Paradajka Niagara, krásna a chutná paradajka na zaváranie: exotické ovocie na váš stôl

Paradajka Niagara je relatívne nová odroda vyšľachtená na Sibíri, ktorú je ľahké identifikovať podľa nezvyčajného tvaru plodov. Jej slivkovité plody pripomínajú papriku. Tieto paradajky sú ideálne na zaváranie, ľahko sa pestujú a vyžadujú si len malú starostlivosť.

Kto a kedy vyšľachtil paradajku Niagara?

Odrodu Niagara vyšľachtil A. A. Kaminin. Pôvodcom kultivaru je agrotechnologická firma Agros. Na pestovanie bola schválená v roku 2010.

Odporúča sa na pestovanie v severnom, severozápadnom, strednom, volžsko-vyatskom, stredočernozemskom, severokaukazskom a stredovolžskom regióne.

Popis odrody

Rastliny paradajok odrody Niagara rastú vysoko a sú neurčitého vzrastu. Listy sú stredne veľké, zelené a štandardného tvaru. Kríky dosahujú výšku 1,8 – 2 m.

Charakteristika ovocia:

• Farba nezrelého ovocia: zelená.
• Farba zrelého ovocia: červená.
• Formulár: predĺžený oválny, v tvare korenia, s výlevkou.
• Koža: hladký.
• Hmotnosť: 90 – 100 g

Chuť a účel ovocia

Paradajky Niagara majú vynikajúcu chuť, bohatú a sladkú, s miernou kyslosťou, ktorá im dodáva pikantnú príchuť.

Predĺžené paradajky sú všestranné – sú vhodné na čerstvú konzumáciu aj na zaváranie. Môžu sa tiež použiť v rôznych kulinárskych jedlách, omáčkach, kečupoch, paradajkovej šťave a ďalších produktoch.

Charakteristiky

Paradajka Niagara je stredne zrelá odroda. Od klíčenia po dozretie prvých plodov trvá 110 dní. Táto odroda je vysoko produktívna a prináša 8 – 9 kg zrelých plodov na meter štvorcový.

Ak zasadíte 3 alebo 4 kríky na 1 meter štvorcový (to je počet rastlín na jednotku plochy určený agrotechnológiou odrody), priemerný výnos paradajky Niagara je 2-3 kg.

Výhody a nevýhody

Paradajka Niagara sa môže pochváliť dlhým zoznamom výhod, ktoré určite upútajú pozornosť záhradkárov. Táto odroda má však aj svoje nevýhody. Aby ste sa vyhli sklamaniu, vopred sa oboznámte so všetkými výhodami a nevýhodami paradajky Niagara; táto odroda nemusí byť vhodná pre vašu záhradu alebo na vaše zamýšľané účely.

Pristávacie prvky

Paradajky odrody Niagara sa môžu pestovať v otvorenom teréne aj v plastových skleníkoch. Druhá možnosť je vhodnejšia vzhľadom na ich tendenciu k opadávaniu plodov a zlú toleranciu voči vlhkému počasiu.

Ako si vybrať stránku?

Na výsadbu si vyberte miesta orientované na juh. Rastliny paradajok Niagara vyžadujú osem hodín denného svetla. Prievan a silný, nárazový vietor sú nežiaduce, ale dobrá cirkulácia vzduchu je prospešná, pretože zabraňuje šíreniu plesne.

Medzi dobrých predchodcov paradajok odrody Niagara patria strukoviny, tekvice, všetky druhy kapusty, cibuľa a cesnak. Paradajky by sa nemali vysádzať aspoň tri roky na miestach, kde sa pestovali ľuľkovití plodiny, ako sú papriky, zemiaky a baklažány.

Príprava pôdy

Pôda v záhonoch alebo pod plastovým krytom sa pripravuje na jeseň. Miesto sa vykope do hĺbky 25 – 30 cm, po rozmetaní hnojív a ďalších zložiek. Na zlepšenie úrodnosti sa do pôdy pridávajú organické látky, ako je humus, kompost a prehnitý hnoj.

Počas rytia sa do pôdy môžu pridávať aj minerálne hnojivá, ako je superfosfát a močovina, v množstve 20 g, respektíve 10 g. Hodnota pH by mala byť medzi 6,0 a 7,0. Ak je pôda veľmi kyslá, pridajte hasené vápno, ak je nízka, pridajte rašelinu z nížin.

Výsev sadeníc

Sadenice paradajok Niagara sa vysievajú v marci – presný čas závisí od regionálnej klímy. Sadenice rastú približne 50 – 60 dní.

Najprv musíte pripraviť semená a nádoby na výsadbu:

• Semená sa najskôr dezinfikujú v roztoku manganistanu draselného, ​​potom v stimulátore rastu, ako je Epin, Zircon alebo Heteroauxín. Odporúča sa tiež semená zohriať, kaliť v chladničke a naklíčiť.
• Na pestovanie sa používajú rašelinové kvetináče alebo bežné nádoby naplnené zeminou. Prázdne nádoby sa vopred dezinfikujú poliatím vriacou vodou alebo ošetrením dezinfekčnými prostriedkami.
• Na naplnenie prázdnych nádob, pohárov alebo kvetináčov použite hotové substráty zakúpené v obchode. Špeciálne navrhnuté sadenice paradajok sú dostupné v záhradných centrách, ako napríklad InHome Green, Morris Green, Veltorf a ďalšie.
• Namiesto kupovaných substrátov môžete použiť domáce substráty. Musia sa však dezinfikovať, napríklad pečením v rúre alebo namočením do roztoku manganistanu draselného.
• Pôdna zmes sa môže pripraviť napríklad z rašeliny, piesku a humusu (kompostu), zmiešaných v pomere 1:1:1. Do zmesi sa na kyprenie pridáva aj drevný popol a drevené hobliny.
• Ďalším receptom na zmes pôdy na pestovanie sadeníc paradajok je zmiešanie trávnika, rašeliny a humusu (1:2:1). Do 10 litrov substrátu pridajte 3 polievkové lyžice superfosfátu.

Keď je všetko pripravené, kvetináče sú naplnené zeminou a semená vyklíčili, môžete začať siať. Vodu by ste si mali vopred pripraviť tak, že ju necháte 2-3 dni odstáť.

Vlastnosti siatia paradajok Niagara:

• Pôda v nádobách alebo iných nádobách na výsadbu sa navlhčí rozprašovačom. Do pôdy sa potom urobia malé ryhy v intervaloch 3 – 4 cm. Do ryh sa umiestnia semená, ktoré sú od seba vzdialené 2 – 3 cm. Rýhy sú hlboké 1 cm. Semená sa pokryjú tenkou vrstvou pôdy.
• Semená sa opäť postriekajú vodou a potom sa prikryjú plastovou fóliou, aby sa vytvoril skleníkový efekt a urýchlilo klíčenie. Väčšie nádoby sa môžu prikryť sklom.
• Nádoba so semenami sa umiestni do teplej miestnosti s rozptýleným svetlom. Optimálna teplota je 23 až 25 °C. Kryt sa denne odstraňuje, aby sa semená mohli vyvetrať. Hneď ako sadenice začnú klíčiť, fólia alebo sklo sa okamžite odstráni. V opačnom prípade sa môžu vznikajúce klíčky poškodiť.

Starostlivosť o sadenice

Pre pestovanie silných a zdravých sadeníc je potrebné im zabezpečiť vhodné teplotné podmienky. Dôležité je tiež dodržiavať požadovanú dĺžku svetla, polievať a hnojiť a sledovať zdravotný stav sadeníc.

Funkcie starostlivosti o sadenice paradajok Niagara:

• Ihneď po vyklíčení sa sadenice osvetľujú 24 hodín denne počas 3 až 5 dní. Na tento účel sa zapínajú lampy. Do štvrtého alebo piateho týždňa sa denné svetlo skracuje na 11 až 12 hodín.
• Po odstránení krytu sa teplota zníži na 14 – 16 °C. To pomáha spomaliť rast sadeníc a zabrániť ich vyťahovaniu. Po týždni sa teplota zvýši na 20 – 22 °C.
• Počas prvých troch týždňov zalievajte sadenice maximálne 1-2 krát týždenne. Po vyzdvihnutí a presadení sadeníc do jednotlivých pohárov sa zalievanie zvyšuje na 3-4 krát týždenne.
  Voda sa najprv strieka z rozprašovača, ale tak, aby nepadala na listy. Keď rastliny rastú, polievajú sa z kanvy, tiež veľmi opatrne. Postrekovanie je nebezpečné pre sadenice paradajok, môže vyvolať rozvoj plesňových infekcií.
• Keď sadenice majú 2-3 pravé listy, vypichujú sa. Stredný koreň sa zaštipne o 1/3. Dva týždne po vypichovaní sa prihnojujú komplexnými minerálnymi hnojivami, napríklad Fertika Lux. Pred výsadbou sadeníc do zeme postačujú dve prihnojenia.

Presádzanie

Sadenice sa vonku vysádzajú v máji alebo júni, v závislosti od regionálnej klímy. V interiéri sa vysádzajú o 2 – 3 týždne skôr. V oboch prípadoch by teplota pôdy mala dosiahnuť 12 – 14 °C.

Pri výsadbe vonku je tiež dôležité počkať na stabilné teplo – medzi 18 a 22 °C. Okrem toho by už mala pominúť hrozba mrazov.

Vlastnosti výsadby sadeníc odrody Niagara:

• Optimálny spôsob výsadby v otvorenom teréne je stupňovitý. Susedné jamky umiestnite 40 cm od seba a riadky 120 cm od seba. V skleníku sa sadenice vysádzajú v riadkoch pomocou páskového vzoru.
• Veľkosť jamiek závisí od veľkosti koreňového balu – mal by sa doň pohodlne zmestiť. Jamky majú zvyčajne hĺbku 15 cm a priemer 20 cm.
• Do jamiek sa pridávajú hnojivá – prehnitý hnoj, drevný popol a superfosfát. Potom sa pridá voda – 3 – 5 litrov. Počkajte asi hodinu, kým sa pôda usadí. Potom sa sadenice zasadia a znova zalejú.

Ďalšia zálievka sa vykonáva približne o 10 dní, aby sa sadenice rýchlejšie uchytili. Ak je však nezvyčajne horúce počasie, rastliny budú potrebovať zálievku.

Funkcie starostlivosti

Odroda Niagara, rovnako ako celá táto plodina, si vyžaduje špecifickú starostlivosť. Na dosiahnutie čo najlepšej úrody je potrebná štandardná starostlivosť vrátane zalievania, hnojenia, kyprenia pôdy a inej údržby rastlín.

Zalievanie a kyprenie

Paradajky Niagara sa polievajú 1-2 krát týždenne. Ak je horúco, zalievanie sa zvyšuje na 3-4 krát týždenne; vo vlhkom počasí sa zalievajú menej často. Najlepší čas na zalievanie vonku je ráno alebo večer.

V skleníkoch sa paradajky polievajú ráno. Miera zavlažovania závisí od veku rastlín paradajok a počasia a pohybuje sa od 2 do 8 litrov na rastlinu.

Hnojenie

Paradajky Niagara vyžadujú hnojenie najmenej trikrát za sezónu. Zloženie hnojiva sa líši v závislosti od vegetačného obdobia. Odporúča sa striedať organické a minerálne hnojivá.

Približný režim kŕmenia:

• Hnojivo sa aplikuje prvýkrát dva týždne po výsadbe sadeníc. V tejto fáze paradajky potrebujú hnojivá obsahujúce dusík. Môžete napríklad použiť infúziu kuracieho hnoja, močovinu alebo síran draselný.
• Druhé kŕmenie sa vykonáva, keď sa tvoria prvé vaječníky. Počas tohto obdobia paradajky potrebujú fosfor a draslík, ako aj rôzne mikro- a makroelementy: bór, vápnik, síru, horčík atď. Hnojivá je možné doplniť monofosfátom draselným, komplexom Kemira-Lux alebo roztokom drevného popola s prídavkom jódu a kyseliny boritej.
• Tretie kŕmenie sa vykonáva počas fázy dozrievania plodov. Kríky opäť potrebujú draslík a fosfor, ako aj vápnik a bór.

Tvarovanie a podväzok

Rastliny paradajok Niagara sa vedú s 2-3 stonkami. Bočné výhonky sa odstraňujú, keď dosiahnu dĺžku 4-5 cm. Pre zvýšenie úrody sa bočné výhonky odstraňujú každé 2 týždne.

Podopieranie je pre odrodu Niagara nevyhnutné, pretože jej kríky sú veľmi vysoké a vyžadujú si oporu. Pri pestovaní tejto paradajky v skleníku sa používajú mreže, v otvorenom teréne sú pohodlnejšie zvislé podpery.

Choroby a škodcovia

Odroda je odolná voči mnohým chorobám, za predpokladu dodržiavania správnych agrotechnických postupov. Nedodržiavanie týchto postupov, najmä v kombinácii s nepriaznivými poveternostnými podmienkami (vysoká vlhkosť, dážď, nízke teploty atď.), môže viesť k hnilobe kvetných špičiek. Daždivé letá tiež zvyšujú riziko vzniku plesne.

Na prevenciu a liečbu plesňových a bakteriálnych infekcií sa používajú rôzne biologické prípravky (Fitosporin, Trichoderma veride), pretože dozrievajúce paradajky by sa po chemickom ošetrení nemali jesť. Môžu sa použiť aj ľudové prostriedky, ako je roztok mliečneho jódu, manganistan draselný a podobne.

Najnebezpečnejším škodcom pre odrodu Niagara je zemiakový chrobák z Colorada. Používajú sa kontrolné prípravky ako Aktara, Decis, Inta-Vir a Karbofos. Kríky môžu byť napadnuté aj voškami, roztočmi a molicami, ak ich zamoria. Na boj proti týmto a iným škodcom použite prípravky ako Batrider, Biotlin a Kleschevit.

Zber úrody

V skleníku sa zber uskutočňuje koncom júla a augusta, v otvorenom teréne o niekoľko týždňov neskôr. Obdobie plodenia odrody Niagara je predĺžené a môže trvať až do neskorej jesene.

Plody sa zbierajú opatrne, pričom sa berie do úvahy ich tendencia opadávať. Odporúča sa zbierať prvé 3 – 4 strapce, keď sú úplne zrelé.

Recenzie

Paradajka Niagara je produktívna a ľahko pestovateľná odroda, vďaka čomu je vynikajúcou voľbou pre nadšencov domáceho zavárania. Pri správnej starostlivosti budú jej silné a robustné rastliny pokryté predĺženými plodmi, ideálnymi na nakladanie.

Často kladené otázky