Pestovanie paradajok Mahitos: Sprievodca poľnohospodárstvom od A po Z

Paradajka Mahitos je jedinečná odroda ideálna na pestovanie v skleníkoch. Tento hybrid je odolný voči chorobám, ale pri rozmnožovaní z vlastných semien si nezachováva svoje jedinečné odrodové vlastnosti.

Pôvod odrody

Paradajka Mahitos, známa aj ako Mahitos f1, je inovatívny holandský hybrid prvej generácie. Semená sú dostupné na predaj v Rusku a boli oficiálne zaradené do Štátneho registra schválených odrôd v roku 2012. Vyvinul ju Rijk Zwaan, štvrtý najväčší svetový šľachtiteľ zeleniny.

Popis rastliny

Táto rastlina sa vyznačuje silným a dobre vyvinutým koreňovým systémom a robustnou hlavnou stonkou. Dorastá do výšky približne 160 – 200 cm a vyžaduje si uviazanie k nosnej konštrukcii, napríklad k mriežke.

V ideálnom prípade sa krík tvorí z dvoch stoniek, pričom sa odstránia prebytočné výhonky. Listy rastliny sú veľké, sýtozelené, elastické a pokryté mäkkým chĺpkom, ktorý im dodáva zamatovú textúru. Ak listy zmäknú, môže to byť príznakom problému, ako je nadmerné zalievanie, choroba alebo nadmerné teplo.

Semeník sa objavuje o dva listy od špičky. Kvetenstvo je stredného typu s veľkými, sýtožltými kvetmi, typickými pre túto odrodu.

Ovocie a jeho chuťové vlastnosti

Paradajky sú dokonale okrúhle, pri stonke mierne sploštené. Ako dozrievajú, získavajú sýty červený odtieň zvonku aj zvnútra.

Venujte pozornosť aj iným odrodovým vlastnostiam:

• Veľké plody, ktoré v skorom štádiu dozrievania vážia v priemere od 200 do 260 g, neskôr dosiahnu hmotnosť 500 g a jednotlivé exempláre môžu vážiť až 650 – 700 g, hoci ide o výnimku.
• Stvrdnutá šupka plodov zabraňuje ich prasknutiu počas dozrievania, čo zaisťuje dobrú prepravovateľnosť a dlhodobé skladovanie.
• Paradajky majú jednotný tvar a nádherný vzhľad. Rastú v strapcoch po 3 až 7 kusoch. Každá vetvička vytvára až 5 kvetných trsov, čo je malý počet na nepretržite kvitnúcu rastlinu.
• Nezrelá zelenina má jasne definovanú zelenú farbu bez škvŕn v blízkosti stonky, na rozdiel od zrelej, ktorá je pokrytá jasne červeným tónom.
• Šupka ovocia je hladká a dužina je šťavnatá a elastická.
• Každá paradajka obsahuje päť komôr so semenami. Vo vnútri je ich len niekoľko.
• Chuť týchto paradajok je chvályhodná. Treba však mať na pamäti, že paradajky s dužinatou, hustou textúrou nemajú vždy silnú chuť.

Charakteristika paradajok Mahitos

Výnos hybridu je pôsobivý: jeden krík môže priniesť 25 – 30 kusov zeleniny s úrodou až 5 – 10 kg. Pre zvýšenie produktivity sa odporúča pestovať túto odrodu na pozemku, kde sa predtým pestovala cibuľa, kapusta alebo strukoviny.

Doba dozrievania

Paradajky Mahitos sú skoré, dosahujú zrelosť 105 – 110 dní po objavení sa prvých zelených výhonkov. Pri správnej starostlivosti je možné prvé plody zbierať už za 90 dní. Paradajky Mahitos sa zbierajú postupne, najlepšie hneď ako dozrievajú, bez toho, aby sa plody odkladali na dozrievanie.

Aplikácia ovocia

Mahitos je všestranná paradajka: môže sa jesť surová, používať v šalátoch, prílohách a v prvých a druhých jedlách. Táto odroda nie je ideálna na výrobu čerstvých štiav a koktailov kvôli svojej zvýšenej dužinatosti, ale je vynikajúca na konzervovanie: kečupov, marinád, hustých omáčok a zimných šalátov.

Mojito je ideálne na prípravu klasického stredomorského občerstvenia – sušených paradajok. Sušenie tohto ovocia si vyžaduje slnečné svetlo alebo rúru po dobu najmenej 5-7 hodín.

Odolnosť voči chorobám a škodcom

Hybrid má zvýšenú odolnosť voči múčnatke, plesni a kladosporióze, hoci sa občas vyskytnú výnimky v dôsledku nesprávnej starostlivosti: nedostatočné alebo nadmerné hnojenie, nadmerné zalievanie a nedostatočné osvetlenie.

Načasovanie výsadby sadeníc a presádzania do zeme

Na skorý výsev sadeníc je najlepší prvý mesiac v roku – pre vykurované skleníky, zatiaľ čo február je optimálny čas pre nevykurované stavby. Keď sadenice dosiahnu 7 – 10 pravých listov a sú vysoké 25 – 35 cm, môžu sa presadiť do zeme.

Aké faktory ovplyvňujú vývoj paradajok?

Kultúrny vývoj rastlín je určený dvoma kľúčovými prvkami: prirodzeným prostredím a ľudskou činnosťou. Hoci prírodu nemožno ovládať, ľudský zásah nie je o nič menej významný.

Napriek vysokým úžitkovým vlastnostiam vybranej odrody je potrebné zvážiť niekoľko požiadaviek na zabezpečenie úspešného pestovania. Nedostatočné alebo nadmerné dodržiavanie týchto podmienok môže znížiť výnos. Patria sem:

• včasné zavlažovanie;
• súlad teplotných ukazovateľov s optimálnymi hodnotami;
• odstránenie prebytočných listov;
• udržiavanie požadovanej vlhkosti vzduchu;
• dodržiavanie režimu aplikácie hnojív.

Nastavenie intenzity farby ovocnej dužiny

Keď paradajky Mahitos dozrejú, získajú sýty červený odtieň zvnútra aj zvonka. Problémy však niekedy nastanú, keď sa sfarbenie plodov stane nerovnomerným alebo nedostatočne intenzívnym. Jedným z kľúčových faktorov, ktoré k tomu prispievajú, je nesprávne zalievanie.

Môže to byť tiež spôsobené nedostatočným množstvom hnojiva. Neprehnojujte však pôdu hneď všetkými možnými zložkami. Paradajky vyžadujú špecifické minerály:

• Nezvyčajne sfarbené plody môžu byť spôsobené nedostatkom draslíka. Pridanie tohto prvku do pôdy pomôže obnoviť tento prirodzený proces a paradajky opäť získajú svoju žiarivo červenú farbu.
• Mangán zohráva úlohu pri urýchľovaní vývoja farby a jej sýtosti. Bez draslíka je však mangán neúčinný, pretože proces urýchľuje, ale nezabezpečuje rovnomerné sfarbenie.

Teplotné podmienky

Mahitos je známy svojou odolnosťou. Krík tohto hybridu má robustnú štruktúru, ktorá mu umožňuje odolávať výkyvom teploty a vlhkosti v skleníkových podmienkach. Nebojte sa, ak sú listy paradajok vystavené priamemu slnečnému žiareniu – sú čo najodolnejšie voči spáleniu od slnka.

Testovanie úrody paradajok na rôzne prírodné katastrofy je však zbytočné. V skleníku by denná teplota vzduchu nemala byť nižšia ako +12 až 16 °C a parametre pôdy by nemali byť nižšie ako +8 až 11 °C. V noci by teplota vzduchu nemala klesnúť pod +5 °C, pričom najlepšie je +8 °C. Udržiavanie týchto teplotných rozsahov je kľúčové.

Pestovanie sadeníc

Táto odroda sa prispôsobuje akýmkoľvek klimatickým podmienkam, je odolná voči náhlym výkyvom teplôt, poskytuje vysokú produktivitu a je schopná prinášať ovocie aj za nepriaznivých podmienok.

Príprava pôdy a siatie semien

Výsev semien sa zvyčajne začína 55 dní pred presadením na trvalé miesto. Semená sa vopred ošetria roztokom stimulujúcim rast. Na pestovanie paradajok Mahitos si môžete kúpiť pôdu v obchode alebo si ju vyrobiť sami. Toto je vhodnejšie, pretože znižuje stres rastliny a urýchľuje jej neskoršiu adaptáciu.

Zvláštnosti:

• Pripravený substrát by mal mať neutrálnu kyslosť (pH 6,5-7), čo sa dosiahne zmiešaním pôdy z budúceho pestovateľského miesta, riečneho piesku, rašeliny a organických hnojív.
• Všetky zložky sa zmiešajú v rovnakých pomeroch a potom sa k nim pridá popol (približne 1/10 dielu).
• Substrát sa potom dezinfikuje, čo sa môže vykonať rôznymi metódami: intenzívnym postrekom roztokom manganistanu draselného, ​​​​udržiavaním v peci 30 minút pri teplote 70 – 90 °C alebo krátkodobým skladovaním v mrazničke alebo pri teplote pod –15 °C.
• V záverečnej fáze sa semená namočia a umiestnia do pôdnej zmesi do hĺbky 1-1,3 cm s intervalom 2,5-3 cm.
• Potom je dôležité postriekať vodou z rozprašovača a pridať doň dezinfekčný prostriedok, napríklad slabý roztok manganistanu draselného.

Po výsadbe sa nádoba so semenami prikryje fóliou alebo sklom a umiestni sa na teplé miesto pod umelé svetlo.

Starostlivosť o sadenice

Keď sa začnú objavovať zelené výhonky, sklo sa odstráni, čo umožní mladým rastlinám rozvíjať sa na čerstvom vzduchu. Po vytvorení dvoch listov sa sadenice presadia do jednotlivých kvetináčov.

Postupom času, aby ste zabezpečili maximálnu produktivitu a pevnosť stonky, nechajte na každom kríku dva výhonky a zvyšok prerežte. Kríky pravidelne zalievajte a priestor vetrajte.

Poľnohospodárska technológia paradajok

Keď kríky vyrastú a uchytia sa, začnite ich presúvať na trvalé miesto. Potom postupujte podľa štandardného režimu starostlivosti.

Prevod

Príprava pôdy začína skoro. Na jeseň obrábajte oblasť pridaním 9-12 kg humusu a 150-200 g drevného popola na meter štvorcový. Na jar pôdu opäť prekopávajte a dezinfikujte ju síranom meďnatým.

Pravidlá:

• Pre každú plodinu vykopte jamy hlboké 15-20 cm a naplňte ich prevareným roztokom manganistanu draselného.
• Rastlina vyžaduje dostatočný priestor na rast, pretože je vysoká a bohato plodí, takže sadenice sa vysádzajú v radoch, ktorých vzdialenosť by mala byť 90-100 cm a medzi samotnými rastlinami 35-55 cm.
• Pred opätovnou výsadbou pôdnu zmes výdatne navlhčite.
• Keď sa voda vstrebe, môžete rastlinu opatrne vybrať a presadiť do jamy.

Zalievanie a hnojenie

Aby ste zabezpečili pohodlie svojej rastliny paradajok, zvážte niekoľko vecí:

• Mladé sadenice Mahitosu je dôležité zalievať striedmo. Najvhodnejšou možnosťou je kvapková závlaha.
• Počas náhleho ochladenia je dôležité znížiť intenzitu zalievania paradajok alebo ho dokonca úplne zastaviť, berúc do úvahy špecifické podmienky. Ak nie je možné skleník vykurovať, paradajky nebudú schopné absorbovať vodu v chlade.
• Pestovatelia zeleniny odporúčajú používať minerálne hnojivá pre paradajky iba v minimálnom množstve a nezačínať s ich aplikáciou skôr ako po vytvorení troch zhlukov.

Odštiepenie nevlastných synov

Každý nový výhonok rastliny vyžaduje výživu, takže nadbytok takýchto stoniek môže negatívne ovplyvniť celkovú úrodu. Bočné výhonky sú mladé výhonky, ktoré vychádzajú z pazuch listov. Odroda paradajok Mahitos produkuje značné množstvo týchto ďalších výhonkov. Na zvýšenie úrody je potrebné bočné výhonky odstrániť (štipkaním).

Bočné výhonky by sa mali odstraňovať každých 10 dní. Bočný výhonok by sa mal odštiepiť prstami a nechať ho maximálne 1 cm od miesta, kde sa vytvoril. Výhonok by v tomto bode nemal presiahnuť 10 cm.

Nuansy formácie

Pre optimalizáciu výnosu je dôležité správne sa starať o vysoké kríky. Pri Mahitose sa odporúča ponechať iba jednu alebo dve stonky; ostatné výhonky by sa mali odstrániť hneď, ako sa objavia.

Viazanie, mulčovanie a iné práce

Pre udržanie zdravých plodných púčikov kríky podviažte, aby ste predišli poškodeniu. V skleníku sa na uľahčenie inštaluje horizontálna výstuha. K dispozícii sú aj individuálne podpery, ako sú kovové tyče a kolíky.

Na zníženie množstva kypriacej a čistiacej práce sa odporúča použiť mulč okolo koreňov. To pomôže udržať pôdnu vlhkosť. Dôležitá je aj kontrola buriny pod kríkmi a medzi riadkami.

Čo robiť s listami?

Nadmerné lístie môže rastlinu obrať o živiny, čo vedie k menším plodom, oneskorenému dozrievaniu a zníženej sladkosti dužiny. Prebytočné listy by sa mali odstraňovať, začnite od samého spodku rastliny. Je dôležité udržiavať rovnováhu: čím vyššia je teplota, tým menej listov by rastlina mala mať.

Je dôležité mať na pamäti, že husté lístie je charakteristickým znakom tejto odrody, preto sa úplné odstránenie listov z kríka neodporúča. Rastlina na to môže reagovať zhoršením svojho stavu. Optimálnym prístupom je čiastočne preriediť spodné listy a odstrániť všetky listy, ktoré narúšajú dozrievanie plodov, ale úplné odstránenie listov je neprijateľné.

Funkcie pestovania v skleníku a zeleninovej záhrade

Mahitos, pôvodne určený na pestovanie v chránených podmienkach, sa v skutočnosti dobre prispôsobuje aj otvorenému terénu. V južných oblastiach sa tento hybrid úspešne pestuje v otvorených záhradách. Niektorí farmári nechávajú rastlinné kríky rásť nekontrolovane a prehadzujú ich cez ploty, čím pripomínajú rast viniča.

Hoci výnos a chuť týchto paradajok sú o niečo horšie ako u paradajok pestovaných v skleníkoch, stále zostávajú dosť atraktívne.

Ťažkosti s pestovaním

Machitos má genetickú predispozíciu k rýchlemu vývoju stonky a zvýšenej listovej hmote. Prehnojovanie alebo nadmerná vlhkosť však môžu viesť k tzv. „vykrmovaniu“, keď kríky hromadia prebytočnú rastovú energiu, čo spomaľuje tvorbu kvetných stoniek.

Aby ste sa tomuto problému vyhli, mali by ste sa starať o:

• Vysadené sadenice by sa mali zalievať mierne, nie viac ako raz týždenne, kým sa neobjavia 3 zhluky, po ktorých sa môže objem vody zvýšiť.
• Počas chladných období by ste mali prestať zalievať alebo znížiť jej intenzitu.
• Minerálne hnojivá aplikujte až po objavení sa 3-4 zhlukov na rastline.

Niekedy sa stáva, že záhradným paradajkám chýba sýta farba šupky a dužiny. Môže to byť spôsobené nerovnováhou vody v pôde alebo nedostatkom draslíka a mangánu. Odporúča sa aplikovať tieto minerály spoločne, pretože mangán podporuje farbu paradajok, ale jeho účinok bude bez draslíka neúplný.

Hybrid Mahitos vyniká svojou schopnosťou prispôsobiť sa klimatickým výkyvom v skleníku, vrátane teplotných výkyvov z horúca na chlad. Na dosiahnutie maximálneho výnosu však musí byť teplota aspoň 26 °C.

Choroby a škodcovia

Vírus tabakovej mozaiky, fusárium, kladosporióza a verticiliózne vädnutie nepredstavujú pre tento hybrid paradajok žiadnu hrozbu. Je však náchylný na pleseň a napadnutie škodcami. Na prevenciu infekcií rastlín sa odporúčajú tieto preventívne opatrenia:

• ošetrenie skleníkov pomocou sírnych dám;
• dezinfekcia pôdy pomocou síranu meďnatého;
• pokrytie pôdy mulčom vyrobeným z pilín, sena alebo agrofibry;
• odstránenie spodných listov;
• udržiavanie optimálnej teploty;
• mierne zalievanie.

Pokiaľ ide o boj proti plesni, za najúčinnejšie sa považujú tieto produkty: Fitosporin, Ecosil, Baksis, Baikal, Alirin-B, Quadris, Gamair, Antracol.

Na boj proti voškám, moliciam a roztočom môžete použiť nasledujúce produkty: Fitoverm, Neoron, Actellik, Flumait, Epin, Zircon, Aktara a Borneo.

Zber a využitie úrody

V chladnom podnebí sa paradajky zbierajú z viniča v mliečnom štádiu zrelosti, čo zvyšuje úrodu. Tento skorý zber tiež predlžuje trvanlivosť a uľahčuje prepravu. Keď sú paradajky úplne ružové, zachovajú si svoju atraktivitu a chuť dva týždne.

Výhody a nevýhody

Paradajka Mahitos, rovnako ako iné zeleninové plodiny, má svoje vlastné vlastnosti a výhody.

Recenzie

Mahitos f1 vyniká svojou odolnosťou voči nepriaznivým poveternostným podmienkam, dobrou imunitou voči chorobám, vynikajúcou chuťou plodov, dlhou trvanlivosťou a prenosnosťou. Hoci bol Mahitos vyvinutý na pestovanie v skleníkoch, dobre sa prispôsobuje aj otvorenému terénu na juhu našej krajiny.

Často kladené otázky