Karapuz je názov vysoko výnosnej odrody paradajok vyšľachtenej špecialistami v agrofirme Sibírska záhrada. Jej charakteristickým znakom je víťazná kombinácia skorého dozrievania a veľkých plodov. Darí sa jej v záhradách pod holým nebom aj v plastových skleníkoch a záhradkárov teší bohatou a lahodnou úrodou.
Popis kríka a plodov
Rastliny tohto kultivaru sú determinantné a patria do štandardného typu. Sú silné a zavalité, no zároveň kompaktné. Popis ich vzhľadu zahŕňa nasledujúce charakteristiky:
- výška - 0,6-0,7 m;
- silné výhonky, ktoré sú odolné voči zlomeniu;
- listy: zelené, skrátené, typické pre paradajky.
Nízky, robustný karapuz nevyžaduje oporu. Jeho štandardná forma je nenáročná a nenáročná na starostlivosť. Záhradníci môžu ľahko kontrolovať jeho rast. Nie je potrebné žiadne tvarovanie.
Plodná rastlina sibírskej odrody poteší oko záhradníka svojimi početnými, krásnymi paradajkami, ktorými je hojne pokrytá. Majú nasledujúci vzhľad:
- veľké rozmery;
- hmotnosť - 200-400 g;
- zaoblený sploštený tvar;
- rebrovaný povrch;
- bohatá červeno-karmínová farba;
- hustá, ale nie drsná koža;
- hrubé mäsité steny;
- dužina: stredne hustá, s jemnou konzistenciou, rovnomerne malinovo sfarbená, sladká, šťavnatá a aromatická.
Sibírska paradajka má vynikajúce chuťové vlastnosti. Jej dužina je sladká s mierne kyslastou chuťou, bohatá na arómu. Úrodu môžete použiť ako obvykle: jesť čerstvú, pridávať do šalátov, prvých a druhých jedál, pizze a zapekaných jedál. Je vhodná aj na spracovanie na šťavu a pastu, ako aj na konzervovanie.
Hlavné charakteristiky
Táto odroda je skorá. Plody prináša pravidelne, začínajúc 80-95 dní po vyklíčení. Produktivita je 10 kg/m². Paradajky pestované vonku sú pripravené na zber v druhej polovici júla, zatiaľ čo paradajky pestované vonku sú pripravené na zber začiatkom augusta.
Okrem vysokého výnosu sa sibírska odroda zeleniny môže pochváliť aj ďalšími vynikajúcimi vlastnosťami, vďaka ktorým je atraktívna pre záhradkárov a poľnohospodárov:
- odolnosť voči chorobám ľuľkovca;
- dobrá tolerancia voči nepriaznivým faktorom prostredia, najmä chladu a teplotným zmenám;
- schopnosť produkovať bohaté ovocie za každého počasia.
Rastúci
Karapuz sa považuje za ľahko pestovateľnú odrodu, ktorá sa darí v otvorenej aj chránenej pôde. Pestujte ju zo sadeníc. Vysievajte vo februári až marci. Sadenice presaďte na trvalé miesto v máji, keď pominie hrozba mrazov.
Príprava pôdy
Vyberte si vo svojej záhrade vhodné miesto na pestovanie paradajok. Malo by mať nasledujúce vlastnosti:
- solárne;
- bezveterný;
- mať ochranu pred prievanom;
- nie je zaplavené podzemnou vodou;
- minulý rok využívané ako miesto na pestovanie mrkvy, kapusty, strukovín, cibule a uhoriek.
Paradajky sú dosť náročné, pokiaľ ide o pôdu. Darí sa im v kyprej, dobre priepustnej pôde (piesočnatohlinitá, ľahkáhlinitá) s pH 6,2 až 6,8. Pôda by mala byť výživná: bohatá na humus a minerály, ako je fosfor, draslík, vápnik a horčík.
Optimálne zloženie pôdy na pestovanie paradajok sa považuje za zmes záhradnej zeminy (30 %), piesku (20 %), rašeliny (20 %) a humusu (30 %). Táto zmes je vhodná aj na pestovanie sadeníc.
Pripravte si miesto vo svojej záhrade na záhon s paradajkami vopred. Najneskôr niekoľko týždňov pred presadením sadeníc urobte nasledovné:
- orba (obrábanie pôdy do hĺbky nepresahujúcej 50 cm);
- odstraňovanie buriny a rastlinných zvyškov;
- zavedenie organickej hmoty (kravský hnoj) a minerálnych komplexov;
- solarizácia (ošetrenú pôdu prikryte hrubým čiernym polyetylénom, aby sa zohriala na +18-21°C a nezarástla burinou).
Výsadba semien
Na pestovanie sadeníc Karapuz použite komerčný substrát alebo domácu substrátovú zmes. Na prípravu druhej menovanej zmiešajte trávnatú pôdu s humusom (alebo kompostom) a rašelinou v rovnakých častiach. Zmes bude potrebné dezinfikovať a obohatiť popolom (150 g na 10 l) a superfosfátom (50 g/10 l).
Naplňte nádoby na sadenie (debničky, plastové poháre alebo rašelinové kvetináče) zeminou. Semená, ktoré boli vopred ošetrené a naklíčené 7 – 10 dní, vložte do pôdy do hĺbky 1 – 1,5 cm. Semená zalejte a prikryte ich potravinovou fóliou. Udržujte ich v teple (25 °C), kým nevyklíčia klíčky.
Nádoby so sadenicami paradajok premiestnite na slnečný parapet v miestnosti s teplotou 20 – 22 °C. Rastlinám zabezpečte náležitú starostlivosť:
- pravidelne ich zalievajte vlažnou, usadenou vodou, pričom zabráňte vysychaniu alebo preliatiu pôdnej zmesi;
- zabezpečiť dodatočné osvetlenie fytolampami;
- sadenice ponorte po objavení sa prvého páru pravých listov, ak ich pestujete v spoločnej krabici;
- Kŕmte mladé paradajky:
- po zbere ich zalejte superfosfátom (40 g) rozpusteným v 10 litroch vody s pridaním dusičnanu amónneho (8 g) a síranu draselného (10 g);
- po 1 týždni rastliny prihnojte fermentovaným kuracím trusom zriedeným vodou v pomere 1:10 a obohateným o superfosfát (60 g na 10 l);
- niekoľko dní pred presadením do záhradného záhonu zopakujte hnojenie prvým zložením a zvýšte obsah síranu draselného na 60 g);
- Pred „presazením“ do otvorenej pôdy sadenice otužujte.
Sadenice karapuz vysaďte do záhonu, maximálne tri rastliny na meter štvorcový. Vyhnite sa hustej výsadbe, aby ste záhradu nezbavili dostatočného vetrania a svetla, čo by spôsobilo nedostatok živín a podporilo vznik plesňových infekcií.
Starostlivosť o rastliny
Dodržiavajte štandardné poľnohospodárske postupy pre výsadbu sibírskych odrôd, aby ste zabezpečili kvalitnú a bohatú úrodu. Dodržiavajte tieto postupy údržby:
- ZalievaniePôdu pod rastlinami paradajok navlhčite raz týždenne. Používajte usadenú vodu zohriatu na slnku. Zabráňte postriekaniu listov. Aplikujte 10 litrov vody na meter štvorcový výsadby, kým rastliny nezačnú prinášať plody, potom dávku zdvojnásobte (na 20 litrov/m²).
- Kyprenie pôdy a odburiňovanie. Tieto manipulácie vykonávajte druhý deň po zalievaní alebo daždi a nechajte pôdu mierne vyschnúť. To podporuje lepší prísun kyslíka ku koreňom a zabraňuje chorobám rastlín.
- MulčovaniePo zaliatí a kyprení prikryte pôdu v záhone vrstvou slamy, pilín alebo rašeliny. Táto technika zabraňuje vysychaniu pôdy a potláča rast buriny.
- Vrchný obväzV počiatočnom štádiu vývoja rastlín zalejte kríky roztokom dusičnanu amónneho alebo divozelu. Po odkvitnutí a počas plodenia aplikujte minerálne hnojivá bohaté na fosfor a draslík (superfosfát, monodraselný fosforečnan).
- Zoštipovanie a preriedenie listov, ktoré tienia plody. Odstráňte výhonky z rastlín, ktoré sa objavia pod prvou strapcou. Ak chcete získať väčšie paradajky, odstráňte niektoré vaječníky.
Napriek silnej imunite sibírskych paradajok nezanedbávajte prevenciu chorôb. Ordan aplikujte niekoľkokrát, pričom medzi aplikáciami dodržujte intervaly 7-10 dní. Prvýkrát aplikujte po tom, čo sadenice vyvinú šesť listov, a poslednýkrát najneskôr 20 dní pred zberom úrody.
Veľkoplodé odrody tiež vyžadujú ochranu pred škodcami. Ak kontrola škodcov zlyhá, použite insekticídy ako Confidor, Fitoverm alebo Actellic.
Výhody a nevýhody
Karapuz sa stal obľúbeným u domácich záhradkárov a farmárov vďaka svojim mnohým pozitívnym vlastnostiam, medzi ktoré patria:
Jedinou nevýhodou sibírskej odrody je jej náchylnosť na napadnutie hmyzom, najmä zemiakovým chrobákom. Tento problém sa vyskytuje v nepriaznivých rokoch a tiež pri nedostatočnej údržbe výsadby.
Recenzie
Karapuz je sibírska odroda veľkých, sladkých paradajok, ktorú záhradkári milujú pre jej skorú zrelosť, vysoký výnos, dobrú odolnosť voči poveternostným vplyvom, nenáročnosť na údržbu a vynikajúcu chuť. Tieto paradajky sa konzumujú čerstvé. Domáce ženy ich používajú do šalátov, džúsov a konzervovaných potravín na zimu.