Recenzia a pestovateľské postupy sibírskych paradajok Shang'gi

Paradajka Sibírske Šangi je stredne skorá odroda vyšľachtená na pestovanie v záhradách aj skleníkoch. Je obzvlášť obľúbená na Sibíri a Urale, pretože bola vyšľachtená tak, aby sa prispôsobila drsnému podnebiu týchto oblastí. Napriek výkyvom počasia zostávajú výnosy vysoké.

Popis kríka a plodov

Odroda Sibirskie Shang'gi je vysoká, determinantná paradajková kultúra, ktorá môže dosiahnuť výšku 150 cm na otvorenom poli a až 180 cm v skleníkových podmienkach.

Ďalšie indikátory a znaky:

• Rastlina sa vyznačuje silným kríkom so stredne hustým olistením, silnou centrálnou stonkou a konármi a dobre vyvinutým koreňovým systémom, ktorý rastline poskytuje kompletnú výživu.
• Jeden ker zvyčajne produkuje 4 až 6 zhlukov plodov, z ktorých každý obsahuje 3-5 plodov.
• Pre úspešné pestovanie sibírskych paradajok Shang'gi sa odporúča formovať kríky do jednej stonky, pravidelne odstraňovať bočné výhonky a poskytovať im oporu, pretože plody sú dosť ťažké a môžu poškodiť stonku a konáre.
  Skúsení záhradníci odporúčajú odstrániť prebytočné listy pod prvým a druhým ovocným strapcom, aby sa zlepšilo vetranie a osvetlenie kríka.
• Táto paradajka patrí k veľkoplodým odrodám. Priemerná hmotnosť plodu je 155 g, ale v praxi môžu paradajky dosiahnuť 300 – 800 g.
• Zelenina má plochookrúhly tvar s mierne rebrovaným povrchom, po dozretí krásnu malinovú farbu a hustú, lesklú šupku, ktorá sa pri jedení necíti.
• Nezrelé paradajky sú svetlozelené s tmavou škvrnou na báze. Sú vysoko odolné voči praskaniu, dobre sa prepravujú a dajú sa dlhodobo skladovať bez straty chuti alebo predajnosti.
• Paradajky sa vyznačujú výraznou chuťou. Dužina je mäsitá, stredne pevná, šťavnatá a sladká, s minimálnym počtom semien. Chuťový profil je prevažne sladký so živou arómou.

Hlavné charakteristiky

Sibírske paradajky Shang'gi sa vyznačujú dobrou toleranciou voči teplu, teplotným výkyvom a krátkodobému suchu. Vďaka silnej imunite sú tieto rastliny odolné voči chorobám, ako je fuzáriové vädnutie, spála kukurice a neskorá spála kukurice. Netrpia prehrievaním v skleníkoch a zriedka strácajú púčiky alebo sadu plodov.

História výberu a regionality

Sibírska Šangi je výsledkom dlhoročnej práce ruských šľachtiteľov pod vedením O. V. Postnikovej, ktorí pracujú v agrofirme Sibírska záhrada. Táto odroda bola vyšľachtená v roku 2015 a v roku 2017 bola zaradená do Štátneho registra šľachtiteľských úspechov Ruska a schválená na používanie.

Paradajka bola pomenovaná podľa starobylého sibírskeho mesta Šangi, ktoré je známe svojimi úrodnými poľami a bohatou úrodou. Odroda vznikla krížením dvoch známych odrôd paradajok – Uralskij rannij (Uralský skorý) a Pridonskij rozovskij (Don Ružový) – a tak kombinuje výhody oboch rodičov.

Úspešne sa pestuje v celej krajine vrátane Ďalekého východu, strednej, dolnej Volhy, Uralu, východného Sibíru, severozápadnej, Volžsko-Vjatskej a strednej Čiernozemskej zóny.

Dozrievanie a plodenie, produktivita

Odroda paradajok Sibirskie Shang'gi je stredne zrelá plodina. Od okamihu klíčenia semien po dozretie plodov trvá 105 až 110 dní. Paradajky dozrievajú postupne a sladkú chuť tejto zeleniny si môžete vychutnať už v júli. Väčšina úrody sa zbiera v júli a auguste.

Táto odroda sa vyznačuje dobrou úrodou vďaka veľkej veľkosti plodov. Z jedného štvorcového metra získate v priemere 5,3 – 5,9 kg. Za ideálnych podmienok môže jeden krík priniesť až 10 kg plodov.

Použitie a skladovanie sibírskych paradajok Shang'gi

Paradajky sa dajú použiť do šalátov alebo ako plátky do sendvičov. Sú tiež skvelé na dochucovanie polievok a teplých jedál, na výrobu paradajkovej šťavy, adjiky, pasty a ďalších.

Konzervované paradajky sú tiež lahodné, ale ich ružová dužina nemusí byť dostatočne bohatá, preto sa odporúča miešať ich s pestrofarebnými odrodami.

Vlastnosti siatia a presádzania

Dva mesiace pred plánovanou transplantáciou by ste mali zasiať semená. Ak si vyberáte novú odrodu, môžete si v obchode kúpiť semená paradajok.

Ak chcete použiť vlastný sadivový materiál, odporúča sa odložiť najväčšie a najzrelšie paradajky, ktoré by sa mali nakrájať a semená odstrániť na sušenie.

Výsev semien a pestovanie sadeníc

Svoje semená si môžete zasiať už budúcu jar. Zlepší sa tým chuť vašich paradajok a zväčší sa ich veľkosť v porovnaní s predchádzajúcimi generáciami. Ak chcete začať siať, odpočítajte približne 60 dní pred očakávaným dátumom výsadby:

1. Semená namočte do rastového stimulátora podľa pokynov na obale.
2. Semená zasaďte do hĺbky 1,5 – 2 cm, pričom pre každé semeno použite jednotlivé rašelinové tablety alebo poháriky. Ako pôdu použite univerzálny substrát pre sadenice, ktorý je dostupný v každom záhradníctve.
3. Prikryte sadenice plastovou fóliou alebo sklom, aby ste vytvorili skleníkový efekt. Pre optimálny rast sadeníc udržiavajte teplotu 22 – 25 °C.
4. Keď uvidíte prvé klíčky, odstráňte fóliu a presuňte nádoby bližšie k svetlým oknám.

Keď klíčky vyklíčia, začnite s pravidelným zalievaním a rosením. Paradajky milujú vlhkosť, ale vyhnite sa nadmernému zalievaniu, aby ste predišli ochoreniu koreňov. Ak ste ich zasiali do spoločného kvetináča, budete ich musieť presadiť do samostatných kvetináčov. Toto by sa malo robiť opatrne, aby sa rastliny nepoškodili.

Paradajky by sa mali presadiť do skleníka v prvých májových dňoch, keď sa počasie stabilizuje a sadenice sa uchytia. Pred výsadbou do otvoreného terénu alebo skleníka sadenice dôkladne zalejte, aby sa nevytvorila suchá kôrka.

Výsadba do zeme

Dva týždne pred presadením si rastliny aklimatizujte na svetlo a chlad. Sadenice umiestnite každý deň na slnečné svetlo, začnite s 20-30 minútami a postupne zvyšujte čas strávený vonku.

Niekoľko dní pred výsadbou by sa mali rastliny nechať cez noc vonku. Pre zabezpečenie optimálnej cirkulácie vzduchu by sa nemali vysádzať viac ako tri rastliny na meter štvorcový.

Proces presádzania rastlín je jednoduchý:

1. Prekopte miesto, kde budú záhony, a odstráňte všetky rastlinné zvyšky, odpadky a iný materiál. Ak ste počas jesenného prekopávania nepridali organickú hmotu, urobte tak teraz, ale majte na pamäti, že hnoj a podobné materiály musia byť dobre prehnité. Na 1 meter štvorcový stačí 5 – 8 kg organickej hmoty.
2. Vykopte jamy podľa schémy 40-50x60-70 cm.
3. Na dno umiestnite tenkú vrstvu drenážneho materiálu (kamene, úlomky červených tehál, kamienky atď.).
4. Jamku naplňte do polovice a sadenice umiestnite do stredu.
5. Posypte substrát, jemne ho zhutnite a výsadbu ihneď navlhčite.

Odporúča sa zamulčovať oblasť kmeňa stromu rašelinou, humusom alebo slamou. Ak sa v noci očakávajú nízke teploty, sadenice prikryte plastom.

Starostlivosť o sibírske paradajky Shang'gi

Sibírska paradajka Shang'gi je známa svojou odolnosťou voči rôznym pestovateľským podmienkam. Znáša zvýšené teploty bez toho, aby to ovplyvnilo jej rast. Hlavnými požiadavkami na starostlivosť sú pravidelná zálievka a vhodná ochrana proti škodcom.

Zalievanie a hnojenie

Po presadení potrebujú paradajky častú zálievku, ale dávajte si pozor na to, aká suchá je pôda. Kľúčové požiadavky:

• zalievanie sa vykonáva približne raz týždenne s použitím asi 10 litrov vody na krík;
• Ak zavlažujete častejšie, množstvo vody by sa malo znížiť;
• Nadmerná vlhkosť môže viesť k zhoršeniu kvality paradajok - obsah cukru v plodoch silne závisí od množstva a frekvencie zalievania a pri pestovaní vonku počas chladných období môžu získať kyslú chuť;
• V skleníkových podmienkach je kvapková závlaha optimálna, pretože vám umožňuje ušetriť čas a námahu pri starostlivosti o rastliny a tiež znižuje riziko vzniku plesne.

Hnojenie pôdy môže zlepšiť vzhľad rastlín, dodať listom sýtu zelenú farbu a zvýrazniť chuť plodov. Pri aplikácii hnojív je však potrebné postupovať opatrne, aby sa rastliny nepoškodili. Presne dodržiavajte pokyny na obale minerálnych hnojív.

Odporúčania:

• S hnojením začnite už sedem až desať dní po presadení, aby rastliny mohli zakoreniť a prispôsobiť sa novému prostrediu. Na tento účel možno použiť akékoľvek minerálne hnojivo. Na každú rastlinu postačí 500 ml roztoku.
• Druhé kŕmenie aplikujte po tom, čo rastlina začne kvitnúť. Tentoraz každá paradajka potrebuje 1 liter roztoku superfosfátu a dusičnanu draselného.

Odporúča sa postup opakovať v 15-dňových intervaloch. Minerálne hnojivá sa aplikujú v priemere päťkrát počas vegetačného obdobia.

Práca s kríkmi a pôdou

Táto odroda paradajok, ktorej kmeň dosahuje výšku takmer 2 m a každý plod váži takmer 100 g, vyžaduje podväzovanie. Tento postup by sa mal vykonať približne 3-4 týždne po presadení.

Ďalšie udalosti:

• Pravidelne odstraňujte burinu, aby sa odroda mohla rozvíjať bez prekážok;
• Tvorba rastlín by mala byť zameraná na zachovanie jednej alebo dvoch hlavných stoniek, pričom je potrebné odstrániť všetky bočné výhonky, aby sa nestratil výnos;
• začnite odstraňovať listy z prvého plodiaceho trsu, čo podporí lepšie vetranie kríka a v dôsledku toho zvýši výnos;
• Pravidelne prekopávajte pôdu, aby ste zabezpečili správny vývoj koreňov.

Ako pestovať veľké ovocie?

Recenzie na sibírske paradajky Shang'gi tvrdia, že existuje niekoľko trikov na získanie veľkých, šťavnatých plodov:

• Začnite siať semená 60 dní pred ich presunom na trvalé miesto;
• Ihneď po opätovnej výsadbe rastlín nezabudnite hnojiť pôdu minerálnymi zložkami;
• Ak niektoré plody nestihnú dozrieť pred koncom sezóny, premiestnite ich do krabice v jednej vrstve a nechajte ich niekoľko dní na tmavom mieste;
• Aby ste zabezpečili bohatú úrodu a veľké plody, mali by ste dodržiavať všetky poľnohospodárske odporúčania;
• hnojenie minerálnymi hnojivami by sa malo vykonávať 5-6 krát počas sezóny;
• zalievanie vodou zohriatou na príjemnú teplotu by sa malo vykonávať 2-3 krát týždenne;
• Po každom zalievaní by sa malo uvoľniť pôda;
• Odstraňovanie buriny by sa malo vykonávať, keď sa burina práve začína objavovať;
• Pre zvýšenie výnosu je dôležité včas odstrániť bočné výhonky.

Kontrola škodcov a chorôb

Napriek dobrej odolnosti voči chorobám je dôležité prijať preventívne opatrenia:

• Po zbere, teda na jeseň, dôkladne vyčistite záhony od všetkých rastlinných zvyškov a nezabudnite ich spáliť;
• použite semená, ktoré boli dezinfikované;
• správne organizovať striedanie plodín;
• saďte do záhonov, kde sa predtým pestovali strukoviny, mrkva, kapusta alebo bylinky na korenie (výsadba po paprikách, baklažánoch alebo zemiakoch sa neodporúča);
• vyhnúť sa preťaženiu plodín;
• Do záhonov nepridávajte čerstvý hnoj a mladý kompost, používajte iba humus a dobre prehnitý kompost;
• Počas obdobia rastu kríkov vykonávajte ošetrenie prípravkami obsahujúcimi meď;
• Na boj proti chorobám rastlín a škodcom používajte fungicídy a insekticídy.

Výhody a nevýhody

Sibírske paradajky Shang'gi si zaslúžia pozornosť medzi ostatnými odrodami vďaka množstvu vynikajúcich vlastností:

Recenzie

Sibírska paradajka Shang'gi vyniká svojou veľkou veľkosťou a bohatou chuťou. Dužina je sladká a kyprá. Táto odroda nie je určená na komerčné pestovanie, ale je ideálna do súkromných záhrad. Sľubuje bohatú úrodu, ktorá postačí na osobnú spotrebu aj na maloobchodný predaj.

Často kladené otázky