Paradajka Krasa Sibiri je ružová odroda vyšľachtená špeciálne pre drsné sibírske podnebie. Je nenáročná na pestovanie, produktívna a schopná rásť aj v tých najnepriaznivejších poveternostných podmienkach.
Kto a kedy vyvinul odrodu Krasa Sibiri?
Paradajku Krasa Sibiri vyšľachtila skupina ruských šľachtiteľov. Pôvodcami boli spoločnosti Center Ogorodnik LLC a Agrofirm Poisk. V roku 2015 bola odroda zapísaná do štátneho registra a schválená na pestovanie. Autori: V. V. Ognev, A. N. Khovrin, S. V. Maksimov a T. A. Terešonková.
Popis rastliny
Paradajka Krasa Sibiri rastie do výšky a je to neurčitá odroda, ktorá dosahuje výšku 2 metre. Napriek svojej veľkej veľkosti má štíhle stonky. Listy sú zelené, malé a úzke. Kvetenstvo je jednoduché a stonky sú členité.
Opis ovocia
Paradajka Krasa Sibiri produkuje veľké, atraktívne plody s vynikajúcou predajnosťou. Šupka je tenká a hladká a dužina je jemná a sladká s príjemnou paradajkovou arómou.
Stručný popis ovocia:
- Farba zrelého ovocia: svetlozelená.
- Farba nezrelého ovocia: ružová, s malou žltkastou škvrnou blízko stopky.
- Formulár: srdcovitý, rebrovaný.
- Hmotnosť: 300 – 400 g.
Chuť a účel
Degustátori hodnotia plody odrody Krasa Sibiri ako veľmi dobré až vynikajúce. Dužina je šťavnatá a mierne sladká. Táto odroda je ideálna do šalátov a na čerstvú konzumáciu.
Zrelé paradajky tiež produkujú lahodnú paradajkovú šťavu a sú vhodné na výrobu kečupov, pást a iných spracovaných výrobkov.
Charakteristiky
Paradajka Krasa Sibiri je skorá odroda. Od vyklíčenia po dozretie prvých paradajok trvá 95 – 110 dní. Táto odroda má vysoký výnos, s priemernou úrodou 5,8 kg paradajok na meter štvorcový.
Táto odroda je mrazuvzdorná a znáša krátke obdobia sucha. Znáša náhle výkyvy teplôt a môže produkovať plody aj v čiastočnom tieni.
Paradajka Krasa Sibiri má silnú imunitu voči hlavným chorobám, čo umožňuje jej pestovanie prakticky bez ošetrenia.
Výhody a nevýhody
Odroda Krasa Sibiri sa môže pochváliť mnohými výhodami, ktoré záhradníci určite ocenia. Predtým, ako túto paradajku zasadíte do záhrady – do plastu alebo do otvoreného terénu – je však užitočné zhodnotiť všetky jej výhody a nevýhody.
Pristávacie prvky
Pre zabezpečenie dobrej úrody paradajok je dôležité ich správne zasadiť. Odroda „Krása Sibíri“ sa pestuje pomocou sadeníc, pretože to umožňuje skorý zber a minimalizuje riziko vzniku plesne.
Výber lokality
Paradajka Krasa Sibiri rastie najlepšie na slnečných a teplých miestach, ale plody prináša aj v miernom tieni. Ľahké hlinité alebo piesčité pôdy sú ideálne pre rast a vývoj kríkov.
Vyvýšené miesta s južným, juhovýchodným alebo juhozápadným svahom sú najvhodnejšie pre záhony paradajok. V oblastiach s chladnými letami a drsným podnebím sa odporúča vybrať si miesta chránené pred studeným vetrom.
Skoré paradajky, medzi ktoré patrí aj odroda Krasa Sibiri, sa najlepšie pestujú na južných svahoch so záhonmi orientovanými od východu na západ. To umožňuje, aby sa povrch zahrial skôr a lepšie, pretože slnečné lúče dopadajú na pôdu pod menším uhlom.
Príprava pôdy
Príprava pôdy na výsadbu paradajok začína na jeseň. Pozemok sa najprv zbaví rastlinných zvyškov a potom sa prekope do hĺbky rýľa. Na jeseň sa pridá organická hmota, ako je rašelina, humus, kompost a prehnitý hnoj. Môžu sa pridať aj fosforovo-draselné minerálne hnojivá, ako je granulovaný superfosfát.
Minerálne hnojivá možno nahradiť organickými, ako je kostná múčka a drvené vaječné škrupiny. Pred vykopaním sa tiež odporúča zmerať kyslosť pôdy. To sa dá urobiť pomocou špeciálnych testovacích prúžkov, ktoré sú dostupné v každom obchode s biopotravinami.
Optimálna kyslosť pôdy pre paradajky Krasa Sibiri je medzi 6 a 6,5 pH. Ak je pôda kyslejšia, pridajte dolomitovú múku, hasené vápno a drevný popol. Ak je pôda mierne kyslá, pridajte rašelinu z nížin.
Príprava semien
Semená v organo-minerálnom obale nevyžadujú žiadnu prípravu ani namáčanie. Už boli pred výsevnou úpravou v priemyselných podmienkach. Tieto semená sa môžu vysiať priamo, aj keď sú suché.
Predbežná príprava je potrebná pre staré semená, tie, ktoré boli zozbierané samostatne alebo zakúpené z pochybných zdrojov. Takýto sadivový materiál musí byť skontrolovaný a pripravený na výsadbu. Najprv sa musí zistiť, či už uplynula doba spotreby, potom sa triedi, kalibruje a testuje sa na klíčivosť.
Semená vybrané na výsadbu sa dezinfikujú napríklad cesnakovým nálevom alebo šťavou z aloe, ošetria sa stimulantmi rastu a kalia sa. Poslednou fázou je klíčenie, ktoré zabezpečí rýchle vzídenie. Na to sa semená zabalia do vlhkej gázy a umiestnia na tanierik, ktorý sa potom umiestni na teplé miesto, napríklad do radiátora.
Pestovanie sadeníc
Semená pre sadenice sa vysievajú približne v marci; presný čas závisí od podnebia regiónu a plánovaného času výsadby. Treba zvážiť aj typ pôdy: sadenice by sa mali vysádzať pod plastové kryty a do skleníkov o 2 – 3 týždne skôr ako do otvorených záhonov. Sadenice rastú 60 – 65 dní.
Vlastnosti pestovania sadeníc:
- Na výsadbu použite akúkoľvek vhodnú nádobu, či už spoločnú alebo individuálnu. Musí mať drenážne otvory, aby mohla prebytočná voda odtekať.
- Ak plánujete presádzať sadenice, je jednoduchšie ich zasiať do veľkej nádoby, z ktorej ich môžete presádzať do jednotlivých pohárov. Sadenice však môžete pestovať aj bez presádzania, v takom prípade ich môžete zasiať priamo do veľkých pohárov alebo kvetináčov s objemom 350 – 400 ml.
- Rašelinové kvetináče sa dajú použiť aj na pestovanie sadeníc. Ich výhodou je, že sadenice nie je potrebné vyberať z kvetináčov. Kvetináče sa zasadzujú do výsadbových jamiek spolu s rastlinami – to zabraňuje poškodeniu koreňov, znižuje stres mladých paradajok a umožňuje im rýchlo sa prispôsobiť novému miestu.
- Nádoby na výsadbu (okrem rašelinových kvetináčov) by mali byť naplnené zeminou – buď kúpenou v obchode, alebo vlastnoručne vyrobenou. Tá môže byť vyrobená z humusu, rašeliny, piesku a drevného popola. Na kyprenie je možné pridať drevené piliny.
- Semená vysievajte podľa štandardného vzoru – do riadkov vzdialených od seba 2 cm. Ak sadíte do jednotlivých kvetináčov, vložte do každého tri semená. Medzi jednotlivými kvetináčmi nechajte 2 cm medzeru.
- Medzi riadkami nechajte 3-4 cm. Najprv pôdu uhlaďte a potom ju navlhčite rozprašovačom. Semená zasaďte do hĺbky 1 cm, prikryte tenkou vrstvou pôdy a postriekajte teplou usadenou vodou.
- Plodiny sa prikryjú plastovou fóliou; nádoby je možné prikryť aj sklom. Umiestnia sa do teplej a svetlej miestnosti. Kryty sa denne odstraňujú a plodiny sa vetrajú, aby sa zabránilo kondenzácii vo vnútri skleníka.
Nádoby so sadenicami sa premiestnia bližšie k svetlu a teplota v miestnosti sa zníži z +22…+23 °C na +14…+15 °C. To pomôže zabrániť vyťahovaniu sadeníc.
Starostlivosť o sadenice
Pestovanie sadeníc je najdôležitejšou fázou pestovania akejkoľvek plodiny. Počas tohto obdobia stačí jediná chyba – v teplote, vlhkosti, osvetlení atď. – na to, aby sa sadivový materiál nenapraviteľne zničil.
Správna starostlivosť vám pomôže pestovať silné a zdravé sadenice:
- Kým sa fólia neodstráni, sadenice sa denne postrekujú vodou, potom sa frekvencia prudko zníži. Počas prvých týždňov pred presadením sa sadenice polievajú maximálne 1-2 krát týždenne. Preliatie počas tohto obdobia je pre sadenice mimoriadne nebezpečné, pretože je vysoké riziko ochorenia na čiernu nohu.
- Plesňové choroby sa môžu vyvinúť aj v dôsledku preplnenosti, náhlych výkyvov teploty a iných nesprávnych pestovateľských postupov. Optimálna teplota vody na zalievanie sadeníc je 20 až 25 °C a teplota vzduchu je 20 až 22 °C. Po odstránení krytu však udržiavajte teplotu 14 až 16 °C 5 dní, aby sa sadenice nevyťahovali. Sadenice sa otužujú pri rovnakej teplote (to sa robí 2 – 3 týždne pred výsadbou vonku).
- Počas prvého týždňa sú sadenice osvetlené 24 hodín denne. Pred presadením by denné svetlo malo byť 16 hodín. Od jedného mesiaca veku sa sadeniciam poskytuje 12-14 hodín denného svetla.
- Optimálna relatívna vlhkosť vzduchu sa udržiava na úrovni 60 – 70 %. Vyššie hodnoty zvyšujú riziko vzniku hubových ochorení.
- Pikovanie sa vykonáva, keď sa objavia 2 – 3 pravé listy. Zvyčajne sa to deje dva týždne po vyklíčení. Pri presádzaní sadeníc do jednotlivých pohárov zaštipnite stredný koreň o 1/3. Presádzané sadenice sa 2 – 3 dni tienia pred priamym slnečným žiarením a mierne sa zalievajú.
- Sadenice paradajok sa prvýkrát prihnojujú 1-2 týždne po presadení alebo po objavení sa 3-4 listov. Spočiatku sa používa komplexné minerálne hnojivo s vysokým obsahom dusíka. Následne sa sadenice prihnojujú každé 2-3 týždne, pričom sa postupne zvyšuje množstvo fosforu a draslíka v minerálnom hnojive.
Presádzanie
Sadenice sa vysádzajú v máji až júni, o 2 až 3 týždne neskôr ako do plastu. Presný čas výsadby závisí nielen od typu pôdy (otvorená alebo uzavretá), ale aj od regionálnej klímy.
Vlastnosti výsadby sadeníc:
- Optimálny rozostup sadeníc je 30 x 40 cm. Do každej jamky pridajte 40 g humusu a 20 g drevného popola.
- Jamky sa navlhčia a po pol hodine sa sadenice vysadia. Sadenice sa vysádzajú hlbšie ako v záhonoch.
- Ak sa sadenice predĺžili alebo prerástli, umiestnia sa vodorovne do otvorov a časť stonky s listami zakryjú pôdou.
- Vysadené paradajky sa výdatne zalievajú teplou, usadenou vodou. Keď sa voda vstrebe, pôda okolo sadeníc sa zamulčuje – posype sa rašelinou, slamou, pilinami atď.
- Výsadby sa spočiatku prikryjú spunbondom alebo iným netkaným materiálom, aby sa mladé rastliny chránili pred priamym slnečným žiarením. Hneď ako sa začnú objavovať nové listy, kryt sa odstráni.
Funkcie starostlivosti
Pre dosiahnutie dobrej úrody paradajok Krasa Sibiri je potrebná ich náležitá starostlivosť. Okrem zalievania a hnojenia si táto odroda vyžaduje aj oporovanie a tvarovanie.
Zalievanie
Paradajky Krasa Sibiri zalievajte podľa potreby, pričom zohľadnite poveternostné podmienky a stav pôdy. Bezprostredne po výsadbe by sa paradajky nemali zalievať asi 10 dní a potom sa zalievajú 2-3 krát týždenne.
Potreba vody na krík závisí od vegetačného obdobia a postupne sa zvyšuje z 1-3 litrov na 5-8 litrov.
Uvoľňovanie
Priestor medzi riadkami sa kypria približne každých 10–12 dní. Pôdu je vhodné kypriť nasledujúci deň po každom zalievaní alebo daždi.
Zároveň sa pôda odburiňuje a snaží sa odstrániť burinu spolu s koreňmi.
Hnojenie
Poradie hnojenia závisí od fáz vegetačného obdobia paradajok. V rôznych fázach rastliny paradajok potrebujú rôzne živiny.
Približný režim kŕmenia:
- Dva až tri týždne po výsadbe sadeníc na ich trvalé miesto aplikujte hnojivá obsahujúce dusík a fosfor. Vhodná je močovina a superfosfát, ale možno použiť aj komplexné hnojivá, ako napríklad Fertika alebo Aquarin.
- Hnojivo sa aplikuje druhýkrát počas fázy kvitnutia a tvorby plodov. Môžete pridať kurací trus (0,5 l), superfosfát a síran draselný (1 polievková lyžica každého) zmiešané s vodou.
- Počas obdobia tvorby plodov sa dusík nepridáva, rastliny potrebujú draslík a fosfor. Vhodný je napríklad monodraselný fosforečnan: 15 g rozpustených v 10 litroch vody a zaliate vodou.
Tvarovanie a podväzok
Odroda Krasa Sibiri je vysoká, preto je potrebné ju tvarovať do 1 alebo 2 stoniek a podľa rastu rastlín ju zväzovať.
Kríky tejto paradajky je tiež potrebné nevlastniť.
Choroby a škodcovia
Paradajka Krasa Sibiri je odolná voči mnohým bežným chorobám, ale za nepriaznivých okolností ju môže napadnúť pleseň, hniloba kvetných špičiek a iné plesňové infekcie. Tieto sa kontrolujú štandardnými preventívnymi opatreniami a ošetrením fungicídnymi prípravkami, ako sú Quadris a Ridomil Gold MC.
Odroda nie je náchylná na škodcov, ale ak sú škodcovia rozšírení alebo sa prísne porušujú poľnohospodárske postupy, môže byť napadnutá voškami, strapkami a roztočmi. Hrozbu pre rastliny paradajok môžu predstavovať aj háďatká, krtky a slimáky. Týchto a ďalších škodcov možno kontrolovať ľudovými prostriedkami alebo insekticídmi, ako sú Aktara, Fitoverm atď.
Zber a skladovanie
Paradajky odrody Krasa Sibiri sa zberajú v júli a auguste. Ak sa majú paradajky konzumovať okamžite, mali by sa zbierať zrelé; na skladovanie by mali byť v technologicky zrelom štádiu. Dozrievajú do 7 – 10 dní. Paradajky skladujte v plytkých debničkách, naukladané v jednej vrstve alebo zabalené v papieri.
Recenzie
Paradajka Krasa Sibiri je pozoruhodným príkladom sibírskej kolekcie. Na rozdiel od mnohých iných odrôd odoláva širokej škále extrémnych poveternostných podmienok – teplotným výkyvom, chladnému a oblačnému počasiu – vďaka čomu je ideálnou voľbou pre sibírskych záhradkárov a milovníkov ružových paradajok.