Charakteristika obľúbených sviatočných paradajok a jemnosti poľnohospodárskej technológie

„Milovaná dovolenka“ je názov produktívnej odrody paradajok vyšľachtenej sibírskymi šľachtiteľmi, ktorá sa vyznačuje vynikajúcou prispôsobivosťou. Jej charakteristickým znakom je obrovská veľkosť plodov, krásny tvar a farba. Odroda sa darí v otvorenej pôde a je vhodná na komerčné pestovanie.

Špeciálne vlastnosti kríka a plodov

Rastliny tohto kultivaru sú determinantného typu. Sú nízke, ale silné a rozľahlé. Ich vzhľad je opísaný nasledovne:

• výška - 0,8-1,2 m;
• veľké množstvo silných výhonkov;
• mierne lístie;
• listy: tmavozelené, stredne veľké;
• jednoduché súkvetia.

Krík „Obľúbená dovolenka“ produkuje až sedem strapcov, z ktorých každý obsahuje niekoľko paradajok (v priemere 3). Pre zvýšenie produktivity ho záhradníci vychovávajú pomocou 2 – 3 kmeňov. Napriek svojmu malému vzrastu potrebuje oporu.

Plody sibírskych paradajok si zaslúžia osobitnú pozornosť. Sú nezvyčajne veľké a krásne. Majú nasledujúce vlastnosti:

• v tvare obličiek alebo srdca;
• mierne výrazné rebrovanie;
• obrovské rozmery;
• hmotnosť - 600-1000 g (v celkovej úrode sa môžu vyskytnúť menšie paradajky s hmotnosťou 350 g a obrovské plody - do 1,3 kg);
• krásna ružová farba;
• nie hrubá, ale silná koža;
• stredne hustá ružová dužina, mäsitá, krehká, šťavnatá a aromatická.

Veľké ružové paradajky majú tendenciu dozrieť do plnej zrelosti počas skladovania. Často sa zbierajú nezrelé zo záhrady, aby sa predĺžila ich trvanlivosť na štyri týždne. Dobre dozrievajú v obytných priestoroch pri izbovej teplote.

Hlavné charakteristiky

Obľúbený sviatok je zázrakom domáceho šľachtenia, ktorý vyvinuli vedci zo Sibíri: Ugarova S. V., Dederko V. N., Postnikova T. N. Do štátneho registra Ruskej federácie bol zapísaný v roku 2008. Autori obdarili svoj nápad dobrou plodnosťou, schopnosťou prispôsobiť sa rôznym poveternostným podmienkam a odolnosťou voči chorobám.

Účel a chuť

Obrovské ružové paradajky potešia svojou bohatou, sladkou chuťou a šťavnatosťou. Ich sladká dužina sa doslova topí v ústach. Tieto paradajky sa používajú predovšetkým čerstvé (nakrájané alebo do šalátov). Hojne sa používajú aj v domácej kuchyni:

• spracovanie na pyré, paradajkový pretlak, šťavu (ukazuje sa hustá a sladká, ale nemá jasnú šarlátovú farbu šťavy vyrobenej z bežného červeného ovocia);
• výroba omáčok, kečupu, príloh, polievok, zapekaných jedál, pizze, borščových dresingov;
• konzervovanie (obrovské paradajky nie sú vhodné na prípravu z celých plodov, ale robia sa z nich lahodné lecho a vynikajúca adjika).

Veľká, dužinatá zelenina odrody Obľúbená sviatočná zelenina sa často plní, pečie, griluje alebo dusí. Obzvlášť dobre sa hodí k mäkkému syru, bylinkám a olivovému oleju. Po krájaní si drží tvar. Ich hustá dužina zabraňuje rozpadnutiu počas varenia.

Obrovské sibírske paradajky nie sú vhodné na sušenie ani konzervovanie. Sú príliš veľké a šťavnaté. Môžu sa zmraziť nakrájané (na kocky alebo mesiačiky). Na to vložte malé porcie nakrájaných paradajok do uzatvárateľných vreciek alebo nádob vhodných na potraviny a vložte ich do mrazničky.

Pre dosiahnutie maximálnych zdravotných benefitov jedzte úrodu tohto obľúbeného sviatku čerstvú. Dužina obsahuje veľa vitamínov (A, C, E, B), minerálov (draslík, železo, horčík, vápnik atď.), antioxidantov, najmä lykopénu, a vlákniny. Obsahuje tiež viac karoténu ako bežné červené ovocie.

Produktivita, doba dozrievania

Táto odroda je klasifikovaná ako stredne zrelá, vysoko výnosná zeleninová plodina. Jej vlastnosti sú nasledovné:

• doba dozrievania plodov je 110-120 dní po vzídení;
• produktivita - 7-7,5 kg na 1 m2;
• konzistentne vysoké výnosy, nezávisle od poveternostných podmienok;
• dlhé obdobie plodenia, ktoré pokračuje až do konca letnej sezóny.

Klimatické požiadavky a pestovateľské regióny

Táto sibírska odroda obrovských paradajok je určená predovšetkým na pestovanie na otvorených záhradných pozemkoch. Záhradkári ju pestujú pod plastovými krytmi a v interiéri (v kvetináčoch na balkónoch). Odroda „Obľúbená dovolenka“ dosahuje maximálnu úrodu v miernom podnebí.

Odroda bola schválená Ruským štátnym registrom na pestovanie v regiónoch, územiach a okresoch krajiny:

• Severný;
• Severozápad;
• Centrálne;
• Volga-Vjatka;
• Centrálna oblasť Čiernej Zeme;
• Severokaukazský;
• Stredná Volga;
• Dolná Volga;
• Ural;
• Západosibírsky;
• Východosibírsky;
• Ďaleký východ.

Pristávacie prvky

Záhradkári pestujú obrovské paradajky, obľúbenú sviatočnú plodinu, pomocou sadeníc, ktoré sa potom presádzajú na trvalé miesto: vhodný vonkajší záhradný pozemok, skleník alebo zasklenú lodžiu.

Pestovanie sadeníc

Semená správnej odrody vysievajte v prvej polovici marca, aby ste získali sadenice. Na zlepšenie klíčenia použite rastový stimulant, ako napríklad Epin. Kvalitné semená kupované v obchode nevyžadujú ošetrenie, ale ak si ich nazbierate sami, neváhajte ich ošetriť roztokom manganistanu draselného.

Na pestovanie paradajok použite správnu pôdu:

• univerzálny substrát kupovaný v obchode alebo substrát špeciálne určený na pestovanie ľuľkovitých plodín;
• kyprá, ľahká a na živiny bohatá domáca pôdna zmes (na jej získanie zmiešajte záhradnú pôdu s rašelinou, riečnym pieskom a humusom, pridajte superfosfát).

Ak chcete zasiať semená ružových paradajok, postupujte podľa týchto podrobných pokynov:

1. Naplňte debničky alebo jednotlivé nádoby (plastové poháre alebo rašelinové kvetináče) zeminou. Ak používate domácu zeminu, najskôr ju dezinfikujte. Na to ju zohrejte na panvici, naparte alebo zalejte roztokom manganistanu draselného.
2. Vyrovnajte substrát. Urobte doň diery alebo ryhy. Ich hĺbka by mala byť 1-1,5 cm.
3. Semená vložte do jamiek a nechajte medzi nimi 3 – 4 cm vzdialenosti. Ak na pestovanie sadeníc paradajok používate šáliky alebo kvetináče, zasaďte do každého jedno semienko a zakopte ho do hĺbky 1 cm.
4. Semená prikryte pôdou. Nie je potrebné ju zhutňovať.
5. Navlhčite ich vlažnou, usadenou vodou. Použite rozprašovač, aby ste zabránili vyplaveniu semien z otvorov.
6. Prikryte rastlinu Favorite Holiday potravinovou fóliou. Nechajte ju na teplom mieste (odporúčaná teplota: 22 – 25 °C).

Kým sadenice nevyklíčia, uchovávajte nádobu pod plastovým krytom. Vytvorí sa tak podmienky podobné skleníku. Keď sadenice vyklíčia, plastový kryt odstráňte. Premiestnite nádobu na dobre osvetlené miesto s teplotou 18 – 20 °C.

Sadenice zalievajte mierne. Aby ste predišli nedostatku prirodzeného svetla, uchovávajte ich pod fytolampami (zabezpečte aspoň 12 hodín denného svetla). Po objavení sa dvoch pravých listov sadenice rastúce v tej istej nádobe presaďte. 2-3-krát ich prihnojte dusíkatým hnojivom.

Výsadba do zeme

14 dní pred „presťahovaním“ sadeníc Beloved Holiday na otvorené priestranstvo záhrady ich začnite otužovať:

• Mladé paradajky berte každý deň na čerstvý vzduch;
• postupne zvyšujte čas, ktorý trávia mimo domu, o pol hodiny;
• Poslednú noc nechajte sadenice prenocovať vonku a prikryte ich fóliou.

Pred výsadbou si pripravte pôdu vo svojej záhrade. Obrovské ružové paradajky prosperujú a produkujú plody na slnečnom, bezveternom mieste s kyprou, úrodnou a neutrálnou pôdou. Pred presadením sadeníc paradajok do záhrady vykonajte niekoľko krokov vrátane:

• kopanie pôdy;
• pridávanie humusu a minerálnych zlúčenín bohatých na fosfor, draslík a dusík;
• pridanie hrubozrnného riečneho piesku, ak je pôda v záhrade ťažká a hustá;
• obohatenie pôdy kriedou, popolom alebo dolomitovou múkou, ak je jej kyslosť vysoká.

Presádzajte vypestované a posilnené sadenice v nasledujúcich časových rámcoch:

• koncom mája alebo začiatkom júna - v otvorenom záhradnom záhone;
• od polovice mája - v chránenej pôde.

Presaďte sadenice do záhona. Do jamiek pridajte trochu kompostu, drevného popola a minerálneho hnojiva (síran draselný alebo superfosfát). Na štvorcový meter pozemku nevysaďte viac ako tri sadenice. Vzhľadom na ich rozľahlú povahu vyžadujú dostatok priestoru na vývoj. Udržujte rozloženie 60x60 cm.

Výsadba a pestovanie vo vedrách a záhonoch

Kríky odrody „Favorite Holiday“ úspešne prinášajú ovocie, ak sa pestujú vo vyvýšených záhonoch. Na vytvorenie vyvýšených záhonov použite drevené dosky. Vytvorte konštrukciu s rozmermi 120 x 600 cm.

Postavte si krytý záhon na pestovanie sibírskych paradajok podľa týchto podrobných pokynov:

1. Na vykopanú a vyrovnanú plochu záhrady nainštalujte drevenú krabicovú konštrukciu.
2. Naplňte ho zmesou úrodnej záhradnej pôdy, kompostu, rašeliny, riečneho piesku, fosforových a draselných hnojív.
3. Nainštalujte kovové oblúky nad lôžko, na ktoré sa napne netkaná krycia látka.

Sadenice zeleniny na presádzanie vysievajte do vyvýšeného záhona v druhej dekáde marca. Po 50 dňoch (v máji) sadenice presaďte na trvalé miesto. Vysaďte ich do dvoch radov s rozostupom 60 cm.

Túto obľúbenú sviatočnú rastlinu možno pestovať aj v interiéri v nádobách alebo vedrách s objemom viac ako 10 litrov. V kvetináči urobte drenážne otvory. Dno vysteľte drenážnou vrstvou (hrúbkou 8 – 10 cm). Vytvorte ju z piesku, keramzitu alebo malých kamienkov. Navrch posypte úrodnou pôdou.

Sadenice sa vysádzajú do vedier podľa týchto pravidiel:

• umiestnite 1 rastlinu paradajky do 1 kvetináča;
• použite drevenú palicu ako oporu pre rastlinu;
• Pôdu vo vani zamulčujte malým množstvom sena alebo pokosenej trávy.

Výhodou tejto metódy pestovania je, že záhradkárom umožňuje vyhnúť sa odburiňovaniu. Uľahčuje starostlivosť o zeleninovú úrodu. Jej hlavnou nevýhodou je, že vedrovité paradajky vyžadujú dennú zálievku.

Opatrovateľské činnosti

Obrovská ružová odroda paradajok „Obľúbená dovolenka“ je nenáročná, mrazuvzdorná a nenáročná na pestovateľské podmienky. Štandardné postupy pestovania zeleniny postačujú na zabezpečenie bohatej úrody a prevenciu chorôb.

Zalievanie

Pri zalievaní sibírskych paradajok sa vyhýbajte nadmernému zalievaniu, premokreniu alebo premokreniu. Pri vykonávaní starostlivosti dodržiavajte tieto pokyny:

• zalievajte paradajkový záhon 1-2 krát týždenne;
• použite približne 5 litrov vody na rastlinu;
• Počas horúcich a suchých období zalievajte paradajky častejšie (každý druhý deň alebo denne);
• v daždivom počasí sa zdržte zalievania;
• nalejte vodu priamo pod koreň kríka;
• Zabráňte striekaniu na listy a stonky;
• Na zavlažovanie používajte usadenú vodu, zohriatu v nádržiach na slnku.

Vrchný obväz

Paradajky nazývané „obľúbené sviatočné“ potrebujú dodatočnú výživu, aby si udržali zdravie a produkovali bohaté plody. Počas sezóny ich kŕmte aspoň trikrát podľa tohto rozvrhu:

• 15-20 dní po presadení sadeníc do záhradného záhonu zalejte ich roztokom dusičnanu amónneho (25 g látky na 10 litrov vody);
• počas tvorby vaječníkov kŕmte paradajky živnou tekutinou, na ktorú rozpustite 10 g dusičnanu amónneho, 10 g superfosfátu alebo monofosfátu draselného v 10 litroch vody;
• počas obdobia plodenia doplňte zásoby živín zeleninovej plodiny pridaním superfosfátu rozpusteného vo vode (15-20 g na 10 l).

Práca s pôdou a kríkmi

Na dosiahnutie maximálnej produktivity sibírskych paradajok zabezpečte kvalitnú starostlivosť o pôdu. Patria sem nasledujúce postupy:

• UvoľňovanieCieľom tohto postupu je nasýtiť pôdu kyslíkom a zvýšiť jej priepustnosť. Vykonajte ho na druhý deň po zaliatí záhonu. Rozbite hustú kôru, ktorá sa tvorí na povrchu pôdy a ktorá bráni vzduchu a živinám dostať sa ku koreňom plodiny.
  Pôdu spracujte do hĺbky až 7 cm, pričom dávajte pozor, aby ste sa nástrojom nedotkli koreňov rastlín.
• Odstraňovanie burinyTento postup kombinujte s kyprením pôdy. Odstráňte burinu zo záhonu, aby ste zabránili jej brzdeniu rastu paradajok a vzniku rizika napadnutia hmyzom a infekcie.
• MulčovaniePôdu pod rastlinami paradajok prikryte vrstvou organickej hmoty, aby ste zabránili rýchlemu odparovaniu vlhkosti a rastu buriny. Ako mulč použite piliny, slamu, rašelinu alebo kompost.

Nielen pôda v záhone obrovských ružových paradajok si vyžaduje starostlivosť, ale aj samotné kríky. Vytvarujte ich do dvoch kmeňov. Odstráňte všetky zostávajúce výhonky nachádzajúce sa nad tretím strapcom plodov.

Vykonávajte ďalšie činnosti na zvýšenie produktivity rastlín a prevenciu chorôb:

• odtrhávanie spodných listov, aby sa zabránilo ich kontaktu so zemou v záhone;
• zaštipovanie bočných výhonkov (prebytočné výhonky odlamujte raz za 7 dní, nedovoľte im, aby príliš narástli);
• odstránenie prebytočných kvetov (chorých, zvädnutých a slabých);
• priviazanie k opore, aby sa stonky nezlomili pod váhou ťažkých plodov (neobmedzujte sa len na fixáciu výhonkov, zaistite každý strapec plodov).

Odolnosť voči chorobám a škodcom, ich kontrola

Táto odroda paradajok sa vyznačuje dobrou imunitou. Jej kríky sú zriedkavo napadnuté chorobami. Sú obzvlášť odolné voči hnilobe kvetných koncov. Prevencia infekcie by sa však nemala zanedbávať. Pamätajte, že zlé poľnohospodárske postupy a nepriaznivé poveternostné podmienky môžu viesť k zhoršeniu úrody.

Fungicídy aplikujte pri objavení sa prvých príznakov choroby na výsadbe paradajok, ako aj počas chladného a daždivého leta. Na potlačenie patogénu v ranom štádiu použite nasledujúce produkty:

• Quadrisom - na alternariu a neskorú pleseň;
• Bordeauxská zmes - proti plesni (prevencia a liečba);
• Thanos 50, Metaxil - proti alternárii;
• Skorom, Akrobatom - z neskorej plesne;
• Revus - na poškodenie septoriózou a makrosporiózou.

Venujte zvláštnu pozornosť boju proti plesni. Túto plesňovú infekciu je ťažké vyliečiť. Ak spozorujete jej príznaky na výsadbe paradajok (hnedé škvrny na listoch a plodoch, biely povlak), okamžite začnite s liečbou. Postupujte podľa týchto krokov:

• zalejte pôdu pod ružovými paradajkovými kríkmi roztokom síranu meďnatého;
• Na ošetrenie rastlín použite biofungicíd Fitosporin-M.

Ak je napadnutie hubami silné, vykopte postihnuté kríky zo záhonu spolu s pôdou. Premiestnite ich mimo záhradu a zničte ich spálením.

Nezanedbávajte preventívne opatrenia, aby ste sa vyhli problému s chorobami zeleninových plodín:

• prísne dodržiavať pravidlá poľnohospodárskej technológie;
• vykopať kríky v záhradnom záhone;
• ošetrite sadenice paradajok prípravkom Fitosporin-M alebo Trichodermin 1 týždeň pred ich presadením na trvalé miesto (je tiež prijateľné postriekať 7 dní po presadení do záhrady);
• Ak existuje zvýšené riziko šírenia plesne, ktoré sa pozoruje počas vlhkého a chladného letného obdobia, preventívne ošetrite ružové paradajky prípravkami Fitosporin, HOM, zmesou Bordeaux, Quadris raz za 2 týždne (prvýkrát vykonajte postup ihneď po vytvorení vaječníka plodu);
• Ak pestujete Lyubimy Prazdnik v chránenej pôde, ošetrenie jej kríkov prostriedkami obsahujúcimi meď, vetranie skleníka a riedenie výsadby pomôže predchádzať plesni.

Výsadba obrovských sladkých paradajok nevyhnutne priťahuje pozornosť záhradných škodcov. Riziko napadnutia škodcami sa zvyšuje pri zlej starostlivosti a nepriaznivých pestovateľských podmienkach. Najväčšiu hrozbu pre sibírsku odrodu predstavujú títo škodcovia:

• voška;
• strapky;
• roztoč pavúk;
• naberačka;
• molica;
• Chrobák z Colorada;
• paradajková moľa atď.

Pravidelne kontrolujte svoje rastliny paradajok, aby ste včas odhalili problémy. Ak vás napadnú škodcovia, skúste ich odpudzovať ľudovými prostriedkami:

• infúzia tabakového prachu, cibuľovej šupky;
• odvar z paliny;
• cesnaková voda;
• pracie alebo dechtové mydlo.

Ručne zbierajte hmyz a jeho larvy. Na chytanie škodcov použite pasce. Ak je zamorenie rozsiahle, môžu pomôcť insekticídy ako Decis, Ampligo, Vermitek, Rapsolin a Isabion. Aplikujte ich skôr, ako kríky začnú prinášať ovocie.

Pamätajte, že používanie pesticídov je počas obdobia dozrievania zeleninových plodín zakázané. Nahraďte ich bezpečnými biologickými produktmi, ako sú Fitoverm a Bitoxybacillin-BTU.

Výhody a nevýhody

Odroda paradajok „Obľúbená dovolenka“ má mnoho výhod, vďaka ktorým je atraktívna pre domácich záhradkárov a farmárov:

Táto odroda zeleniny nemá prakticky žiadne nevýhody. Záhradkári poukazujú iba na potrebu povinného podväzovania a štiepania kríkov a nevhodnosť obrovských paradajok na zaváranie celých plodov.

Recenzie

Táto obrovská paradajka v tvare srdca, obľúbená sviatočná odroda, bola vyšľachtená na Sibíri. Ruskí záhradníci ju milujú pre jej vysoký výnos, robustné kríky a schopnosť produkovať ovocie za každého počasia, ako aj pre jej možnosť pestovania v interiéri aj exteriéri. Obrovské ružové plody sa konzumujú čerstvé a používajú sa na konzervovanie.

Často kladené otázky