Ktoré odrody paradajok sú najsladšie?

Mnoho záhradkárov sníva o pestovaní sladkých paradajok. Sú lahodné čerstvé, najmä v šalátoch, vďaka svojej medovej alebo bobuľovej chuti. Ak chcete zožať takúto úrodu, musíte si najprv vybrať odrody sladkých paradajok, ktoré preskúmame nižšie.

Populárne sladké paradajky

Medzi mnohými odrodami sú niektoré, ktoré vynikajú svojou najvýraznejšou sladkosťou a jedinečnou arómou.

Ružový med

Toto sú jedny z najchutnejších paradajok pestovaných v mnohých krajinách. Chuťou pripomínajú med – majú kyslastú chuť bez najmenšej kyslosti, a to aj v miestach, kde sú semená. Úroda je vysoká, a to aj na spodných vetvách. Každá paradajka váži 600 gramov, ale niektorí pestovatelia pestujú obrovské paradajky s hmotnosťou až 1,5 kg. V otvorenom poli dosahujú výšku až 80 cm, ale v skleníku sa stonky môžu natiahnuť až do 1,5 metra. Aj keď rastlina nenarastie veľmi vysoko, neovplyvní to úrodu.

Nevýhodou tejto odrody je, že jej zástupcovia sú často postihnutí rôznymi hubovými chorobami.

Zlatý Königsberg

Toto je ďalšia z najlepších odrôd strednej zrelosti. Paradajky majú predĺžený slivkový tvar a sú sladké, dužinaté a šťavnaté. Majú hrubú šupku, ktorá im umožňuje dlhú trvanlivosť. Dobre rastú v otvorenom teréne, ale nedosahujú veľmi vysoké výšky, zatiaľ čo v skleníku rastú oveľa vyššie. Táto odroda je vysoko produktívna – každý strapec má päť vaječníkov. Paradajky môžu vážiť až 300 g.

Cársky zvon

Táto odroda dobre rastie vonku a z hľadiska dozrievania sa považuje za stredne zrelú. Prispôsobuje sa rôznym klimatickým podmienkam a primárne sa považuje za šalátovú paradajku. Plody rastú do veľkých rozmerov – až do 600 g – a sú červené a srdcovitého tvaru. Na reze paradajka pripomína sladkú dužinu melóna. Počas leta dozrievajú až štyri strapce.

šľachtic

Táto paradajka bola predtým známa ako odroda „Budenovka“. Je cenená pre svoju príjemne sladkú chuť a vysoký výnos. Plody majú malinovú farbu a tvar srdca. V otvorenej pôde dosahujú výšku až 1,3 m a pri pestovaní v skleníku dosahujú 1,8 m.

Hmotnosť plodov sa líši – v priemere od 130 do 250 g, ale prvý strapec môže vážiť až 600 g. Táto odroda sa považuje za šalátovú, ale je vhodná aj na výrobu paradajkového pretlaku a šťavy. Rastlina je odolná voči plesni.

Kvapka medu

Takto sa nazývajú skoro dozrievajúce čerešňové paradajky. Sú žlté, takže skutočne pripomínajú kvapky medu. Rastú malé – do 30 g – ale sú zhromaždené v strapcoch, z ktorých každý obsahuje až 15 paradajok.

Táto odroda prináša vysokú úrodu, ale kríky rastú aj do výšky. V otvorenom teréne dosahuje hlavná stonka 1,5 metra, zatiaľ čo v skleníkoch môžu narásť až o 50 cm vyššie. Konzumujú sa čerstvé, konzervujú sa a dokonca sa používajú na výrobu džemu. Po dozretí sa nedajú dlho skladovať.

Tajomstvo

Táto odroda červených paradajok má pevnú a dužinatú textúru, pokrytú svetlým strieborným povlakom. Považujú sa za ultra skoré, s plodmi s hmotnosťou okolo 100 g. Dosahujú výšku iba 40 cm, ale sú známe svojou vysokou úrodou. Rastlina nevyžaduje kolíkovanie, ale je najlepšie odstrániť bočné výhonky. Táto odroda je zriedkavo náchylná na choroby. Tieto paradajky sa ľahko prepravujú a dajú sa uchovávať celé vo vlastnej šťave.

Malinový obor

Ide o hybridnú odrodu známu vysokým obsahom cukru. Má ružovú farbu, mierne sploštenú konzistenciu a váži približne 700 g. Je vysoko odolná voči rôznym chorobám a zriedkavo ju postihuje pleseň. Najčastejšie sa konzumuje čerstvá; nie je vhodná na konzervovanie.

Rómovia

Táto odroda plodí dlho – takmer dva mesiace. Považuje sa za holandský hybrid. Plody sú malé, vážia iba 80 gramov, ale strapec môže obsahovať až 20. Táto odroda je tiež známa svojou vysokou úrodou. Tieto paradajky sú sladké ako cukrík. Môžu sa použiť do šalátov, nakladať a soliť, vďaka čomu sú všestranné. Kríky nedorastajú do výšky – zvyčajne okolo metra.

Chutné

Pýši sa vysokým obsahom cukru. Táto odroda sa považuje za stredne skorú. Kríky dorastajú do výšky približne 80 cm, sú veľmi úhľadné a kompaktné a prinášajú vysokú úrodu. Paradajky vážia až 400 gramov a majú bordovú farbu. Sú veľmi šťavnaté, s mierne belavou farbou vďaka vysokému obsahu cukru v dužine. Konzumujú sa prevažne čerstvé, ale používajú sa aj na výrobu zaváranín a džemov.

Oranžová hruška

Ide o domáci hybrid strednej zrelosti. Paradajky dorastajú do výšky 1,5 m v otvorenej pôde a v skleníkoch môžu dosiahnuť približne 2 m. Plody sú oranžové, hruškovitého tvaru a ľahké – približne 65 g. Táto odroda je vysoko produktívna, najmä v skleníkoch, ale je náchylná na hubové choroby vrátane plesne. Paradajky majú krásny okrasný vzhľad a sú vhodné na čerstvú konzumáciu a nakladanie.

Staroselský

Táto paradajka dozrieva skoro. Je považovaná za nenáročnú rastlinu, ktorá dobre rastie v skleníkoch aj na otvorenom priestranstve. Kríky dosahujú výšku približne 1 m a vytvárajú zhluky až po 8 paradajkách.

Paradajky sú červené, mierne sploštené a vážia 300 g. Sú dužinaté, aromatické a majú málo semien. Najčastejšie sa konzumujú čerstvé.

Rastlina je odolná voči rôznym chorobám, ale netoleruje náhle zmeny teploty vzduchu.

Cukrový gigant

Túto odrodu paradajok vyšľachtili šľachtitelia v Rusku. Jej kríky dosahujú výšku 1,5 – 1,8 metra. Je to všestranná rastlina, takže sa dá pestovať vonku aj v skleníkoch. Vyznačuje sa vysokými výnosmi, pretože jedna dobre ošetrovaná rastlina môže priniesť približne 6 kg paradajok. Sú veľké (400 – 600 g) a vhodné na čerstvú konzumáciu, ale nie na konzervovanie.

Pozitívnym aspektom tejto odrody je, že nie je obzvlášť citlivá na teplotné výkyvy a je odolná voči plesni. Medzi jej nevýhody patrí potreba pôdy bohatej na živiny a nutnosť podväzovania slabých konárov.

Uhlík

Táto stredne zimná odroda bola vyšľachtená v Amerike. Rastliny sa dajú pestovať vonku aj v skleníku. Kríky dosahujú výšku 1,5 metra. Hoci sú stonky silné, stále potrebujú oporu. Pre maximálny výnos sa ponechajú iba dve stonky.

Táto odroda je vysoko odolná voči chorobám, má vysoký výnos a dozrieva pomaly. Je čerešňovej farby s hnedými pruhmi, mierne sploštená a s hmotnosťou približne 300 g, dužina je sladká, aromatická a šťavnatá. Tieto paradajky nie sú vhodné na konzervovanie, najlepšie sa konzumujú čerstvé.

Čajová ruža

Táto odroda, vyšľachtená ruskými šľachtiteľmi, sa vyznačuje sladkou chuťou a krásnym estetickým vzhľadom. Rastlina pripomína vinič a dosahuje výšku 2 metre. Jeden strapec môže obsahovať až šesť paradajok. Majú jemnú ružovú farbu a sú pomerne veľké, vážia približne 400 gramov. Majú mierne rebrovanie v blízkosti stonky a guľovitý tvar. Paradajky majú dužinu a príjemnú arómu.

Táto odroda sa dobre darí v skleníkoch, takže sa dá pestovať vonku iba na juhu. Je odolná voči teplotným výkyvom a chorobám. Jedinou nevýhodou je, že vyžaduje pravidelné odstraňovanie bočných výhonkov, podväzovanie k mriežke a včasné hnojenie.

Medový pozdrav

Táto paradajka je cenená nielen pre svoju vynikajúcu chuť, ale aj pre svoj krásny vzhľad. Môže sa pestovať vonku aj v skleníkoch. Stonky dosahujú výšku až 1,8 m. Rastlina je odolná voči chorobám, ale vyžaduje si podväzovanie, aby sa zabezpečila správna tvorba kríkov. Považuje sa za neskoro dozrievajúcu odrodu, ktorá vyžaduje najmenej štyri mesiace na dozretie paradajok. Je to odroda s vysokým výnosom – pri správnej starostlivosti môže jedna rastlina priniesť až 7 kg paradajok.

Paradajky sú okrúhle, pri stopke mierne sploštené. Vyznačujú sa výrazným sfarbením: sú škvrnité prevažne červenými a žltými odtieňmi. Sú veľké, vážia 300 – 450 g. Konzumujú sa čerstvé a používajú sa aj do šalátov, pretože sú prakticky bez jadierok.

Táto odroda má dlhú trvanlivosť. V chladničke si paradajky zachovajú pevnú dužinu a čerstvosť až 1,5 mesiaca.

Najväčšie sladké odrody

Veľké odrody paradajok sú atraktívne vďaka svojej produktivite a veľkej hmotnosti (od 300 do 800 g).

Patria sem:

• Cukrový pudovikTáto paradajka uchváti každého svojou vynikajúcou chuťou a plodmi s hmotnosťou až 600 g. Je to všestranná rastlina, vhodná na pestovanie v skleníkoch aj na otvorenom poli. V skleníkoch dosahujú kríky výšku až 18 m, zatiaľ čo na otvorenom poli dosahujú približne 80 – 100 cm. Môže sa pochváliť vysokou úrodou – až 5 paradajok na strapec. Jeden krík môže priniesť až 11 kg paradajok.
• Cukrový byvolTáto paradajka sa vyznačuje vysokým obsahom cukru. Plody sú ružové a srdcovitého tvaru. Pestujú sa prevažne v chránenej pôde. Krík dosahuje výšku 1,8 metra. Samotné paradajky vážia až 300 g. Jedna rastlina môže vyprodukovať až 9 kg plodov.
• Mäsové a sladkéNázov tejto odrody je zaslúžený, pretože sa môže pochváliť dužinatými, sladkými a ružovými plodmi. Zvyčajne vážia 250 – 280 g, ale pri správnej starostlivosti môžu dosiahnuť až 500 g. Kríky môžu dosiahnuť výšku približne 1,8 m. Celkovo je to všestranná rastlina, ktorá dobre rastie v skleníkoch aj na otvorenom priestranstve.
• Cukrová NastáziaTáto odroda sa vyznačuje vysokými výnosmi – každý strapec produkuje 8 paradajok s hmotnosťou až 400 g. Paradajky sú dužinaté a srdcovitého tvaru. Rastlina sa považuje za stredne zrelú a dosahuje výšku 50 cm. Odporúča sa pestovať v chránenej pôde.
• Kibo F1Tento japonský hybrid je známy svojou odolnosťou voči stresu. Strapec produkuje naraz približne 5 – 6 paradajok. Sú ružové, okrúhleho tvaru, mierne sploštené na stonke a majú atraktívny vzhľad s hmotnosťou približne 350 – 400 g.
• CukorTáto odroda získala len pozitívne recenzie a je vhodná na čerstvú konzumáciu a šaláty. Pestuje sa v skleníku. Paradajky vážia až 450 g, sú červené a okrúhle. Stonky sú pomerne vysoké – až 1,8 m.
• Hnedý cukorTáto všestranná rastlina dobre rastie a produkuje plody v otvorenej aj chránenej pôde. Plody majú ružovo-čokoládovú farbu. Jeden strapec môže obsahovať až päť paradajok. Kríky sú veľmi vysoké a v skleníkových podmienkach môžu dosiahnuť až 2,5 m. Je to produktívna, neskoro dozrievajúca odroda. Jeden krík môže priniesť až 8 kg paradajok.

Odporúčané odrody pre ľudí náchylných na alergie

Existujú sladké paradajky s nízkym obsahom karoténu, ale bohaté na antioxidanty, vďaka čomu sa odporúčajú ľuďom s alergiami. Často sa dodávajú v rôznych farbách a sú vhodné aj na zdobenie jedál. Patria sem tieto odrody:

• Medovo-cukorovýPlody sú žlté a vážia až 300 g. Táto stredne zrelá odroda dorastá do výšky 1,5 m. Dobre sa jej darí v otvorenom teréne aj v skleníkoch. Vyznačuje sa vysokou úrodou až 7 vaječníkov. Paradajky sú veľmi sladké, odtiaľ pochádza aj ich názov.
• Biely cukorTieto lahodné paradajky majú nezvyčajnú krémovo-bielu farbu. V skleníkoch dorastajú do výšky 2 m, vážia až 300 g a sú veľmi produktívne. Vyznačujú sa dlhým obdobím plodenia.
• Cukrová slivka malinaTieto paradajky dobre rastú v skleníkoch. Dorastajú do výšky 1,4 m a vyžadujú si dve stonky. Plody sú lahodné a sladké, malinovej farby a ľahké (iba 25 g). Na meter štvorcový sa dá vysadiť až deväť rastlín. Pri správnej starostlivosti môžete z tohto pozemku zozbierať až 8 kg úrody.
• Brusnice v cukreTieto paradajky majú malé plody s hmotnosťou do 15 g. Môžu sa pestovať aj v interiéri na parapete. Sú okrúhle a červené. Výnosy dosahujú až 3 kg na meter štvorcový. Významnou výhodou tejto odrody je jej odolnosť voči plesni.
• Sladký bozkTáto odroda paradajok je obľúbená najmä medzi malými deťmi vďaka svojim malým plodom (s hmotnosťou do 20 g) a sladkej chuti. Rastlina sa pestuje v skleníkoch a môže dosiahnuť výšku až 1,5 m. Je vhodná na zaváranie.
• Chobotnica F1Rastlina pripomína paradajkový strom, dorastá do výšky až 5 metrov a má rozsiahle konáre. Hydroponika sa používa v skleníkoch, kde sa paradajky pestujú v špeciálnom živnom roztoku. Táto odroda je veľmi produktívna a prináša až 10 kg na rastlinu.
• Bábika MášaTáto skorá odroda paradajok sa pestuje výlučne v skleníkoch. Plody sú ružové a okrúhle. Kríky dosahujú výšku 1 m, so strapcami obsahujúcimi 4-6 paradajok s hmotnosťou do 250 g. Majú dlhú trvanlivosť. Jeden krík môže priniesť až 8 kg paradajok.
• Ruské šťastieTáto odroda sa považuje za hybrid strednej zrelosti. V chránenej pôde dorastá do výšky 2 m. Každý strapec obsahuje až 5 paradajok s hmotnosťou do 300 g. Výnos je vysoký – až 8 kg na rastlinu. Je odolná voči mnohým chorobám.

Na pestovanie v otvorenom teréne

V otvorenom teréne sa odporúča pestovať:

• Malachitová krabička;
• Smaragdový med F1;
• Hazel May;
• Malinový obor;
• Hádanka;
• šľachtic;
• Cársky zvon;
• Tomel;
• Červený terč;
• Babiččin;
• Ružový banán.

Kritériá pre výber paradajok pre otvorený priestranstvo sú:

• odolnosť voči stresu pri rôznych teplotách;
• odolnosť voči suchu;
• rast a plodenie v rôznych pôdach;
• vynikajúca sladká chuť;
• odolnosť voči rôznym chorobám;
• všestrannosť pestovania.

Na pestovanie v skleníkoch

Takmer všetky odrody paradajok rastú v skleníkoch, ale existujú určité odrody, ktoré môžu prinášať ovocie iba v chránenej pôde. Patria sem:

• Medový pozdrav;
• Ružový med;
• Čching-tao;
• Zlato;
• Sladký zázrak;
• Sladký milión;
• Čierny Krym.

Tipy na zvýšenie obsahu cukru v paradajkách

Obsah cukru v paradajkách je určený pomerom cukrov a kyselín v plode. Je dôležité vedieť, že väčšina kyselín sa nachádza v semennej komore. Čím menej semien, tým je paradajka sladšia. Preto je pred výberom odrôd paradajok dôležité venovať pozornosť obsahu semien.

Existuje niekoľko trikov, ktoré môžu ovplyvniť sladkú chuť paradajok:

• Sladké paradajky majú nevyhnutné slnečné svetlo. Paradajky by sa mali pestovať na slnečnom mieste.
• Paradajky je potrebné zalievať mierne, teda hojne, ale nie často, aby sa cukor v ovocí neriedil.
• Teplota vody by nemala klesnúť pod 22-24 stupňov Celzia. Do vody môžete pridať kompost alebo trochu hnoja.
• Hnojenie je veľmi dôležité. Pri zalievaní sa odporúča pridať 4 kvapky jódu, ako aj kyselinu boritú a síran meďnatý.
• Obsah cukru môžete zvýšiť zalievaním rastlín zmesou 1 šálky popola a jednej polievkovej lyžice soli do vedra s vodou. Na každú rastlinu naneste 0,5 litra roztoku.

Spomedzi širokej škály paradajok sa každý snaží vybrať si sladké odrody, pretože z nich pripravujú najchutnejšie jedlá. Navyše, sladké paradajky sú veľmi príjemné na konzumáciu čerstvé. Je dôležité poznamenať, že obsah cukru v paradajkách nezvyšuje hladinu cukru v krvi, vďaka čomu sú vhodné pre diabetikov.

Často kladené otázky