Ako si sami pestovať sibírske skoré dozrievajúce paradajky?

Sibírska odroda skorých dozrievajúcich paradajok je jednou z najobľúbenejších odrôd skorých dozrievajúcich paradajok, ideálna na pestovanie vonku aj v skleníkoch. Pýši sa vynikajúcou chuťou, odolnosťou voči hlavným chorobám a stabilnou úrodou. Plody majú vynikajúcu chuť, nepraskajú a sú ideálne na nakladanie a zaváranie.

História vzniku, popis kríkov a ovocia

Registrovaná v roku 1959, bola vyvinutá vedcami z Federálneho vedeckého centra pre pestovanie zeleniny v čase, keď technológie šľachtenia odrôd neboli také pokročilé ako dnes. Preto je horšia ako mnohé moderné odrody. Napriek tomu je stále cenená pre svoju vynikajúcu chuť a konzistentnú úrodu.

Charakteristické znaky odrody:

• Kríky tvoria silné stonky, ktoré sú pomerne stabilné a môžu rásť bez kolíkov alebo opory v otvorenom teréne. V skleníku však rastlina pravdepodobne bude potrebovať kolíky.
• Listy sú stredne husté, štandardného tvaru, zelenej alebo tmavozelenej farby.
• Na výhonkoch sa vyvíjajú početné kvetné trsy, z ktorých každý obsahuje až 8 púčikov, z ktorých 4 – 5 sa stanú vaječníkmi. Prvý kvetný trs sa tvorí nad 8. listom, ostatné – vzdialené 1 – 2 listy od seba.
• Zrelé paradajky sa vyznačujú miernym, ale viditeľným rebrovaním. Prvý strapec plodí obzvlášť hojne.
• Nezrelé plody sú zelené s tmavozelenou škvrnou na stopke, zatiaľ čo zrelé plody sú červené.
• Hmotnosť paradajok sa pohybuje od 60 do 120 g. Tvar je okrúhly alebo plochookrúhly, s miernym rebrovaním.

Obsah sušiny môže dosiahnuť takmer 6 %.

Kľúčové vlastnosti odrody

Napriek dlhej histórii a časom overenej kvalite tejto odrody zostáva jej spoľahlivosť konkurencieschopná s novými hybridmi paradajok vyvinutými v posledných rokoch. Sibírska odroda s raným dozrievaním je naďalej obľúbená medzi skúsenými aj začínajúcimi záhradkármi.

Chuť a oblasť použitia paradajok, produktivita

Paradajky sú sladkokyslé alebo výnimočne sladké, s výraznou, bohatou arómou. Sú ideálne na rôzne účely: čerstvú konzumáciu (nakrájané na plátky alebo do šalátov), ​​konzervovanie (nakrájané na plátky) a varenie.

Jedna rastlina paradajok pestovaná v skleníku prináša úrodu takmer 1,5 kg, čo je približne 10 kg na meter štvorcový. V záhonoch rovnakej plochy dosahuje úroda 6 – 7 kg a každá rastlina prináša až 600 g.

Dozrievanie a plodenie

Ide o skorú odrodu. Paradajky dosahujú plnú zrelosť na svetlom mieste v interiéri, pričom sa dobre prepravujú, nepraskajú a zachovávajú si svoju kvalitu.

Plodenie v otvorených záhonoch je neskoršie, ale hojnejšie, zatiaľ čo v skleníkoch trvá dlhšie, čo je obzvlášť dôležité počas chladného a daždivého leta. Jeden krík vytvára 3-4 súkvetia, z ktorých každé nesie až 5 plodov.

Odolnosť voči poveternostným vplyvom a regióny

Odroda Sibírska raná zrelosť je vysoko cenená pestovateľmi zeleniny v severných oblastiach pre jej skoré dozrievanie a dobrú úrodu v chladných, krátkych letách. Nie každá paradajka dokáže dozrieť v takýchto nepriaznivých a niekedy extrémnych poveternostných podmienkach.

Táto odroda sa hojne pestuje v rôznych regiónoch Ruska vrátane severného, ​​severozápadného, ​​stredného, ​​volžsko-viatského, stredného Volžského, Ďalekého východu a sibírskeho regiónu. Nie je však vhodná pre južné regióny, pretože netoleruje extrémne horúčavy a bola vyšľachtená špeciálne pre chladné podnebie.

Optimálny čas na siatie semien a výsadbu sadeníc

Plodina je dobre prispôsobená chladnému podnebiu, takže čas výsadby sa mierne líši od času teplomilných hybridov. Odporúča sa zasiať semená 60 dní pred očakávanou výsadbou sadeníc.

Keďže Sibírsky Skorospelny je odroda s raným dozrievaním, optimálne obdobie siatia pre väčšinu regiónov Ruska je od 20. do 30. marca. Presný čas sa však môže líšiť v závislosti od poveternostných podmienok v regióne. V chladnejšom podnebí sa siatie a výsadba môžu oneskoriť o 5-7 dní.

Ako pestovať sadenice?

Sibírska stredná sezóna sa pestuje pomocou sadeníc. Semená sa vysievajú koncom marca alebo začiatkom apríla, 60-65 dní pred výsadbou.

Príprava semien

Fanúšikovia tejto odrody hlásia prípady nezhody semien alebo ich zámeny, takže mnohí uprednostňujú zber vlastných semien z predtým pestovaných paradajok. Kvalitný sadivový materiál je možné zakúpiť od renomovaných výrobcov, ako sú SeDeK, Aelita a Fazenda.

Predbežné ošetrenie semien:

• Kalibrácia. Zrná namočte na 10 minút do soľného roztoku (1 čajová lyžička soli na 200 ml vody). Zrná, ktoré vyplávajú na povrch, vyhoďte a tie, ktoré zostanú na dne, opláchnite teplou tečúcou vodou.
• Rozcvičovanie. Ak boli semená skladované v chladničke, zohrejte ich 1,5 mesiaca pred siatím. Na tento účel vložte semená do ľanového vrecka a umiestnite ich na radiátor na 6-7 dní.
• Dezinfekcia. Semená ošetrite v 1% roztoku manganistanu draselného (30 minút) alebo v 2% roztoku peroxidu vodíka (15 minút).
• Zlepšenie klíčenia. Zrná namočte do prípravkov ako Radipharm, Epin, Immunocytophyte, Heteroauxin alebo Biostim a potom osušte.
• Klíčenie. Vlhkú gázu preložte do niekoľkých vrstiev, rozložte na ňu semienka a prikryte. Udržujte ju vlhkú, ale nie príliš mokrú.

Na posilnenie imunity rastliny umiestnite naklíčené zrná cez noc na spodnú policu chladničky a ráno ich vyberte. Tento postup opakujte 3-4 dni po sebe.

Nádoba a pôda

Na pestovanie sadeníc sú vhodné bežné plastové nádoby, tácky, krabice alebo kazety, ako aj 5-7 cm vysoké Tetra Paky. Sadenicovú zeminu si môžete kúpiť v špecializovanom obchode alebo si ju pripraviť sami zmiešaním rovnakých častí trávnika, riečneho piesku a humusu.

Pred použitím dezinfikujte pôdu zahriatím v rúre, parnom hrnci alebo mikrovlnnej rúre. Môžete ju tiež ošetriť silným roztokom manganistanu draselného alebo Fitosporínu.

Siatie

Naplňte nádoby na pestovanie sadeníc vlhkou pôdou a zasaďte semená do 1 cm hlbokých brázd. Riaďte sa týmito odporúčaniami:

• Zrná posypte vrstvou rašeliny a prikryte plastom, čím vytvoríte skleníkový efekt.
• Nádoby umiestnite na teplé miesto, chránené pred priamym slnečným žiarením.

Semená zasadené bez predklíčenia začnú klíčiť za 4-5 dní pri teplote +25°C. Ak sú semená predklíčené, doba klíčenia sa skráti na polovicu.

Starostlivosť o sadenice, zber a otužovanie

Keď sa objavia prvé výhonky, odstráňte plastovú fóliu a premiestnite nádoby so sadenicami na parapet orientovaný na juh. Optimálna dĺžka denného svetla pre paradajky je 16 hodín. Ak prirodzené svetlo nie je dostatočné, doplňte sadenice žiarivkami.

Keď sadenice majú 2-3 pravé listy, presadte ich do jednotlivých 300 ml nádob. Po vysušení vrchnej vrstvy pôdy ich mierne zalejte. Týždeň pred presadením prestaňte zalievať a sadenice umiestnite na 30-60 minút von, aby otužovali.

Na hnojenie použite hotové minerálne hnojivá, ako napríklad Agricola, Effecton alebo Universal. Sadenice pred presadením do záhonov dvakrát pohnojte.

Agrotechnické techniky

Pestovanie paradajok vonku aj v interiéri je štandardný proces, ale priamo ovplyvňuje výnos. Pre maximalizáciu produktivity je dôležité dodržiavať jednoduché postupy údržby.

Presádzanie do záhrady alebo skleníka

Pri príprave záhonu zvážte stav pôdy. Ak je kyslá, znížte kyslosť haseným vápnom alebo dolomitovou múkou. Úrodná pôda je rovnako dôležitá, preto pridajte organické hnojivo.

Vyberte si otvorené, dobre osvetlené miesta. Nevysádzajte paradajky po ľuľkovitých rastlinách, ako sú papriky alebo baklažány. Majú spoločných škodcov a choroby.

Proces výsadby sadeníc:

• Pri príprave jamiek pridajte do každej 20 g drevného popola a 40 g humusu.
• Navlhčite jamky a potom zasaďte sadenice. Ako preventívne opatrenie ošetrite korene roztokom Fitosporínu.
• Ak sadenice prerástli, položte ich vodorovne a časť stonky s listami prikryte pôdou.
• Po presadení rastliny dôkladne zalejte. Zamulčujte pôdu okolo sadeníc a prikryte ich spunbondom alebo iným netkaným materiálom, aby ste predišli spáleniu od slnka a urýchlili adaptáciu. Keď sadenice začnú rásť a objavia sa nové listy, odstráňte kryt.

Hmotnosť sibírskych skorých paradajok závisí od hustoty výsadby a pestovateľských podmienok. Ak sú vysadené príliš husto, rastliny sa budú pri hľadaní svetla naťahovať, čo ovplyvní ich vývoj.

Vrchný obväz

7-10 dní po presadení sa rastliny začnú aktívne vyvíjať a vegetatívna hmota sa zvyšuje. Pokyny pre aplikáciu hnojív:

• V tomto čase aplikujte prvé hnojivo. Použite roztok divozelu alebo vtáčieho trusu, ktorý bol namočený a fermentovaný. Ak nie sú k dispozícii organické hnojivá, môžete použiť zmes močoviny.
• Po 12-15 dňoch aplikujte ďalšie hnojivo obsahujúce fosfor a draslík, napríklad monodraselný fosforečnan. Pod každý krík aplikujte až 500 ml hnojiva.

Pri výbere hnojiva pre paradajky sa vyhýbajte hnojivám obsahujúcim chlór. Ak minerály nie sú k dispozícii, použite drevný popol, rozpustite 200 g v 10 litroch vody. Premiešajte a rastliny zalejte.

Štípanie, podväzkovanie, formovanie

Toto sú dôležité poľnohospodárske postupy, ktoré pomáhajú zvýšiť výnosy, zlepšiť zdravie rastlín a zjednodušiť starostlivosť o ne. Dodržiavajte tieto odporúčania:

• Odštiepenie nevlastných synov – Ide o odstránenie bočných výhonkov (bočných výhonkov), ktoré sa objavujú v pazuchách listov hlavnej stonky. Tento postup zabezpečuje, že rastlina sústredí svoju energiu na rast hlavnej stonky a plodenie, a nie na tvorbu ďalších výhonkov.
  Bočné výhonky odstraňujte, keď dosiahnu dĺžku 3 – 5 cm, a to ich opatrným zaštipnutím alebo odrezaním. Tým sa stimuluje rast hlavnej stonky a zlepšuje sa vetranie, čím sa znižuje riziko chorôb. Zaštipnutie bočných výhonkov zlepšuje prístup svetla k spodným častiam rastliny a podporuje lepšiu tvorbu plodov.
• Podväzok Rastliny je možné podoprieť, aby výhonky zostali vzpriamené a zabránili sa poškodeniu v dôsledku ich hmotnosti. Použite laná, siete alebo špeciálne mreže. Stonku opatrne upevnite k opore a ponechajte priestor na rast.
  Podväzovanie zabraňuje kontaktu paradajok so zemou, čím sa znižuje riziko hniloby a kontaminácie a tiež sa zlepšuje vetranie.
• Formácia Kríky sa prerezávajú a odstraňujú sa bočné výhonky, aby sa optimalizoval rast a plodenie. V závislosti od vašich cieľov vytvarujte krík do jednej alebo dvoch stoniek. Na tento účel ponechajte hlavnú stonku a jeden alebo dva silné bočné výhonky. Odstráňte všetky ostatné bočné výhonky.
  Tento postup pomáha zlepšiť osvetlenie všetkých častí rastliny a podporuje rovnomernejšie dozrievanie plodov.

Dodržiavanie týchto postupov výrazne zvyšuje výnos a kvalitu zeleniny, vďaka čomu je starostlivosť o plodiny pohodlnejšia a efektívnejšia.

Zalievanie, mulčovanie

Počas horúceho a suchého počasia zabezpečte dostatočnú vlhkosť, najmä počas kvitnutia a zakladania plodov. Nedostatočná vlhkosť v tomto období môže spôsobiť opadávanie kvetov aj plodov.

Nezalievajte kríky studenou vodou; používajte iba teplú vodu, ktorou by ste mali vopred naplniť nádobu a nechať ju zohriať počas dňa pred večerným zalievaním. Na zachovanie vlhkosti pôdy ju zamulčujte zhnitými pilinami, suchou trávou alebo inými organickými materiálmi.

Možné problémy

Za normálnych podmienok sa paradajky dokonale samoopeľujú, ale v horúcom počasí sa peľ stáva lepkavejším. V takýchto prípadoch môže jemné potriasť kríkmi zlepšiť opeľovanie, čo výrazne zlepší tvorbu plodov.

Chladné a daždivé letá zvyšujú riziko vzniku plesne, ktorá začína na spodných listoch. Šírenie choroby podporuje slabé vetranie a vysoká vlhkosť. Na boj proti nej ošetrujte fungicídmi obsahujúcimi meď, napríklad bordeauxskou tekutinou. Opakujte po 10 dňoch.

Zber a skladovanie

Vďaka skorému dozrievaniu sa prvé plody odrody Sibírska raná zrelosť zbierajú už 75 – 85 dní po vyklíčení. Úplná úroda začína koncom júla až augusta. Zeleninu zbierajte, keď získa červeno-ružovú farbu. Robte to za suchého počasia a opatrne ju odrežte aj so stonkami.

Paradajky vložte do prútených košíkov alebo krabíc, striedavo ich prekrývajte papierovými alebo ľanovými obrúskami. Odstráňte všetky poškodené alebo nezrelé paradajky. Úrodu skladujte v pivnici, suteréne alebo inom chladnom mieste s teplotou 2 až 5 °C a vlhkosťou 80 – 85 %.

Paradajky sa dajú konzervovať – mraziť celé alebo ako šťavu, pastu či omáčku. Za správnych podmienok si táto zelenina zachová svoju predajnú kvalitu a chuť až do ďalšej sezóny.

Odolnosť, liečba a prevencia proti chorobám a škodcom

Sibírske skoré dozrievajúce paradajky sú známe svojou silnou imunitou voči hlavným chorobám, ale za nepriaznivých pestovateľských podmienok môžu byť náchylné na rôzne hubové a bakteriálne infekcie.

Bežné choroby:

• Neskorá pleseň. Prejavuje sa hnedými škvrnami na stonkách a listoch a poškodením vrcholov a paradajok. Vysoká vlhkosť podporuje rozvoj choroby. Na prevenciu používajte fungicídy.
• Alternária. Spôsobuje suché, hnedé škvrny a prepadnuté vredy na zelenine. Ošetrenie už napadnutých rastlín je neúčinné, preto je nevyhnutná prevencia. Používajte biologické fungicídy.
• Verticiliózne vädnutie. Sprevádza to žltnutie a vädnutie listov. Na reze stonky sú viditeľné hnedé cievne zväzky. Na boj proti chorobe je dôležité dodržiavať striedanie plodín, ošetrovať semená a postreky fungicídmi.

Preventívne opatrenia proti plesňovým chorobám zahŕňajú:

• dodržiavanie pravidiel striedania plodín;
• mierne zalievanie;
• pokrytie pôdy mulčom;
• dezinfekcia pôdy pred výsadbou;
• dezinfekcia semien pred sejbou;
• ošetrenie skleníkov sírovými dámami;
• časté uvoľňovanie a odburiňovanie;
• udržiavanie optimálnej úrovne vlhkosti.

Spomedzi škodcov spôsobujú najväčšie škody na plodinách chrobák zemiakový, molica skleníková a roztoč pavúk. Na ochranu pred nimi používajte insekticídy, pričom pred zberom úrody dodržujte vhodný časový rámec. Účinné sú aj ľudové prostriedky vrátane odvarov z cesnaku, cibuľových šupiek a vňate paradajok na postrek.

Výhody a nevýhody

Odroda sa môže pochváliť mnohými výhodami vrátane rovnomerného dozrievania plodov. Sibírska odroda skorého dozrievania sa môže pochváliť aj množstvom ďalších výhod:

Medzi nedostatkami záhradníci poznamenávajú absenciu množstva nových, vylepšených vlastností, ktoré sú vlastné moderným hybridom a odrodám.

Recenzie

Sibírska skorá odroda je spoľahlivou voľbou pre tých, ktorí si cenia skorú úrodu a vynikajúcu chuť. Táto odroda prináša vynikajúce výsledky s minimálnou starostlivosťou a je vhodná na pestovanie v širokej škále klimatických podmienok. Produkuje lahodné a šťavnaté paradajky na akýkoľvek účel, od čerstvých šalátov až po zaváraniny.

Často kladené otázky