Prehľad paradajok Chocolate Zebra a zložitosti pestovania tejto plodiny

Čokoládová zebra je obľúbená odroda paradajok, ktorá púta pozornosť nielen svojím jedinečným vzhľadom, ale aj vynikajúcou chuťou. Tieto paradajky sú plochookrúhle, čokoládovo sfarbené a majú výrazné pruhy. Sú ideálne do čerstvých šalátov a často sa pridávajú do kulinárskych jedál.

Vlastnosti odrody, popis kríka a ovocia

Táto stredne veľká rastlina má silnú stonku a stredne veľké lístie. Dosahuje výšku 100 – 120 cm. Charakteristické vlastnosti:

• listy - štandardný tvar, mierne predĺžený, svetlozelenej farby;
• súkvetie – jednoduché, na jednej kefke sa tvorí 4 až 6 paradajok a celkovo môže byť na kríku až 6 takýchto zhlukov;
• sfarbenie – originál: bohaté čokoládovo-hnedé pozadie je pretínané tenkými pruhmi, sú pomerne veľké;
• hmotnosť - pohybuje sa od 200 do 400 g;
• konfigurácia – plochookrúhle, mierne predĺžené;
• buničina – husté, zrnité, mäsité, ale šťavnaté;
• koža – hladké a rovnomerné.

Paradajky chutia sladko, bez výraznej kyslosti.

Hlavné charakteristiky a história

Túto kultúru vyšľachtili šľachtitelia v poľnohospodárskej firme Sibírska záhrada, ktorá je známa svojimi rôznymi odrodami s vysokou odolnosťou voči chorobám a chladu. Po testovaní bola odroda v roku 2019 oficiálne schválená na pestovanie.

Charakteristické znaky kultúry:

• Dozrievanie a plodenie, produktivita. Táto stredne zrelá odroda má vegetačné obdobie 115 – 120 dní. Výnos na krík dosahuje 3 kg.
• Rozsah pôsobnosti. Paradajky sa používajú predovšetkým čerstvé. Sú skvelé do šalátov a iných jedál a po zmrazení si dobre zachovávajú svoju chuť. Vytvárajú bohatú pastu a lahodnú šťavu.
• Klimatické požiadavky. Táto odroda sa vyznačuje vysokou prispôsobivosťou náročným klimatickým podmienkam. Kríky dobre kvitnú a nasadzujú plody, a to aj pri slabom slnečnom svetle a oblačnom počasí. Sú mrazuvzdorné a odolné voči opakovaným mrazom.

Paradajkám sa darí v celej našej krajine vrátane Sibíri. Vo väčšine regiónov Ruska sa úspešne pestujú bez krytia.

Funkcie výsadby a starostlivosti

Čokoládová zebra sa pestuje zo sadeníc. Najlepšie je vysadiť ju na dobre osvetlenom mieste bez tieňa.

Výsev semien pre sadenice

Sadenice vysievajte 55 – 60 dní pred presadením na trvalé miesto. Na ochranu pred chorobami semená predošetrite: namočte ich na 20 – 30 minút do roztoku manganistanu draselného. Na získanie sadeníc použite jednotlivé poháre alebo spoločné nádoby.

Riaďte sa týmito odporúčaniami:

• Naplňte nádoby výživnou zeminou, navlhčite pôdu a po vstrebaní vody zasaďte semená hlboko.
• Do každého kvetináča zasejte dve semená a rozmiestnite ich v nádobách do ryh 4 cm od seba.
• Nádoby prikryte priehľadnou fóliou, kým sa neobjavia sadenice.

Po približne dvoch týždňoch, keď sa objavia klíčky, rastliny presadte do väčších nádob.

Presádzanie sadeníc do zeme

Sadenice presaďte po pominutí nebezpečenstva ranných mrazov a po zohriatí pôdy na 16 °C. V južných oblastiach sa to deje v prvej polovici mája, zatiaľ čo v severnej časti krajiny sa to deje koncom mesiaca alebo v júni. Ideálne je počkať, kým sadenice nedosiahnu výšku 30 cm a nebudú mať 6 – 7 pravých listov.

Pravidlá pre zalievanie a tvarovanie paradajok

Navlhčite kríky usadenou, slnkom zohriatou vodou, aby ste predišli tepelnému šoku. Vodu nalejte priamo ku koreňom, pretože vlhkosť na listoch môže spôsobiť neskorú pleseň.

Dodržiavajte určité pravidlá:

• Pred začiatkom plodenia paradajky polievajte raz týždenne, pričom na krík použite 5 litrov vody.
• Po zaliatí zamulčujte záhony pilinami alebo slamou – to pomáha udržiavať vlhkosť v pôde. Svetlý mulč tiež odráža slnečné svetlo.
• Čím viac bočných výhonkov, tým menšie plody, preto kríky formujte do jednej alebo dvoch stoniek.

Odstráňte bočné výhonky a zabráňte ich rastu nad 5 cm. Nechajte malý peň vysoký asi 1 cm, aby ste predišli poškodeniu rastliny.

Kyprenie, odburiňovanie, hnojenie

Pôda pod kríkmi by mala zostať kyprá, preto ju po každom daždi alebo zalievaní uvoľnite, aby ste zabránili tvorbe kôry. Robte to aspoň raz za dva týždne, najlepšie v spojení s odstraňovaním buriny.

Keď rastliny vyrastú, okopávajte ich. Tento proces vykonávajte dvakrát za sezónu: raz, keď sa na spodnej časti stonky objavia koreňové púčiky, a znova, keď sa na spodnej časti stonky objaví modrastý odtieň.

Hnojenie paradajok

Hnojte plodinu 3-4 krát za sezónu. Pre čo najštedrejšiu úrodu dodržiavajte tieto odporúčania:

• Chdva týždne po výsadbe sadeníc. V tejto fáze by sa rastliny mali prispôsobiť novým podmienkam a začať aktívne rásť. Aplikujte fosforové a dusíkaté hnojivá. Postup zopakujte po dvoch týždňoch s použitím rovnakých hnojív.
• VNÚTRI vrchol kvitnutia alebo na začiatku rastu plodov. V tomto období sú najlepšou voľbou zmesi fosforu a draslíka.
• VNÚTRI obdobie plodenia. Rastliny hnojte draselnými a fosforovými hnojivami.

Pre dosiahnutie najlepších výsledkov striedajte minerálne a organické zloženie.

Kontrola škodcov a chorôb

Na ochranu výsadby paradajok Chocolate Zebra pred škodcami a chorobami je dôležité dodržiavať určité požiadavky.

Okrem toho vykonajte nasledujúce opatrenia:

• dodržiavanie striedania plodín;
• predsejbová úprava pôdy;
• včasné používanie hnojív;
• správne a pravidelné zavlažovanie;
• zabránenie prenosu chorôb prostredníctvom semien.

Bakteriálne infekcie je možné liečiť chemikáliami, ako sú Fitolavin a Ordan. Na kontrolu škodcov postriekajte kríky mydlovým roztokom vyrobeným zo zeleného mydla alebo pracieho prostriedku.

Zber, skladovanie

Paradajky sa považujú za pripravené na zber, keď získajú charakteristickú čokoládovohnedú farbu s pruhmi. Pre zachovanie chuti a kvality paradajok je dôležité ich správne zberať a skladovať.

Užitočné tipy:

• Zeleninu zbierajte, keď je úplne zrelá, ale ak sa očakávajú chladné noci alebo dážď, môžete zbierať aj nezrelé ovocie. Tým sa ochráni pred hnilobou. Nechajte ju dozrieť v interiéri pri teplote 20 °C.
• Tento postup vykonávajte opatrne, aby ste nepoškodili paradajky a kríky. Najlepšie je odrezať ich aj so stonkami, aby ste znížili riziko poškodenia šupky.
• Úrodu skladujte pri teplote 12 – 18 °C na suchom a dobre vetranom mieste. Zabráňte nadmernej vlhkosti, pretože to môže viesť k hnilobe.
• Zeleninu poukladajte v jednej vrstve tak, aby sa nedotýkala. Na tento účel sú vhodné drevené alebo plastové nádoby s vetracími otvormi.
• Pravidelne kontrolujte úrodu, či nie sú poškodené paradajky – ihneď ich odstráňte, aby ste ochránili zostávajúce paradajky.
• Ak ste si nazbierali zelenú zeleninu, uchovávajte ju v teple, ale mimo priameho slnečného žiarenia. Každých pár dní ju otáčajte, aby ste zabezpečili rovnomerné dozrievanie.

Správne zorganizovaná akcia je kľúčom k zachovaniu vzhľadu a chuti vašej zeleniny. Dodržiavaním týchto odporúčaní si ju budete môcť vychutnať dlho, aj po skončení sezóny.

Výhody a nevýhody

Odroda Chocolate Zebra priťahuje pozornosť svojím jedinečným vzhľadom a jednoduchosťou pestovania. Má niekoľko výhod a aj niektoré nevýhody.

Kľúčové výhody:

Niektorí záhradkári uvádzajú ako nevýhody potrebu preventívnych ošetrení a štipnutia, ako aj skutočnosť, že zelenina nie je vhodná na zaváranie v celku.

Podobné odrody

Táto odroda má niekoľko analógov, ktoré sú svojimi vlastnosťami podobné čokoládovej zebre. Hlavné sú:

• Čierny ananás. Neskoro dozrievajúca odroda s hnedými paradajkami zvýraznenými zelenými pruhmi. Paradajky sú veľké, vážia maximálne 700 g. Úroda až 8 kg z kríka z nej robí atraktívnu voľbu medzi veľkoplodými odrodami.
• Veľký pruhovaný kanec. Vyznačuje sa jasne zelenými plodmi s oranžovými pruhmi. Paradajky sú veľké (až 400 g) a kríky môžu dorásť až do výšky 2 m. Produktivita je dobrá – až 18 kg na meter štvorcový.
• Maškrta. Stredne zrelá odroda so žltozelenými plodmi, ktoré majú často zelené pruhy. Plody sú malé, s hmotnosťou 120 až 150 g.

Všetky tieto odrody sú vynikajúcou alternatívou k odrode Chocolate Zebra. Majú podobné vlastnosti, ale každá má svoje vlastné jedinečné vlastnosti. Pestovanie viacerých paradajok naraz zvýši produktivitu.

Recenzie

Paradajka Chocolate Zebra si zaslúži svoju popularitu vďaka vysokej produktivite, odolnosti voči chorobám a nenáročnej údržbe. Vďaka svojej sýtej chuti a odolnosti voči teplotným výkyvom je úspešnou voľbou pre pestovanie v otvorenej pôde aj v skleníkoch. Táto odroda je ideálna pre začínajúcich pestovateľov zeleniny.

Často kladené otázky