Striped Chocolate je veľmi nezvyčajná odroda amerického pôvodu. Má nielen žiarivé, pútavé meno, ale aj úžasné plody, viacfarebné a pruhované. Jednotlivé exempláre môžu vážiť až 1 kg.
História vzniku odrody „čokoláda“
Paradajka Chocolate Stripes je veľkoplodá odroda vyšľachtená v Spojených štátoch v roku 2010 tímom šľachtiteľov z Ohia pod vedením J. Siegela. Odroda ešte nebola zapísaná do ruského štátneho registra.
Popis rastliny
Krík je determinantný, takže jeho výhonky majú obmedzený rast. Výška kríkov je do 1,5 m. Rast rastliny je ukončený, keď vytvorí 6 až 8 trsov. Listy sú tmavozelené a majú zvráskavený povrch.
Stonky kríka sú silné, s riedkym olistením a robustnými koreňmi. Kvetenstvo sa začína tvoriť na 8. liste a je rozmiestnené každé 2-3 listy na rastline. Jeden strapec vyprodukuje 4 až 6 paradajok.
Ako vyzerajú plody?
Hlavným znakom tejto odrody je jedinečný vzhľad jej plodov. Nielenže sú viacfarebné, ale sú aj veľmi veľké.
Stručný popis:
- Farba nezrelého ovocia: zelená.
- Zrelé ovocie má jasne červenú, hnedú alebo bordovú farbu. Farba pozadia je vyznačená zelenými, žltými, oranžovými alebo čokoládovými pruhmi.
- Farba dužiny: hnedá alebo ružová. Môžu byť prítomné zelenkasté žilky.
- Koža: tenká, hladká, lesklá.
- Tvar: zaoblený sploštený s miernymi preliačinami. Rebrovaný na spodnej časti.
- Hmotnosť: 300-600 g. V zriedkavých prípadoch dosahuje 1000 g.
Chuť a účel ovocia
Dužina plodu je šťavnatá a aromatická, so sladkou, mierne paradajkovou kyslastosťou. Pruhované paradajky majú veľmi tenkú šupku, takže sa nekonzervujú celé.
Konzumujú sa čerstvé, používajú sa v šalátoch, pri príprave rôznych jedál a vo všetkých druhoch prípravkov - paradajkový pretlak, kečup, omáčky atď.
Odrodové vlastnosti
Táto americká pruhovaná odroda sa okrem vynikajúcej chuti a jedinečného vzhľadu ovocia môže pochváliť aj vynikajúcimi agronomickými vlastnosťami, ktoré už ocenili záhradníci a letní obyvatelia, ktorí sa pokúsili pestovať túto odrodu na svojich pozemkoch.
Priemerný výnos
Táto odroda sa považuje za vysoko výnosnú. V priemere sa z jedného štvorcového metra zberá 8 kg paradajok. Jeden krík môže priniesť 4,5 – 5,5 kg zrelých plodov a pri dvojstonkovej pestovaní 10 kg. V komerčnom pestovaní sa zberá 50 – 70 ton paradajok z hektára.
Doba dozrievania
Táto odroda má stredne skoré obdobie dozrievania. Od klíčenia po zber trvá 105 – 110 dní. Presný čas dozrievania závisí vo veľkej miere od podnebia, počasia a pestovateľských metód.
Odolnosť voči mrazu a suchu
Táto odroda je teplomilná, rovnako ako všetky ľuľkovité plodiny. Je úplne neznášanlivá voči mrazu, preto sa v oblastiach s dlhými jarami a neskorými letami pestuje pod strechou. Sucho táto odroda vo všeobecnosti znáša, ale negatívne ovplyvňuje rast celej rastliny aj stav plodov.
Imunita voči chorobám
Odroda Striped Chocolate je pomerne mladá, bola vyšľachtená v zahraničí, takže zatiaľ neexistujú presné informácie o jej odolnosti voči chorobám v Rusku.
Podľa recenzií záhradkárov, ktorí už túto odrodu vysadili a pestovali, má pomerne silnú imunitu voči plesni, múčnatke, hnilobe kvetov a koreňov a tabakovej mozaike.
Výhody a nevýhody
Táto originálna odroda s pruhovanými plodmi má pre záhradkárov mnoho atraktívnych výhod. Má však aj niektoré nevýhody, ktoré je najlepšie poznať pred výsadbou.
Pristávacie prvky
Pri pestovaní amerických paradajok je dôležité ich správne zasadiť, vybrať si vhodné miesto a poskytnúť im potrebné podmienky na pestovanie. Táto odroda sa odporúča na pestovanie zo sadeníc.
Výber a príprava miesta
Vyberte si teplé, dobre osvetlené, rovné a bez prievanu miesto. Je dôležité, aby hladina podzemnej vody nebola príliš vysoká, pretože vlhkosť pri koreňoch je škodlivá pre rastliny paradajok. Minimálna hladina vody nad povrchom pôdy je 1,5 metra.
Načasovanie siatia sadeníc
Načasovanie siatia sadeníc závisí od toho, kde sa budú paradajky pestovať – na otvorenom priestranstve alebo v skleníku. Ak sa sadenice majú pestovať v krytom priestore, môžu sa siať už začiatkom marca. Na otvorenom priestranstve sa paradajky sejú v polovici apríla.
Ako pripraviť semená
Odporúča sa pripraviť si sadivo vopred. Je potrebné ho dezinfikovať, pretriediť a naklíčiť. Najdôležitejšie je najskôr sa uistiť, že semená nemajú dátum spotreby.
Ako pripraviť semená:
- Najprv sa semená ponoria na 30 minút do slanej vody. Všetky semená, ktoré vyplávajú na povrch, sa vyhodia, pretože nie sú životaschopné. Zvyšné semená sa dôkladne opláchnu, aby sa odstránil soľný roztok.
- Potom sa semená ponoria na približne 20 minút do ružového manganistanu draselného, aby sa dezinfikovali. Môže sa použiť aj iné antiseptikum. Keďže manganistan draselný je v dnešnej dobe ťažké zohnať, záhradkári odporúčajú nahradiť ho roztokom sódy, ktorý semená nielen dezinfikuje, ale aj stimuluje ich rast.
- Pre urýchlenie klíčenia namočte semená na 12 hodín do vlhkej gázy. Použite teplú vodu a odporúča sa pridať stimulátor rastu.
- ✓ Používajte iba popol z tvrdého dreva, pretože obsahuje viac draslíka a fosforu, ktoré sú pre rastliny nevyhnutné.
- ✓ Vyhnite sa popolu z ihličnatých stromov a ošetreného dreva kvôli vysokému obsahu živíc a chemikálií.
Príprava nádoby na výsadbu
Paradajky sa vysievajú do nádob alebo priamo do jednotlivých pohárov. Nádoby sa naplnia kúpenou zeminou alebo domácou zmesou na pestovanie. Môžete napríklad zmiešať trávnik a kompost v pomere 1:1. Do zmesi sa môže pridať aj piesok na kyprenie a drevný popol.
Ako nádoby na sadenie možno použiť plastové nádoby, kvetináče, kazety alebo akékoľvek domáce nádoby. Sadenice sa dajú pestovať aj v rašelinových granulách alebo kvetináčoch. Druhá metóda umožňuje lepšie uchytenie a rýchlejší rast. Akákoľvek pôda, či už kúpená alebo domáca, musí byť dezinfikovaná.
Naplňte dezinfikované nádoby pôdou bohatou na živiny, zapichnite do nej semená a prikryte ich substrátom. Medzi riadkami udržiavajte rozostup 3 cm a medzi semenami 1,5 cm. Do jednotlivých kvetináčov umiestnite 2 – 3 semená naraz, aby ste zabezpečili 100 % klíčenie. Neskôr vyberte najsilnejšie vyrastené sadenice a zvyšok vyhoďte.
Pestovanie a výsadba sadeníc
Plodiny sa prikryjú sklom alebo fóliou, ktorá sa odstráni, keď sa objavia sadenice. Sadenice sa pestujú na teplom a dobre osvetlenom mieste. Optimálna teplota je 25 °C. Paradajky zvyčajne klíčia do týždňa od zasiatia.
Ako pestovať sadenice:
- Pôda sa pravidelne navlhčuje rozprašovačom, aby sa zabránilo nadmernému zalievaniu, inak sa v nej môže vytvoriť pleseň a sadenice riskujú ochorenie čiernych nôh.
- Sadenice musia byť osvetlené, aby sa zabezpečilo dlhé denné svetlo. Po objavení sa prvých pravých listov sa sadenice presádzajú do jednotlivých nádob (ak boli predtým pestované v nádobách alebo škatuliach).
- Sadenice sa hnojia organickou hmotou, napríklad vermikompostom. Prvá aplikácia je dva týždne po vyklíčení.
- Niekoľko týždňov pred presadením do zeme sa sadenice začnú otužovať tak, že ich najprv na 15 – 20 minút vynesieme von, potom sa denný čas otužovania zvýši na 1 – 2 hodiny.
Vlastnosti výsadby sadeníc paradajok:
- Na výsadbu sa vykopú jamy alebo riadky. Susedné rastliny umiestnite od seba 40 cm. Šírka medzi riadkami je 50 cm.
- Jamky sa vopred zalejú; keď sa voda vsiakne, sadenice sa vysadia. Korene sa zakryjú pôdou, zhutnia sa a opäť sa zalejú.
Starostlivosť
Táto odroda vyžaduje štandardnú starostlivosť. Pre zabezpečenie dobrej úrody veľkých, chutných paradajok potrebujú kríky pravidelné zalievanie, hnojenie, kyprenie a podväzovanie.
Zalievanie
Kríky zalievajte, keď vrchná vrstva pôdy vyschne. Zvyčajne sa zalievanie vykonáva 1-2 krát týždenne. Prvé zalievanie sa neodporúča skôr ako 10 dní po výsadbe. Odporúčané množstvo zálievky je 700 ml na rastlinu.
- × Vyhnite sa zalievaniu počas najteplejšej časti dňa, aby ste predišli spáleniu listov a odparovaniu vody skôr, ako sa dostane ku koreňom.
- × Nepoužívajte studenú vodu priamo zo studne alebo vodovodného kohútika, pretože to môže rastliny stresovať.
Následne sa paradajky polievajú 1-2 krát týždenne, v závislosti od počasia a pôdnych podmienok. V otvorenej pôde sa paradajky polievajú večer a v skleníku ráno. Hĺbka zálievky by mala byť 40 cm. V horúcom počasí sa paradajky polievajú často, aj denne, v malých dávkach približne 1,5 litra na rastlinu.
Keď plody začnú hromadne dozrievať, zalievanie sa stáva častejším a výdatnejším. Bezprostredne pred zberom sa odporúča paradajky niekoľko dní nezalievať. Zníži sa tým riziko praskania.
Hnojenie
Prvá aplikácia hnojiva sa vykonáva týždeň po výsadbe sadeníc. Zvyčajne sa používa organické hnojivo, napríklad zriedený kravský hnoj. Prípadne zmiešajte hnoj s vodou v pomere 1:8 a do roztoku pridajte 20 g superfosfátu.
- Týždeň po výsadbe sadeníc pridajte roztok divozelu (1:8) s pridaním 20 g superfosfátu na 10 litrov vody.
- Dva týždne po prvom kŕmení pridajte minerálne hnojivá: dusičnan amónny (10 g), superfosfát (20 g), draselnú soľ (15 g) na 1 m2.
- Minerálne hnojenie opakujte po dvoch týždňoch, aby ste udržali rast a plodnosť.
Po dvoch týždňoch prihnojujem mladé paradajky minerálnymi hnojivami. Na meter štvorcový pridávam dusičnan amónny (10 g), superfosfát (20 g) a draselnú soľ (15 g). Toto prihnojovanie opakujem po dvoch týždňoch.
Kyprenie a odburiňovanie
Pred zalievaním paradajky prikopte. Prvýkrát to urobte týždeň po výsadbe sadeníc. Následne paradajky prikopávajte približne každé tri týždne. Po zaliatí pôdu uvoľnite a odburiňte. Pôdu je možné tiež zamulčovať senom, slamou, rašelinou, kompostom atď.
Formácia
Rastliny paradajok sa dajú vycvičiť na jeden, dva alebo tri stonky. Bočné výhonky sa vždy odstraňujú, čo znamená, že sa odstraňujú výhonky rastúce v pazuchách bočných listov. Je tiež dôležité včas priviazať rastliny k opore, napríklad k mriežke, inak sa výhonky pod váhou plodov zlomia.
Choroby a škodcovia
Odroda má silnú imunitu, ale za nepriaznivých podmienok ju môžu postihnúť určité hubové choroby alebo iné infekcie.
Prevenciu výskytu chorôb možno dosiahnuť dodržiavaním poľnohospodárskych postupov, ako aj preventívnym postrekom zmesou Bordeaux, účinnými fungicídmi a biologickými prípravkami.
Odroda je náchylná na vošky a zemiakový chrobák z Colorada. Proti voškám je účinný mydlový roztok a niekoľko dní pred zberom zrelých paradajok je možné aplikovať biologické prípravky ako Fitoverm, Baktofit a ďalšie.
Zber a skladovanie
Pruhované paradajky dozrievajú v polovici leta. Zbierajú sa počas suchého počasia. Neodkladajte zber, pretože zrelé paradajky môžu na slnku praskať. Plody nazbierané nezrelé sa môžu skladovať na tmavom a suchom mieste, aby dozreli.
Recenzie
Paradajka Striped Chocolate určite osloví milovníkov nezvyčajných nových odrôd a exotických kultivarov. Napriek svojmu nezvyčajnému vzhľadu a zahraničnému pôvodu sa táto americká odroda teší veľkému úspechu medzi ruskými záhradkármi.