Paradajka Mamontyonok je nízko rastúca sibírska odroda s vynikajúcimi chuťovými a pestovateľskými vlastnosťami. Táto odroda bola vyšľachtená pomerne nedávno, ale už si získala popularitu medzi amatérskymi záhradkármi a letnými obyvateľmi.
História mamutieho paradajka
Odrodu Mamontyonok vyvinuli sibírski šľachtitelia špeciálne pre náročné podnebie Sibíri. Novú odrodu predstavila v roku 2022 známa poľnohospodárska firma Semena Altaya.
Odroda je vhodná na pestovanie v akejkoľvek oblasti, dobre znáša chladné aj horúce teploty.
Popis rastliny
Rastlina paradajky Mamontyonok má stredne veľké, kompaktné kríky, patriace do determinantnej (nízko rastúcej) podskupiny. Kríky dosahujú výšku 60 – 80 cm. V skleníkoch môžu dorásť až do 1,2 m. Rastlina prestáva rásť po vytvorení šiestich zhlukov plodov.
Listy sú veľké, široké a klasicky tvarované, čím chránia plody a stonky pred ultrafialovým žiarením. Kríky vytvárajú bujné plody v strapcoch, ktoré zvyčajne nesú iba 2 až 4 kvety.
Opis ovocia
Odroda Mamontyonok produkuje stredne veľké plody klasického tvaru a farby. Ich veľkosť závisí vo veľkej miere od pestovateľských podmienok a starostlivosti. V skleníkoch plody rastú oveľa väčšie ako na otvorenom poli.
Stručný popis ovocia:
- Farba: tmavočervená.
- Koža: lesklá.
Tvar: okrúhly, mierne sploštený. - Hmotnosť v otvorenej pôde/v skleníku: 120-170/300-350 g.
Chuť a účel ovocia
Ovocie má harmonickú chuť s náznakom sladkosti a kyslosti. Dužina je šťavnatá, mäsitá a aromatická s niekoľkými semienkami.
Plody sú ideálne na detskú výživu. Majú všestranné využitie: používajú sa do šalátov, konzervujú sa a nakladajú, sušia sa a mrazia, používajú sa na výrobu omáčok a štiav.
Hlavné charakteristiky
Paradajka Mamontyonok má nielen vynikajúcu chuť a vzhľad, ale aj vynikajúce agronomické vlastnosti, ktoré umožňujú jej pestovanie v najnáročnejších klimatických podmienkach.
Výnos odrody
Odroda Mamontyonok je vysoko výnosná. Jeden strapec, ktorých je zvyčajne 5-6 na kríku, produkuje až 2,5 kg plodov. Pri správnej starostlivosti môže jedna rastlina rajčiaka priniesť približne 15 kg zrelých paradajok.
Doba dozrievania
Paradajka Mamontyonok patrí do skupiny stredne skorých paradajok. Od vyklíčenia po dozretie prvých plodov uplynie 100 – 105 dní. Sadenice paradajok (pred výsadbou do zeme) sa vyvíjajú približne 55 – 60 dní.
Odolnosť voči mrazu a suchu
Táto odroda dobre znáša teplotné výkyvy a priame slnečné žiarenie. Kríky ľahko odolávajú náhlym ochladeniam aj intenzívnemu teplu. Ich listy sa nekrčia ani pri teplotách 45 °C. Odroda je tiež odolná voči suchu a iným stresovým situáciám.
Imunita voči chorobám
Odroda Mamontyonok má relatívne vysokú imunitu, škodcovia ju napádajú len zriedka a je pomerne odolná voči väčšine chorôb, ktoré postihujú plodinu. Vyžaduje si však preventívne opatrenia proti plesni a kladosporióze.
Výhody a nevýhody
Paradajka Mamontyonok je medzi našimi záhradkármi právom obľúbená; má mnoho pozoruhodných výhod a málo nevýhod. Pred výsadbou tejto odrody vo vašej záhrade sa však odporúča oboznámiť sa so všetkými jej výhodami a nevýhodami.
Táto odroda nemá žiadne vážne nevýhody, pretože potreba starostlivosti a preventívnych ošetrení rastliny sa nedá považovať za nevýhodu. Niektorí záhradníci tiež poznamenávajú, že paradajky Mamontyonok sa ťažko uchovávajú v celku, ale táto sťažnosť nie je dostatočne podložená.
Pristávacie prvky
Pestovanie paradajok Mamontyonok priamo do zeme sa neodporúča; pestujú sa zo sadeníc. Je dôležité vypestovať si dobrý sadbový materiál a vybrať si vhodné miesto.
Výber lokality
Paradajky sa vysádzajú na rovných, dobre osvetlených miestach bez stojatej vody. Najlepšie rastú v piesočnatých a hlinitých pôdach s vysokým obsahom humusu a priepustnými pre vzduch a vlahu. Optimálne pH pôdy je medzi 6,0 a 6,8.
Za najlepších predchodcov paradajok sa považuje cibuľa, mrkva, kapusta a uhorky. Neodporúča sa sadiť paradajky po ľuľkovitých rastlinách, ako sú zemiaky, baklažány a papriky. Najlepšími susedmi sú cesnak, mrkva, bazalka a reďkovka; zlými susedmi sú kaleráb, karfiol a kukurica.
Príprava pôdy
Pôda sa na jeseň prekopáva hlboko, do hĺbky rýľa. Na kyprenie pôdy sa pridáva prehnitá organická hmota (kompost alebo humus). Ak je pôda príliš kyslá, pridáva sa drevný popol, dolomitová múka a hasené vápno.
Pestovanie a výsadba sadeníc
Sadenice paradajok sa sejú v marci a vysádzajú v máji až júni. Načasovanie siatia a výsadby závisí od konkrétnych klimatických podmienok a líši sa v závislosti od regiónu. Na juhu sa sadenice pestujú ešte skôr – vo februári.
- × Nadmerné zalievanie pôdy môže viesť nielen k čiernej nohe, ale aj k iným hubovým chorobám, ako je napríklad pleseň.
Funkcie pestovania mamutieho paradajok pomocou sadeníc:
- Semená zasejte do nádob alebo jednotlivých pohárov. Naplňte ich hotovým (kúpeným) substrátom alebo domácou zmesou pôdy, ako je rašelina, kompost a hrubý riečny piesok.
- Semená sa vopred pripravia, namočia a ošetria stimulátorom rastu. Ak nie sú vopred ošetrené výrobcom, dezinfikujú sa. Potom sa vysejú do hĺbky 1 cm. Ak sa pestujú v nádobách, rozostup semien musí byť 1,5 cm od seba.
- Semená sa umiestnia do teplej, dobre osvetlenej miestnosti a prikryjú sa plastovou fóliou. Hneď ako sa objavia prvé výhonky, krycí materiál sa odstráni.
- Sadenice sa pravidelne polievajú, ale bez nadmernej horlivosti, pretože nadmerné zalievanie môže viesť k vzniku nebezpečného plesňového ochorenia - čiernej nohy.
- Po dvoch mesiacoch sú sadenice pripravené na výsadbu do otvoreného terénu alebo skleníka. Mali by dosiahnuť výšku 25 – 30 cm, mať 6 – 7 listov a jeden kvetný strapec.
- Sadenice sa vysádzajú podľa schémy 40x40 cm, zalievajú sa teplou, usadenou vodou a koreňová zóna sa zamulčuje.
Starostlivosť
Paradajka Mammoth sa ľahko pestuje a od záhradkárov nevyžaduje veľa času ani úsilia. Na zabezpečenie bohatej a kvalitnej úrody si však vyžaduje určitú starostlivosť.
Režim zavlažovania
Kríky polievajte približne každých 5 dní, v závislosti od poveternostných podmienok. Pôda by mala byť vlhká do hĺbky asi 10 cm. Ak je horúco, polievajte každé 2 dni. Najlepšou možnosťou je kvapková závlaha, ktorá šetrí vodu a zabraňuje premoknutiu listov.
- • Používanie kvapkovej závlahy nielen šetrí vodu, ale tiež zabraňuje vzniku plesňových chorôb minimalizáciou kontaktu vody s listami.
Odporúčaná dávka zálievky na jeden krík je 5 litrov. Aplikujte ku koreňom. Používajte teplú vodu, aby ste zabránili vzniku plesňových chorôb. Na spomalenie odparovania vody z pôdy ju zamulčujte kompostom zmiešaným so slamou a/alebo ihličím. Aplikujte vrstvu s hrúbkou 5-6 cm.
Vrchný obväz
Odroda Mamontyonok veľmi dobre reaguje na hnojenie. Na jar sa na kríky aplikujú dusíkaté a fosforové hnojivá a v lete sa používajú hnojivá bohaté na draslík, ktoré zabezpečujú kvalitné plodenie.
Kyprenie a odburiňovanie
Pôda okolo kríkov sa pravidelne uvoľňuje, aby sa zabránilo tvorbe tvrdej kôry a aby sa ku koreňom dostal vzduch. Burina sa odstraňuje súčasne s uvoľňovaním, pretože narúša rast paradajok, absorbuje živiny z pôdy a môže prilákať hmyzích škodcov.
Podväzok a tvarovanie
V otvorenom teréne, na rozdiel od skleníka, nie je potrebné kríky podväzovať kolíkmi. Keďže však táto rastlina rajčiaka vytvára veľmi ťažké strapce, vždy existuje riziko zlomenia stonky, preto sa odporúča použiť kolík. Je vhodné umiestniť v blízkosti každého kríka oporu.
Stonka sa viaže v najhrubšom bode, kde jej priemer dosahuje 1 cm. Rastliny paradajok Mamontyonok nevyžadujú žiadne bočné výhonky. Pri tvarovaní sa odstraňujú iba nepotrebné (nadbytočné) konáre. Tvarovanie sa vykonáva v skleníku a na otvorenom priestranstve s 3-4 stonkami, respektíve 1-2 stonkami.
Choroby a škodcovia
Odroda Mamontyonok sa vyznačuje relatívne vysokou imunitou voči väčšine bežných chorôb. Za nepriaznivých podmienok a nesprávnych pestovateľských postupov existuje riziko hnedej škvrnitosti a mozaiky.
Pri pestovaní paradajok odrody Mamontyonok v skleníkoch sú rastliny náchylné na múčnatku a čiernu škvrnitosť. Riziko sa zvyšuje pri vysokej vlhkosti a nedostatočnom zavlažovaní. Preventívny postrek prípravkom Fitosporin tri týždne po výsadbe môže pomôcť predchádzať tejto chorobe.
Rastliny paradajok môžu byť poškodené krtkami, drôtovcami, molicami, sypami, strapkami a inými škodcami z radu ľuľkovitých. Na kontrolu tohto hmyzu sa používajú Biotlin, Kleschevit a ďalšie účinné insekticídy.
Zber a skladovanie
Zber paradajok začína v polovici júla a pokračuje do septembra. Na začiatku obdobia plodenia sa odporúča zbierať paradajky každé 4-6 dní. Na vrchole zberu ich zbierajte denne. Najlepšie je zbierať plody aj so stopkami, pretože to predlžuje ich trvanlivosť.
Plody bez chýb a známok choroby sa sušia a ukladajú do drevených debien, maximálne v dvoch vrstvách. Miestnosť, kde paradajky dozrievajú, sa udržiava na teplote 23 – 25 °C a vlhkosti 80 – 85 %. Mala by byť tiež dobre vetraná.
Recenzie
Paradajka Mamontyonok je veľmi zaujímavá a sľubná odroda, najmä pre sibírske podmienky. Je to skutočná statočná odroda, schopná odolať aj tým najnáročnejším poveternostným podmienkam. Vďaka svojej výnimočnej odolnosti sa paradajka Mamontyonok chuťou vyrovná najlepším odrodám paradajok.