Odroda paradajok Sergeant Pepper si získala popularitu vďaka svojej vysokej produktivite, vynikajúcej chuti a odolnosti voči chorobám. Je ideálna do skleníkov aj na otvorenom priestranstve a pri správnej starostlivosti poskytuje konzistentnú úrodu.
História výberu
Vyvinul ju Jason Hines vo Virgínii v USA a je založená na dvoch odrodách: paradajke German Red Strawberry a čiernoplodej OSU Blue. Nie je to hybrid, ale odroda s voľným opeľovaním, ktorá vám umožňuje uchovať si semená na pestovanie v ďalšej sezóne.
Popis rastliny
Neurčitá odroda, dosahujúca výšku približne 2 m. Na reguláciu rastu sa vrch rastliny zaštipuje vo výške 1,8 m, čo umožňuje vytvoriť krík vhodný na pestovanie na mriežke. Vyznačuje sa pološtandardným tvarom s minimálnymi bočnými výhonkami a listami, čo uľahčuje tvorbu plodov.
Jeho hlavnými charakteristikami sú krátke internódia a nezvyčajné sfarbenie plodov. Je vhodný na pestovanie na otvorenom priestranstve aj v interiéri. V teplom podnebí sa mu darí na otvorených poliach, zatiaľ čo v chladnejšom podnebí sa pestuje v skleníkoch.
Rozlišovacie znaky:
- Krík sa skladá z 3-4 rovnomerných výhonkov prvého rádu s mäkkými, pružnými stonkami strednej hrúbky, svetlozelenej farby s hnedým odtieňom.
- Listy sú tmavozelené, s veľkými zubami pozdĺž okrajov, na dlhých tenkých stopkách, povrch je drsný a zvlnený.
- Koreňový systém je povrchový a slabo členitý, preto rastliny vyžadujú pravidelnú zálievku a hnojenie, aby sa zabezpečilo dostatočné množstvo mikroelementov.
- Zhluky plodov sú stredne dlhé, so 4-6 vaječníkmi, ktoré sa objavujú 4 listy po prvom a nasledujúce - po 2.
Kvety sú tmavožlté, odroda je samoopelivá, s tvorbou vaječníkov v 98 % prípadov.
Ovocie
Odroda paradajok Sergeant Pepper je dostupná v dvoch variantoch: ružovej a modrej. Ich vlastnosti sú identické, líšia sa iba farbou plodov.
Popis plodov paradajky Sergeant Pepper:
- Formulár - zaoblené pri základni, zužujúce sa smerom nahor, čo mu dáva tvar srdca.
- Hmotnosť - pohybuje sa od 160 do 300 g v závislosti od kruhu.
- Ošúpte – Tenký, náchylný na praskanie pri ponorení do vody. Povrch je hladký a lesklý.
- Buničina – hustá, mäsitá a šťavnatá, s niekoľkými komorami, má bohatý malinový odtieň.
- Semená – sa nachádzajú v štyroch semenníkoch, ich počet je malý.
Chuť je sladká s karamelovou dochuťou, bez kyslosti. Najvýraznejšia je po úplnom dozretí plodu. Táto odroda je ideálna na čerstvé šaláty, zaváranie a spracovanie na šťavy a kečupy.
Charakteristiky
Odroda Sergeant Pepper je nováčikom na poľnohospodárskej scéne, nedávno vyšľachtená v Spojených štátoch. V Rusku ešte nie je široko dostupná kvôli svojej novosti, ale jej popularita rýchlo rastie a čoraz viac záhradkárov s ňou začína experimentovať.
Produktivita
Vyznačuje sa vysokými výnosmi, pričom z jedného kríka sa zozbiera až 5 kg zrelých plodov. Výnos bude približne rovnaký, či už sa odroda pestuje v skleníku alebo na otvorenom poli.
Množstvo a kvalita (vrátane chuti) zeleniny priamo závisia od podmienok prostredia. Nedostatok svetla, nepravidelná zálievka alebo nízka úrodnosť pôdy bránia dobrej úrode. Táto odroda je na tieto faktory citlivá a na dosiahnutie maximálnych výsledkov si vyžaduje starostlivú starostlivosť.
Chuť a účel
Táto odroda má bohatú, sladkú chuť s príjemnou karamelovou dochuťou. Dužina je viackomorová, hustá, mäsitá a šťavnatá, s bohatou malinovou farbou. Táto odroda je ideálna na čerstvú konzumáciu, pretože jej plody sú dezertnej kvality – stačí ich nakrájať na tenké plátky.
Tieto plátky paradajok s vôňou melónu sú ideálne na ozdobenie sviatočného stola a kontrast medzi trblietavou dužinou a tmavou šupkou baklažánu je obzvlášť príťažlivý.
V teplejších oblastiach, kde plodina prináša bohatšiu úrodu, sa zelenina často používa na výrobu cestovín, omáčok a zaváranín. Napriek svojej kulinárskej všestrannosti sa v centrálnej časti krajiny plody tejto odrody častejšie konzumujú čerstvé, pretože ich šťavnatá dužina nemusí byť dostatočná na spracovanie.
Požadované klimatické podmienky a regióny
Paradajka Sergeant Pepper je typická paradajka pôvodom z Južnej Ameriky, ktorá je známa svojou horúcou a suchou klímou. Bola vyvinutá v Spojených štátoch, v štáte, kde sa vlhké kontinentálne podnebie stretáva s tropickým a letá sú dlhé a teplé, čo vytvára ideálne podmienky pre jej rast a vývoj.
V južných oblastiach sa táto teplomilná plodina pestuje na otvorenom priestranstve aj v skleníkoch, zatiaľ čo v severných a centrálnych oblastiach je lepšie ju pestovať výlučne v chránenej pôde.
Načasovanie výsadby sadeníc a presádzania do zeme
Semená vysievajte koncom marca s ohľadom na regionálnu klímu. V južných oblastiach vysievajte skôr a v chladnejšom podnebí o niečo neskôr. Sadenice presaďte na hlavný záhon po 45 dňoch rastu.
Dozrievanie a plodenie
Sergeant Pepper je stredne skorá odroda. Prvá úroda sa zberá už 120 dní po výsadbe, zvyčajne v polovici augusta. Plody tejto odrody sa vyznačujú dlhým obdobím zrenia, ktoré trvá dva mesiace – od augusta do septembra.
Odolnosť voči mrazu
Teplomilné kríky neznášajú náhle výkyvy teplôt a majú len strednú odolnosť voči mrazu. Preto sa im v severných oblastiach darí iba v skleníkoch.
Dlhé obdobie plodenia vám umožňuje pestovať plodinu v interiéri až do konca septembra a dokonca aj dozrievajúce paradajky po prvých jesenných mrazoch.
| Odroda | Odolnosť voči kladosporióze | Odolnosť voči vírusu tabakovej mozaiky |
|---|---|---|
| Modré srdce seržanta Peppera | Vysoká | Priemerný |
| Seržant Pepper Pink | Priemerný | Vysoká |
| bronz seržanta Peppera | Vysoká | Vysoká |
| Seržant Pepper Red | Priemerný | Priemerný |
Odrody odrody
| Meno | Farba ovocia | Tvar ovocia | Hmotnosť plodu (g) |
|---|---|---|---|
| Modré srdce seržanta Peppera | Tmavo fialová na báze, prechádzajúca do ružovo-bordovej | V tvare srdca | 120 – 220 |
| Seržant Pepper Pink | Malinovo ružová | V tvare srdca | 180 – 250 |
| bronz seržanta Peppera | Oranžovo-bronzová s tmavým antokyánom na ramenách | V tvare srdca | 250 – 500 |
| Seržant Pepper Red | Červená s modrými ramenami | Hruškovitý tvar | 120 – 400 |
Paradajka Sergeant Pepper sa dodáva v niekoľkých odrodách, pričom každá má svoje vlastné jedinečné vlastnosti. Všetky odrody majú vysoké výnosy a miernu, kyslú chuť:
- Modré srdce seržanta Peppera. Krík je neurčitý, vysoký až 180 cm. Plody majú tvar srdca, hmotnosť 120-220 g, s exotickou farbou: na báze tmavo fialová, ktorá prechádza do ružovo-bordovej farby.
Dužina je pevná a šťavnatá, bez tvrdých častí. Táto odroda má sladkú chuť s karamelovými tónmi a je vhodná do šalátov a na kulinársku ozdobu.
- Seržant Pepper je ružový. Odroda s podobnými vlastnosťami, ale s malinovo-ružovými plodmi. Vážia 180 – 250 g a majú sladkú chuť a paradajkovú arómu. Používajú sa hlavne čerstvé, ako ozdoba jedál alebo ako doplnok do šalátov.
- Bronz seržanta Peppera. Paradajky majú oranžovo-bronzovú farbu s tmavými antokyánmi na ramenách. Vážia 250 až 500 g. Majú sladkú dužinu s karamelovou chuťou. Úroda je vysoká – až 3,7 kg na krík – a plodenie trvá do polovice septembra.
- Seržant Pepper je červený. Táto odroda sa vyznačuje hruškovitým tvarom a červeným sfarbením s modrými ramenami. Priemerná hmotnosť jednej zeleniny je 120 až 400 g. Chuť je podobná odrode Sergeant Pepper Bronze.
Táto odroda sa vyznačuje strednou mrazuvzdornosťou a vyžaduje dobré svetlo na rozvinutie svojej chuti a farby. Pravidelná zálievka a ochrana proti škodcom sú nevyhnutné pre úspešné pestovanie. Táto odroda je ideálna do skleníkov, kde plody môžu dozrievať až do konca septembra.
Pravidlá pristátia
Táto odroda sa pestuje zo sadeníc. Hoci je možné zasiať semená priamo do zeme, táto metóda sa používa zriedkavo, pretože výrazne oneskoruje dozrievanie zeleniny. V miernom podnebí je to kritické, pretože krátke leto neumožňuje paradajkám úplne dozrieť.
- ✓ Optimálna teplota pôdy na výsadbu sadeníc by nemala byť nižšia ako +18 °C, čo je rozhodujúce pre prevenciu stresu u rastlín.
- ✓ Aby sa zabránilo praskaniu plodov, je potrebné udržiavať rovnomernú úroveň vlhkosti pôdy a vyhýbať sa náhlym zmenám.
Optimálne podmienky
Pre úspešné pestovanie sadeníc je dôležité vybrať si správne miesto a pripraviť pozemok. Riaďte sa týmito odporúčaniami:
- Vyberte si slnečné, dobre vetrané miesta. Kríky neznášajú tieň, preto si vyberte miesto, ktoré je denne vystavené priamemu slnečnému žiareniu aspoň 6-8 hodín. Záhony by mali byť chránené pred studeným vetrom a stojatou vodou.
- Pôdu pre paradajky pripravte na jeseň. Vyčistite oblasť od rastlinných zvyškov, dôkladne vykopte a odstráňte korene buriny. Paradajky uprednostňujú ľahkú, dobre priepustnú pôdu s neutrálnym alebo mierne kyslým pH (6-7). Ak je pôda ťažká, vylepšite ju pridaním piesku a organického hnojiva.
- Na jeseň obohaťte pôdu kompostom alebo prehnitým hnojom. Na jar, dva týždne pred výsadbou, pridajte minerálne hnojivo s obsahom fosforu a draslíka. To pomôže stimulovať rast koreňov a poskytne rastlinám potrebné živiny.
Pôda by mala byť úrodná – na zlepšenie štruktúry použite zmes humusu, rašeliny a piesku. Pridanie humusu pomôže kríkom zabezpečiť potrebné mikroživiny.
Výsev semien pre sadenice
Sadenice vysievajte koncom marca v závislosti od regionálnej klímy. V teplejších oblastiach sejte skôr, v chladnejších neskôr. Nádoby na sadenice si vopred pripravte, napríklad plastové alebo drevené nádoby.
Môžete si kúpiť hotovú pôdu alebo si ju pripraviť sami zmiešaním rovnakých dielov rašeliny, kompostu, piesku a pôdy zo záhrady. Do zmesi pridajte dusíkaté hnojivo v množstve 100 g na 10 kg pôdy.
Proces výsadby sadeníc:
- V nádobách rozložte pôdu a urobte brázdy hlboké asi 2 cm.
- Zrná od seba umiestnite 1 cm.
- Naplňte brázdy pôdou a navlhčite ich.
- Nádoby prikryte sklom alebo fóliou a umiestnite ich na svetlé miesto.
Keď sadenice vyklíčia, odstráňte plastovú fóliu a sadenice denne zalievajte. Keď sa objaví tretí list, presaďte klíčky do jednotlivých nádob a aplikujte kompletné hnojivo. Po týždni sadenice presaďte na ich trvalé miesto v otvorenej pôde.
Presádzanie sadeníc
Sadenice pestujte v skleníku v prvej polovici mája. Na to si najskôr pripravte miesto:
- Vykopať zem.
- Odstráňte zvyšky minuloročných rastlín.
- Na zlepšenie štruktúry pôdy pridajte organickú hmotu.
- Pripravte si výsadbové brázdy hlboké asi 15 cm.
- Sadenice umiestnite do riadkov v pravom uhle, pričom korene položte do pololežatej polohy, čo podporuje lepšie zakorenenie.
- Naplňte pôdou až po spodné listy a zamulčujte.
Postup výsadby je rovnaký pre skleníky aj otvorenú pôdu. Sadenice vysádzajte do nechránenej pôdy až po tom, ako sa pôda zohreje na aspoň 18 °C. Na meter štvorcový umiestnite maximálne štyri rastliny.
Starostlivosť o paradajky
Rastlina nevyžaduje zložitú starostlivosť. Pre túto odrodu postačuje štandardná starostlivosť pre väčšinu paradajok. Jednou z jej zvláštností je potreba častého podväzovania, ale štiepanie je extrémne zriedkavé a preriedenie listov nie je potrebné.
- × Vyhnite sa nadmernému hnojeniu dusíkatými hnojivami, pretože to môže viesť k nadmernému rastu zelenej hmoty na úkor plodenia.
- × Nedovoľte, aby pôda vyschla, najmä počas obdobia tvorby a dozrievania plodov, aby ste predišli praskaniu.
Zalievanie a hnojenie
Pravidelne zavlažujte a udržiavajte pôdu pod kríkmi stále vlhkú. Ideálny je kvapkový závlahový systém, ale ak to nie je možné, zavlažujte, keď pôda vyschne. Počas období sucha rastliny zalievajte každé 2-3 dni.
Koreňový systém odrody Sergeant Pepper je plytký a slabý. Pravidelné hnojenie je nevyhnutné pre dobrú úrodu. Rastliny hnojte každé dva týždne po tom, čo sa uchytia v záhrade. Striedajte organické hnojivá s minerálnymi hnojivami vrátane zmesí fosforu a draslíka a superfosfátu.
Zovretie a podviazanie
Rastliny potrebujú oporu, preto stonky počas rastu podväzujte, aby sa nezlomili pod váhou plodov. Pre zvýšenie úrody pravidelne odštiepujte bočné výhonky: odstraňujte výhonky, aby rastliny neplytvali energiou na nepotrebné výhonky a venovali ju vývoju paradajok.
Orežte všetky spodné listy a odkvitnuté plody, aby ste zlepšili vetranie a úroveň svetla v rastline a zabránili vzniku chorôb.
Formácia
Niektorí záhradníci uprednostňujú pestovanie paradajok odrody Sergeant Pepper s 3 až 4 stonkami. Mnohí záhradníci sa však riadia odporúčaniami pôvodcu odrody – optimálne je pestovať rastlinu s 1 až 2 stonkami.
Možné problémy
Pri pestovaní plodín sa okrem chorôb a škodcov môžu vyskytnúť aj určité problémy. Je dôležité ich včas riešiť:
- Nízky výnos. Môže to byť spôsobené nedostatkom alebo nadbytkom hnojiva, nedostatočným zalievaním alebo nesprávnym vedením kríkov (napríklad nedostatočným zapichovaním alebo štipnutím). Slabý koreňový systém môže obmedziť rast a vývoj rastliny, ak nie je zabezpečená pravidelná závlaha a hnojenie.
- Nedostatok slnečného svetla. Ak rastlina rastie v tieni alebo v podmienkach so slabým osvetlením, môže rásť slabo, najmä počas chladného obdobia, keď je denné svetlo krátke. To vedie k spomalenému rastu a zníženiu výnosov.
- Porušenie zavlažovania. Keďže je odroda Sergeant Pepper odrodou, ktorá vyžaduje pravidelnú zálievku, môže trpieť nadmernou zálievkou aj suchom. Preliatie môže spôsobiť hnilobu koreňov, zatiaľ čo nedostatočná zálievka povedie k vädnutiu a slabému plodeniu.
- Preťaženie rastliny ovocím. Kvôli vysokej plodnosti a hmotnosti paradajok sa kríky môžu zlomiť alebo nakloniť. Nedostatočná opora a nesprávne upevnenie môže viesť k poškodeniu stonky.
- Problémy s koreňmi. Slabý, plytký koreňový systém si vyžaduje starostlivú starostlivosť, najmä počas horúcich a suchých období. Bez dostatočného zavlažovania a mulčovania pôda rýchlo vysychá, čo môže ovplyvniť zdravie rastliny.
- Problémy s opeľovaním. Hoci sú paradajky samoopelivé rastliny, nízka vlhkosť a slabé prúdenie vzduchu v skleníku môžu brániť procesu opeľovania, čo má za následok zníženú tvorbu plodov a výnos.
- Prekrmovanie dusíkom. Príliš veľa dusíkatých hnojív môže viesť k nadmernému rastu listov na úkor plodenia. Dôležité je udržiavať správnu rovnováhu hnojív.
Paradajky nemajú rady časté zmeny stanovišťa a ak sa presádzajú príliš často alebo nesprávne, môže to negatívne ovplyvniť rast a vývoj rastlín.
Kontrola škodcov a chorôb
Plodina je odolná voči väčšine chorôb, ale v skleníkových podmienkach môže byť náchylná na kladosporiózu a vírus tabakovej mozaiky. Užitočné tipy:
- Aby ste predišli hnedej škvrnitosti, vetrajte skleník čo najčastejšie a prikryte pôdu slameným mulčom. Tým sa v ornici vytvorí priaznivá mikroflóra, ktorá potláča rast patogénnych húb a baktérií.
- Na prevenciu ochorenia aplikujte niekoľko ošetrení biologickými produktmi, ako sú Fitoverm, Bioline alebo Baktofit. Tieto opatrenia sú účinné proti vírusu tabakovej mozaiky. Odolnosť voči vírusovým infekciám možno zvýšiť dostatočným množstvom draslíka.
- V otvorenom teréne alebo pod plastovými prístreškami nie je odroda náchylná na choroby, ale môže byť napadnutá zemiakovým chrobákom Colorado. Iní škodcovia sú mimoriadne zriedkaví.
Napriek silnej imunite skúsení záhradníci vykonávajú aspoň jedno preventívne ošetrenie proti plesňovým infekciám. Na tento účel sa používajú prípravky obsahujúce meď, ako napríklad Bordeauxská zmes. Toto ošetrenie vykonajte po zakorenení sadeníc.
Výhody a nevýhody
Pred výsadbou sadeníc starostlivo zvážte výhody a nevýhody plodiny. Pepper Sergeant má mnoho výhod:
Medzi nevýhody patria vysoké nároky na teplo, svetlo a zálievku. Okrem toho nie každý oceňuje úplnú absenciu kyslosti ovocia.
Recenzie
Paradajka odrody Sergeant Pepper je dobrou voľbou pre začiatočníkov aj skúsených záhradkárov. Pýši sa vynikajúcou produktivitou, príjemnou chuťou a vzhľadom a silnou imunitou. Pri správnych pestovateľských postupoch môžete počas celej sezóny zožať bohatú úrodu.