoľko listov na vrchu.
Ďalšie udalosti:
- V suchom počasí sa pravidelné odstraňovanie buriny vykonáva každý týždeň. V oblastiach s častými zrážkami sa odporúča po každom daždi kyprenie pôdy.
- Na udržanie vlhkosti medzi riadkami a pozdĺž záhonu použite ako mulč piliny, slamu alebo rašelinu a položte ich vo vrstve až 10 cm.
- Počas obdobia blanšírovania plodov rastliny prihrabte a vytvorte malý hrebeň na odtok prebytočnej vlhkosti.
Keď po suchu nasledujú silné dažde, odborníci odporúčajú odrezať bočné korene do hĺbky 12 – 15 cm od hlavnej stonky, aby sa zabránilo praskaniu paradajok.
Vrchný obväz
Podľa autora sú nadmerne hnojené rastliny náchylnejšie na choroby a ich listy rastú na úkor ich výnosu. Bendrik neodporúča používať organické ani minerálne hnojivá. Ako alternatívu navrhuje použiť zelené hnojenie a mulč.
Napriek tomu je na kŕmenie rastlín počas leta potrebné vykonať tri postupy:
- Najprv rozpustite 500 g divozelu v 10 litroch vody, pridajte 1-2 polievkové lyžice nitrofosky a zalejte paradajky vodou, pričom na jeden krík použite 500 ml;
- Do 10 litrov vody pridajte 500 ml kuracieho hnoja, 1 čajovú lyžičku síranu a 1 polievkovú lyžicu hnojiva Senor Tomato, pričom počas obdobia kvitnutia druhého trsu použite 800 – 900 ml na krík.
- Po objavení sa tretej kefky sa rastlina hnojí humátom sodným podľa pokynov.
Kontrola škodcov a chorôb
Vo vlhkých poveternostných podmienkach a ak sa nedodržiavajú poľnohospodárske postupy, odroda paradajok môže byť náchylná na nasledujúce choroby:
- hniloba koreňov, ktorá spôsobuje smrť kríka;
- mozaikové ochorenie charakterizované výskytom červenozelených škvŕn na plodoch;
- Hnedá hniloba, ktorá sa prejavuje ako čierne škvrny na výhonkoch a listoch.
Aby sa predišlo týmto problémom, je dôležité zabezpečiť pravidelné vetranie skleníka a prísne dodržiavať teplotné odporúčania. Na boj proti chorobám sa používajú fungicídy ako Quadris, Ridomil a Fundazol. Je lepšie chorobám predchádzať, ako sa ich potom snažiť liečiť. Na posilnenie imunitného systému rastlín rajčiaka sú vhodné Mikohelp a Mikosan-V.
Medzi škodcov, ktorí môžu napadnúť paradajky, patria vošky, strapky, krtkovia a slimáky. Na ich kontrolu sa používajú insekticídy.
Výhody a nevýhody
Paradajky odrody Bendrick's Plum majú hrubú šupku, ktorá zaisťuje vysokú odolnosť voči preprave a dlhodobú predajnosť. Tieto plody sa nenáročne ošetrujú a ponúkajú niekoľko výhod:
Okrem toho sa tieto paradajky vyznačujú atraktívnym vzhľadom, odolnosťou voči stresu a rôznym poveternostným podmienkam.
Nedostatky:
Recenzie
Paradajka Slivka Bendrika je odroda, ktorá nevyžaduje žiadne špeciálne podmienky pre úspešný rast a plodenie. Jej plody sa vďaka svojej všestrannosti hojne používajú v kuchyni. Táto odroda je ideálna na komerčnú produkciu, pretože okrem vysokej úrody ponúka dobrú prepravu a trvanlivosť.