Paradajka Irina je skorý hybrid, ktorý sa vyznačuje vysokou odolnosťou voči chorobám a nepriaznivým podmienkam. Plody majú vynikajúcu chuť a dlhú trvanlivosť. Kríky sú kompaktné, ale vyžadujú si oporu a ich výnos je vysoký, vďaka čomu je táto odroda ideálna na pestovanie na otvorenom poli aj v skleníkoch.
História a oblasti pestovania
Na procese výberu pracoval Jurij Pančev. V spolupráci so šľachtiteľmi z výskumného ústavu vyvinul univerzálnu odrodu, ktorá bola v roku 2001 zapísaná do Štátneho registra Ruskej federácie.
Paradajka Irina F1 sa odporúča na pestovanie prakticky vo všetkých regiónoch Ruska vďaka svojej všestrannosti a prispôsobivosti. Je vhodná pre skleníky aj otvorené priestranstvá:
- V južných regiónoch vrátane Krasnodarského územia, Rostovskej oblasti a Krymu sa pestuje v záhradných záhonoch.
- V centrálnych regiónoch vrátane Moskovskej a Nižnonovgorodskej oblasti, ako aj na severozápade, sa kvôli premenlivej klíme častejšie pestuje v skleníkoch.
- Na Sibíri a Urale sa kríky vysádzajú výlučne v chránenej pôde, aby sa dosiahla stabilná úroda.
Popis odrody
Hybrid sa osvedčil v súkromných záhradách a vďaka svojej vynikajúcej predajnosti sa hojne používa v komerčnej výrobe. Plody sú odolné voči poškodeniu a počas prepravy si zachovávajú svoj tvar, vďaka čomu je odroda ziskovou možnosťou.
Vzhľad, chuťové vlastnosti
Ide o determinantnú odrodu s obmedzeným rastom, takže štiepanie nie je potrebné. Rastlina sama prestane rásť po vytvorení niekoľkých trsov.
Rozlišovacie znaky:
- Krík nie je štandardný, so stonkou strednej sily, tmavozelenými, mierne zvráskavenými listami bez dospievania.
- Paradajky majú jednoduché súkvetia. Prvý kvetný strapec sa tvorí nad šiestym alebo siedmym listom a ďalšie strapce sa objavujú o jeden alebo dva listy neskôr. Každý strapec môže priniesť až sedem plodov. Stopka je členitá, čo uľahčuje zber.
- Paradajky majú hladký, okrúhly tvar, mierne sploštené na stonke a špičke. Každá paradajka dosahuje priemer 6 cm a váži 110 až 120 g.
- Šupka je hustá, hladká, no zároveň tenká a chráni dužinu. Nezrelé plody sú svetlozelené, bezchybné a zrelé majú sýtu tmavočervenú farbu.
- Paradajky majú vynikajúcu sladkú chuť s obsahom cukru približne 3 % a sušinou do 6 %. Každý plod obsahuje štyri alebo viac semenných komôr s malým počtom semien.
- ✓ Odolnosť voči plesni a iným chorobám ľuľkovitých plodín.
- ✓ Schopnosť ovocia zachovať si tvar a chuť počas prepravy.
Rozsah pôsobnosti, výhody
Paradajky sú ideálne na konzumáciu čerstvé, dodávajú chuť a šťavnatosť zeleninovým a miešaným šalátom. Používajú sa ako základ pre salsu, marinujú sa na bruschettu, sušia sa a pridávajú sa do teplých sendvičov.
Vďaka mäsitej textúre a bohatej chuti je táto zelenina ideálna do omáčok a past. Dodáva adjike pikantnú chuť a je vynikajúcou ingredienciou do zimných šalátov a iných zaváranín.
Paradajky Irina sú nielen chutné, ale aj zdravé vďaka svojmu bohatému zloženiu. Obsahujú množstvo vitamínov a minerálov, ktoré majú priaznivý vplyv na organizmus:
- Vitamín C – posilňuje imunitný systém, pomáha v boji proti infekciám a urýchľuje regeneráciu tkanív.
- Vitamíny skupiny B – zlepšujú metabolizmus, podporujú zdravie nervového systému a pomáhajú bojovať proti únave.
- Lykopén – silný antioxidant, ktorý znižuje riziko kardiovaskulárnych ochorení, bojuje proti zápalom a predchádza niektorým typom rakoviny.
- Draslík – Je nevyhnutný pre zdravie srdca, pomáha regulovať krvný tlak a udržiavať rovnováhu vody a soli.
- Vláknina - zlepšuje trávenie, pomáha normalizovať črevnú mikroflóru.
Vďaka nízkemu obsahu kalórií sú paradajky vynikajúcou voľbou pre diétu. Vďaka obsahu cukru (približne 3 %) a sušine (6 %) paradajky nielenže dodávajú telu živiny, ale vďaka príjemnej sladkej chuti pomáhajú udržiavať dobrú náladu.
Dozrievanie a výnos
Táto skorá odroda prináša prvú úrodu už 95 dní po vyklíčení. Zber začína začiatkom júla a pokračuje do konca augusta.
Hybrid je vysoko produktívny – jeden krík dokáže priniesť približne 6 kg paradajok a pri pestovaní vo vykurovanom skleníku môže úroda dosiahnuť 9 kg. Vďaka tomu je odroda atraktívna pre domáce záhrady aj komerčné pestovanie.
Odolnosť voči nepriaznivým podmienkam, chorobám a škodcom
Hybrid dokáže tolerovať neskoré mrazy aj bez krytia. Na zlepšenie ochrany rastlín a udržanie vlhkosti v otvorenom teréne sa však odporúča použiť agrovlákno alebo sieťovinu ako alternatívu k mulču, aby sa zlepšili podmienky pestovania a minimalizoval vplyv nepriaznivých poveternostných podmienok.
Odroda Irina je odolná voči plesni, imúnna voči hlavným chorobám bežným pre ľuľkovitú rastlinu a zriedkavo trpí fusáriom, verticiliovým vädnutím a vírusom tabakovej mozaiky. Je však náchylná na kladosporiózu (hnedá škvrnitosť plesní).
Pestovanie sadeníc
Plodina sa pestuje zo sadeníc, ktoré sa potom presádzajú do záhrady alebo skleníka. Semená sa vysievajú 50 – 60 dní pred plánovaným presádzaním na trvalé miesto.
- ✓ Optimálna teplota pôdy na siatie semien by nemala byť nižšia ako +15 °C.
- ✓ Aby sa zabránilo naťahovaniu sadeníc, je potrebné zabezpečiť dodatočné osvetlenie 12-14 hodín denne.
Príprava pôdy a siatie semien
Hybridné semená nevyžadujú dezinfekciu, pretože prechádzajú špeciálnou úpravou. Na urýchlenie klíčenia a posilnenie imunitného systému namočte sadenice do rastových stimulantov, ako sú Epin Extra, Heteroauxin, Radipharm, Biostim alebo Kornevin, podľa pokynov na obale.
Na pestovanie sadeníc pripravte živný substrát s nasledujúcim zložením:
- trávnatá pôda – 60 %;
- humus – 30 %;
- riečny piesok – 10 %.
Do každého vedra pôdy pridajte:
- 20 g dusičnanu amónneho alebo karbonitu;
- 50 g superfosfátu;
- 20 g síranu draselného.
Pred použitím dezinfikujte pôdnu zmes zahriatím v rúre, mikrovlnnej rúre, parnom hrnci alebo ošetrením silným roztokom manganistanu draselného.
Algoritmus krok za krokom:
- Semená umiestnite do navlhčenej pôdy do hĺbky 1,5-2 cm v intervaloch 2 cm pomocou špeciálnych kaziet, plastových misiek alebo sadenicových debien.
- Nádoby prikryte plastovou fóliou.
- Nádoby so sadenicami umiestnite na tmavé miesto s teplotou vzduchu okolo +25°C.
Aby ste predišli tvorbe plesní, denne odstraňujte kryt na krátke obdobia vetrania.
- × Vyhnite sa nadmernému zalievaniu pôdy, pretože to môže viesť k vzniku plesňových chorôb.
- × Na zalievanie nepoužívajte studenú vodu, môže to rastliny stresovať.
Pestovanie sadeníc a presádzanie
Prvé klíčky sa objavia 7 – 10 dní po zasiatí. Pre úspešný rast je potrebná správna starostlivosť vrátane pravidelného zalievania. Ak ste semená zasiali do spoločnej nádoby, sadenice presadte po tom, ako sa objavia dva pravé listy.
Riaďte sa odporúčaniami:
- Prvým krokom pred výsadbou do zeme je otužovanie. Sadenice budú prosperovať, ak si ich postupne zvyknete na chladnejšie teploty. Na to premiestnite kvetináče von a postupne zvyšujte čas, ktorý strávia vonku.
- Pre zvýšenie odolnosti voči suchu znížte zalievanie sadeníc na raz týždenne.
- Semená vysejte 1-2 mesiace po vyklíčení. Pôda by mala byť úrodná a miesto slnečné a chránené pred prievanom.
- Pred výsadbou vyčistite záhony od zvyškov, uvoľnite ich a ošetrite roztokom síranu meďnatého. Po vyschnutí pôdy ju prekopte a pridajte hnojivo.
Starostlivosť
Starostlivosť o kríky je kľúčom k získaniu kvalitnej a bohatej úrody. Odroda je odolná voči nepriaznivým podmienkam, ale pre dosiahnutie maximálnych výsledkov je nevyhnutné dodržiavať správne poľnohospodárske postupy.
Zalievanie a hnojenie
Pravidelne zavlažujte kríky, najmä počas období aktívneho rastu a plodenia. Dodržiavajte tieto odporúčania:
- Udržiavajte miernu vlhkosť pôdy, vyhýbajte sa nadmernému zalievaniu aj presušeniu.
- Rastliny zalievajte ráno alebo večer, aby ste predišli popáleniu listov.
- Použite teplú, usadenú vodu a nalejte ju pod koreň.
Pre zabezpečenie zdravého rastu a tvorby plodov aplikujte hnojivo. Počas vegetačného obdobia rastliny potrebujú 3-4 aplikácie.
Organické alebo komplexné minerálne hnojivá aplikujte 2-3 týždne po výsadbe. Následné hnojivá by sa mali aplikovať v 2-3 týždňových intervaloch, pričom na zlepšenie plodnosti použite draselné a fosforečné hnojivá.
Starostlivosť o pôdu, zaštipovanie bočných výhonkov a podväzovanie kríkov
Kyprenie pôdy okolo rastlín pomáha zlepšiť cirkuláciu vzduchu a zabraňuje tvorbe kôry na povrchu. Plodina si vyžaduje aj ďalšiu starostlivosť:
- Odstraňovanie buriny je potrebné na odstránenie buriny, ktorá môže paradajkám odoberať živiny.
- Mulčovanie pomáha udržiavať pôdnu vlhkosť a zabraňuje rastu buriny. Používajte organické materiály, ako je slama alebo kompost.
- Irina je determinantná odroda a hoci má obmedzený rast, zaštipovanie bočných výhonkov pomáha zlepšiť vetranie medzi rastlinami a zvýšiť úrodu. Odstráňte prebytočné výhonky, ktoré sa objavujú v pazuchách listov, aby ste všetku energiu rastliny nasmerovali na tvorbu plodov.
Tento postup vykonávajte pravidelne, ako kríky rastú.
Aby ste zabránili zlomeniu stoniek pod váhou plodov a zlepšili prístup svetla a vzduchu, rastliny zviažte. Na udržanie stoniek vo vzpriamenej polohe použite špeciálne krúžky alebo mriežky. To ochráni paradajky pred chorobami spôsobenými kontaktom s mokrou pôdou.
Preventívna liečba
Na ochranu pred chorobami a škodcami prijímajte preventívne opatrenia. V prípade potreby použite prírodné prostriedky alebo insekticídy. Pravidelne rastliny postrekujte roztokom bordeauxskej zmesi alebo inými fungicídmi.
Preventívna liečba pomôže predchádzať vzniku chorôb, ako je pleseň a múčnatka. Taktiež ochránite svoje kríky pred hmyzími škodcami, ako sú vošky a roztoče.
Kontrola škodcov a chorôb
Paradajka Irina je odolná voči vírusu tabakovej mozaiky, fusáriu a verticillium vädnutiu, ale je náchylná na kladosporiózu (hnedá škvrnitosť), ktorú spôsobuje huba Cladosporium fulvum Cooke:
- Patogén infikuje rastlinu zdola nahor, postihuje stonky, listy a plody.
- V počiatočných štádiách sa na hornej strane listov objavujú svetlozelené alebo žlté škvrny, ktoré postupne hnednú a v neskorších štádiách tmavohnednú. Listy sa krútia a začínajú hniť.
- Pri prvých príznakoch kladosporiózy ošetrite plodinu fungicídmi - Bravo alebo NeoTek, roztokom síranu meďnatého (1 polievková lyžica na 10 litrov vody) alebo koloidnou sírou (3 polievkové lyžice na 10 litrov vody).
Aby ste predišli infekcii kladosporiózou a inými hubovými chorobami, dodržiavajte tieto pravidlá:
- Pravidelne dodržiavajte striedanie plodín.
- Vyvetrajte skleník.
- Na jar ošetrite pôdu síranom meďnatým.
- Kontrolujte úroveň vlhkosti v skleníku.
- Dodržujte režim zavlažovania.
- Zamulčujte pôdu.
- Odstráňte spodné listy, aby sa nedotýkali pôdy.
- Kríky pravidelne ošetrujte prípravkami Pseudobacterin-2, Integral, Fitosporin M (raz za 2 týždne).
Rastliny môžu byť napadnuté zemiakovým chrobákom Colorado, molicou a roztočom pavúkom. Na ich kontrolu použite chemikálie ako Strela, Confidor, Flumite, Borneo, Iskra, Fitoverm, Decis Profi a Aktara.
Nuansy pestovania na otvorenom priestranstve a v skleníkoch
Hybrid Irina sa najlepšie pestuje na pozemku bez prievanu, orientovanom na juh, či už v skleníku alebo otvorenej záhrade. Ďalšie pestovateľské aspekty:
- Rastlina uprednostňuje slnečné miesta, ale v horúcich dňoch kríky zatieňujte špeciálnou sieťou alebo agrovláknom, aby ste ich ochránili pred prehriatím.
- Najlepšími predchodcami pre túto plodinu sú reďkovka, cuketa, kapusta, kôpor, petržlen a cibuľa. Vyhnite sa oblastiam predtým osadeným paradajkami, baklažánom a paprikou, pretože tieto rastliny môžu výrazne vyčerpať pôdu.
Po ich vypestovaní bude trvať najmenej 3 roky, kým sa v pôde obnoví minerálna rovnováha.
Na zvýšenie úrody a zlepšenie tvorby plodov vykonajte listové ošetrenie fytohormónmi:
- Kornevin;
- Epin Extra;
- Zirkón;
- Vaječník;
- Púčik.
Zber a skladovanie
Paradajky zbierajte z viniča od konca júna alebo začiatku júla do polovice augusta, v závislosti od pestovateľských podmienok. Zberajte, keď paradajky dosiahnu plnú veľkosť a sfarbia sa do jasne červenej farby. Ak paradajky ešte nedozreli, nechajte ich dozrieť na teplom mieste.
Ak chcete ovocie udržať čerstvé, skladujte ho v jednovrstvovej nádobe na chladnom mieste mimo dosahu priameho slnečného žiarenia. Zeleninu môžete zavárať alebo použiť na výrobu omáčok a pást. V chladničke vydrží dobre a zachová si svoju chuť niekoľko týždňov.
Podobné odrody paradajok
Irina má niekoľko podobných odrôd. Všetky majú mnoho spoločných pozitívnych vlastností a charakteristík. Podobné odrody:
| Meno | Popis | Charakteristiky |
| Kaštanka | Stredne skorá determinantná odroda do otvorenej pôdy a plastových skleníkov. Kríky dosahujú výšku 80 – 160 cm. Plody sú okrúhle, jasne červené, s lesklým povrchom, s hmotnosťou 100 – 150 g. | Tieto paradajky dozrievajú súčasne, majú vynikajúcu chuť a ľahko sa prepravujú. Sú ideálne na nakladanie, zaváranie a konzumáciu v čerstvom stave. Sú odolné voči nepriaznivým poveternostným podmienkam a dobre rastú na Sibíri. Výnos je 5,9 kg na meter štvorcový. |
| Mamutie mláďa | Stredne skorá (100 – 105 dní) determinantná odroda určená na pestovanie v otvorenej aj chránenej pôde. Rastlina dorastá do výšky 1 až 1,5 m a nevyžaduje tvarovanie. Plody sú jasne červené, okrúhle a mierne sploštené, s hmotnosťou 120 – 170 g, pričom niektoré dosahujú 350 g. Dužina je aromatická, s harmonickou, kyslastou chuťou. | Odolná voči mnohým chorobám vrátane plesne a vhodná pre rôzne podnebie vrátane severného. Výnosy až 15 kg na rastlinu. |
| Micheáš | Hybrid pre otvorenú zem a plastové skleníky, dozrieva za 100-105 dní. Kríky dorastajú do výšky 1 m, vyžadujú si len málo bočných výhonkov. Plody sú hladké, jemne rebrované, sýtočervené, s hmotnosťou 120-150 g, ale môžu dosiahnuť aj 180 g. | Táto všestranná odroda je odolná voči vírusu tabakovej mozaiky, fusáriovému vädnutiu, háďatku koreňovému a kladosporióze a má zvýšenú odolnosť voči chladu a slabému osvetleniu. Je vhodná na veľkovýrobu. Výnosy dosahujú až 8 kg na meter štvorcový. |
Výhody a nevýhody
Irinino hodnotenie silných a slabých stránok paradajok jej pomáha vytvoriť si objektívny názor a vybrať si najlepší spôsob ich pestovania. Táto plodina má mnoho výhod:
Hlavnými nevýhodami, ktoré sa dajú ľahko odstrániť, sú potreba starostlivej údržby, pravidelné vykonávanie všetkých agrotechnických opatrení a sledovanie stavu rastlín.
Recenzie
Paradajka Irina je vynikajúcou voľbou pre záhradkárov, ktorí hľadajú spoľahlivú úrodu s minimálnym úsilím. Jej plody uspokoja aj tie najnáročnejšie chute a rastliny dobre znášajú rôzne poveternostné podmienky. Pri správnej starostlivosti táto odroda prináša vynikajúce výsledky a vynikajúce výnosy.