Ako správne pestovať sibírske trpasličie paradajky vo vašej záhrade?

Sibírska trpasličia paradajka je vysoko produktívna a považuje sa za jednu z najlepších odrôd paradajok. Bola vyšľachtená pre chladnú sibírsku oblasť, prispôsobuje sa náhlym zmenám teplôt a prináša dobrú úrodu aj pri obmedzenom slnečnom svite. Vyznačuje sa tiež nízkou náchylnosťou na choroby.

Popis kríka a plodov

Rastliny sú kompaktné a nízke, dosahujú výšku 25 až 35 cm. Tento faktor inšpiroval šľachtiteľov k pomenovaniu odrody.

Ďalšie odrodové charakteristiky:

• Krík je štandardný, vyznačuje sa silnou stonkou pripomínajúcou tenký kmeň. Hlavný výhonok prestáva rásť, keď dosiahne určitú výšku, čo je jeden zo znakov determinantnosti.
• Listy sú malé a majú typický tvar paradajky s hustým olistením.
• Chuť ovocia je harmonická: sladké tóny sú kombinované s miernou kyslosťou, zatiaľ čo obsah cukru je vysoký.
• Paradajky sú v porovnaní s kríkmi pomerne veľké. Priemerná hmotnosť sibírskych trpasličích paradajok je 150 – 180 g, pričom niektoré dosahujú 200 – 210 g.
• Šupka je pomerne silná, s tradičným paradajkovočerveným odtieňom a leskom.
• Dužina je pevná a mäsitá, na reze má zrnitú textúru. Semenné komory vo vnútri sú malé – nie je ich viac ako štyri – a semená vo vnútri sú malé a pri jedení sotva viditeľné.

Hlavné charakteristiky a história

V roku 2018 vstúpila na trh odroda paradajok Sibírsky trpaslík, ktorú vyvinula novosibirská agrofirma Sibírska záhrada, známa vlastnými plodinami prispôsobenými miestnym klimatickým podmienkam.

Odroda Sibírsky trpaslík ľahko odoláva zmenám poveternostných podmienok bez straty produktivity. Odroda však ešte nie je zapísaná v ruskom štátnom registri a neexistujú žiadne informácie o tom, či jej tvorca predložil potrebné dokumenty.

Hlavné charakteristiky sibírskeho trpaslíka sú typické pre odrody so štandardnými stromami:

• Plodnosť. Výnos dosahuje 4 kg na krík, čo zodpovedá približne 8 – 9 kg paradajok na meter štvorcový záhonu. Plodenie sa vyskytuje v strapcoch, ktoré sa tvoria na každej stonke v intervaloch jedného alebo dvoch listov, čo potvrdzuje vysokú produktivitu tejto odrody napriek jej malej veľkosti.
• Ochrana pred patogénmi a škodcami. Výrobca neposkytuje informácie o odolnosti odrody paradajok Sibírsky trpaslík voči rôznym chorobám ani o tom, či má vrodený imunitný mechanizmus. Pestovateľské skúsenosti však ukazujú, že má dobrú odolnosť voči hubám a vírusom:
  • Paradajky sú zriedkavo náchylné na choroby, a to aj vtedy, keď sú poveternostné podmienky priaznivé pre množenie patogénov;
  • Vďaka relatívne rýchlemu dozrievaniu úrody sa riziko infekcie najnebezpečnejšou plesňou znižuje na minimum.
• Aplikácia. Zelenina je vynikajúca na konzumáciu surová – v šalátoch a nakrájaná. Používa sa aj v polievkach, hlavných jedlách, omáčkach, domácom kečupe a paradajkovom pretlaku.
  Domáce zaváraniny sú obzvlášť lahodné. Tieto paradajky sa ľahko zmestia do pohárov celé a po nakladaní alebo marinovaní šupka nepraská, zachováva si svoju žiarivú farbu a dužina nestráca svoju konzistenciu.
• Čas dozrievania. Doba dozrievania je priemerná, čo vám umožní vychutnať si prvú úrodu do 100 – 105 dní po vyklíčení klíčkov v kvetináčoch. V južných oblastiach sa toto obdobie môže skrátiť na 90 – 95 dní. Hromadný zber sibírskej trpasličej odrody začína 10. júla a pokračuje do 10. – 15. septembra.

Funkcie pestovania odrody paradajok Sibírsky trpaslík

Sibírsky trpaslík je ideálna odroda paradajok na intenzívnu výsadbu, ktorá nevyžaduje žiadnu oporu ani formovanie. Môžete ju pestovať pomocou tradičných sadeníc alebo priamym zasiatím semien do pôdy. Doba siatia sa líši v závislosti od regiónu. Sadenice zvyčajne klíčia a vyvíjajú sa 50 až 65 dní.

Siatie semien a pestovanie

Semená si môžete nazbierať sami, ale semená sibírskych trpasličích paradajok sú malé a často nedostatočne vyvinuté. Preto sa odporúča nakupovať ich od špecializovaných dodávateľov.

Priemyselné semená zvyčajne prechádzajú špeciálnou úpravou vrátane dezinfekcie a stimulácie rastu, čo eliminuje potrebu dodatočných opatrení na ich prípravu.

Sejacie práce

Na pestovanie sadeníc paradajok je najlepšie použiť pripravenú pôdu, ktorá spĺňa ich potreby. Mnoho záhradkárov si však radšej pripravuje substrát sami zmiešaním rovnakých častí záhradnej pôdy, piesku, rašeliny a humusu. Táto pôda by sa mala ošetriť proti patogénom pečením v rúre alebo namočením do manganistanu draselného.

Proces siatia:

1. Naplňte vybranú nádobu na výsadbu do polovice zeminou. Na udržanie optimálnej úrovne vlhkosti a zníženie rizika nadmerného zavlažovania alebo sucha sa odporúča pridať do pôdy vermikulit (približne 15 % celkového objemu).
2. Vytvorte brázdy hlboké asi 15 mm a do nich vložte predklíčené semená. Niektorí záhradníci používajú suchý sadivový materiál, ale na zlepšenie klíčenia je najlepšie ho predklíčiť. Je to jednoduchý postup, ktorý trvá len 2-3 dni. Semená vložte do vlhkej handričky a uložte ju na teplé miesto. Handričku by ste mali pravidelne navlhčovať, aby úplne nevyschla.
3. Po výsadbe navlhčite povrch rozprašovačom, prikryte sklom alebo plastom a premiestnite na svetlé a teplé miesto. Aby ste predišli kondenzácii, kryt pravidelne odstraňujte.

Hydratačný

Starostlivosť o sadenice paradajok zahŕňa aj zalievanie. Pre zabezpečenie zdravých rastlín ich zalievajte mierne, v závislosti od toho, ako suchá je pôda (v priemere raz týždenne, keď má rastlina 3-4 listy, a dvakrát týždenne, keď má 5-6 listov).

Odporúčania:

• Na zavlažovanie používajte usadenú vodu izbovej teploty. Najlepšie je použiť roztopenú alebo dažďovú vodu, pretože je menej tvrdá ako voda z vodovodu.
• Aby ste predišli spáleniu listov rastliny, zavlažujte korene pomocou malej kanvy. Môžete tiež použiť striekačku bez ihly a nasmerovať prúd blízko hlavného koreňa, aby ste nepoškodili jemné výhonky.
• Mladé sadenice majú korene v ornici, takže presušenie povrchu môže negatívne ovplyvniť ich vývoj. Na druhej strane, nadmerná vlhkosť môže spôsobiť žltnutie stoniek a hnilobu koreňov.

Teplotné podmienky

Aby sa zabránilo predlžovaniu výhonkov, ihneď po ich vyklíčení by sa mala teplota v miestnosti znížiť na 15 – 17 stupňov Celzia cez deň a 11 – 13 stupňov Celzia v noci. Tento režim pokračuje týždeň, po ktorom sa teplomer zvýši na 23 – 25 stupňov Celzia cez deň a 15 – 17 stupňov Celzia v noci.

Mikroklíma sa reguluje cez okno a na ochranu pred priamym slnečným žiarením možno použiť záclony. Prievan môže sadenice zabiť, ale malé teplotné výkyvy môžu rastliny posilniť a podporiť silnejší a zdravší rast.

Osvetlenie

Pre optimálny rast zabezpečte dostatočné svetlo. Najlepšie je umiestniť sadenice na parapety s južne orientovaným slnečným svetlom.

Upozorňujeme na nasledujúce pravidlá:

• Na zlepšenie osvetlenia sa používajú fytolampy a vo výnimočných prípadoch žiarivky;
• Počas prvých troch dní je osvetlenie udržiavané nepretržite, potom počas 10-11 dní je osvetlenie zabezpečené ráno a večer;
• Sadenice je potrebné pravidelne otáčať tak, aby všetky rastliny boli rovnomerne osvetlené a nenakláňali sa na jednu stranu.

Hnojenie a zber paradajok

Pravidelné hnojenie je nevyhnutné pre zdravé sadenice. Prvé kŕmenie sa vykonáva 11-13 dní po presadení, aby sa rastliny mohli zotaviť zo stresu. Ďalšie kŕmenie sa vykonáva každé dva týždne.

Keď sa na sadeniciach objavia prvé dva alebo tri listy, je čas na presádzanie. Tento proces sa vykonáva dvoma spôsobmi:

• Prvý Ide o presádzanie sadeníc zo spoločnej nádoby do jednotlivých pohárov s objemom približne 500 ml. Tie sa naplnia substrátom do hĺbky dvoch tretín. Deň pred presadením by sa sadenice mali dobre navlhčiť, aby sa dali preniesť s malou hrudkou zeminy.
  Korene by ste mali opatrne orezať zospodu a po stranách, sadenice prehĺbiť na úroveň listov kotyledónu a jemne ich zaliať.
• Druhý - Ide o metódu presádzania sadeníc, pri ktorej sa umiestňujú do tácok. V tomto prípade sa celý trs so sadenicou vyberie z nádoby a umiestni do novej nádoby bez orezania koreňových výhonkov. Pred výsadbou nie je potrebné žiadne špeciálne zalievanie.

Na zníženie úrovne stresu po zbere sa odporúča ich kŕmiť špeciálnymi hnojivami - Epinon-extra alebo Zircon.

Kalenie

Pred výsadbou sadeníc do otvoreného terénu je potrebné im pomôcť prispôsobiť sa novým podmienkam:

• dva týždne pred očakávanou výsadbou začnite otvárať okno a postupne zvyšujte čas, počas ktorého sú rastliny vystavené čerstvému ​​vzduchu;
• Sadenice sa vynášajú na verandu alebo zasklený balkón, najprv len na pár minút a potom počas celého dňa.
• Sadenice postupne aklimatizujte na vonkajšie prostredie, pričom ich nechajte vonku postupne 2, 4, 6 hodín denne a zároveň ich chráňte pred priamym slnečným žiarením.

Tri dni pred výsadbou sa sadenice už cez noc neprinášajú a nechránia pred slnkom, pričom sa ich stav dôkladne sleduje.

Výsadba do zeme

Pred výsadbou sledujte teplotu pôdy: v hĺbke 20 cm by mala byť aspoň +12 °C. V opačnom prípade paradajky zakrpatia a stratia vitalitu, kým nepríde teplejšie počasie.

Príprava záhonu na výsadbu začína na jeseň, záhrada sa prekope a pridá sa hnojivo. Tento proces sa opakuje na jar, po ktorom sa vykopú jamy hlboké asi 25 – 30 cm.

Sibírsky trpaslík má kompaktnú veľkosť, takže môžete znížiť vzdialenosť medzi jamkami na 30-40 cm, ale pre ľahšiu starostlivosť a zber zberu je potrebné nechať medzi riadkami aspoň 60-65 cm.

Proces transplantácie je nasledovný:

1. Týždeň pred výsadbou hnojte kríky stimulantom rastu, napríklad Epinon-extra (1 ml na 5 litrov vody) alebo akoukoľvek tekutou zmesou vermikompostu.
2. Hodinu a pol pred výsadbou postriekajte sadenice vodou, aby sa ľahšie vybrali z nádoby.
3. Vytvorte otvory v šachovnicovom vzore.
4. Sú nainštalované ochranné oblúky.
5. Do každej jamky pridajte 2 čajové lyžičky superfosfátu alebo drevného popola s malým množstvom kompostu a premiešajte s pôdou.
6. Zakryte pôdou, aby ste predišli spáleniu koreňov.
7. Navlhčite otvory vodou.
8. Sadenice umiestnite až po úroveň klíčnych listov.
9. Pôdu okolo stoniek utlačte, starostlivo prikryte zeminou a zamulčujte. Na ochranu povrchu záhonu pred prehriatím a udržanie vlhkosti použite piliny alebo iný vhodný mulč.

Jemnosti bezsemennej metódy

Optimálna teplota pôdy na výsadbu semien priamo do záhrady je 12 stupňov Celzia, hoci prijateľné sú aj teploty až 8 – 10 stupňov Celzia. Teplota sa meria v hĺbke rovnajúcej sa dnu výsadbovej jamy, ktorá je zvyčajne asi 20 cm.

Pri nižších teplotách paradajky nemajú čas zakoreniť a môžu jednoducho ležať v latentnom stave, zostať v pôde a byť vystavené riziku chorôb.

Výhody priameho výsevu paradajok do otvoreného terénu:

• paradajky rastú intenzívnejšie;
• kríky sú silnejšie, s dobre vyvinutým koreňovým systémom;
• rastliny sú odolnejšie voči teplotným výkyvom a menej často ochorejú;
• plody sú väčšie;
• šetrí čas, ktorý sa zvyčajne venuje starostlivosti o sadenice.

Bezsemenná metóda má aj svoje nevýhody: nie je vhodná pre všetky regióny, paradajky dozrievajú neskôr a výnosy klesajú.

Starostlivosť, zavlažovanie a hnojenie

Pre plný vývoj rastlín je potrebná závlaha, podobná ako pri iných štandardných rastlinách s plytkými koreňmi. Optimálne množstvo vody na jednu rastlinu je približne 3-5 litrov. Je však dôležité zabezpečiť, aby pôda nevyschla viac ako 3 cm do hĺbky. Počas období nedostatočných zrážok by sa mala závlaha vykonávať každé 3-5 dní.

Mulčovanie je účinný postup, ktorý znižuje čas a úsilie vynaložené na kyprenie a odburiňovanie, čo znižuje riziko poškodenia koreňov.

Počas procesu formovania kríkov, odstraňovania bočných výhonkov a viazania nie sú potrebné žiadne ďalšie opatrenia, pretože sa vykonávajú štandardné postupy.

Hnojenie tejto odrody sa vykonáva v tomto poradí:

• 1,5 týždňa po vyklíčení;
• potom po 14 dňoch;
• po prvej úrode.

Najlepšie hnojivá pre túto odrodu sú hotové hnojivá dostupné v obchodoch, ktoré rastlinám dodajú všetky potrebné živiny.

Odolnosť odrody voči chorobám a škodcom

Plodina má dobrú odolnosť voči hubovým a vírusovým infekciám, ako aj voči škodcom. Rýchle dozrievanie plodov výrazne znižuje riziko plesne. Ak je však záhrada alebo okolité oblasti postihnuté, je najlepšie prijať ochranné opatrenia.

Okrem preventívnych opatrení je dôležité ošetriť semená fungicídom pred výsadbou. Je užitočné aplikovať prípravky obsahujúce meď na rastliny a pôdu v záhonoch každých 10 – 14 dní, najmä ak premenlivé poveternostné podmienky priaznivo pôsobia na rozvoj chorôb.

Zber úrody

Optimálny čas a správny prístup k zberu paradajok priamo závisia od ich zrelosti. Existujú tri hlavné štádiá zrelosti zeleniny:

• Biologické – V tomto bode sa rastlina prestane vyvíjať, semená sú úplne vytvorené a obklopené filmom a zelená farba paradajky sa zosvetlí.
• Technické – Toto sa deje približne týždeň po predchádzajúcom, pri teplote +25 stupňov Celzia. Paradajky získajú farbu zodpovedajúcu ich odrode a vnútro sa sfarbí do ružova.
• Spotrebiteľ – Plody dosahujú plnú zrelosť, pričom akumulujú maximálne množstvo vitamínov, cukrov a kyselín. Takéto paradajky sa dajú skladovať iba niekoľko dní.

Načasovanie zberu sibírskeho trpaslíka závisí od vašich budúcich cieľov v oblasti zberu:

• paradajky určené na okamžitú konzumáciu sa zberajú v štádiu konzumácie;
• Na prepravu alebo konzerváciu je ideálna zelenina v technickej triede, ktorá dozrie sama do 5-7 dní po zbere;
• Pre najdlhšie skladovanie by sa paradajky mali zberať v biologickej zrelosti.

V strednom Rusku sa prvá úroda zbiera v júli a posledná pred prvými mrazmi. Počas aktívneho obdobia plodenia sa kríky kontrolujú denne a počas zvyšku roka každý druhý deň. Poškodené alebo choré plody sa musia odstrániť, aby sa zabránilo rozsiahlemu zamoreniu.

Jemnosti konzervácie:

• Na skladovanie paradajok až tri mesiace sa umiestnia do drevených debien s pilinami a nechajú sa na tmavom mieste pri teplote 8 až 10 stupňov;
• pri teplote okolo 25 stupňov a vlhkosti 80-85% vo vetranej miestnosti, zelenina v biologickom štádiu úplne dozrieva za 7-10 dní;
• Keď teplota klesne, proces sa spomalí.

Optimálne skladovanie a správna regulácia teploty vám umožňujú udržať paradajky čerstvé po dlhú dobu.

Výhody a nevýhody

Sibírska trpasličia paradajka si po uvedení na trh rýchlo získala popularitu medzi záhradkármi. Je to vďaka jej mnohým výhodám, medzi ktoré patria:

Štandardné paradajky sú často známe svojou priemernou chuťou, ale sibírsky trpaslík je príjemnou výnimkou. Zatiaľ neboli zistené žiadne zjavné nedostatky. Niektorí záhradníci však poznamenávajú, že:

Recenzie

Odroda Sibírsky trpaslík bola vyvinutá špeciálne pre ruské regióny s klimatickými podmienkami menej priaznivými pre poľnohospodárstvo. Táto odroda sa stala dostupnou len nedávno, ale už si získala uznanie mnohých záhradkárov vďaka svojej kompaktnej veľkosti, vysokému výnosu, odolnosti voči stresu, silnej imunite a jednoduchému pestovaniu.