Paradajka Chef je ideálnou voľbou pre milovníkov veľkej a chutnej zeleniny. Je odolná voči chorobám a plodí až do prvých mrazov. Vyšľachtil ju renomovaný šľachtiteľ A. V. Kudrjašov v spoločnosti Vaše chov a na pestovanie bola schválená v roku 2018.
Popis kríka a plodov
Chef je neurčitá odroda, čo znamená, že rastlina pokračuje v raste a kvitnutí aj po dozretí spodných plodov. Rastlina je pomerne vysoká, takže si vyžaduje pravidelné podväzovanie a tvarovanie.
Upozorňujeme na nasledujúce vlastnosti odrody:
- Prvý kvetný trs sa vytvorí nad deviatym listom a ďalšie trsy sú od seba rozdelené päťkrát. Pre zvýšenie úrody sa odporúča vytvoriť rastlinu s dvoma stonkami.
- Kvetné strapce sú dobre naplnené, každý obsahuje päť až šesť paradajok. Základňa strapca je pevná a pod váhou plodov sa neláme, takže nie je potrebná ďalšia opora (stačí základné podloženie).
- Rastlina môže dosiahnuť výšku 180 cm. Listy sú predĺžené a sýto zelené. Kvetenstvo je zložité, bez článkov.
- Plody majú hruškovitý tvar a môžu vážiť 200 až 600 gramov. Obsahujú štyri až šesť komôr a dozrievajú do jasne červenej farby. Nezrelá zelenina je zvyčajne zelenkastá.
- Dužina je stredne pevná, no mäsitá, bez dutín. Má príjemnú chuť a paradajkovú arómu, vďaka čomu je ideálna na konzumáciu v surovom stave.
Hlavné charakteristiky
Shef je odroda strednej zrelosti. Od vyklíčenia výhonkov po plnú zrelosť trvá 114 – 118 dní. Táto odroda plodí až do mrazov, čo umožňuje dlhú úrodu.
Ďalšie vlastnosti:
- Pri zbere ovocia sa odporúča používať ostré nože alebo nožnice, aby sa predišlo poškodeniu rastliny a ovocia. Zber je najlepšie vykonávať ráno alebo večer, keď je zelenina menej náchylná na mechanické poškodenie.
- Paradajky sa môžu zberať od júla, keď dosiahnu maximálnu zrelosť a získajú sýtu červenú farbu.
- Paradajka Chef sa môže pestovať na otvorenom priestranstve aj v skleníku, ale pre jej úspešné pestovanie je dôležité dodržiavať určité podmienky.
- Počas pestovania je potrebné krík podväzovať a tvarovať, pričom sa ponechajú 1-2 hlavné stonky. Dôležité je tiež odstraňovať bočné výhonky a pravidelne hnojiť pôdu (4-5-krát počas vegetačného obdobia).
- Táto odroda má dobrú odolnosť voči hubovým, bakteriálnym a vírusovým infekciám, čo minimalizuje riziko chorôb a zaručuje stabilnú úrodu.
Kritériá pre pestovanie odrody:
Poľnohospodárska technológia
Odroda paradajok Shef si vyžaduje osobitnú pozornosť: vyžaduje si výdatné hnojenie a pravidelnú starostlivosť vrátane rezu a podväzovania. Aby sa zabezpečil jej voľný rast, potrebuje dostatok priestoru.
Doby siatia a výsadby
Ak chcete 45-dňové sadenice vysadiť do záhrady koncom apríla alebo začiatkom mája, začnite siať v polovici marca. Ak chcete vidieť prvé zrelé paradajky do konca júna, môžete risknúť a začať siať už vo februári. Vyžaduje si to však prípravu na niekoľko výziev:
- Sadenice budú potrebovať dodatočné osvetlenie, pretože vo februári nie je dostatok prirodzeného svetla a parapety sú príliš studené.
- Počas pestovania bude potrebné sadenice niekoľkokrát presádzať do väčších kvetináčov. Ak sa tak neurobí, korene zaplnia celý koreňový bal, narazia na boky a dno misky so sadenicami a prestanú rásť. Sadenice nakoniec začnú starnúť.
Takéto sadenice rýchlo prechádzajú do generatívnej fázy a po výsadbe s poslednými silami tvoria jeden ovocný strapec. - Aby sa februárové sadenice oplatili, musíte byť pripravení na to, že v marci budú paradajky potrebovať kvetináče s objemom 1-2 litre a v apríli 4-5 litrov.
Pestovanie sadeníc
Semená paradajok klíčia rýchlo – ak sú podmienky priaznivé, prvé zelené výhonky sa objavia na tretí deň po zasiatí a všetky semená vyklíčia do piatich až šiestich dní.
Dezinfekcia semien je kritický krok, ktorý nemožno ignorovať, pretože na ich povrchu je vždy prítomná patogénna mikroflóra, ktorá sa začína aktívne rozvíjať pri zvýšených teplotách a vlhkosti.
Zo všetkých možných dezinfekčných metód sa uprednostňuje chlórhexidín. Tento produkt účinne ničí huby a baktérie. Je dostupný v lekárňach a je lacný. Sadivo namočte na 20 – 25 minút a potom ihneď vysejte bez oplachovania.
Jemnosti siatia a pestovania:
- Sadte rastliny do 400 ml nádob. Mali by mať drenážne otvory. Môžete použiť kúpenú zeminu; postup je jednoduchý: naplňte nádobu zeminou a zasaďte semená do hĺbky 1 – 2 cm.
- Aby ste zabránili vysychaniu pôdy pred klíčením, prikryte semená plastovou fóliou. Nádoby umiestnite na tmavé miesto, kým sa nevytvoria klíčky.
- Pre úspešný rast sadeníc je dôležité nepremeškať okamih, keď sa objavia prvé slučky. Hneď ako sa objavia, misky so sadenicami by mali byť umiestnené pod jasným svetlom. Počas 3-5 dní po vyklíčení sa odporúča 24-hodinové doplnkové svetlo, potom sa môže skrátiť na 18-20 hodín a do štvrtého alebo piateho týždňa na 11-12 hodín.
- Počas prvých troch týždňov by sa mala zálievka vykonávať 1-2 krát týždenne, potom sa zvyšuje na 3-4 krát týždenne až do výsadby. Okrem toho sa odporúča postrekovanie bežným postrekovačom 2-3 krát týždenne.
- Ak sa sadenice pestujú bez doplnkového osvetlenia, napríklad na parapete, nádobu treba 2-3 krát týždenne otáčať smerom k svetlu, aby sa zabránilo ich natiahnutiu na jednu stranu. Toto obdobie je najdôležitejšie pre vývoj sadeníc.
- Počas vegetačného obdobia sadenice niekoľkokrát prihnojujte komplexným minerálnym hnojivom, napríklad Zdraven Turbo pre sadenice alebo podobným prípravkom. Minerály rastliny rýchlo absorbujú, pretože živiny sú v prístupnej forme.
Presádzanie
Pred výsadbou paradajok do skleníka sa uistite, že pôda sa úplne zohriala nielen na povrchu, ale aj v hĺbke 20 – 30 cm, kde budú korene rastlín. V opačnom prípade presádzanie do studenej pôdy rastliny stresuje, čo následne spomalí ich rast a vývoj.
Dodržujte pravidlá:
- Medzi dobrých predchodcov paradajok patria reďkovky, cuketa, kapusta, mrkva, reďkovky, uhorky, repa, tekvice a horčica. Medzi zlých predchodcov patria paradajky, baklažány, zemiaky, kukurica a papriky.
- Pri výsadbe paradajok je potrebné dodržiavať určitú vzdialenosť medzi kríkmi a medzi radmi: 50-60 cm a 60-70 cm v záhrade a 40-50 cm a 50-60 cm pre skleník.
Pred výsadbou vykopte v záhone jamu a dôkladne ju navlhčite 4 litrami vody. Potom nechajte pôdu mierne usadiť, čo trvá asi hodinu. Potom sadenicu opatrne vyberte z misky a dávajte pozor, aby ste nepoškodili korene. Predtým misku naplňte vodou tak, aby bola pôda nasýtená.
Potom postupujte nasledovne:
- Vložte sadenicu do jamy.
- Jemne zhutnite pôdu okolo kmeňa a vytvorte malú priehlbinu, ktorá pomôže v budúcnosti zalievať pri koreňoch a nie za záhon.
- Paradajky znova navlhčite a potom ich aspoň 10 dní prestaňte zalievať, s výnimkou prípadov nadmerného tepla.
Starostlivosť
Veľkoplodé paradajky si vyžadujú špeciálnu starostlivosť. Na podporu rastu mnohých veľkých druhov zeleniny potrebujú bohatú výživu. Preto je vývoj koreňov kľúčovou úlohou na začiatku vegetačného obdobia:
- Používanie výlučne organických hnojív, ako je kompost, kravský trus alebo kurací trus, môže byť prospešné na začiatku vegetačného obdobia, pretože obsahujú vysoké množstvo dusíka. Používanie príliš veľkého množstva týchto hnojív však môže viesť k nadmernému tuku.
- Pravidelné používanie komplexného minerálneho hnojiva Zdraven Turbo na hnojenie paradajok a papriky je tiež prospešné. To zabezpečí presné množstvo potrebných prvkov a hmatateľné výsledky.
Toto hnojivo obsahuje ideálny pomer dusíka, fosforu a draslíka, ktorý podporuje rast rastlín, tvorbu veľkých plodov, vývoj koreňov a kvitnutie, ako aj posilňuje imunitu rastlín a podporuje hromadenie cukrov v plodoch.
Pri zalievaní sa vyhýbajte kontaktu s listami a stonkami paradajok. Odporúča sa zalievať zriedkavo, ale výdatne – zvyčajne 1 – 2-krát týždenne alebo v horúcom podnebí 2 – 3-krát.
Pre vysoké, veľkoplodé odrody je optimálny systém formovania kríkov s jedným kmeňom a pre riedku výsadbu je možné použiť 2-3 kmene (s povinným štipnutím a odstraňovaním listov).
Recenzie
Výrazný vzhľad, vynikajúca chuť a vysoká úroda – to všetko je charakteristické pre veľkoplodú odrodu Shef. Je kandidátom na titul lídra, pretože je nenáročná na starostlivosť, odolná voči chorobám a plodí takmer do prvých mrazov. Dokonca aj začiatočník ju zvládne ľahko pestovať.