Odrody broskyňových paradajok a techniky pestovania

Paradajka Broskyňa je nezvyčajná odroda so zamatovou šupkou a sladkou chuťou, ktorá si získala obľubu medzi záhradkármi pre svoje dekoratívne vlastnosti a chuť. Plody majú výraznú arómu, šťavnatú dužinu a nezvyčajnú textúru pripomínajúcu broskyňovú šupku. Kultúra je odolná voči chorobám a škodcom a vyznačuje sa dobrou produktivitou.

História stvorenia

Hybrid vyšľachtili šľachtitelia v spoločnosti Agrofirma Gavrish LLC v Moskve v Rusku. Odrodové skúšky sa vykonávali po celej krajine štyri roky a v roku 2002 bola Peach zapísaná do Štátneho registra šľachtiteľských úspechov Ruskej federácie pod číslom 9806105.

Táto paradajka sa odporúča na skoré pestovanie vo všetkých regiónoch krajiny. Úspešne sa pestuje na záhradných pozemkoch a malých farmách, a to ako pod skleníkmi, tak aj na otvorenom priestranstve.

Charakteristika odrody

Táto broskyňa patrí do série odrôd s jedinečnou šupkou, ktorá je jemne pŕhľavá, čo vytvára zamatovú textúru. Táto špecifická vlastnosť ovocia inšpirovala názov zvolený pre túto radu.

Popis kríka a plodov

Rastlina je determinantná, kompaktná, vysoká až 50 cm, so silnými a vitálnymi stonkami. Charakteristické znaky:

• Listy sú veľké, sýtej tmavozelenej farby.
• Prvé kvetenstvo sa tvorí nad 7. – 8. listom a ďalšie – každé 1. – 2. list.
• Paradajka produkuje plody aj v náročných poveternostných podmienkach. Stopka je členitá a každý strapec produkuje 5-6 plodov.
• Paradajky sú malé, hladké, okrúhle a rebrované. Ich hmotnosť sa pohybuje od 98 do 106 g.
• V štádiu technickej zrelosti majú paradajky krémovo-oranžovú farbu, čo naznačuje vysoký obsah betakaroténu. Šupka je hladká a mierne dospievajúca.

Zrelá zelenina neopadá z kríka a zozbieraná úroda má dobrú trvanlivosť a je odolná voči preprave.

Chuť a použitie paradajok

Paradajky majú výrazne sladkú chuť bez náznaku kyslosti. Ich šťavnatá dužina obsahuje minimum sušiny a obsah cukru dosahuje 10 %, čo im dodáva výnimočnú sladkosť.

Paradajky sú ideálne na detskú výživu a diétne výživy. Vytvárajú lahodné šťavy a konzervujú sa vcelku. Svoje najlepšie vlastnosti však prejavia najmä pri konzumácii čerstvé.

Produktivita a plodnosť

Broskyňa je skorý hybrid. Plná technická zrelosť sa dosiahne za 85 – 95 dní. Zber začína v júli a pokračuje do septembra. Produktivita v otvorenom teréne je 6 – 8 kg na meter štvorcový a v skleníkoch dosahuje 9 – 11 kg.

Charakteristiky rôznych odrôd broskýň

Existuje niekoľko poddruhov tejto nezvyčajnej paradajky. Líšia sa vzhľadom a veľkosťou:

• Červená. Stredne veľké plody majú sýty čerešňovočervený odtieň. Charakteristickým znakom je belavý povlak na šupke, pripomínajúci zamatové chumáče. Dozrievajú v otvorenom teréne na 115. deň. Odroda úspešne rastie v skleníkoch aj na otvorenom poli.
• Oranžová. Vyznačuje sa veľkými plodmi s hmotnosťou až 170 g. Je to skorá odroda, ktorá dosahuje plnú zrelosť do 80. dňa. Vyznačuje sa odolnosťou voči chorobám a nízkym teplotám a má vynikajúcu trvanlivosť.
• Ružová. Tento hybrid prevyšuje ostatné odrody svojou odolnosťou voči väčšine chorôb a je prakticky bez škodcov. Výnos je vysoký – z jedného strapca možno zozbierať až 18 plodov, čo výrazne prevyšuje výnos bežných odrôd s 5 – 6 plodmi.
  Paradajky majú svetlo čerešňovú farbu a sú pokryté charakteristickým bielym chmýřím.
• Žltá. Pododroda Cocktail produkuje malé paradajky s hmotnosťou 40 až 50 gramov. Paradajky majú príjemnú žltú farbu s oranžovým odtieňom. Na pestovanie tejto odrody sa uprednostňujú úrodné, ľahké a neutrálne pôdy.

Odrody broskyňových paradajok priťahujú pozornosť začínajúcich aj skúsených záhradkárov. Výsadba niekoľkých hybridov naraz môže zlepšiť produktivitu.

Pestovanie sadeníc

Je dôležité správne pripraviť sadenice, aby sa zabezpečili rastliny pre najlepšie podmienky pre rast a vývoj. V tomto procese zohráva kľúčovú úlohu načasovanie siatia, príprava sadivového materiálu, správna starostlivosť o sadenice a postupy údržby.

Termíny siatia

Optimálny čas na siatie semien je február alebo marec, v závislosti od regiónu a pestovateľských podmienok. V priemere príprava sadeníc trvá približne 60 – 70 dní.

Tento postup vykonajte 2-2,5 mesiaca pred plánovanou výsadbou v otvorenom teréne alebo skleníku, ktorá sa zvyčajne koná v polovici mája. To umožní rastlinám dosiahnuť požadovaný vek a veľkosť pre úspešnú transplantáciu.

Príprava semien

Aby sa zabezpečilo dobré klíčenie semien broskýň, musia byť správne pripravené. Dodržujte tieto odporúčania:

1. Skontrolujte klíčenie semien: vložte ich do slabého soľného roztoku (5 g soli na 200 ml vody) a nechajte 10 – 15 minút pôsobiť. Všetky semená, ktoré vyplávajú na povrch, vyhoďte, pretože pravdepodobne dobre nevyklíčia. Zvyšné semená opláchnite čistou vodou.
2. Semená dezinfikujte. Na prevenciu možných chorôb použite roztok manganistanu draselného. Semená namočte do tohto roztoku na 20 – 30 minút. Potom ich osušte na papierovej utierke.

Na zlepšenie klíčenia a urýchlenie klíčenia namočte semená do rastových stimulantov, ako je Epin alebo Zircon. To zvýši ich energiu a urýchli rast.

Výsev semien

Pripravte si pôdu – mala by byť kyprá a dobre prevzdušnená. Použite špeciálne zmesi pôdy na paradajky, ktoré sú dostupné v obchode, alebo si ich vytvorte sami zmiešaním rovnakých dielov rašeliny, kompostu a piesku.

Algoritmus krok za krokom:

1. Semená zasaďte do hĺbky 1 – 1,5 cm a medzi nimi nechajte 2 – 3 cm odstup, aby ste zabránili súpereniu sadeníc o živiny a svetlo.
2. Nádoby prikryte fóliou alebo sklom, aby ste vytvorili skleníkový efekt.
3. Nádobu umiestnite na teplé miesto s teplotou okolo 25 – 27 °C. To zabezpečí rýchle klíčenie.

Na siatie použite nádoby, ktoré nie sú príliš hlboké, ale dostatočne priestranné, aby sa korene sadeníc mohli voľne rozvíjať.

Starostlivosť o sadenice

Po vyklíčení semienok zabezpečte sadeniciam optimálne podmienky na pestovanie. Je nevyhnutné, aby sadenice dostávali dostatok svetla. Na dosiahnutie tohto cieľa umiestnite nádoby na svetlý parapet alebo použite pestovateľské lampy, ak prirodzené svetlo nie je dostatočné. V ideálnom prípade je ideálne 12 – 14 hodín svetla denne.

Teplota hrá dôležitú úlohu pri starostlivosti o klíčky. Cez deň by sa teplota mala pohybovať okolo 22 – 25 °C a v noci ju znížte na 18 °C.

Zbieranie a otužovanie sadeníc

Keď sadenice vyvinú 2-3 pravé listy, začnite ich presádzať do jednotlivých nádob pre ďalší rast a vývoj. Tým sa zabráni preplneniu a sadenice sa budú dariť v otvorenejších priestoroch.

Užitočné tipy:

• Na presádzanie použite jednotlivé kvetináče s priemerom 7 – 10 cm alebo plastové poháre. S koreňmi zaobchádzajte opatrne, aby ste ich nepoškodili. Sadenice zasaďte hlboko k prvým listom, aby ste podporili ďalšiu tvorbu koreňov.
• Po zbere zabezpečte rastlinám dobré osvetlenie a zalievanie.
• Pred presadením do zeme sadenice otužujte, aby sa im pomohlo prispôsobiť sa vonkajším podmienkam. Postupne ich aklimatizujte na vonkajší vzduch: začnite s 30 – 40 minútami čerstvého vzduchu a potom každý deň predlžujte čas strávený vonku, aby ste im pomohli tolerovať nízke nočné teploty.

Pestovanie sadeníc broskyňových paradajok si vyžaduje pozornosť a starostlivosť, ale správny prístup v každej fáze zabezpečí dobrý štart a pomôže dosiahnuť vynikajúcu úrodu.

Transplantácia a ďalšia starostlivosť

Sadenice presadte do otvorenej pôdy alebo skleníka v polovici mája, 50 – 60 dní po zasiatí semien. V tomto čase by rastliny mali mať aspoň osem vyvinutých listov a teplota pôdy by mala byť nad 15 °C.

Na výsadbu si vyberte slnečné miesto, pracujte v zamračený deň alebo večer, aby ste sa vyhli priamemu vystaveniu jasnému slnečnému žiareniu. Vykopte jamy a pohnojte ich humusom a minerálnymi hnojivami. Sadenice rozmiestnite šachovnicovo, pričom ich rozostupujte asi 40 cm.

Doprajte svojim kríkom komplexnú starostlivosť. Dodržiavajte štandardné poľnohospodárske postupy:

• Polievanie a postrek. Rastlinu zalievajte podľa poveternostných podmienok: vhodnejšie je časté, ale dôkladné zavlažovanie. Zalievajte iba ku koreňom a vyhýbajte sa postreku zhora, pretože kvapky vody môžu spôsobiť spálenie od slnka.
  Pôdu zamulčujte pilinami alebo slamou, aby ste udržali vlhkosť. Vrstvu pravidelne vymieňajte, aby ste predišli plesniam a hnilobe.
• Vrchný obväz. Táto odroda nevyžaduje žiadne povinné hnojivá, ale pridávanie živín podporuje rast a plodenie. V počiatočných štádiách aplikujte dusíkaté hnojivá na stimuláciu vývoja listov. Po začatí kvitnutia a tvorby plodov nahraďte dusíkaté hnojivá draselnými hnojivami.
  Počas celej sezóny používajte roztok popola (100 g popola na 10 litrov vody, nechajte lúhovať 4-5 hodín). Aplikujte 500 ml roztoku pod každý krík alebo 200 g suchého popola na 3-4 rastliny. Akonáhle sa začnú tvoriť plody, prestaňte aplikovať minerálne hnojivá, ale pokračujte v hnojení popolom každé dva týždne.
• Štípanie a tvarovanie. Kompaktná povaha kríkov robí pravidelné prerezávanie zbytočným. Pre zlepšenie prevzdušnenia odstraňujte spodné listy a výhonky až po prvý kvetný strapec. Tým sa znižuje riziko hubových chorôb.
  Pre zvýšenie úrody vytvarujte krík do dvoch stoniek, pričom rastový bod nasmerujte k bočnému výhonku. Tým sa veľkosť rastliny zdvojnásobí.
• Viazanie. Toto nie je nevyhnutný krok, ale ak je úroda silná, plodiace výhonky sa môžu pod váhou paradajok zlomiť. V takýchto prípadoch konáre pripevnite k opore.

Vzhľadom na ich obmedzený rast paradajky nepotrebujú štiepku. Keď sa však ochladí, zastrihnite vrchné časti výhonkov, aby ste urýchlili dozrievanie.

Prevencia chorôb a škodcov

Na ochranu rastlín pred rôznymi problémami sa odporúča dodržiavať základné poľnohospodárske postupy. Odroda paradajok Peach je vysoko odolná voči nasledujúcim chorobám:

• múčnatka;
• vírus mozaiky;
• neskorá pleseň;
• hniloba;
• hnedá škvrna.

Plodinu nenapadajú roztoče, vošky ani krtkovky. Najčastejšou hubovou infekciou však zostáva pleseň neskorá. Prejavuje sa ako hnedé škvrny, ktoré spôsobujú vysychanie listov v horúcom počasí a hnilobu v chladnom počasí. Najnáchylnejšie na túto chorobu sú nezrelé paradajky.

Výhody Fitosporínu:

• biologicky bezpečné;
• môže sa použiť na prevenciu aj liečbu;
• kompatibilný s inými chemickými prísadami;
• Spracované paradajky sa môžu jesť po umytí.

Pokyny na prípravu roztoku:

1. Rozpustite 2 čajové lyžičky prípravku v 10 litroch teplej vody (nie vyššej ako 35 °C).
2. Použite nekovovú nádobu.
3. Nechajte roztok na slnku niekoľko hodín, aby sa aktivovali prospešné mikroorganizmy.

Rastliny ošetrujte každých 10 dní.

Okrem Fitosporinu môžete na ochranu pred plesňou a inými chorobami použiť aj iné prípravky s podobným zložením a spôsobmi aplikácie: Baktofit, Planriz, Baikal-EM, Fitoftorin.

Výhody a nevýhody

Broskyňa je vzácna odroda paradajok, ideálna pre zberateľov a milovníkov nezvyčajnej zeleniny. Vzhľadom na priemerný výnos sa nepestuje široko, takže sa komerčne využíva len zriedka. Tento hybrid sa často vyberá na pestovanie na malých pozemkoch.

Medzi nevýhody plodiny patrí priemerný výnos, náchylnosť na pleseň, zlá tolerancia tieňa a krátka trvanlivosť paradajok.

Recenzie

Paradajka Broskyňa je vynikajúcou voľbou pre milovníkov exotických odrôd. Kombinuje vynikajúcu chuť a dekoratívne vlastnosti. Vyžaduje si len malú starostlivosť a úroda je príjemne prekvapujúca svojou hojnosťou a chuťou. Je odolná voči väčšine chorôb, vďaka čomu je spoľahlivou voľbou pre záhradkárov.

Často kladené otázky