Krymská paradajka je domáca odroda s vynikajúcimi chuťovými vlastnosťami a agronomické vlastnosti. Táto všestranná paradajka sa dá pestovať vonku aj v plasteníku. Zaujme milovníkov vysokých odrôd so šťavnatými, sladkými plodmi.
Popis odrody a pôvodu
Paradajka Krymskie má vysoké, neurčité kríky, dosahujúce výšku 1,8 m. Kríky sú polorozložité, so stredne veľkým rozvetvením a listami. Stonky sú vzpriamené a listy sú tmavozelené a štandardného tvaru.
Krymská paradajka produkuje pomerne veľké plody, pričom v jednom strapci sa tvorí štyri až šesť plodov.
Stručný popis ovocia:
- Farba nezrelého ovocia: zelená.
- Farba zrelého ovocia: tmavoružová.
- Formulár: plochookrúhle.
- Farba dužiny: ružová.
- Koža: stredne hrubá, hladká, lesklá.
- Hmotnosť: 250 – 300 g
Jednotlivé exempláre dosahujú hmotnosť 500 – 600 g.
Dužina paradajok odrody Krymskie je plná a šťavnatá a chuť je veľmi dobrá, ba až vynikajúca. Plody majú bohatú paradajkovú arómu. Sú ideálne do šalátov a dajú sa použiť na výrobu rôznych omáčok a kečupov. Sú tiež vhodné na nakladanie a zaváranie.
Charakteristiky
Paradajka Krymskie je stredne zrelá odroda. Od klíčenia po dozretie prvých plodov trvá 110 – 115 dní. Odroda je vysoko produktívna a odolná voči hubovým, bakteriálnym a vírusovým chorobám.
Výhody a nevýhody
Paradajka Krymskie má mnoho výhod, ktoré sú cenné pre záhradkárov, ale má aj určité nevýhody. Pred výsadbou tejto odrody vo vašej záhrade je užitočné oboznámiť sa so všetkými jej výhodami a nevýhodami.
Výhody:
Nedostatky:
Pristávacie prvky
Krymské paradajky sa pestujú pomocou sadeníc. Sadenice sa pestujú v skleníku alebo inom vykurovanom priestore, po ktorom sa vysádzajú do otvoreného terénu, skleníka alebo pod plast.
Príprava nádob
Na pestovanie sadeníc sa používa množstvo nádob – bežných alebo individuálnych. Prvá sa používa, ak sa sadenice budú presádzať. Ak sa rozhodnete pestovať sadenice bez presádzania, môžete paradajky zasiať priamo do jednotlivých nádob – kvetináčov, pohárov, kefírových vrecúšok atď.
Na presádzanie sa sadenice vysievajú do veľkých nádob, nízkych prepraviek na ovocie a bobule, plastových misiek s vysokými bokmi a kaziet. Nádoby by mali mať drenážne otvory, aby mohla odtekať prebytočná vlhkosť.
Pred použitím umyte nádoby horúcou vodou a mydlom a použité nádoby dezinfikujte. Ako antiseptikum možno použiť roztok manganistanu draselného, peroxid vodíka alebo Fitosporín.
Živný substrát
Pestovanie sadeníc paradajok vyžaduje kyprú, ľahkú, rovnomernú a výživnú pôdu s dobrou retenciou vlhkosti. Mala by byť mierne kyslá alebo neutrálna. Optimálne pH je 5,5–6,2.
Substrát je možné zakúpiť v poľnohospodárskom obchode, napríklad:
- Zion pre zeleninu — živný substrát s dusíkom, fosforom, draslíkom, makro- a mikroelementmi.
- BALTIK RAŠELINA BP3204 "Terraflor" — profesionálny substrát s rašelinou z vrchoviskových rašelinišť s nízkym stupňom rozkladu.
- Terra Vita „Živá zem“ — substrát je vyrobený na báze rašeliny z vrchovinových rašelinisk, piesku a vermikompostu.
- Humimax — hotová pôda s dezinfikovaným riečnym pieskom, nížinnou rašelinou a prospešnými humínovými kyselinami.
Živný substrát si môžete pripraviť sami. Najprv ho však treba dezinfikovať – namočiť do roztoku manganistanu draselného alebo iného antiseptika. Pôdnu zmes môžete tiež zapiecť v rúre.
Napríklad si môžete pripraviť pôdnu zmes pre sadenice paradajok z nasledujúcich zložiek:
- rašelina - 10 l;
- piesok - 10 l;
- humus alebo kompost - 10 l;
- drevený popol - 1 l;
- drevené hobliny - 1 l.
Výsledná zmes by mala byť sypká a vlhká, nemala by sa do nej pridávať ílovitá pôda.
Ako pripraviť semená na siatie?
Príprava semien paradajok na výsadbu závisí od ich pôvodu. Ak ste ich kúpili, prečítajte si pokyny na obale; mohli byť úplne spracované a pripravené na výsadbu.
Ak sa semená zbierajú samostatne, musia sa pripraviť podľa akceptovanej technológie: výber, triedenie, dezinfekcia, kalenie a klíčenie.
Odporúča sa tiež ošetriť semená stimulantom rastu, ako je Epin alebo Kornevin. Namočte ich do roztopenej, dažďovej alebo balenej vody. Nemala by sa používať voda z vodovodu, pretože môže obsahovať chlór. Semená klíčte 3-4 dni a hneď ako vyklíčia, zasaďte ich.
Výsev sadeníc
Ak sejete mimo nádob, urovnajte živný substrát a pripravte plytké brázdy – hlboké približne 1 cm – na výsadbu. Medzi susednými semenami nechajte 2 cm odstup. Do jednotlivých nádob vysádzajte naraz 2 – 3 semená a tiež medzi nimi nechajte 2 – 3 cm odstup.
- ✓ Optimálna teplota pre klíčenie semien: +25..+30 °C.
- ✓ Potreba nepretržitého osvetlenia počas prvého týždňa po klíčení.
Semená posypte tenkou vrstvou kyprej zeminy. Sadenice zľahka navlhčite vodou izbovej teploty z rozprašovača a potom ich prikryte priehľadnou fóliou. Sadenice umiestnite do teplej a svetlej miestnosti, kde sa teplota udržiava na 25 °C až 30 °C. Sadenice by sa mali objaviť do 3 dní – čím teplejšia je miestnosť, tým rýchlejšie paradajky vyklíčia.
Doba siatia sa líši v závislosti od regiónu, podnebia a typu pôdy. V plastových miskách by sa mala siatie vykonať o 2-3 týždne skôr.
Starostlivosť o sadenice
Kým sadenice nevyrastú, rastliny sa denne vetrajú a podľa potreby sa zalievajú. Hneď ako sa začnú objavovať výhonky, kryt sa odstráni a nádoby s výsadbou sa presunú bližšie k svetlu. Aby sa zabránilo predĺženiu sadeníc, teplota sa ihneď po odstránení krytu zníži na 14–16 °C.
Funkcie ďalšej starostlivosti o sadenice krymských paradajok:
- Polievanie by malo byť mierne a pred presadením ešte menej časté – raz alebo dvakrát týždenne, nie viac. Používajte iba odstavenú vodu ohriatu na izbovú teplotu. Lejte ju priamo pod korene, pričom sa vyhýbajte kvapkám na listy a stonky, pretože to zvyšuje riziko plesňových infekcií. Po presadení polievajte častejšie – tri až štyrikrát týždenne.
- Paradajky potrebujú 11 – 12 hodín svetla denne – tento režim sa zavádza približne vo veku jedného mesiaca. Predtým je potrebné sadenice osvetľovať niekoľko hodín denne. Počas prvého týždňa potrebujú sadenice 24-hodinové osvetlenie a postupne sa doba osvetlenia skracuje z 24 hodín na 12 hodín.
- Po 5 dňoch „chladných“ podmienok sa teplota zvýši na +20…+22 °C cez deň a na +14…+16 °C v noci. Relatívna vlhkosť sa udržiava na úrovni 60 – 70 %.
- × Vyhnite sa nadmernému zalievaniu pôdy, aby ste predišli vzniku plesňových infekcií.
- × Pri zalievaní sa vyhýbajte kontaktu vody s listami a stonkami.
- S hnojením sadeníc paradajok sa začína približne dva týždne po presadení. Sadenice prihnojujte komplexným minerálnym hnojivom bohatým na dusík. Následné prihnojovanie sa vykonáva v 2-3 týždňových intervaloch a malo by obsahovať viac draslíka a fosforu ako dusíka.
- Sadenice sa vyberajú po objavení sa 2-3 pravých listov, spravidla sa tak deje 2 týždne po vzídení sadeníc.
- Asi dva týždne pred výsadbou si sadenice začnú zvykať na čerstvý vzduch – tento postup je potrebný, ak budú paradajky pestovať vonku. Sadenice sa vynášajú von každý deň, spočiatku na krátke časy jednej alebo dvoch hodín, pričom sa postupne zvyšuje ich pobyt vonku na 8 – 10 hodín.
Ako si vybrať stránku?
Miesto pre paradajky sa vyberá s ohľadom na požiadavky na pestovanie tejto plodiny. Odroda Krymskie, rovnako ako všetky ostatné paradajky, by sa mala vysádzať na rovnom teréne alebo na svahoch, ale nie v nízko položených oblastiach, kde sa hromadí voda, čo vedie k hnilobe koreňov a smrti rastlín.
Paradajkám sa nedarí v oblastiach s vysokou hladinou podzemnej vody. Preto, ak je hladina podzemnej vody vo vašej oblasti veľmi blízko povrchu – približne 1 meter alebo viac – mali by ste vytvoriť vyvýšené záhony – vysoké približne 25 cm.
Ďalšie požiadavky na miesto na pestovanie krymských paradajok:
- Osvetlenie by malo byť maximálne - výsadby by mali byť dobre osvetlené počas celého dňa, nemalo by byť žiadne tieňovanie.
- Paradajky sa vysádzajú v oblastiach, kde sa najmenej 3 roky nepestovali ľuľkovce - zemiaky, paprika, tabak, baklažán a samotné paradajky (akejkoľvek odrody).
- Za najlepších predchodcov paradajok sa považujú uhorky, cukety, tekvice, patisony, cibuľa, cesnak, hrach, melóny, melóny, kukurica a šošovica.
- Miesto by malo byť chránené pred silným nárazovým vetrom a prievanom. Musí však mať dobrú cirkuláciu vzduchu, inak budú paradajky náchylné na pleseň a iné plesňové infekcie.
Príprava pôdy na výsadbu
Najlepšia pôda pre paradajky je hlinitá a piesčitá. Vyžadujú výživnú, dobre priepustnú pôdu, ktorá je ľahká a kyprá a priepustná pre vodu a vzduch.
Funkcie prípravy pôdy pre krymské paradajky:
- Kopanie je najlepšie vykonať na jeseň. Ak to nie je možné na jeseň, pôda by sa mala vykopať skoro na jar.
- Organická hmota sa pridáva počas kopania – to sa robí iba na jeseň. Minerálne hnojivá – superfosfát, síran draselný atď. – sa môžu aplikovať na jeseň aj na jar.
- Do ťažkých a ílovitých pôd pridajte piesok v množstve 10 kg na meter štvorcový. Do takýchto pôd sa tiež odporúča pridať dvojnásobnú dávku organickej hmoty: 20 kg kompostu alebo humusu na meter štvorcový.
- Optimálna kyslosť pôdy je medzi 6,2 a 6,8 pH. Stanovuje sa pomocou lakmusových prúžkov, ktoré sú dostupné v záhradkárskych obchodoch. Ak je pôda kyslá, pridajte hasené vápno, dolomitovú múku alebo drevný popol; ak je pôda mierne kyslá, pridajte rašelinu z vrchovinových porastov.
- ✓ Pred výsadbou skontrolujte kyslosť pôdy pomocou lakmusových prúžkov.
- ✓ Pridanie piesku a dvojnásobnej dávky organickej hmoty do ťažkých a ílovitých pôd.
Presádzanie
Sadenice sa vysádzajú do zeme alebo pod plast, keď majú 6-8 pravých listov. V tomto čase by sa pôda mala zohriať na aspoň +13…+14°C a teplota vzduchu by mala dosiahnuť +18…+20°C. Výsadba sa vykonáva aj vtedy, keď v oblasti pominie hrozba opakovaných mrazov.
Sadenice na výsadbu by mali byť dobre vyvinuté, ale nie prerastené; optimálna dĺžka je 18-28 cm. Stonky by mali byť hrubé a listy by mali byť vyvinuté.
Vlastnosti výsadby sadeníc odrody Krymskie:
- Odporúčaný rozstup sadeníc: 50 x 40 cm.
- Na výsadbu vykopte jamy v šachovnicovom vzore alebo v riadkoch. Hĺbka zodpovedá hĺbke čepele rýľa.
- Na dno jamy umiestnite humus, drevný popol a superfosfát. Navrch pridajte trochu zeminy a zalejte 3 litrami vody.
- Keď sa voda vstrebe a pôda mierne usadí – po 30 – 60 minútach – sadenice vysaďte metódou prekládky. Ak sadenice rastú v rašelinovo-humusových kvetináčoch, zasaďte ich do jamiek spolu s nádobou – humus sa v pôde rozloží.
- Sadenice sa umiestňujú vertikálne do jamiek, aby sa kríky povzbudili k rastu smerom nahor. Prázdny priestor sa vyplní pôdou, zhutní sa tak, aby sa okolo stonky vytvoril malý otvor, a zaleje sa teplou, usadenou vodou.
Funkcie starostlivosti
Krymské paradajky vyžadujú štandardnú starostlivosť. Kríky vyžadujú pravidelné zavlažovanie, vrchný obväz, ďalšie opatrenia stanovené agrotechnológiou danej plodiny.
Zalievanie
Zalievanie novovysadených paradajok sa začína 10 dní po výsadbe. Predtým sa mladé rastliny neodporúča zalievať – mali by sa zamerať na tvorbu koreňov a ich uchytenie na novom mieste.
Pôda by mala byť vždy mierne vlhká, za normálneho počasia by sa mala zalievať 1-2 krát týždenne a za horúceho počasia 3-4 krát.
Uvoľňovanie
Pôda v záhonoch s paradajkami sa kypria deň po zalievaní alebo silných dažďoch. Tento postup zabraňuje tvorbe tvrdej pôdnej kôry, ktorá bráni vzduchu dostať sa ku koreňom.
Režim kŕmenia
Prvé hnojivo pre paradajky sa aplikuje 2-3 týždne po výsadbe, keď kvitnú prvé trsy. Rastliny môžete prihnojiť superfosfátom a síranom draselným – 4 čajové lyžičky a 1 čajovú lyžičku zriedené v 10 litroch vody.
Ďalej sa paradajky môžu kŕmiť humátom draselným alebo roztokom komplexného minerálneho hnojiva - začiatkom a koncom júla.
Ak paradajky vykazujú známky výkrmu, použite roztok popola: 2 hrste popola sa zriedia v 8-10 litroch vody a pridajú sa počas zalievania.
Tvarovanie a podväzok
Odroda je vysoká, takže kríky je potrebné priviazať k dreveným alebo kovovým podperám alebo k mriežkam.
Tiež je potrebné ich formovať do 1-2 stoniek a pravidelne ich prirezávať do strán - výhonky rastúce v pazuchách listov je potrebné odtrhávať.
Choroby a škodcovia
Odroda Krymskie je zriedkavo postihnutá chorobami, pretože má silnú imunitu voči širokej škále patogénov. Ak sa však spoja nepriaznivé faktory a zlé poľnohospodárske postupy, riziko infekcie sa zvyšuje. Prevencia môže pomôcť predchádzať vzniku infekcií, ako je postrek biologickými prípravkami, ako je Trichoderma Veride, alebo fungicídmi, ako sú Bacterra, Bronex a ďalšie.
Medzi najbežnejších škodcov, ktorí postihujú paradajky Krymské, patria vošky, roztoče, strapky, chrobáky zemiakové a háďatká koreňové. Na ich kontrolu sa používajú rôzne insekticídy, ako napríklad Fosbecid, Corado a ďalšie.
Zber úrody
Paradajka Krymskie je odroda strednej zrelosti, takže sa zberá v prvej polovici augusta. Ak je suché a teplé počasie, plodenie môže pokračovať až do konca leta. Kľúčom je zozbierať všetky plody pred mrazmi, aj keď sú mierne nezrelé.
Recenzie
Paradajky Krymské oslovia milovníkov nezvyčajných odrôd. Tieto paradajky majú nielen super tmavoružovú farbu, ale aj veľmi bohatú chuť a arómu. Táto odroda bude vynikajúcim doplnkom zbierky skúsených aj začínajúcich záhradkárov.