Vlastnosti paradajok Dachnik a jemnosti pestovania

Paradajka Dachnik priťahuje pozornosť začínajúcich aj skúsených záhradkárov, ktorí si cenia jej nenáročnosť, odolnosť voči chorobám a vynikajúcu chuť, vďaka čomu je ideálna na konzervovanie, nakladanie a čerstvú konzumáciu.

Historické fakty

Vytvorená v roku 1999 šľachtiteľmi N. Gorshkovou, I. Tarasenkovom a R. Bekovom. Žiadosť o registráciu odrody bola podaná v roku 1996, ale po troch rokoch testovania bol Dachnik zaradený do štátneho registra.

Funkcie a špecifikácie

Dachnik je skorá determinantná odroda, ktorá sa vyznačuje stabilnými úrodami a vysokou odolnosťou voči chorobám, škodcom a nepriaznivým podmienkam prostredia. Vďaka týmto vlastnostiam je obzvlášť cenná pre komerčnú produkciu.

Popis rastliny

Stonka dosahuje výšku 40-55 cm, po ktorej rast prestáva. Ker má polorozvetvenú korunu s miernym rozvetvením.

Ďalšie charakteristické vlastnosti:

• Stonka – hrubá, pevná a odolná, čo je spôsobené jej prispôsobením sa pestovaniu vonku a schopnosťou odolávať rôznym poveternostným podmienkam.
• Koreňový systém – dobre vyvinutý, poskytuje kríku stabilitu a výživu.
• Listy - Stredne veľké, úzke a podlhovasté, so sýtou zelenou farbou a matným leskom. Listová čepeľ má charakteristické centrálne delenie s viditeľnými žilami a veľkými zúbkovaniami pozdĺž okrajov. Povrch je hladký, bez drsnosti.

Kvetenstvo sa tvorí v internódiách a je strapcovité. Púčiky sú stredne veľké a svetložlté. Každé kvetenstvo vytvára až 10 vaječníkov.

Ovocie a jeho chuťové vlastnosti

Paradajky sú malé, ale hladké a sploštené. Na spodnej časti stonky je mierne rebrovanie. Každý plod váži až 95 g. Šupka je pevná, lesklá a dužina je hustá, šťavnatá a mierne mäkká. Vo vnútri sa tvoria až štyri semenné struky.

Paradajky majú harmonickú chuť so živými sladkokyslými tónmi. Plody sa dobre skladujú, sú odolné voči preprave a praskaniu, vďaka čomu je táto odroda obzvlášť vhodná na komerčné pestovanie.

Dozrievanie a plodenie

Paradajka Dachnik je skorá odroda s dobou dozrievania 95 – 105 dní. Napriek rýchlemu vývoju tejto zeleniny je plodenie rozložené, čo umožňuje zber v malých dávkach.

Hlavné obdobie zberu je od 15. júla do 20. augusta. V južných oblastiach môže plodenie začať už začiatkom júla, zatiaľ čo v uralských zemepisných šírkach nezačína skôr ako v auguste.

Produktivita a výnosnosť

Bez prísnych predpisov o starostlivosti produkuje Dachnik približne 4 kg plodov na krík. Vďaka svojej vysokej prepravovateľnosti sa táto odroda paradajok široko používa v komerčnom pestovaní. Priemerný výnos je 251 – 347 centov na hektár.

Odolnosť voči chorobám a škodcom

Táto kultúra sa vyznačuje odolnosťou voči hnilobe kvetných koncov a nízkou náchylnosťou na fusáriózu. Vďaka skorému dozrievaniu ju zriedkavo postihuje pleseň, o čom svedčia početné recenzie záhradkárov. Aj keď sú v blízkosti rastliny napadnuté plesňou, Dachnik zostáva zdravý.

Na boj proti škodcom, ako sú vošky a molice, sa používajú ľudové prostriedky a na malých plochách sa chrobáky zemiakové zbierajú ručne, čím sa ničia ich vaječné masy.

Kde sa pestuje?

Odporúča sa na pestovanie v regióne Severného Kaukazu, ale úspešne sa pestuje aj v iných oblastiach. Dobré výsledky dosiahla v strednom Rusku, na juhu krajiny, v Moldavsku a na Ukrajine.

Odolný voči nepriaznivým podmienkam a chorobám, vďaka čomu je vhodný na otvorenom priestranstve v rôznych klimatických pásmach.

Rozsah pôsobnosti

Paradajky odrody Dacha Delicacy sú určené na čerstvú konzumáciu. Používajú sa do šalátov, zeleninových tanierov, sendvičov a iných predjedál. Malé paradajky sú ideálne na sušenie na slnku. Pripravujú sa aj tradičným spôsobom – ako nakladané a marinádované jedlá.

Vďaka svojej tvrdej šupke si plody dlho zachovávajú svoj tvar. Táto odroda sa nepoužíva na výrobu leča, kaviáru ani paradajkovej šťavy.

Pravidlá pestovania

Záhradnícka rukola sa najčastejšie pestuje pomocou sadeníc, najprv sa zasiajú semená. Po uchytení sa kríky presádzajú do otvoreného terénu alebo skleníkov vo veku 45 – 50 dní.

V južných oblastiach sa priamy výsev do zeme praktizuje počas druhej rotácie plodín – v júli, čo umožňuje zber úrody až do októbra.

Požiadavky na pôdu na výsadbu

Plodine sa darí v stredne ťažkej, úrodnej pôde. Na pestovanie sadeníc môžete použiť hotovú pôdu zo špecializovaných obchodov alebo si ju pripraviť vlastnou pridaním dobre prehnitého hnoja do záhradnej pôdy.

Pred presadením sadeníc do záhonov pôdu prekopte a pridajte organické hnojivo. Najlepšími predplodinami sú uhorky, strukoviny, mrkva alebo cibuľa.

Príprava pôdy

Ľahké pôdy s pH 5,5 až 6,7 sú vhodné na pestovanie sadeníc paradajok Dachnik. Pre úspešné klíčenie semien a vývoj zdravého koreňového systému v počiatočných štádiách použite nasledujúce zložky:

• ťažká záhradná pôda;
• trávnatá pôda;
• rašelina;
• humus;
• rašelinník;
• listová pôda;
• piesok;
• perlit;
• popol.

Najbežnejšie zloženia:

• Zmes piesku a rašeliny: piesok a rašelina v rovnakom pomere.
• Zmes na báze rašeliny: 5 dielov rašeliny, 0,5 dielu drevného popola a 1 diel piesku.
• Zmes trávnika a listovej pôdy: 6 dielov listovej humusovej pôdy, 6 dielov trávnatej pôdy, 8 dielov piesku a 1 diel perlitu.

Nepoužívajte nerozložené zvyšky rastlín, čerstvý hnoj ani nezhnitý senný prach, pretože tieto zložky sa môžu stať zdrojom infekcie, čo vedie k chorobám a smrti sadeníc.

Príprava semien

Semená vysádzajte najskôr v polovici marca. Semená predspracujte namočením do slabého roztoku manganistanu draselného na 20 minút a potom ich namočte na niekoľko hodín do rastového stimulantu.

Pravidlá siatia

Semená zasejte v druhej polovici marca. Na pestovanie sadeníc použite malé plastové alebo rašelinové poháriky.

Hĺbka výsadby semien by nemala presiahnuť 2 cm, inak sa klíčenie oneskorí.

Starostlivosť o sadenice

Starostlivosť o sadenice zahŕňa pravidelné zavlažovanie, udržiavanie teploty 22 – 24 °C a dobré osvetlenie. Každé tri týždne ich prihnojujte minerálnym hnojivom s vysokým obsahom dusíka.

Vyberanie

Sadenice paradajok Dachnik vypichujte, keď sa objavia 1-2 pravé listy. Postupujte takto:

1. Nové poháre alebo kvetináče (s priemerom najmenej 12 cm) naplňte rovnakou zeminou ako v nádobe, do 2/3 výšky.
2. Opatrne odstráňte najsilnejšie výhonky s koreňmi.
3. Preložte do nových nádob, korene jemne prikryte zeminou a navlhčite.

Pred presadením vonku sadenice dvakrát pohnojte tekutým humátovým komplexom pre zeleninu. Sedem až desať dní pred presadením ich otužujte postupným zvyšovaním času, počas ktorého sú rastliny vystavené čerstvému ​​vzduchu, na 2 – 3 hodiny, pričom začnite s 20 minútami.

Výsadba do zeme

Sadenice vysádzajte do otvorenej pôdy pod dočasný plastový kryt začiatkom mája a do vykurovaných skleníkov od druhej dekády apríla. Presádzanie neodkladajte, aby ste rastliny nevystavili chorobám.

Rastliny presaďte na nekryté miesto, keď sa pôda zohreje na 11 – 13 °C do hĺbky 10 cm. Jamky vykopte šachovnicovo alebo v radoch, ak ich plánujete priviazať k mriežke. Optimálna vzdialenosť medzi rastlinami je 35 x 40 cm alebo 40 x 50 cm.

Ďalšia starostlivosť

Hoci sa odroda paradajok Dachnik ľahko pestuje, pre vysoký výnos je nevyhnutná správna starostlivosť. Je dôležité dodržiavať štandardné poľnohospodárske postupy na posilnenie imunitného systému rastliny.

Postrekovanie, zalievanie

Prehnaná voda môže byť pre paradajky rovnako škodlivá ako preliatie. Preto zvážte poveternostné podmienky vo vašom regióne. Ak prší zriedkavo, rastliny polievajte raz týždenne dostatočným množstvom. Voda by mala byť usadená a mala by mať teplotu 20 – 23 °C.

Polievajte priamo ku koreňom, vyhýbajte sa kontaktu s listami, aby ste predišli hnilobe. Zvýšte frekvenciu zalievania počas fázy tvorby a nasadzovania plodov. Monitorujte pôdu a zabráňte jej vysychaniu, inak riskujete stratu významnej časti úrody.

Vrchný obväz

Na stimuláciu rastu a vývoja sadeníc pravidelne aplikujte hnojivo. To pomôže urýchliť rast a zvýšiť výnosy. V ideálnom prípade aplikujte hnojivo každé 2-3 týždne, striedavo organické a minerálne hnojivá.

Vtáčí trus je dobrým organickým hnojivom. Pre minerály pripravte živný roztok s malým množstvom dusíka.

Viazanie a zaštipovanie bočných výhonkov

Pri odrode Dachnik nie je potrebné odstraňovať bočné výhonky, vďaka čomu je obľúbená najmä pri hromadnej výsadbe. Ak však máte čas, odstráňte všetky prebytočné bočné výhonky a ponechajte 2 – 3 hlavné stonky. To urýchli dozrievanie a podporí rast väčších paradajok.

Kolíkovanie je nevyhnutné. Hoci sú kríky nízkeho rastu, produkujú pomerne ťažkú ​​zeleninu, čo spôsobuje, že konáre klesajú k zemi, čo môže viesť k hnilobe paradajok. Zatĺcť kolík do zeme 10 cm od kríka a prehĺbiť ho do hĺbky 40 – 45 cm.

Kyprenie pôdy a odburiňovanie

Plodina vyžaduje výživnú pôdu, ktorá je nevyhnutná pre rozvoj koreňového systému aj samotných plodov. Pre zabezpečenie zdravého rastu pravidelne odstraňujte burinu. To nielen eliminuje konkurenciu o živiny, ale tiež podporuje lepšie zadržiavanie pôdnej vlhkosti.

Pôdu pravidelne uvoľňujte, aby ste ju nasýtili kyslíkom a zbavili sa koreňov buriny.

Zber a skladovanie

Zhluky paradajok dozrievajú takmer súčasne. Po zbere sa ihneď rozhodnite, ako úrodu použijete – na šaláty, iné jedlá, spracovanie alebo zaváranie.

Paradajky tejto odrody nevydržia dlho pri izbovej teplote, preto je najlepšie ich uchovávať v chladničke, kde si zachovajú svoju nutričnú hodnotu a vzhľad až 3 týždne. Ak sú niektoré paradajky poškodené alebo skazené, ihneď ich odstráňte.

Prevencia chorôb a škodcov

Plodina má silný imunitný systém, ale skúsení záhradníci odporúčajú preventívne opatrenia na zabezpečenie vysoko kvalitnej úrody. Dbajte na to už počas fázy sadenia. Použite nasledovné:

• Bordeauxská zmes (0,5 %). Ošetrenie vykonávajte po výsadbe sadeníc v intervaloch 14 dní, pričom koncentráciu zvyšujte na 1 %, kým paradajky nezačnú dozrievať.
• Síran meďnatý. Je to účinné riešenie, ale vyhnite sa používaniu koncentrovaných roztokov kvôli jeho vysokej toxicite. Účinný je aj oxychlorid meďnatý (40 g na 10 litrov vody).
• Dusičnan vápenatý. Rozpustite 10 g prípravku v 10 litroch vody. Tento prípravok pomáha v boji proti hnilobe kvetných končekov. Môžete ho postriekať alebo aplikovať na korene raz týždenne.

Ľudové prostriedky sú tiež populárne:

• Cesnak a manganistan draselný. Rozpustite 1 g manganistanu draselného a 1 šálku cesnaku v 6 litroch horúcej vody. Rastliny postriekajte 2 týždne po výsadbe, potom každých 10 dní.
• Kefír. Na prípravu roztoku zmiešajte 1 liter kefíru s 10 litrami vody a ošetrite kríky 2 týždne po výsadbe.
• Drevný popol. Listy posypte popolom cez sito a ošetrenie opakujte každých 5 dní.

Je dôležité udržiavať pôdu okolo rastlín vlhkú. Pre lepšiu ochranu pred chorobami a škodcami vysaďte v blízkosti rastliny, ktoré poskytnú dodatočnú vlhkosť a tieň, ako napríklad petržlen, kôpor alebo cibuľu.

Výhody a nevýhody

Pred výsadbou je dôležité pochopiť všetky vlastnosti plodiny. Odroda paradajok Dachnik si získala popularitu vďaka svojim mnohým výhodám:

• skoré dozrievanie paradajok;
• vysoká odolnosť voči chorobám a rôznym pestovateľským podmienkam;
• ľahko sa oň stará;
• stabilná a bohatá úroda;
• dobrý vkus;
• všestranné použitie a dobrá konzervácia ovocia.

Táto odroda má však aj niekoľko nevýhod. Patrí medzi ne menej výrazná zeleninová chuť a menej nápadné vizuálne vlastnosti. Pre väčšinu záhradkárov však tieto nevýhody nepredstavujú významný problém.

Identické odrody

Paradajka Dachnik má spoločné vlastnosti s niekoľkými ďalšími determinantnými odrodami, ale má aj svoje vlastné jedinečné vlastnosti. Tu je niekoľko podobných odrôd:

• Jabloň z Ruska. Táto skorá odroda je vhodná do skleníkov aj do otvorenej pôdy. Vyžaduje zaštipovanie a kolíkovanie. Kríky dosahujú výšku 1,3 m s úrodou 5,3 – 5,6 kg na meter štvorcový. Plodenie je rozložené, čo zvyšuje flexibilitu pri zbere.
• Moskovčan. Nízko rastúca, skorá odroda, ktorá je ideálna na pestovanie v otvorenom teréne. Je to všestranná odroda paradajok. Pri správnych pestovateľských postupoch dosahuje výnos 1,5 kg na rastlinu.
• Moskovčan. Nízko rastúca, skorá odroda s všestranným využitím plodov. Je ideálna na pestovanie vonku a vyznačuje sa dobrou odolnosťou voči environmentálnym faktorom.
  Pri správnych pestovateľských postupoch dosahujú výnosy 1,5 kg z kríka. Moskvič je ideálny na rôzne kulinárske využitie vrátane konzervovania, šalátov a omáčok.

Paradajky týchto odrôd dobre znášajú prepravu, majú dlhú trvanlivosť, nie sú náchylné na praskanie a drobenie a sú odolné voči fusáriu a hnilobe kvetných koncov.

Recenzie

Paradajka Dachnik si vďaka svojej nenáročnosti na údržbu a vysokej produktivite získala obľubu medzi začínajúcimi aj skúsenými záhradkármi. Je ideálna pre tých, ktorí hľadajú stabilnú, chorobám odolnú odrodu, ktorá vyžaduje len málo starostlivosti a produkuje vysoko kvalitné plody za každého počasia. Kľúčom k úspechu je komplexná a dôsledná starostlivosť, ktorá zabezpečí bohatú úrodu.

Často kladené otázky