Nuansy výsadby a pestovania kokteilových paradajok Easter Egg

Paradajka Easter Egg je medzi znalcami nezvyčajných odrôd paradajok dobre známa. Jej vajcovitý tvar so zlatými vzormi po stranách a na vrchu dáva odrode jedinečný názov. Je to neurčitá odroda a vyžaduje si pravidelné prerezávanie bočných výhonkov na reguláciu rastu.

Charakteristické znaky odrody, kríkov a plodov

Spomedzi koktailových odrôd paradajok sa veľkonočné vajíčko najviac zhoduje so svojím slávnostným názvom. Jeho plody sú dokonale vajcovité a sfarbené v žiarivých červených a žltých odtieňoch. Mnohí hovoria, že pripomínajú majstrovské diela umenia, akoby to neboli plody prírody, ale slávne veľkonočné vajíčka od Carla Fabergého.

Koktailové odrody vynikajú svojím extravagantným vzhľadom. Predstavujú nový míľnik v šľachtení paradajok, ktoré sa do Ruska dostali z Európy. Názov odkazuje na zamýšľané použitie tejto zeleniny – na zdobenie stolov na bufetoch a koktailových večierkoch.

Vlastnosti a odrodové charakteristiky veľkonočného vajíčka:

• Odroda bola vyšľachtená šľachtiteľmi pre pestovanie na otvorenom priestranstve, ale v rizikových záhradníckych podmienkach sa odporúča pestovať ju v skleníkových konštrukciách.
• Atraktivita tohto druhu spočíva v jeho dekoratívnom vzhľade – plody sú nádherné a bohato sfarbené.
• Má nepopierateľné vlastnosti, vďaka ktorým je obľúbenou odrodou na konzumáciu: jedinečnú arómu, sladkú, mierne kyslú chuť, zvýšenú hustotu a dlhú trvanlivosť. Je ideálna na pestovanie začínajúcimi záhradkármi.
• Easter Egg je neurčitá odroda, ktorej hlavná stonka môže dorásť až do výšky 200 cm. Keďže táto odroda produkuje malé, a nie veľké plody, skúsení záhradníci často pestujú rastlinu do troch alebo dokonca štyroch stoniek, aby dosiahli maximálnu produktivitu.
• Listy paradajok sú stredne veľké a nezakrývajú zlaté, hladké plody, ktoré zdobia rastlinu.
• Zhluky obsahujú 5 – 7 paradajok. Prvé zrelé plody vážia približne ako slepačie vajce – 55 – 60 g. Ako dozrievajú, paradajky sa zmenšujú a pripomínajú prepeličie vajcia s hmotnosťou 25 až 40 g.
• Vaječník sa okamžite sfarbí do pruhov. Spočiatku je zlatý so zelenými odtieňmi. Zelený tón sa potom postupne mení na oranžový a nakoniec na červený.
• Keď ovocie rozrežete, uvidíte:
  • viacero semenných komôr;
  • šťavnatá dužina;
  • absencia dutín;
  • malé semená v malom množstve.
• Keď si priložíte k nosu zrelú paradajku, zacítite príjemnú ovocnú arómu a dokonca už z diaľky zacítite náznak paradajky.

Hlavné charakteristiky

Pôvod tejto odrody zostáva záhadou. Zatiaľ nie je uvedená v oficiálnom registri ruských šľachtiteľských inovácií. Legenda hovorí, že ju vytvoril bulharský šľachtiteľ, ale to ešte nebolo potvrdené. Napriek tomu sa zberatelia paradajok radi delia o svoje semená.

Bez ohľadu na to, kto stojí za vytvorením veľkonočného vajíčka, získalo si uznanie ako u záhradkárskych nadšencov, tak aj u znalcov vkusu.

Dozrievanie a plodenie, produktivita

Plody dozrievajú do 110 dní, vďaka čomu je odroda Easter Egg v porovnaní s inými paradajkami stredne skorou odrodou. Plody vznikajú až do prvých mrazov. Medzi kľúčové faktory ovplyvňujúce úrodu tejto odrody patria:

• úrodnosť lokality;
• frekvencia a objem zavlažovania, ako aj používanie hnojív;
• špecifiká miestnej klímy.

Skúsení záhradníci potvrdzujú, že Easter Egg je odroda, ktorá vracia všetko, čo jej bolo dané – pri dostatočnom množstve vody a hnojiva paradajka odmení svojich „kŕmičov“ bohatou úrodou.

Produktivita tejto odrody sa môže líšiť v závislosti od pestovateľských podmienok:

• Niektorí záhradníci uvádzajú, že z každého kríka získajú 5 – 7 kg ovocia;
• iní hovoria o 5-7 kg na 1 m2;
• Vzhľadom na to, že na meter štvorcový sa zvyčajne vysádzajú dve rastliny, rozdiel vo výnose môže byť značný.

Táto rozmanitosť výsledkov sa vysvetľuje skutočnosťou, že odroda Easter Egg je obzvlášť citlivá na podmienky poľnohospodárskej starostlivosti.

Ako používať a skladovať?

Paradajka má jemnú arómu v kombinácii so živou, no zároveň jemnou chuťou. Organické kyseliny sú dokonale vyvážené, vyvažujú sladkosť a dodávajú príjemnú dochuť.

Jemnosti aplikácie:

• Mini paradajky sú ideálne na zaváranie v celku – ich šupka je pomerne pevná a nepraská, vďaka čomu sú odolné voči tepelnému spracovaniu;
• Je tiež odolný voči mechanickému poškodeniu, takže dobre znáša prepravu a dlhodobé skladovanie pri nízkych teplotách a suchých podmienkach;
• Pokiaľ ide o výrobu štiav alebo pást, odroda Easter Egg je horšia ako väčšie paradajky.

Dozrievanie prebieha postupne a rozložene v priebehu času. Aby paradajky dosiahli svoju najväčšiu veľkosť počas celého vegetačného obdobia, odporúča sa ich zbierať, kým sú ešte hnedé, aby sa ďalšie plody mohli dostatočne rozvinúť.

Jemnosti konzervácie:

• Ak umiestnite paradajky na teplé a tmavé miesto, rýchlo dozrejú a rozvinú chuť;
• aby ste ich v tomto stave udržali dlhšie, mali by ste si vybrať chladné miesto, ale v tomto prípade chuť nebude taká jasná;
• zber začína od najnižších štetcov a pokračuje smerom nahor;
• pri teplotách do +4°C sa úroda môže skladovať až 45 dní;
• V chladných letách sa odporúča zbierať nezrelé plody a umiestňovať ich naopak na teplé miesto, aby dozreli.

Odolnosť voči chorobám a škodcom

Odroda Easter Egg sa pýši vynikajúcou odolnosťou voči väčšine chorôb paradajok, čo potvrdzujú prakticky všetci záhradkári, ktorí ju pestujú. Je tiež odolná voči vírusu tabakovej mozaiky, ktorý je stálym nepriateľom ľuľkovcov. Úspešne odoláva aj rôznym škodcom.

Paradajky môžu pri nízkych teplotách a nadmernej vlhkosti sčernieť. Aby sa predišlo plesni, je dôležité vybrať si miesto na výsadbu s dobrým vetraním a svetlom. V prípade potreby sa odporúča použitie fungicídov.

Medzi arzenálom ochranných prostriedkov proti plesni stojí za zmienku liek Oxyhom, ktorý účinne chráni paradajky pred týmto problémom.

Klimatické požiadavky a pestovateľské regióny

Táto odroda si dobre zachováva svoju kvalitu aj napriek kolísavým teplotám. Rastliny však netolerujú nadmernú vlhkosť. Pri pestovaní v skleníkoch je nevyhnutné zabezpečiť dostatočné vetranie. Paradajky vykazujú vysokú odolnosť v suchom počasí a sú ideálne pre horúce podnebie.

Túto odrodu možno pestovať v širokej škále klimatických pásiem. Darí sa jej v južných oblastiach aj v chladnejších častiach stredného Ruska. Na pestovanie v severných oblastiach sa odporúča používať miestnosti chránené pred mrazom. Táto odroda je ideálna pre regióny s krátkymi letami.

Ako pestovať sadenice?

Keďže Easter Egg je kultivar, nie hybrid, jeho semená sa považujú za čisté a možno ich zbierať samostatne. Budete ich však musieť chrániť pred poškodením baktériami a plesňami.

Optimálne časy pestovania

Semená sa vysievajú 45 – 60 dní pred presadením na trvalé miesto, kde sa budú rozvíjať ďalších 1,5 – 2 mesiace. Je dôležité starostlivo naplánovať dátumy s ohľadom na miestne klimatické podmienky.

Výber času na siatie veľkonočných vajíčok závisí od typu ich budúceho pestovania:

• pre vykurované skleníky – od 20. februára;
• pre skleníky bez vykurovania – od 1. marca;
• pre zeleninové záhrady v južných regiónoch – od 1. do 5. marca;
• pre zeleninové záhrady v centrálnom páse – od 15. marca.

Príprava semien

Pri použití semien zozbieraných z vlastnej záhrady je dôležité dodržiavať preventívne opatrenia a ošetriť ich sami, aby ste odstránili potenciálne patogény. Jednou z možností je použiť bežný roztok peroxidu vodíka z lekárne.

Proces spracovania je nasledovný:

• vytvorte 0,5% roztok peroxidu;
• nasypeme doň semená;
• nechajte pôsobiť 20-25 minút;
• Umyjeme ich vodou a osušíme.

Potom semená zohrejte:

1. Do plastovej nádoby vložte papierovú obrúsku alebo kus toaletného papiera mierne navlhčeného vodou.
2. Umiestnite semená.
3. Nádobu prikryte pokrievkou a umiestnite ju na teplé, ale nie príliš horúce miesto.

Nádoby a pôda

Na výsev semien v skupinách použite debničky a spoločné nádoby. Ak je počet semien malý, zvážte umiestnenie každého semena do samostatnej nádoby. K dispozícii je niekoľko možností:

• plastové krabice;
• jednorazové poháre;
• rezané fľaše;
• nádoby na šťavy a mliečne výrobky.

Priemysel ponúka vynikajúce a cenovo dostupné nádoby na sadenice. Pozostávajú z nádoby, misky a veka, ktoré vytvára mikroklímu podobnú skleníku. Tieto nádoby sú opakovane použiteľné a získali pozitívne recenzie.

Na siatie si môžete kúpiť hotový substrát v špecializovaných predajniach. Je už nasýtený živinami a dezinfikovaný. Ak si radšej vytvoríte vlastnú zmes, mali by ste skombinovať:

• kompost;
• humus;
• piesok;
• záhradná pôda.

Všetky tieto zložky sa zmiešajú proporcionálne. Na každých 10 kg tejto zmesi sa odporúča pridať 200 g drevného popola a 20 g superfosfátu. Dezinfekcia je povinná – zahrievaním v rúre, zaliatím vriacou vodou alebo aplikáciou roztoku manganistanu draselného.

Siatie a pestovanie

Pripravený substrát sa jemne zohreje a umiestni do nádob, pričom sa mierne zhutní. Semená sa potom rozprestriejú po povrchu a pokryjú vrstvou zeminy a zalejú teplou vodou.

Pestovateľské vlastnosti:

• Aby semená úspešne vyklíčili, je potrebné udržiavať teplotu okolo 22-23°C, čo zaručuje efektívny štart do rastu.
• Výsadby sú chránené pred vlhkosťou zakrytím sklom alebo fóliou.
• O týždeň a pol môžete očakávať prvé zelené výhonky. Keď dosiahnu 70 %, ochranný obal sa odstráni.
• Počas tohto obdobia je dôležité sledovať nasledujúce parametre:
  • zabezpečiť dostatočné osvetlenie počas dňa;
  • udržiavajte teplotu počas dňa na 22 – 24 °C;
  • v noci udržiavajte teplotu medzi 16-17°C.
  Kritické parametre pre úspešné pestovanie

  • ✓ Optimálna teplota pre klíčenie semien: 22 – 23 °C.
  • ✓ V noci je potrebné udržiavať teplotu v rozmedzí 16 – 17 °C.
  • ✓ Povinné použitie fungicídov pri prvých príznakoch neskorej plesne.
• Po 12-15 dňoch by sa sadenice mali vytvoriť dva pravé listy a budú pripravené na ďalší rast presadením do jednotlivých kvetináčov.
• Sadenice sa po týždni otužovania prenesú na svoje konečné miesto. Potom sa umiestnia von, pričom sa postupne zvyšuje čas strávený tam z 20 minút na 5 hodín denne.

Proces potápania vyzerá takto:

• jednotlivé kvetináče sa naplnia pôdou a vytvorí sa v nej priehlbina;
• Pomocou palice opatrne zdvihnite sadenice;
• odrežte tretinu koreňa;
• rastlina je zasadená do jamy tak, aby úroveň zeme bola na úrovni listov kotyledónu;
• pritlačte pôdu k stonke;
• zalejte rastlinu teplou, usadenou vodou.

Následne sa starostlivosť o sadenice obmedzuje na pravidelné zavlažovanie a udržiavanie optimálnych mikroklimatických podmienok.

Ako ďalej pestovať veľkonočné vajíčko?

Sadenice sa presádzajú, keď majú dva mesiace. V tomto štádiu už dobre znášajú proces presádzania.

Odporúča sa vysadiť dva kríky Easter Egg na meter štvorcový pozemku. Medzi radmi udržiavajte rozostup 60 – 80 cm, aby ste zabezpečili dostatočný priestor pre rast kríkov a jednoduchú údržbu.

Prevod

Výber miesta výsadby závisí od podnebia a pripravenosti rastliny vyrovnať sa s potenciálnou zmenou klímy. Môže to byť skleník alebo vonkajšie prostredie. Neodporúča sa sadiť na miestach, kde sa predtým pestovali zemiaky, papriky, paradajky a iné ľuľkovce, pretože tieto plodiny výrazne vyčerpávajú pôdu.

Najlepšie sú slnečné oblasti s dostatočnou drenážou. Sadenice by sa mali vysádzať do jamiek vhodných pre veľkosť rašelinových kvetináčov alebo koreňového systému, do záhonov širokých 75 – 80 cm a vysokých 25 – 30 cm.

Proces presádzania sadeníc:

1. Do výsadbových jamiek pridajte superfosfát a malé množstvo popola z kachlí, ktoré by mali byť dôkladne premiešané s pôdou.
2. Odstráňte rastliny.
3. Sadenice umiestnite do jamiek o niekoľko centimetrov hlbších, ako boli v pohároch. Po presadení ich denne zalievajte, kým sa úplne neuchytia.

Rastliny sa môžu vysádzať paralelne alebo stupňovito, bez špeciálnych požiadaviek. Pri výsadbe nainštalujte podpery alebo konštrukcie na podopretie kríkov. Neskôr sa to neodporúča, aby sa nepoškodili korene.

Zalievanie a hnojenie

Pri pestovaní paradajok nezabúdajte na pravidelnú zálievku. Zálievku treba vykonávať dostatočne hlboko, aby pokryla celý koreňový systém, ale nie príliš často – vrchná vrstva pôdy by mala mierne vyschnúť. Odporúča sa kombinovať zálievku s hnojením.

Ideálnou výživou pre paradajky je organické hnojivo. Vlastnosti:

• Použitie kuracieho hnoja alebo kuracieho trusu poskytne rastline optimálne podmienky na rast;
• Po príprave roztoku ho nechajte stáť 24 hodín;
• potom sa roztok pridá do vody na zavlažovanie alebo sa aplikuje priamo pod kríky paradajok v množstve 0,5 l;
• odporúčaná frekvencia kŕmenia je raz za 15 dní;
• Paradajky najlepšie absorbujú živiny z tekutého roztoku.

Frekvencia hnojenia závisí od množstva zrážok a ľahkosti pôdy: čím viac dažďa a čím ľahšia je vrstva pôdy, tým častejšie by sa mali postupy vykonávať.

Zaštipovanie bočných výhonkov a tvarovanie kríkov, odburiňovanie

Pre zabezpečenie bohatej úrody musí byť krík Easter Egg správne vyformovaný s dvoma alebo tromi výhonkami. Mladé stonky by sa mali odštiepiť, kým sú ešte mäkké a pružné. Keď hlavná časť kríka dosiahne výšku skleníka, vrch by sa mal orezať, aby sa zastavil ďalší rast.

V otvorenom teréne sa odporúča odrezať vrcholy výhonkov v auguste, aby plody mali čas dozrieť a získať cukor.

O korene sa treba starať aj tak, aby bol záhon čistý. Burina nielenže v záhrade vyzerá nevzhľadne, ale aj odčerpáva vodu z rastliny, súťaží o živiny a môže priťahovať škodcov a šíriť choroby.

Funkcie pestovania a možné ťažkosti, chyby

Pestovanie paradajok odrody Easter Egg nie je nijako zvlášť náročné, ale táto odroda je vysoká a vyžaduje si opory na podopretie výhonkov a stoniek. Medzi kľúčové body, ktoré treba zvážiť, patria:

• tvorba rastliny z troch stoniek;
• pravidelné hnojenie;
• hojné zalievanie.

Počas náhleho chladného alebo horúceho počasia môžu kvety začať opadávať. V takýchto prípadoch je potrebné rastlinu ošetriť kyselinou boritou, ktorá môže pomôcť zachovať vaječník. Na to zvážte nasledovné:

1. Pripravte 0,5% roztok kryštalickej kyseliny boritej pridaním 1 g látky do pohára vody (200 ml).
2. Po dôkladnom premiešaní preceďte.
3. Aplikujte priamo na púčiky paradajok pred ich otvorením, za slnečného a bezveterného počasia. Aplikujte každých 10 dní.

Hlavné chyby pri pestovaní zvyčajne súvisia s porušením mikroklímy, vrátane:

• nadmerná vlhkosť;
• nedostatočné vetranie v skleníku;
• prehrievanie miestnosti v noci;
• ochladzovanie miestnosti počas dňa;
• nadmerné zalievanie;
• nedostatočné osvetlenie.

Kontrola škodcov a chorôb

Pestovatelia zeleniny používajú insekticídy a fungicídy, aby zabránili poškodeniu. Akonáhle sa však objavia príznaky, je nevyhnutné okamžite zachrániť úrodu. Medzi účinné metódy boja proti rôznym chorobám patria:

• Kvadris;
• Fitosporín-M;
• Fitolavín – 300;
• Hom;
• Stroboskop;
• Trichodermín.

Je dôležité pravidelne meniť pesticídy, aby sa zabránilo zvyknutiu mikroorganizmov na rovnaký produkt. Lepkavé pasce sú obzvlášť účinné na ničenie molic v skleníkoch.

Výhody a nevýhody

Pestovatelia paradajok si všímajú mnohé výhody veľkonočného vajíčka a zriedka spomínajú jeho nevýhody. Medzi výhody tejto plodiny patria:

Potenciálnou nevýhodou je vysoká rýchlosť rastu a potreba pravidelného zaštipovania výhonkov. Je to však skôr jedinečná vlastnosť všetkých vysokých odrôd než skutočná nevýhoda.

Recenzie

Easter Egg je mladá, ale veľmi sľubná odroda paradajok, skutočný objav pre šľachtiteľov. Vyžaduje si minimálnu starostlivosť a možno ju pestovať v skleníkoch aj na otvorenom poli. Pýši sa všestrannými možnosťami zberu.

Často kladené otázky