Paradajka v tvare srdca je všestranná odroda, ktorú možno pestovať vonku aj v chránených skleníkoch alebo pod prístreškami. Jej plody majú jedinečný tvar, pripomínajúci srdce alebo obličku.
Popis rastliny a plodov
Paradajka v tvare srdca dostala svoje meno podľa svojho charakteristického tvaru pripomínajúceho srdce. Tieto paradajky majú zaoblenú základňu s predĺženou špičkou, čo im dodáva jedinečný vzhľad. Tento nezvyčajný tvar ich robí obzvlášť atraktívnymi pre nadšencov botaniky a záhradkárov, ktorí chcú vypestovať niečo neobyčajné.
Charakteristické znaky kultivaru:
- Tieto kríky, ktoré dorastajú do výšky 45 až 65 cm, vyžadujú oporu, aby produkovali väčšie plody a zabránili poškodeniu stoniek, pretože nemusia byť schopné uniesť váhu úrody.
- Prvý kvetný strapec sa tvorí nad siedmym alebo ôsmym listom a ďalšie strapce dozrievajú každé dva listy. Kvetné strapce obsahujú päť až sedem plodov v tvare srdca, pričom každý z nich váži 150 až 500 g, niekedy až 800 g. Úplne prvé na kríku však vážia až 1 kg.
- Dužina paradajok je sladká, plná arómy a šťavnatosti, bohatá na kyseliny, minerály, mikroelementy a vitamíny.
- Táto paradajka sa perfektne hodí k iným potravinám. Vďaka svojej hustej a šťavnatej dužine je ideálna do šalátov, omáčok a ďalších jedál. Odroda sa hojne používa na zaváranie, ale nie na zaváranie celých plodov.
Charakteristiky
Paradajky v tvare srdca sú ideálne na vytváranie rôznych kulinárskych majstrovských diel. Môžu sa použiť do šalátov, omáčok a polievok, alebo sa môžu podávať aj samostatne. Majú však aj ďalšie dôležité vlastnosti:
- Odroda je známa svojou vysokou atraktivitou pre spotrebiteľov a prepravovateľnosťou, vďaka čomu sú paradajky atraktívne na predaj na trhu.
- Paradajka v tvare srdca je odolná voči závažným chorobám a negatívnym vplyvom.
- Produktivita tejto odrody je 20-25 kg na 1 m2.
- Táto stredne zrelá odroda s determinantnými vlastnosťami je ideálna na pestovanie na otvorenom aj chránenom priestranstve. Obdobie od klíčenia po dozretie prvých plodov trvá 100 až 105 dní.
Pestovanie a starostlivosť
Výsev pokračuje počas celého marca. Na tento účel sa vytvára špeciálny substrát pozostávajúci zo zmesi kompostu, záhradnej pôdy a piesku. Semená sa vysádzajú do hĺbky 2 – 3 cm. Sadenice sa presádzajú do otvoreného terénu, keď sa objaví jeden alebo dva listy.
Ďalšie pravidlá:
- Sadenice sa kŕmia maximálne trikrát počas celého obdobia ich vývoja.
- Od mája do polovice júna, keď príde ten správny čas, sa sadenice presúvajú do skleníkov s polyetylénovým krytom alebo priamo do otvorenej záhrady.
- Pred presadením sa sadenice otužujú. To sa dosahuje tak, že sa na 1 – 2 hodiny umiestnia von, potom sa tento čas predĺži na 12 hodín.
- Na dosiahnutie maximálnej produktivity paradajok musí byť pôda dobre prevzdušnená, výživná a hydratačná. Stanovište musí mať tiež dostatok slnečného žiarenia.
- Najlepšími predchodcami ľuľkovitých rastlín sú uhorky, kapusta, rukola, šalát, hrach, cibuľa, cesnak a mrkva.
- Zvyčajne sa na 1 meter štvorcový vysádza 4 až 5 rastlín.
Ďalšie kroky:
- Rastliny by sa mali polievať skoro ráno alebo neskoro večer, aby sa predišlo priamemu slnečnému žiareniu.
- Pre zabezpečenie bohatej a šťavnatej úrody paradajok je nevyhnutné poskytnúť im dostatočnú výživu. To sa dá dosiahnuť pomocou komerčných hnojív aj rôznych ľudových prostriedkov.
- Kľúčovým aspektom je správna tvorba kríkov. Tento proces zahŕňa niekoľko krokov: podopieranie, odstraňovanie vrchných častí, prerezávanie listov a reguláciu počtu vaječníkov.
- Ochrana paradajok pred chorobami a škodcami na otvorenom poli je náročná. Je to preto, že ľuľok je náchylný na napadnutie hmyzím škodcom.
Výhody a nevýhody
Pestovanie paradajok v tvare srdca ponúka mnoho atraktívnych výhod. Tu je len niekoľko z nich:
- Predateľnosť vzhľadu. Tieto paradajky nebudú len ozdobou vášho stola alebo záhrady, ale aj skutočným vizuálnym majstrovským dielom. Ich jedinečný tvar a sýta farba sľubujú, že upútajú pozornosť a vygenerujú štedré tržby z predaja.
- Chuťové vlastnosti. Ako už bolo spomenuté, paradajky v tvare srdca sú známe svojou sladkou a bohatou chuťou, ktorá dokonale dopĺňa iné potraviny, a plody sú vynikajúcou ingredienciou do rôznych kulinárskych jedál.
- Produktivita. Táto odroda sa vyznačuje zvýšenou produkciou plodov, vďaka čomu je obľúbená medzi záhradkármi. Dlhé obdobie plodenia vám umožňuje vychutnať si čerstvé a chutné paradajky počas celej sezóny.
- Ochrana pred chorobami. Odroda v tvare srdca je odolná voči chorobám a škodcom, čo zaručuje zdravú a kvalitnú úrodu bez potreby chemikálií.
U kultivaru sa nezistili žiadne kritické chyby.
Recenzie
Paradajky v tvare srdca sú výnimočnou odrodou, ktorá vás poteší nielen svojím jedinečným tvarom, ale aj aromatickou chuťou, vysokým výnosom a odolnosťou voči rôznym chorobám. Starostlivosť o kríky je jednoduchá, ale zber si vyžaduje dostatočne veľkú nádobu – plody sú veľké, ťažké a bohaté.