Honey Heart priťahuje pozornosť nielen svojimi veľkými, šťavnatými paradajkami, ale aj vysokou odolnosťou voči chorobám. Vyznačuje sa dobrou produktivitou, príjemnou chuťou a prispôsobivosťou rôznym klimatickým podmienkam. Táto odroda je ideálna pre tých, ktorí hľadajú slušnú úrodu s minimálnym úsilím.
História stvorenia
Túto odrodu paradajok vyšľachtili Elena Evgenievna Kandoba a Alexej Viktorovič Kandoba, šľachtitelia spoločnosti Premium Seeds LLC. Spoločnosť požiadala o registráciu a schválenie jej používania v decembri 2014.
Vlastnosti kríka a ovocia
Paradajka Honey Heart je determinantná odroda a je vhodná na pestovanie v otvorenom poli aj v plastových skleníkoch. Kríky sú nízkeho rastu, dosahujú výšku maximálne 70 cm. Listy sú stredne veľké a zelené.
V počiatočnom štádiu dozrievania majú paradajky zelenkastú farbu, ale po dosiahnutí technickej zrelosti sa zmenia na jasne oranžovú. Paradajky sú stredne veľké, vážia 100 až 150 gramov. Ich tvar je mierne srdcovitý.
Šupka ovocia je hladká a dužina je hustá a mäsitá. Tieto vlastnosti zabraňujú praskaniu a dlho si zachovávajú svoje obchodné a chuťové vlastnosti.
Chuť a použitie paradajok
Charakteristickým znakom odrody paradajok Honey Heart je vysoký obsah živín. Vyznačujú sa mäsitosťou, šťavnatosťou a výraznou sladkosťou, pripomínajúcou med.
Ich primárne využitie je v čerstvom stave, ale sú ideálne aj do šalátov, rôznych jedál a na zaváranie. Často sa pridávajú do diétnych jedál.
Dozrievanie, plodenie a produktivita
Honey Heart je odroda s raným dozrievaním: od prvých výhonkov po úplné dozretie trvá približne 90 – 94 dní. Jeden krík prináša 3 – 4 kg plodov a priemerný výnos na meter štvorcový je 10 kg.
Pri optimálnej starostlivosti vrátane pravidelného hnojenia a zálievania môžu výnosy dosiahnuť 15 kg na meter štvorcový. Pri nedostatočnej starostlivosti však výnosy klesajú na 8 – 10 kg. V priemere jeden krík prináša asi 3,5 kg paradajok za sezónu.
Pravidlá pestovania
Základné pokyny pre starostlivosť o túto plodinu sú podobné ako pre iné odrody. Táto odroda má však svoje vlastné jedinečné vlastnosti, ktoré by sa mali zohľadniť, aby sa zabezpečila bohatá úroda lahodného a kvalitného ovocia.
- ✓ Optimálna teplota pôdy na siatie semien: nie nižšia ako +15 °C.
- ✓ Vzdialenosť medzi kríkmi pri výsadbe v otvorenom teréne: najmenej 50 cm, aby sa zabezpečilo dostatočné vetranie a osvetlenie.
Ošetrenie semien
Pred výsevom si semená starostlivo pripravte. Ak používate domáce semená alebo ak na obale nie je uvedené, že boli spracované v továrni, spracujte ich sami.
Postupujte podľa týchto krokov:
- Semená pretrieďte, odstráňte poškodené alebo stmavnuté.
- Semená namočte do soľného roztoku (1 čajová lyžička na šálku vody). Tie, ktoré klesnú na dno, sú vhodné na sadenie; tie, ktoré plávajú, vyhoďte.
- Namočte sadivový materiál na 20 minút do svetloružového roztoku manganistanu draselného, tekutého peroxidu vodíka, šťavy z aloe alebo sódy (1 čajová lyžička na 200 ml vody).
- Po spracovaní opláchnite semená pod tečúcou vodou.
- Na urýchlenie rastu namočte semená do stimulačných roztokov, ako je Epin, Zircon, Humate sodný alebo šťava z aloe vera. Prípadne ich namočte na tri dni do chladničky a potom na dva dni do handričky namočenej v teplej vode.
Trochu o nádobách a pôde
Ak plánujete pestovať veľké množstvo sadeníc, najjednoduchšie je najprv zasiať semená do spoločnej nádoby. Vhodné sú škatule, misky, obaly od koláčov alebo spracovaných potravín, prípadne rozrezané plastové fľaše. Keď sadenice vyklíčia a vyrastú, presadte ich do jednotlivých kvetináčov s minimálnym objemom 300 ml.
Príprava nádob a pôdy:
- Pred výsadbou dezinfikujte nádoby. Kvetináče alebo šálky ošetrite vriacou vodou, roztokom síranu meďnatého (0,5 čajovej lyžičky na 2 litre vody) alebo tmavoružovým manganistanom draselným.
- Použite hotovú pôdu: špeciálnu pre paradajky alebo univerzálnu pre sadenice. Ak je to potrebné, pripravte si vlastnú pôdu zmiešaním rovnakých dielov čiernej pôdy a rašeliny s 0,5 dielom piesku. Do vedra tejto zmesi pridajte šálku drevného popola.
Tieto opatrenia zabezpečia zdravý rast sadeníc a vysoké výnosy.
Výsev a pestovanie sadeníc
Naplňte nádobu zeminou, navlhčite ju a mierne zohrejte. Semená zasaďte do hĺbky 1 cm s rozostupmi 1,5 – 2 cm. Pravidelne zalievajte, aby ste predišli premočeniu.
Keď klíčky vyklíčia, umiestnite debničku na parapet, aby ste zabezpečili dobré svetlo a chladný vzduch z okna. Optimálna teplota pre pestovanie sadeníc je 22 °C cez deň a o pár stupňov chladnejšie v noci. Tieto podmienky zabezpečia silné a zdravé sadenice pre následné presadenie.
Sadenice pred presadením nehnojte. Presaďte ich asi týždeň po objavení sa prvých dvoch pravých listov:
- Pripravte si jednotlivé šálky alebo hrnčeky.
- Naplňte ich úrodnou pôdou a jemne ju navlhčite teplou vodou.
- Vyberte najsilnejšie stonky. Opatrne ich oddeľte od zvyšku stoniek pomocou špachtle alebo vidličky.
- Presaďte rastliny do samostatných nádob.
- Poháriky umiestnite na 3 dni na tienisté miesto, aby sa sadenice aklimatizovali. Začnite s hnojením sadeníc 7-10 dní po presadení.
Ak neplánujete sadenice presádzať, pri výseve semien nechajte medzi nimi aspoň 8 cm odstup, aby rastúce kríky mali dostatok miesta.
Transplantácia paradajok
Keď majú sadenice 60 – 65 dní a nočné teploty sú trvalo nad 15 °C, môžete ich začať presádzať do otvorených záhonov. Pred výsadbou pôdu prekopte a zmiešajte s kompostom, humusom alebo hnojivom.
Na zlepšenie zloženia pôdy pridajte drevný popol. Paradajky vysaďte v rozmedzí 3 – 4 rastlín na meter štvorcový. Pre jednoduché viazanie rastlín ihneď nainštalujte podpery.
Následná starostlivosť o paradajky
Pre zabezpečenie úspešného rastu plodiny je dôležité dodržiavať niekoľko kľúčových podmienok. Postupujte podľa týchto jednoduchých krokov starostlivosti:
- Kríky zalievajte dvakrát týždenne, kým nezačne plodiť, potom zvýšte frekvenciu zalievania.
- Zabezpečte rastlinám dobré svetlo počas celého dňa. Teploty by sa mali pohybovať od 15 °C do 30 °C.
- Paradajky pravidelne hnojte komplexnými hnojivami.
- Pôdu zamulčujte do výšky asi 10 cm, aby ste udržali vlhkosť a ochránili ju pred prehriatím.
- Bočné výhonky prerezávajte každý týždeň a odstraňujte prebytočné výhonky.
- Stonky a kefy pravidelne podväzujte, aby ste udržali správny tvar kríkov.
- × Vyhnite sa zalievaniu studenou vodou, pretože to môže rastliny stresovať a znížiť úrodu.
- × Počas obdobia kvitnutia a tvorby plodov nedovoľte, aby pôda vyschla, pretože to môže spôsobiť opadnutie vaječníkov.
Keď kríky dosiahnu požadovanú veľkosť, odstráňte spodné listy okolo plodov, aby ste zabezpečili viac svetla. V niektorých prípadoch záhradníci odštiepujú vrchné časti a odstraňujú všetky kvety, ktoré neprinesú ovocie. V južných oblastiach to robia začiatkom augusta, v severných oblastiach koncom mesiaca.
Zber a skladovanie ovocia
Paradajky odrody Honey Heart začínajú dozrievať 90 – 94 dní po vyklíčení. Zberajú sa, keď dosiahnu požadovanú zrelosť – oranžovú farbu a pevnú, dužinatú textúru.
Tento postup vykonávajte ráno alebo večer, keď sú teploty nižšie, aby ste predišli poškodeniu šupky. Pre dlhodobé skladovanie zbierajte paradajky mierne nedozreté, aby dozreli v interiéri.
Užitočné tipy:
- Úrodu skladujte pri teplote 10 °C až 15 °C na chladnom a suchom mieste. Paradajky umiestnite do krabíc s malými otvormi pre cirkuláciu vzduchu. Chráňte pred priamym slnečným žiarením.
- Ovocie, ktoré ešte nedozrelo na kríku, skladujte na chladnom a tmavom mieste. Po čase dozreje a stane sa sladkým a voňavým.
Na zaváranie a konzervovanie si vyberajte iba pevné, zrelé plody. Sú ideálne na výrobu omáčok, štiav, marinád a džemov.
Prevencia chorôb a škodcov
Rastlina má silný imunitný systém, ale v niektorých prípadoch môžu byť výsadby náchylné na určité problémy. Ak sa o kríky nestaráte správne, môžu ochorieť alebo ich napadnúť škodcovia:
- Neskorá pleseň. Nebezpečná choroba, ktorá môže poškodiť listy a plody. Aby ste tomu predišli, ošetrite kríky zmesou Bordeaux alebo síranom meďnatým. Dodržiavajte správny zavlažovací režim, aby ste predišli nadmernému zalievaniu.
- Múčnatka. Na prevenciu choroby používajte fungicídy obsahujúce meď, ako je síran meďnatý, a v skleníku udržiavajte dobré vetranie.
- Čierna noha. Choroba sa môže vyskytnúť v dôsledku nadmernej vlhkosti. Zabráňte nadmernému zavlažovaniu pôdy a nepoužívajte kontaminovaný sadivový materiál.
- Hniloba koreňov. Používajte dobre pripravenú a dezinfikovanú pôdu. Správna zálievka pomáha znižovať riziko chorôb koreňov.
- Voška. Aby ste predišli škodcom, pravidelne kontrolujte svoje rastliny. Ako preventívne opatrenie použite nálev z cesnaku, vratiča alebo tabakového prachu.
- Roztoč pavúk. Hmyz uprednostňuje suchý vzduch, preto v skleníku alebo otvorených záhonoch udržiavajte optimálnu vlhkosť. Ošetrujte insekticídmi alebo použite ľudové prostriedky, napríklad infúziu z listov paradajok alebo zemiakov.
- Coloradský chrobák. Škodcov zbierajte ručne alebo ošetrujte chemikáliami. Na prevenciu postriekajte prírodnými insekticídmi, ako je tabakový nálev alebo dechtové mydlo.
- Biela muška. Aby ste predišli problému, udržiavajte skleník čistý a odstraňujte napadnuté listy. Na kontrolu sú vhodné rôzne insekticídy.
| Choroba | Odolnosť odrody | Odporúčané preventívne opatrenia |
|---|---|---|
| Neskorá pleseň | Vysoká | Ošetrenie bordeauxskou zmesou pred kvitnutím |
| Múčnatka | Priemerný | Zabezpečte dobré vetranie a ošetrite fungicídmi |
Všeobecné odporúčania:
- Aby ste predišli chorobám a znížili výskyt škodcov, dodržiavajte striedanie plodín a nepestujte paradajky na tom istom mieste niekoľko rokov po sebe.
- Najlepšími predchodcami sú cibuľa a cesnak, koreňová zelenina (repa, mrkva), kapusta, strukoviny (hrach, fazuľa) a zelené plodiny (špenát, rukola, šalát).
- Nepestujte paradajky po zemiakoch, paprikách, baklažánoch alebo obilninách.
- Pravidelné ošetrenie rastlín preventívnymi prostriedkami (napríklad roztokmi popola alebo cesnakovou infúziou) pomôže predchádzať infekcii rôznymi chorobami.
- Ak nájdete choré alebo škodcami poškodené časti rastlín, okamžite ich odstráňte, aby ste zabránili šíreniu problému.
Vlhkosť a teplota hrajú kľúčovú úlohu. Zabezpečte správne zavlažovanie, vyhýbajte sa nadmernej vlhkosti a pravidelne vetrajte skleník.
Výhody a nevýhody
Pred pestovaním plodiny vo vašej záhrade starostlivo zvážte jej výhody a nevýhody, aby ste sa vyhli prípadným ťažkostiam. Medové srdce má mnoho výhod:
Záhradkári poukazujú na potrebu podväzovania, tvarovania a odstraňovania bočných výhonkov ako nevýhodu. Okrem toho, kvôli svojej veľkej veľkosti, paradajky nemožno použiť na nakladanie v celku ani mrazenie na zimu, čo obmedzuje ich možnosti zberu.
Recenzie
Paradajka Honey Heart je vynikajúcou voľbou pre záhradkárov a domácich pestovateľov, ktorí si cenia nielen lahodné, ale aj vysoko výnosné odrody. Vďaka svojej nenáročnosti na údržbu, odolnosti voči chorobám a vynikajúcej chuti je jednou z najlepších možností na pestovanie v skleníkoch aj na otvorenom priestranstve. Bez náležitej starostlivosti sa však maximálna produktivita nedosiahne.