Paradajka odrody Eagle's Beak získala množstvo nadšených recenzií od začínajúcich aj skúsených záhradkárov. Pýši sa vynikajúcimi odrodovými vlastnosťami, je nenáročná na starostlivosť a vyznačuje sa vysokou produktivitou a odolnosťou voči chorobám. Záhradkári si túto odrodu vyberajú pre malé záhrady aj pre veľkovýrobu.
História stvorenia
Odrodu vyšľachtili ruskí šľachtitelia Dederko, Jabrov a Postnikov. Do štátneho registra bola zapísaná v roku 2005.
Orlí zobák je vhodný na pestovanie v celej krajine a darí sa mu v rôznych klimatických podmienkach. Je vhodný na pestovanie na otvorenom poli aj v skleníkoch.
Popis kríka a plodov
Ide o stredne veľkú, neštandardnú rastlinu. Je robustná, rozvetvená a silne rozvetvená, dosahuje výšku 120 – 150 cm. Bez zaštipovania alebo regulácie rastu môže dosiahnuť viac ako 2 m.
Rozlišovacie znaky:
- Silné stonky sú pokryté veľkými zelenými listami.
- Jednoduché kvetenstvo sa objavuje najprv nad 10. listom a následné vaječníky sa tvoria každé tri listy.
- Paradajky majú tvar srdca. Skutočne pripomínajú mohutný zobák dravého vtáka, odtiaľ pochádza aj názov odrody.
- Paradajky sú v nedozretom stave mierne rebrované a zelené, s výraznou škvrnou blízko stopky. Keď sú zrelé, plody sú ružové a veľké.
Hmotnosť plodov sa pohybuje od 228 do 260 g, ale pri intenzívnej agrotechnológii môžu dosiahnuť 600 g. Jeden strapec zvyčajne obsahuje 6 až 8 plodov.
Charakteristika odrody Eagle's Beak
Tento výrazný príklad neurčitej odrody si záhradníci vysoko cenia. Jeho popularita je spôsobená pôsobivým výnosom, atraktívnym vzhľadom, vynikajúcou chuťou a odolnosťou voči nepriaznivým podmienkam prostredia.
Chuť a použitie paradajok
Zelenina má hustú, mäsitú a sladkú dužinu s minimálnymi dutinami. Chuť je harmonická, sladká, s jemnou kyslastosťou. Zrelé plody sú pokryté pružnou, ale pevnou šupkou, ktorá zaisťuje dlhodobé skladovanie, schopnosť dozrievať doma a ľahkú prepravu.
Paradajky sú ideálne na výrobu omáčok, pást, kečupov, leča a letných a zimných šalátov. Kvôli ich veľkej veľkosti sa však dajú konzervovať iba nakrájané na plátky, pretože sa do pohárov nezmestia celé.
Zrenie a produktivita
Ide o odrodu strednej zrelosti: úroda dozrieva 105 – 110 dní po objavení sa prvých výhonkov. Paradajky dozrievajú postupne, prvé exempláre sa objavujú v júli a pri správnej starostlivosti zber pokračuje až do septembra.
Táto odroda je cenená nielen pre svoju chuť a atraktívny vzhľad, ale aj pre vysokú úrodu. Za správnych podmienok môže priniesť úrodu 10,5 až 14,4 kg na meter štvorcový. Každý krík prináša v priemere najmenej 4 kg paradajok.
Pestovateľské regióny a podnebie
Kríky sa vďaka svojej prispôsobivosti úspešne pestujú takmer v celom Rusku. Odroda je vhodná pre mierne podnebie vrátane centrálnej časti krajiny.
Táto odroda sa pestuje v chladnejších oblastiach vrátane Sibíri a Uralu. V týchto prípadoch sa odporúča výsadba v skleníkoch alebo pod strechu, aby sa rastliny chránili pred náhlymi výkyvmi teplôt a mrazom.
V južných oblastiach sa Orlí zobák darí v otvorenom teréne. Teplé podnebie a dlhé denné svetlo podporujú skoršie dozrievanie a zvýšenú úrodu.
Odolnosť voči chorobám a škodcom
Kríky majú silnú imunitu voči závažným infekčným chorobám, vrátane plesne, fusárií a tabakovej mozaiky.
Pre dodatočnú ochranu je však dôležité pravidelné ošetrovanie plodiny špeciálnymi prípravkami určenými pre ľuľkovitú rastlinu.
Pravidlá pestovania
Odroda Orliny Beak sa vyznačuje jednoduchými, ale dôslednými pestovateľskými postupmi. Výnos rastliny závisí od kvality všetkých fáz: prípravy semien, výsadby a presádzania sadeníc a následnej starostlivosti.
Príprava semien na siatie
Pred výsadbou sadeníc do pôdy je dôležité ich pripraviť. Môžete použiť hotovú pôdnu zmes z obchodu alebo si ju pripraviť sami. Postupujte podľa týchto krokov:
- Pôdu zo záhrady zohrejte v rúre na teplotu približne 70 °C.
- Pridajte rovnaké diely humusu, piesku, rašeliny a drevného popola.
- Pre dodatočnú dezinfekciu ošetrite pôdu roztokom manganistanu draselného.
Príprava sadivového materiálu zahŕňa nasledujúce fázy:
- Triedenie: Odstráňte malé a poškodené vzorky.
- Kontrola dutín: Semená vložte na 10-15 minút do soľného roztoku (1 polievková lyžica soli na 1 liter vody), odstráňte všetky, ktoré vyplávajú na povrch.
- Dezinfekcia: Vhodné semená namočte na 30 – 40 minút do 1 % roztoku manganistanu draselného.
Zrná dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou, položte ich na tanierik, prikryte vlhkou utierkou a nechajte na teplom mieste, kým úplne nevyschnú.
- ✓ Optimálna teplota pre klíčenie semien: +20-25°C.
- ✓ Vzdialenosť medzi rastlinami pri výsadbe: 50-70 cm.
- ✓ Hĺbka výsadby semien: 1-1,5 cm.
Výsadba semien do krabíc
Po vyklíčení sadenice zasaďte do nádob s pripravenou pôdou. Na to vykopte malé jamky hlboké 1-1,5 cm, vzdialené od seba 3-4 cm. Optimálny čas na siatie je marec až apríl, aby sa sadenice mohli po 60-65 dňoch presadiť na trvalé miesto.
Pri výbere času zvážte podnebie vo vašom regióne. Nádoby so sadenicami umiestnite na dobre osvetlený parapet. Pre úspešný rast by sa teplota mala pohybovať medzi 20 – 25 °C.
Zbieranie sadeníc a otužovanie
Keď sadenice vytvoria dva pravé listy, je čas ich presadiť do jednotlivých nádob. Je to dôležitý krok, ktorý podporí rozvoj koreňov a posilní rastliny.
Na presádzanie použite poháre alebo malé kvetináče s dobrou drenážou. Sadenice opatrne vytiahnite, dávajte pozor, aby ste nepoškodili korene, a znova ich zasaďte do pripravenej pôdy.
Otužovanie je proces aklimatizácie sadeníc na drsnejšie podmienky prostredia pred ich presadením do otvoreného terénu alebo skleníka. Dodržujte tieto odporúčania:
- 7-10 dní pred plánovanou výsadbou začnite sadenice vynášať na čerstvý vzduch a postupne zvyšujte čas strávený vonku.
- Začnite s 1-2 hodinami denne a postupne zvyšujte trvanie.
Tento postup pomáha posilniť rastliny, vďaka čomu sú odolnejšie voči teplotným výkyvom a zlepšuje ich adaptáciu na nové podmienky. Vyhnite sa náhlym zmenám teploty a silnému vetru, aby ste predišli poškodeniu mladých výhonkov.
Transplantácia paradajok
Sadenice Orliny Beak presádzajte na trvalé miesto iba vtedy, keď je počasie stále teplé, prišla jar a nie sú žiadne nočné mrazy. Do skleníka ich môžete umiestniť od začiatku mája a do otvoreného terénu až do začiatku júna.
Pred presádzaním dôkladne pripravte pôdu v záhonoch: nakyprite ju, vykopte jamy a naplňte ich humusom a draselno-fosforovým hnojivom. Kríky vysaďte v ľubovoľnom vzore, ale je dôležité, aby ste nemali viac ako tri sadenice na meter štvorcový.
Najlepšie je sadiť paradajky v riadkoch vzdialených od seba 50 – 70 cm. Kultúra netoleruje prehustenie: výsadba rastlín príliš blízko seba môže viesť k zníženiu výnosov.
Následná starostlivosť o paradajky
Po zasadení sadeníc do zeme sa starostlivosť o ne stáva kľúčovou. Správna starostlivosť podporuje ich úspešný vývoj, silné korene a maximálnu plodnosť. Štandardné poľnohospodárske postupy sú nevyhnutné.
Tvorba kríkov, viazanie a zaštipovanie bočných výhonkov
Skúsení záhradníci odporúčajú pestovať rastliny do dvoch stoniek, čo pomôže zvýšiť produktivitu. Keď majú rastliny osem alebo deväť listov, objaví sa prvý strapec s vaječníkmi. Odstráňte bočné výhonky, ktoré bránia vývoju výhonkov a dozrievaniu plodov.
Paradajky tejto odrody rastú pomerne vysoko, takže aby sa nedotýkali zeme, pripevnite stonky k nosnej lište alebo ich priviažte páskou alebo špagátom k horným trámom skleníka.
Zalievanie
Paradajky odrody Water Eagle's Beak sa vyberajú podľa toho, ako suchá je pôda, berúc do úvahy teplotu vzduchu a poveternostné podmienky. Keďže paradajky rastú na viniči vo veľkých rozmeroch, vyžadujú si viac zálievky ako iné odrody.
- • Na minimalizáciu rizika plesňových chorôb používajte kvapkovú závlahu.
- • Za oblačného počasia aplikujte listovú výživu, aby ste predišli popáleniu listov.
Rastliny zalievajte dvakrát týždenne, ale dôkladne. Používajte teplú, usadenú vodu, nanášajte ju iba na korene a vyhýbajte sa kvapkám na listy, aby ste predišli popáleniu.
- × Zabráňte nadmernému zalievaniu pôdy, aby ste predišli hnilobe koreňov.
- × Nepoužívajte dusíkaté hnojivá po začatí kvitnutia, aby ste nestimulovali nadmerný rast zelenej hmoty na úkor plodenia.
Vrchný obväz
Pre zaistenie dobrej úrody pravidelne hnojte rastliny. Dodržujte tento plán:
- Dva týždne po presadení na trvalé miesto Sadenice prihnojujte roztokom popola. Na jeho prípravu uvarte 1 liter popola v 10 litroch vody a sadenice zalejte ochladeným roztokom, pričom na sadenicu použite 0,5 litra.
- Počas obdobia rastu a plodenia Kríky hnojte 3-4 krát komplexnými látkami, striedavo organickými a minerálnymi hnojivami.
- Po začatí kvitnutia Nepoužívajte dusíkaté roztoky, aby ste predišli nadmernému rastu zelenej hmoty namiesto tvorby plodov.
Prvé tri spodné strapce paradajok odrody Eagle's Beak prinášajú ovocie až do septembra. Ak je mesiac teplý, rastliny pokračujú v raste; ak je chladný, rast sa spomaľuje. Paradajky na horných strapcoch sa začnú napĺňať až po dozretí paradajok na spodných strapcoch.
Na zvýšenie obsahu cukru a trvanlivosti plodov aplikujte na výsadbu listový postrek roztokom jódu a bóru. Na jeho prípravu zrieďte 0,5-1 čajovú lyžičku kyseliny boritej v 10 litroch horúcej vody a potom pridajte 50 kvapiek jódovej tinktúry. Kríky postrekujte v oblačnom počasí, aby ste predišli popáleniu listov.
Chyby pri pestovaní
Problémy často vznikajú v dôsledku včasného odstránenia bočných výhonkov. Aj mierne prehustenie môže viesť k zníženej plodnosti. Negatívny vplyv majú aj neodstrihnuté spodné listy, ktoré tienia plody a bránia ich normálnemu vývoju obmedzením svetla.
Niektorí záhradkári dôrazne odporúčajú zbierať paradajky tejto odrody skôr, ako úplne dozrejú. To však môže mať za následok, že chuť ovocia bude menej intenzívna s citeľnou kyslosťou.
Kontrola škodcov a chorôb
Odroda paradajok Eagle's Beak sa vyznačuje dobrou odolnosťou voči škodcom, ale často môže byť vystavená rôznym problémom:
| Choroba/škodca | Príznaky | Liečba |
| Neskorá pleseň | Na celej rastline sa objavujú škvrny nasiaknuté vodou. Listy žltnú a vysychajú. | Použitie fungicídov Ridomil Gold a HOM. Odstránenie napadnutých častí. |
| Múčnatka | Biely, práškový povlak na listoch a stonkách, ktorý vedie k žltnutiu a vysychaniu. | Ošetrenie fungicídmi Topaz a Fundazol. Odstránenie infikovaných oblastí. |
| Verticillium vädnutie | Listy žltnú a vädnú, kríky úplne vyschnú. | Používanie fungicídov, odstraňovanie poškodených rastlín, striedanie plodín. |
| Fusarium vädnutie | Letargia, žltnutie a odumieranie vrcholov, stmavnutie koreňov. | Postrekovanie fungicídmi, prerezávanie postihnutých oblastí. |
| Mozaika | Objavuje sa na nich žltnutie a deformácia listov, škvrny a pruhy. | Odstraňovanie napadnutých rastlín. Použitie insekticídov na kontrolu prenášačov vírusov. |
| Roztoč pavúk | Belavé škvrny na všetkých plochách, pavučiny na výhonkoch a plodoch, listy žltnú a opadávajú. | Ošetrenie akaricídmi Neoron a Fitoverm. Pravidelné vetranie skleníka. |
| Voška | Listy sa krútia a objavujú sa na nich lepkavé sekréty. | Kontrolujte účinnými insekticídmi, ako sú Aktara a Confidor. Používajte prirodzených nepriateľov. |
| Chrobák z Colorada | Listy paradajok sú poškodené, objavujú sa na nich diery a na spodnej strane sa objavujú vajíčka a larvy. | Ručný zber chrobákov, postrek insekticídmi Protect, Actofit. |
Na ochranu rastlín pred hmyzom a chorobami použite nasledujúce prostriedky:
- Arrivo;
- Karate Zeon;
- Expert na rozhodnutia.
Medzi účinné ľudové prostriedky patrí tabakový prach, drevný popol, cibuľová šupka, mydlový roztok, lastovička a harmančeková infúzia.
Zber a skladovanie
So zberom paradajok začnite v polovici júla, keď dosiahnu zrelosť. Paradajky dozrievajú postupne, preto ich zberajte niekoľkokrát v závislosti od stavu zeleniny.
Užitočné tipy:
- Pre zachovanie maximálneho množstva vitamínov a chuti paradajky oberajte hneď, ako začnú červenať, aj keď ešte nie sú úplne zrelé.
- Paradajky môžu dozrieť, ak sa odtrhnú z viniča, keď sú mierne ružové. Toto je obzvlášť dôležité, ak sa blížia chladné noci alebo sa očakáva dážď.
- Na skladovanie úrody si vyberte suché, chladné a dobre vetrané miesto. V ideálnom prípade ju umiestnite do kartónových krabíc alebo drevených debien, kde sa zelenina navzájom nedotýka. Miesto by malo byť chránené pred priamym slnečným žiarením, aby sa predišlo prehriatiu a hnilobe.
- Ak chcete úrodu skladovať dlhší čas, umiestnite ju do chladničky alebo miestnosti s teplotou +10-15°C.
- Používajte metódy spracovania, ako je konzervovanie (šaláty, kečup, omáčky) alebo mrazenie, ktoré predĺžia trvanlivosť a potešia vašu rodinu pripravenými jedlami počas zimy.
Paradajky odrody Eagle's Beak si dobre zachovávajú svoju chuť a nutričné vlastnosti niekoľko týždňov.
Zber semien pre sadenice
Ak chcete sami zozbierať semená pre budúce sadenice, musíte si vybrať správne ovocie. Postupujte podľa týchto pokynov:
- Paradajky zbierajte zo zdravých kríkov.
- Na zber sú vhodné iba tie paradajky, ktoré rastú na spodnej vetve.
- Zelenina by mala byť úplne zrelá, ale nie prezretá.
Postupujte podľa týchto krokov:
- Zrelé ovocie nakrájajte na plátky a lyžicou vyberte semená a tekutinu zo semenných komôr.
- Zrná vložte do sklenenej nádoby a zalejte ich šťavou tak, aby boli úplne pokryté.
- Nádobu voľne prikryte, aby mohol prúdiť vzduch. Nechajte kvasiť 24 hodín. Proces je ukončený, keď sa tekutina vyčíri, semená sa usadia na dne a na povrchu sa vytvorí film.
- Tekutinu sceďte cez sitko a semienka dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou. Jemne ich osušte papierovou utierkou a potom ich rozložte na plastový tanier, aby úplne vyschli, čo bude trvať asi týždeň.
Zozbierajte suchý sadivový materiál a uskladnite ho v látkovom vrecku alebo papierovej obálke na chladnom a tmavom mieste.
Výhody a nevýhody
Záhradkári si všímajú mnohé výhody odrody paradajok Eagle's Beak. Je však dôležité zvážiť aj jej nevýhody, aby sa predišlo potenciálnym problémom v budúcnosti.
Medzi nevýhodami niektorí pestovatelia zeleniny zdôrazňujú určité ťažkosti pri starostlivosti o kríky, ktoré si vyžadujú viazanie, štiepanie, tvarovanie a pravidelné hnojenie.
Recenzie
Paradajka odrody Eagle's Beak je ideálnou voľbou pre tých, ktorí hľadajú lahodné, krásne ovocie s vysokou úrodou a minimálnou námahou. Vďaka silnému imunitnému systému a nízkym nárokom na údržbu je vynikajúcou voľbou pre skúsených aj začínajúcich záhradkárov. Dodržiavanie správnych pestovateľských postupov a náležitá starostlivosť zaručujú štedré úrody.