Červená čiapočka je obľúbená odroda paradajok, ktorá sa vyznačuje nenáročnosťou na údržbu, dobrou produktivitou a odolnosťou voči chorobám. Je vynikajúcou voľbou pre začiatočníkov aj skúsených záhradkárov. Priťahuje pozornosť svojimi žiarivo červenými plodmi, kompaktnými kríkmi a jednoduchou starostlivosťou. Je dôležité pochopiť vlastnosti tejto paradajky a poskytnúť jej náležitú starostlivosť.
Historické pozadie
Vyvinuté špecialistami poľnohospodárskej firmy Poisk, Klimenkom N. N., Sergeevom V. V. a Maksimovom S. V. Oficiálne schválené na použitie v roku 2011.
Názov odrody je odvodený od jej charakteristickej vlastnosti: plody sa tvoria prevažne v strednej alebo hornej časti kríka. Keď paradajky dozrievajú, rastlina vyzerá, akoby mala na sebe malú červenú čiapočku.
Vzhľad kríka
Rastliny sa vyznačujú kompaktnou veľkosťou. Stonky sú silné a hrubé. Kríky dosahujú výšku 30-40 cm. Listy sú malé a sýto zelené. Ich povrch je mierne zvráskavený a okraje sú špicaté, čo im dodáva úhľadný a atraktívny vzhľad.
Ovocie a jeho chuťové vlastnosti
Paradajky sú okrúhle a malé. Vážia 15 až 20 gramov. Keď nie sú zrelé, sú zelené s charakteristickou tmavou škvrnou blízko stopky. Ako dozrievajú, plody sčervenajú a škvrna zmizne.
Zelenina má sladkú, šťavnatú chuť a dužinu. Je prakticky bez semien a vďaka hrubej šupke je vynikajúcou voľbou na konzervovanie.
Doba dozrievania a výnos
Je to skorá odroda s priemernou dobou dozrievania približne 90 dní. Zber začína koncom júla alebo začiatkom augusta.
Pri správnych pestovateľských postupoch môže jeden ker priniesť až 1,5 kg ovocia. Skúsení záhradníci poznamenávajú, že táto odroda rodí stabilne, a to aj za nepriaznivých poveternostných podmienok.
Rozsah použitia
Skoré plody tejto odrody sa považujú za šalátové ovocie, preto sa často používajú do čerstvých plátkov, šalátov, dusených pokrmov, polievok a zeleninových dresingov. Mnohé ženy v domácnosti ich používajú na výrobu štiav, domácich kečupov, adjiky a omáčok.
Zelené paradajky sú vhodné na konzervovanie, čo potvrdzujú recenzie nadšencov domáceho konzervovania. Zrelé paradajky sú však náchylné na praskanie počas tepelného spracovania, čo ich robí neatraktívnymi pri konzervovaní.
Ktoré regióny sú najlepšie na pestovanie?
Paradajka Červená čiapočka sa odporúča na pestovanie v severnom, severozápadnom, strednom, volžsko-vyatskom a severokaukazskom regióne. Úspešne sa pestuje v regiónoch Stredného Povolžia, Dolného Povolžia, Uralu, Západného Sibíru, Východného Sibíru a Ďalekého východu našej krajiny.
Pestovanie sadeníc
Na pestovanie tejto odrody sa odporúča použiť sadenice. Semená sa vysievajú koncom marca a ak sa plánuje presádzanie sadeníc do skleníka, je najlepšie ich zasiať v posledných dňoch februára.
Príprava semien
Optimálne je použiť sadivový materiál vo veku 2-3 rokov. Semená si pripravte vopred:
- Namočte ich na niekoľko hodín do roztoku stimulátora rastu. Vhodné sú Ecosil, Acrobat MC alebo Emistim.
- Semená ošetrite slabým roztokom manganistanu draselného alebo čerstvou šťavou z aloe. Tieto metódy pomáhajú posilniť ochranné funkcie budúcich rastlín.
- Účinná ľudová metóda: zabaľte semená do gázy alebo širokého obväzu a nechajte ich jeden deň v teplej vode.
- ✓ Optimálna teplota pre klíčenie semien: +22…+25 °C.
- ✓ Požadovaná vlhkosť pôdy pre sadenice: 70-75%.
Po ošetrení roztokom manganistanu draselného dôkladne opláchnite zrná čistou vodou a osušte.
Výber nádoby a pôdy
Sadenice paradajok sa môžu pestovať v spoločných nádobách, jednotlivých miskách, pohároch alebo rašelinových granulách. Pôda by mala byť ľahká a úrodná. Na zlepšenie štruktúry ju zmiešajte s pieskom a rašelinou. Môžete tiež použiť hotový substrát zakúpený v špecializovanom obchode.
Poďme k siatiu
Do pripravenej pôdy urobte jamky hlboké asi 1,5 cm, od seba vzdialené 3 cm. Do každej jamky vložte jedno semienko, potom ho prikryte zeminou a jemne navlhčite. Nádoby prikryte potravinovou fóliou a umiestnite ich na teplé miesto.
Pri teplotách nad 18°C sa prvé výhonky objavia do 5 dní. Keď dosiahnu veľkú veľkosť, odstráňte fóliu a premiestnite nádobu na parapet.
Zvláštnosti pestovania sadeníc
Správna starostlivosť o sadenice paradajok pozostáva z niekoľkých dôležitých krokov. Pozrime sa na ne bližšie.
- • Na posilnenie koreňového systému sadeníc použite pri vyberaní biostimulanty na tvorbu koreňov.
- • Aby ste zabránili naťahovaniu sadeníc, zabezpečte v zamračených dňoch dodatočné osvetlenie.
Vyberanie
Keď sadenice úspešne začnú tvoriť prvé 2 – 4 listy, presaďte ich do jednotlivých kvetináčov, ak rastú v spoločných nádobách. Postupujte podľa týchto odporúčaní:
- Pred presadením koreňový bal dôkladne zalejte, aby sa sadenice dali ľahko vybrať. Tento proces neodkladajte, pretože 20-dňové sadenice sú pripravené na presadenie na trvalé miesto. Majte na pamäti, že rozsiahly koreňový systém sa môže počas presádzania vážne poškodiť.
- Ak používate rašelinové pelety, nie je potrebné ich presádzať. Táto metóda sa považuje za jednoduchšiu a pohodlnejšiu, pretože sadenice sa dajú ľahko odstrániť stlačením na dno pohára alebo odrezaním jednej strany.
Sadenice paradajok vysádzajte do polykarbonátových skleníkov vo veku 45 dní.
- × Vyhnite sa nadmernému zalievaniu pôdy, pretože to môže viesť k vzniku plesňových chorôb.
- × Na zalievanie nepoužívajte studenú vodu, môže to rastliny stresovať.
Zalievanie
Sadenice zabezpečte častú, ale miernu zálievku. Uistite sa, že pôda má čas vyschnúť, pretože nadmerná vlhkosť môže negatívne ovplyvniť koreňový systém rastliny.
Vrchný obväz
Dva týždne po presadení je potrebné prihnojiť stonky paradajok. Na to použite roztok 20 gramov nitrofosfátu a 1 litra vody. To stačí na zahnojenie približne 40 rastlín. Medzi vhodné hnojivá pre paradajky patrí drevný popol, droždie, hnoj, močovina a rašelina.
Následné hnojenie by sa malo vykonávať každých 14 dní v závislosti od stavu rastlín:
- Pre predĺžené a slabo vyvinuté výhonky použite superfosfátové hnojivá.
- Stonky so zažltnutými listami potrebujú látky obsahujúce dusík.
- Bledé rastliny potrebujú železo.
- Ak sa na žilách listov objaví fialový odtieň, pridajte fosfor.
Pri nízkych teplotách môžu paradajky vykazovať príznaky podobné nedostatku dusíka: listy sa zmenšujú a žltnú. Zdravé stonky zalejte roztokom Effekton alebo aplikujte listové hnojivo.
Kalenie
Aby ste pripravili pestované sadenice na presádzanie do drsnejších podmienok, vetrajte ich. Za slnečných, teplých dní otvorte cez deň na niekoľko hodín okno, aby sa dovnútra dostal čerstvý vzduch. To pomáha posilniť paradajky a aktivovať ich imunitný systém.
Prevod
Najprv si poriadne pripravte záhon. Na to vykopte pôdu do hĺbky 20-25 cm a pridajte humus v množstve 5 kg na meter štvorcový.
Riaďte sa odporúčaniami:
- Vytvorte brázdy a jamky hlboké asi 20 cm. Do každej jamky nalejte trochu teplej vody, aby ste pôdu zvlhčili.
- Sadenice opatrne umiestnite do jamiek, prikryte pôdou a jemne zhutnite.
- Na druhý deň rastliny znova zalejte.
Po výsadbe sa sadenice musia aklimatizovať a zakoreniť, takže počas tohto obdobia vyžadujú pravidelnú a kvalitnú zálievku.
Následná starostlivosť
Skúsení záhradníci sa podelili o užitočné tipy, ako urýchliť dozrievanie ovocia a chrániť rastliny pred dlhým obdobím zotavenia po napadnutí chorobami a škodcami.
Zalievanie a odburiňovanie pôdy
Pre zabezpečenie správneho nasadenia plodov a šťavnatých paradajok by mala byť pôda vždy dostatočne vlhká. Buďte však opatrní pri zalievaní – nadmerné množstvo vody môže rastlinám poškodiť.
Riaďte sa týmito odporúčaniami:
- Okolo každej stonky urobte plytké jamky a nalejte do nich asi 3 litre vody. Pri použití zákopovej metódy na výsadbu sadeníc je možné podobné jamky urobiť aj medzi riadkami.
- Paradajky zalievajte iba večer. To umožní rastlinám absorbovať vlhkosť cez noc a pomôže im prežiť denné horúčavy.
- Frekvencia zavlažovania závisí od poveternostných podmienok. V daždivých alebo vlhkých dňoch nie je potrebné zalievať. Počas horúcich období zalievajte každý večer počas prvých dvoch týždňov po presadení.
Po každom zalievaní pôdu prekyprite, aby ste zabránili tvorbe hustej pôdnej kôry, ktorá môže brániť odparovaniu vlhkosti. Burinu včas odstraňujte, pretože vytvára priaznivé prostredie pre škodcov, choroby a huby.
Hnojenie paradajkových kríkov
Hnojte plodinu každých 20 dní. Na začiatku vegetačného obdobia je dusík pre rastliny obzvlášť dôležitý, pretože podporuje intenzívny rast a hromadenie biomasy. Na tento účel rozpustite 500 ml tekutého nálevu divozelu alebo kuracieho hnoja v 10 litroch vody a pridajte 20 ml nitrofosky.
Aby ste zabránili premene plodov na dusičnanové bomby, poskytnite rastlinám fosforovo-draselné hnojivá. Namiesto chloridu draselného použite drevný popol, pretože chlór je škodlivý pre ľuľkovce. Pripravte roztok z nasledujúcich zložiek:
- 500 ml infúzie z kuracieho hnoja;
- 20 g superfosfátu;
- 5 g síranu draselného.
Počas pučania venujte zvláštnu pozornosť bóru a horčíku. Aby ste zabránili opadávaniu kvetných hlávok, dvakrát ich postriekajte roztokom kyseliny boritej v pomere 1 g na 1 liter vody.
Úloha mulča
Po zaliatí a kyprení pôdy záhon zamulčujte, aby ste udržali vlhkosť. Ako mulč použite pohánkové šupky, piliny, slamu a suchú trávu. Seno sa považuje za najlepšiu možnosť. Má priaznivý vplyv na fyzikálne vlastnosti pôdy: zmäkčuje a kypri substrát a vyživuje ho počas rozkladu.
Mulčovanie paradajok pokosenou trávou dodáva pôde dodatočnú dávku dusíka a ďalších živín, čo podporuje zdravý rast rastlín.
Na čo si dať pozor?
Odroda paradajok Červená čiapočka sa ľahko pestuje, takže starostlivosť o ňu si nevyžaduje veľa úsilia:
- Rastliny treba polievať výdatne, ale nepreháňajte to. Frekvencia zalievania závisí od úrovne vlhkosti pôdy a vzduchu. Najlepšie je počkať, kým vrchná vrstva pôdy mierne vyschne.
- Aby ste predišli preliatiu listov, zalievajte priamo koreňmi. Znížte intenzitu zálievkového náteru, keď sa objavia prvé kvety, inak môžete mať vodnaté a bezchutné plody.
- Rastlina uprednostňuje pôdu bohatú na kyslík, takže pravidelné kyprenie podporuje zdravý rast. Pôdu kyprite jemne a povrchovo, aby ste nepoškodili koreňový systém rastliny.
Kontrola škodcov a chorôb
Rastliny paradajok sú vysoko odolné voči chorobám a škodcom, ale v niektorých prípadoch sa môžu stretnúť s určitými problémami. Pozrime sa na tie hlavné:
| Choroba/škodca | Popis/Príznaky | Liečba |
| Neskorá pleseň | Prejavuje sa ako hnedé škvrny na listoch, najčastejšie pozdĺž okrajov a medzi žilami. Na stonkách a plodoch sa môžu objaviť mokré škvrny a listy môžu začať opadávať a vädnúť. Plody môžu tiež hniť, najmä okolo koreňov, čo spôsobuje ich mäknutie a rozklad. | Odstráňte choré listy. Kríky ošetrite produktmi obsahujúcimi meď, ako je síran meďnatý. |
| Roztoč pavúk | Malý pavúk, zelenej až hnedohnedej farby, sa schováva na spodnej strane listov. Živí sa rastlinnou miazgou a zanecháva suché miesta pokryté pavučinami. | Použite ľudové prostriedky, ako je cesnakový nálev alebo mydlový roztok: 20-30 g mydla na 1 liter vody pomôže zabiť hmyz, keď sa postrieka na všetky časti rastliny.
Používajte špeciálne akaricídy, ako napríklad Akarin alebo Fitoverm, ale chemické ošetrenie vykonajte pred zasadením plodov, aby ste predišli ich zvyškom. |
| Strapky | Malé, predĺžené ploštice, čiernej, sivej alebo hnedej farby, s veľkosťou od 0,5 mm do 1,5 cm. Dehydratujú listy, kvety a plody a kontaminujú ich svojimi sekrétmi. | Rozdrvte niekoľko strúčikov cesnaku, zalejte ich 1 litrom vody a nechajte lúhovať 12 hodín. Týmto roztokom ošetrite svoje rastliny. Cesnak má nepríjemný zápach a pomáha odpudzovať hmyz. Medzi účinné produkty patria Actellic, Fitoverm a Decis. |
| Biela muška | Malý motýľ, ktorý poškodzuje rastliny vysávaním rastlinnej miazgy z tkanív a lariev. | Existuje niekoľko účinných metód, ľudových aj chemických. Použite mydlový roztok: rozpustite 20-30 g pracieho prostriedku v 1 litri vody a postriekajte všetky časti rastliny, najmä spodnú stranu listov, kde sa najčastejšie zhromažďujú molice.
Pomôže cesnakový alebo cibuľový nálev: rozdrvte niekoľko strúčikov cesnaku alebo cibuľu a lúhujte ich 12 hodín vo vode (približne 1 liter vody na 5 strúčikov cesnaku alebo 1 cibuľu). Ošetrite rastliny týmto roztokom, aby ste odpudili hmyz. Ak ľudové prostriedky zlyhajú, použite insekticídy, ako napríklad Actellic, Fitoverm alebo Intavir. |
| Voška | Parazit, ktorý sa živí rastlinnou miazgou, čo spôsobuje jej vysychanie a úhyn. | Jednou z najpopulárnejších metód je mydlový roztok: na jeho prípravu rozpustite 20-30 g pracieho prostriedku v 1 litri vody a postriekajte ním všetky časti rastliny, najmä listy a stonky, kde sa hromadí hmyz.
Účinné sú roztoky na báze cesnaku, cibule alebo infúzie peptidov z lastovičníka. Ak sú ľudové prostriedky neúčinné alebo je zamorenie silné, vyskúšajte chemické insekticídy, ako napríklad Actellic, Karbofos, Intavir alebo iné insekticídy. |
Pestovanie paradajok v otvorenej záhrade a skleníku – nuansy
Odroda paradajok Červená čiapočka sa ľahko pestuje a rovnako dobre sa darí v skleníkoch aj na otvorenom priestranstve. Pri ich pestovaní však treba zvážiť niekoľko vlastností a nuans.
Načasovanie opätovnej výsadby závisí od miesta, kde budú kríky rásť:
- Skleník – Sadenice vysádzajte od polovice mája.
- Otvorený terén – transplantácia začiatkom júna.
Pre optimálny výnos saďte paradajky v blízkosti nasledujúcich plodín:
- petržlenová vňať;
- cuketa;
- karfiol;
- kôpor;
- uhorky;
- mrkva.
Vyhnite sa výsadbe v blízkosti zemiakov, baklažánov a papriky, pretože to môže viesť k chorobám a škodcom. Skleníkové rastliny sú náchylnejšie na napadnutie hmyzom, preto dbajte najmä na preventívne opatrenia.
Odroda Červená čiapočka sa úspešne pestuje nielen v skleníkoch a zeleninových záhradách, ale aj v interiéri na balkónoch alebo parapetoch. Vďaka svojej kompaktnej veľkosti a nenáročnosti na údržbu sa kríky ľahko prispôsobia rôznym podmienkam a potešia vás úrodou aj v nepriaznivých podmienkach.
Zber a využitie úrody
Paradajky prinášajú svoju prvú úrodu do 95 – 100 dní od výsadby. Sú malé, ale hladké a úhľadné, so zaobleným tvarom a sýtym, jasne červeným odtieňom, ktorý môže mať po úplnej zrelosti niekedy oranžový nádych. Ich šupka je jemná a tenká, čo sťažuje ich prepravu.
Paradajky sa najčastejšie konzumujú čerstvé. Považujú sa za vynikajúcu voľbu do šalátov, ale sú vhodné aj do polievok, omáčok, pyré, paradajkovej šťavy a na zaváranie. Vďaka svojej všestrannosti nachádzajú uplatnenie v rôznych kulinárskych receptoch a domácich zaváraninách.
Výhody a nevýhody
Pred výsadbou sadeníc do záhrady je dôležité dôkladne si preštudovať výhody, nevýhody a vlastnosti odrody. To pomôže vyhnúť sa potenciálnym problémom v budúcnosti.
Výhody:
- odolnosť voči teplotným zmenám;
- kompaktnosť: rastliny nevyžadujú veľa miesta;
- odolnosť voči hlavným chorobám typickým pre paradajky;
- nie je potrebné štiepať kríky;
- vynikajúca chuť ovocia;
- dobre rastú ako na otvorenom priestranstve, tak aj v skleníkoch;
- skoré dozrievanie;
- minimálna údržba a dobrá reakcia na kŕmenie.
Niektorí záhradníci poznamenávajú niekoľko nevýhod tejto odrody: paradajky sa zle prepravujú a nedajú sa dlhodobo skladovať.
Recenzie
Paradajka Červená čiapočka je vynikajúcou voľbou pre tých, ktorí si cenia spoľahlivú úrodu a minimálnu starostlivosť. Jej odolnosť voči chorobám, vynikajúca chuť a všestrannosť umožňujú jej použitie na konzervovanie aj varenie. Pri správnych agrotechnických postupoch je zaručená bohatá úroda kvalitnej zeleniny.