Sibírska trojka je vysoko výnosná odroda paradajok známa svojou odolnosťou voči chorobám a nepriaznivým podmienkam. Vyžaduje si len malú starostlivosť, rýchlo sa prispôsobuje rôznym klimatickým podmienkam a produkuje sladké, dužinaté plody. Má dobrú odolnosť voči stresu a konzistentne produkuje vynikajúce výnosy v rôznych klimatických podmienkach.
Funkcie výberu
Vytvorili ju šľachtitelia zo spoločnosti Sibírska záhrada v Novosibirsku: O. Postnikova, V. Dederko a A. Jabrov. Títo špecialisti aktívne vyvíjajú regionalizované odrody, ale odrody, ktoré vyvinuli, sa darí aj v iných klimatických podmienkach.
Odroda paradajok Sibírska trojka bola zapísaná do štátneho registra v roku 2004. Je určená na pestovanie v súkromných farmách a na malých poľnohospodárskych pozemkoch.
Opis rastlín
Tento nízko rastúci štandardný ker dosahuje výšku asi 60 cm. V skleníkových podmienkach môže dorásť do 70-90 cm. Táto determinantná rastlina sa vyznačuje hustým tmavozeleným lístím, silnou, stabilnou stonkou, vyvinutým koreňovým systémom, ktorý zabezpečuje výživu, a jednoduchými kvetenstvami.
- ✓ Výška kríka v otvorenom teréne: približne 60 cm, v skleníku: 70-90 cm.
- ✓ Prvý strapec plodov sa vytvorí nad 9. listom.
Prvý strapec plodov sa objaví nad deviatym listom a vytvorí 5 až 10 strapcov. Zdravý ker zvyčajne vyvinie 5 až 6 strapcov plodov.
Charakteristické vlastnosti ovocia a chuť
Ide o veľkoplodú odrodu s valcovitými paradajkami s výrazným výlevom na vrchu. Charakteristické znaky:
- Priemerná hmotnosť je okolo 200 g a dĺžka dosahuje 13 – 15 cm. Paradajky z prvého zhluku sú zvyčajne väčšie ako tie nasledujúce.
- Zrelé plody sú tmavočervené, zatiaľ čo nezrelé sú svetlozelené bez škvŕn na spodnej časti. Ako dozrievajú, menia sa na odtiene hnedej a červenej.
- Šupka je hladká, s miernym leskom, má strednú hustotu a elasticitu, čo zabraňuje praskaniu a zaisťuje dobrú prepravovateľnosť.
- Dužina je hustá, mäsitá, s malým počtom semien, mierne šťavnatá, svetlošarlátovej farby.
- Chuť dominuje príjemná sladkosť, doplnená korenistou arómou. Paradajky sú bohaté na vitamín C, lykopén a ďalšie prospešné látky. Pri nadmernej vlhkosti však môže cukornatosť ustúpiť miernej kyslosti a vodnatosti.
Odolnosť odrody voči chorobám
Vyznačuje sa vysokou imunitou voči väčšine chorôb a škodcov. Sibírska trojka však môže byť postihnutá plesňou, ktorá predstavuje vážnu hrozbu. Choroba sa vyvíja za priaznivých podmienok, ako sú dlhotrvajúce zrážky alebo náhle zmeny teploty.
Skúsení poľnohospodári odporúčajú vykonávať preventívne opatrenia niekoľkokrát za sezónu, aby sa zabezpečila dodatočná ochrana. Na tento účel sú vhodné biologické produkty alebo overené ľudové prostriedky.
Produktivita, plodenie a doba dozrievania
Ide o odrodu strednej zrelosti. Od klíčenia po dozrievanie trvá 110 – 115 dní. Plodenie prebieha postupne. Hlavná úroda sa zbiera v júli a auguste. V oblastiach s teplými, dlhými letami môžu plody dozrievať na kríku až do začiatku jesene.
Odroda sa považuje za vysoko výnosnú. Pri správnych pestovateľských postupoch sa dá zozbierať až 6 kg sladkej zeleniny na meter štvorcový.
Účel
Paradajky si ženy v domácnosti veľmi cenia pre svoju všestrannosť. Používajú sa na výrobu kečupu, štiav a pyré vďaka ľahkému pomeleniu v mixéri, odšťavovači alebo mlynčeku na mäso. Ich primárne využitie je však ako čerstvé paradajky na stolovanie.
Vďaka svojej výraznej sladkosti sa paradajky často jedia bez pridania soli. Sú ideálne do šalátov, zeleninových predjedál a sendvičov.
Zelenina si zachováva svoju vynikajúcu chuť aj po tepelnej úprave, pričom dužina zostáva pevná a šupka nepraská. Vďaka týmto vlastnostiam je sibírska trojka ideálna na zaváranie celých plodov.
Požadované klimatické podmienky a regióny
Rastlina znáša sucho, horúčavy, náhle výkyvy teplôt a krátkodobý tieň. Krátke obdobia silných zrážok kríkom neublížia. Prievan a nárazový vietor, ktoré ich môžu poškodiť, sú však nepriaznivými podmienkami pre rast.
Paradajka Sibírska Trojka je vhodná na pestovanie prakticky vo všetkých regiónoch Ruska. Úspešne sa pestuje v regiónoch Ural, Ďaleký východ, Stredná, Severná, Stredná Volga, Severný Kaukaz, Východná Sibír a Stredná Čierna zem.
- ✓ Optimálna teplota pôdy na siatie semien: +12-15°C.
- ✓ Vzdialenosť medzi rastlinami pri výsadbe: 40-50 cm pre sadenice, 30-40 cm pre semená.
Pristávacie prvky
Odporúča sa zasiať semená paradajok na sadenice dva mesiace pred výsadbou do zeme. Na Sibíri je ideálny čas na presádzanie sadeníc do záhonov začiatkom júna a do skleníkov už koncom mája.
Pestovanie sadeníc
Pred výsevom semená ošetrite postupným namáčaním v roztoku manganistanu draselného a potom v stimulátore rastu. Potom ich umiestnite do pôdy bohatej na živiny do hĺbky asi 1 cm. Ak používate spoločnú nádobu, udržiavajte medzi semenami vzdialenosť aspoň 1,5 cm.
Keď rastliny vyvinú dva silné pravé listy, presadte ich do jednotlivých nádob. Pred presadením prihnojte sadenice fosforovými a draselnými hnojivami.
Počas vegetačného obdobia sadenice 2-3-krát prihnojujte organickými a minerálnymi hnojivami. Keď budú sadenice pripravené na presadenie na trvalé miesto, mali by byť vysoké 20-25 cm, mať 10 jasne zelených listov a byť dobre vyvinuté.
Presádzanie sadeníc do otvoreného terénu
Sadenice presaďte do záhonov, keď nastane teplé počasie a pominie hrozba mrazov – zvyčajne v prvej polovici júna. Potom postupujte podľa týchto odporúčaní:
- Vyberte si slnečné miesto s dobre priepustnou pôdou. Pred výsadbou pôdu prekopte, pridajte organické hnojivo (humus alebo kompost) a minerálne hnojivá a pre zlepšenie kvality pôdy pridajte popol.
- Niekoľko dní pred výsadbou sadenice otužujte a postupne zvyšujte čas, ktorý strávia vonku. To im pomôže prispôsobiť sa vonkajším podmienkam.
- Vykopte jamy vzdialené 40 – 50 cm od seba. Jama by mala byť o niečo hlbšia ako výška sadenice. Sadenice vysaďte až po prvé pravé listy.
- Rastliny opatrne vyberte z nádoby, dávajte pozor, aby ste nepoškodili korene. Vložte ich do pripravenej jamy, zasypte zeminou a jemne zhutnite.
Po výsadbe zalejte sadenice teplou, usadenou vodou.
Pestovanie paradajok zo semien v otvorenom teréne
Vyberte si slnečné miesto s úrodnou, dobre priepustnou pôdou. Paradajky nemajú rady stojacu vodu, preto je dôležité zabezpečiť dobrý odtok. Dodržujte tieto pokyny:
- Semená vysievajte, keď sa pôda zahreje na +12-15°C a pominie hrozba mrazov (v strednom pásme je to zvyčajne koniec mája - začiatok júna).
- Na výsadbu semien si pripravte brázdy alebo malé jamky hlboké 1-2 cm, pričom medzi nimi dodržujte vzdialenosť 30-40 cm a medzi riadkami 70 cm.
- Do každej jamky vložte 2 – 3 semienka, prikryte ich zeminou a jemne ich zhutnite. Môžete ich aj mierne navlhčiť.
Keď sadenice vyklíčia (zvyčajne do 7 – 10 dní), ponechajte si iba najsilnejšie rastliny a odstráňte slabé a nechcené. Medzi sadenicami udržiavajte rozostup 30 – 40 cm.
Ďalšia starostlivosť
Na dosiahnutie bohatej úrody je dôležité dodržiavať štandardné poľnohospodárske postupy. Starostlivosť o kríky je vo všeobecnosti jednoduchá, takže s pestovaním plodiny sa vyrovnajú aj začínajúci záhradníci.
Zavlažovací režim
Kríky zalievajte pravidelne, ale nie príliš často. Robte to 1-2 krát týždenne, v závislosti od poveternostných podmienok. V horúcich dňoch, najmä na otvorenom priestranstve, zálievku zvýšte, aby rastliny netrpeli nedostatkom vlahy.
- × Zabráňte nadmernému zalievaniu pôdy, aby ste predišli vzniku plesňových chorôb.
- × Pri zalievaní sa vyhýbajte kontaktu vody s listami a stonkami.
Zabezpečte dostatočné množstvo vody, aby sa pôda udržala vlhká do hĺbky 20 – 30 cm. Zabráňte stojatej vode v blízkosti koreňov, aby ste predišli hnilobe. Zavlažujte koreňmi a vyhýbajte sa kvapkám na listy a stonky, aby ste predišli hubovým chorobám. Ideálna je kvapková závlaha.
Kyprenie a odburiňovanie
Pre zlepšenie priepustnosti vzduchu a vlhkosti v koreňovom systéme uvoľnite pôdu okolo rastlín. Uvoľnenie pôdy pomáha rozbiť kôru na povrchu pôdy. Robte to opatrne, aby ste nepoškodili korene, najmä v blízkosti stoniek. Tento postup vykonávajte po zalievaní, keď je pôda mäkká a vlhká.
Pravidelné odstraňovanie buriny je kľúčové. Burina odčerpáva živiny a vlahu potrebné pre rast paradajok a môže sa stať zdrojom chorôb. Odstraňujte burinu v počiatočných štádiách rastu a pred plodením, keď kríky začínajú hustnúť.
Vrchný obväz
Dva týždne po zasadení sadeníc do zeme sa rastliny aktívne vyvíjajú, preto je dôležité stimulovať rast koreňov a listov. Aplikujte organické hnojivo – nálev z divozelu alebo kuracieho hnoja. To obohatí pôdu o dusík, ktorý je nevyhnutný pre rast rastlín.
Keď kríky začnú tvoriť plody, použite ďalšie minerály obsahujúce fosfor a draslík. Tieto podporujú bujnejšie kvitnutie a tvorbu plodov. Použite superfosfát a draslíkové doplnky.
Zber a skladovanie ovocia
Zrelé paradajky zbierajte ráno, keď je ešte chladno, aby sa minimalizovalo poškodenie šupky. Pre dlhodobé skladovanie zbierajte paradajky mierne nedozreté, aby dozreli pri izbovej teplote.
Pri skladovaní zeleniny doma si vyberte chladné, tmavé a dobre vetrané miesto, aby ste predišli jej hnilobe. Skladujte ju v krabiciach, ktoré poukladajte v jednej vrstve, aby sa zabránilo vzájomnému nárazu.
Liečba a prevencia chorôb a škodcov
Napriek vysokej odolnosti odrody Sibírska trojka voči chorobám je dôležité prijať niekoľko preventívnych opatrení. Plodina môže byť náchylná na nasledujúce problémy:
- Neskorá pleseň. Jedna z najnebezpečnejších chorôb. Aby ste zabránili jej rozvoju po dažďoch alebo počas teplotných výkyvov, postriekajte kríky síranom meďnatým alebo biologickými látkami, ako je Trichodermin. Účinné sú aj ľudové prostriedky, ako je roztok jódu a mlieka.
- Múčnatka. Môže sa objaviť pri vysokých teplotách a nadmernej vlhkosti. Na jeho kontrolu použite síran meďnatý alebo špecializované fungicídy.
- Vošky a molice. Bežní škodcovia. Na ich kontrolu použite insekticídy alebo ľudové prostriedky, ako je cesnakový nálev, tabakový prach alebo mydlový roztok.
Pravidelne odstraňujte rastlinné zvyšky a kontrolujte plodiny, či nie sú poškodené. Začnite s liečbou v počiatočných štádiách choroby. Vápnikové postreky pomôžu posilniť vaše rastliny a zvýšiť ich odolnosť voči chorobám.
Výhody a nevýhody
Paradajky sa dajú pestovať s minimálnou starostlivosťou a v rôznych podmienkach. Tu sú hlavné výhody tejto odrody:
Kultúra nemá žiadne nevýhody, čo potvrdzujú pozitívne recenzie od skúsených farmárov.
Podobné odrody
| Meno | Doba zrenia | Odolnosť voči chorobám | Typ puzdra |
|---|---|---|---|
| Petržlen, záhradník | Skoré dozrievanie | Vysoká | Determinant |
| Silák v tvare korenia | Skoro | Vysoká | Štandard |
| Mamin Sibirjak | V polovici sezóny | Vysoká | Determinant |
Sibírska trojka má niekoľko analógov s podobnými vlastnosťami. Rozlišujú sa tieto podobné odrody:
- Petržlen, záhradník. Táto skorá, determinantná odroda dosahuje výšku až 60 cm. Jej ružové plody v tvare korenia vážia v priemere približne 180 g. Výnosy dosahujú až 5 kg z kríka. Nevyžaduje žiadne zaštipovanie ani kolíkovanie a je vysoko odolná voči chorobám.
- Silák v tvare koreniaSkorá štandardná odroda charakterizovaná kompaktnými kríkmi dosahujúcimi výšku 40 cm. Paradajky sú ružové, vážia približne 150 g. Výnos je 4 kg na meter štvorcový. Je to vynikajúca voľba pre oblasti s náročnými pestovateľskými podmienkami.
- Mamin SibirjakStredne zrelá determinantná odroda, ktorá v skleníkoch dosahuje výšku 1,2 – 1,5 m. Paradajky v tvare papriky sú červené, vážia až 170 g. Úroda je až 20 kg na meter štvorcový. Na Sibíri rastie vonku až do mrazov, ale nemusí úplne dozrieť. Je vysoko odolná voči chorobám.
Tento zoznam odrôd nie je vyčerpávajúci, ale uvedené možnosti sú najvhodnejšie na pestovanie v chladnom podnebí.
Recenzie
Sibírska Trojka si zaslúžene získala obľubu medzi záhradkármi vďaka svojej vynikajúcej chuti a nenáročnosti na údržbu. Je vynikajúcou voľbou na pestovanie v otvorených záhonoch a skleníkoch, ako aj na zaváranie a šaláty. Táto odroda sa vyznačuje stabilnými výnosmi, trvanlivosťou a odolnosťou voči chorobám.