Charakteristika francúzskych hroznových paradajok a základy poľnohospodárskej technológie

Francúzska odroda hrozna zo Sibíri, determinantná odroda, je vynikajúca na zaváranie. Je dobre prispôsobená pestovaniu na otvorenom priestranstve aj v skleníkoch a je známa svojou nenáročnou starostlivosťou. Plody tejto odrody, ktoré sa tvoria v strapcoch vhodných na predaj, sú odolné voči mechanickému poškodeniu a ľahko sa prepravujú.

Funkcie výberu a pestovateľských regiónov

Napriek svojmu názvu nemá paradajka Francúzska hroznová nič spoločné s Francúzskom. Túto odrodu vyšľachtili špecialisti spoločnosti Sibírska záhrada. Je relatívne nová, takže ešte nie je zaradená do oficiálneho registra poľnohospodárskych plodín v Rusku.

Táto odroda paradajok je vysoko odolná voči nízkym teplotám a znesie aj krátkodobé mrazy. Dobre znáša aj teplo.

Zónovanie:

• Francúzska odroda hrozna je optimalizovaná pre pestovanie v miernom podnebí.
• V severných oblastiach je lepšie pestovať ho pod ochranou.
• Na juhu sa paradajky môžu vysádzať v záhrade už skoro na jar, zatiaľ čo v Moskovskej oblasti sa paradajky môžu pestovať v otvorenom teréne, ale po skončení obdobia nočných mrazov je potrebné ich presádzať.

Popis rastliny

Paradajky sa vyznačujú determinovaným rastovým vzorcom, čo znamená, že dosiahnu svoju maximálnu veľkosť a produkujú plody v určitom čase. V otvorenej pôde je ich rast obmedzený a dosahuje výšku približne 100 cm. V skleníkoch alebo pareniskách môžu kríky dorásť až do výšky 200 cm.

Odrodové vlastnosti:

• Kríky sú kompaktné a výhonky nerastú, takže rastliny nezaberajú veľa miesta.
• Ich stonky sú silné, listy sú stredne veľké, majú bohatý tmavozelený tón a tvarom pripomínajú zemiakové listy, ale bez puberty.
• Francúzsky vinič hroznorodý má jednoduché súkvetia, z ktorých prvé sa objavuje nad 7. až 9. listom a ďalšie súkvetia sa tvoria na ďalšom liste. Každé súkvetie produkuje početné plody – 10 až 15.

Ovocie, ich chuť a účel

Paradajky sa ľahko rozpoznajú podľa ich charakteristického tvaru. Majú predĺžený tvar, pripomínajúci hrozno alebo lienku, mierne sa zväčšujú smerom k stonke a majú charakteristický zobák na báze.

Ďalšie charakteristiky:

• Šupka má sýty šarlátový odtieň, je hladká a veľmi pevná.
• Plody tejto odrody sú približne rovnakej veľkosti a nízkej hmotnosti – okolo 85 – 110 g.
• Krík vytvára 4-6 trsov, z ktorých každý obsahuje 8-14 paradajok, niekedy až 22. Pri pestovaní kríka so 4-5 stonkami sa môže počet trsov zvýšiť, ale v tomto prípade rastlina vyžaduje starostlivejšiu starostlivosť, pravidelné zavlažovanie a vysoké dávky hnojiva.
• Paradajková chuť je sladká s miernou kyslosťou, príjemná, ale nie výnimočná. Profesionálni degustátori ju hodnotia 4 z 5.
• Semenné komory paradajok sú malé a dužina je pomerne hustá.

Francúzske hrozno je ideálne na zaváranie celých plodov. Počas varenia nepraská, zachováva si svoju žiarivú farbu a hodí sa aj do malých pohárov. Môžu sa jesť čerstvé alebo pridávať do šalátov, ale nie každý oceňuje ich tvrdú šupku a pevnú dužinu.

Kľúčové vlastnosti

Francúzska hroznová paradajka je odroda, nie hybrid, čo umožňuje extrahovať semená zo zozbieraných plodov a použiť ich na výsadbu v nasledujúcej sezóne. V priebehu rokov sa však odrodové vlastnosti zhoršujú, takže degenerácia je nevyhnutná. Odporúča sa vymieňať sadivový materiál každé 4-5 rokov.

Špeciálne znaky a vlastnosti kultivaru:

• Skleníkové paradajky dozrievajú približne 120 dní od vyklíčenia. V otvorenej záhrade trvá proces o 10 – 14 dní dlhšie.
• Plodenie je predĺžené. V skleníkoch môže zber pokračovať až do prvých mrazov, zatiaľ čo v otvorenom teréne plodenie pokračuje najmenej do polovice septembra.
• Táto odroda bola vyšľachtená na pestovanie na Sibíri a je prispôsobená drsným klimatickým podmienkam, odoláva zmenám počasia a nedostatku tepla a slnečného žiarenia. Prináša úrodu aj v menej ideálnych podmienkach.
• Jednou z kľúčových výhod tejto odrody je jej odolnosť voči širokej škále chorôb bežných pre poľnohospodárske plodiny, vrátane rôznych foriem škvrnitosti, hniloby, plesne, fusáriózy a vírusovej mozaiky. Tieto paradajky sú zriedkavo terčom škodcov.
• Paradajky sú odolné voči praskaniu a za vhodných podmienok majú dlhú trvanlivosť – až 8 – 10 týždňov. Sú tiež vhodné na prepravu.
• Francúzske hroznové paradajky dobre znášajú teplo, ale vyžadujú vlhkú pôdu. Na rozdiel od mnohých iných odrôd paradajok uprednostňujú zriedkavé, ale výdatné zalievanie.
• Prvé plody sa zbierajú v auguste, ale mali by sa zbierať jednotlivo, pretože na konároch nedozrievajú súčasne. Zelenina zozbieraná v štádiu technickej zrelosti, bez konárov, pri izbovej teplote dozrieva rýchlo.

Výnos si zaslúži osobitnú pozornosť:

• Priemerná úroveň produktivity z jednej rastliny je 5-6 kg, ale bez starostlivej starostlivosti môže klesnúť na 2 alebo dokonca 1,5 kg.
• Niektoré zdroje uvádzajú výnosy až 20 kg na rastlinu, ale tieto čísla sa zdajú nepravdepodobné. Tento výnos sa s väčšou pravdepodobnosťou dosiahne nie z jednej rastliny, ale z jedného štvorcového metra, ak sa rastliny pestujú husto a používajú sa účinné poľnohospodárske postupy.
• Na základe skúseností pestovateľov zeleniny skleníky prinášajú približne 15 kg na meter štvorcový, zatiaľ čo záhony len 10 kg. Tento výnos zodpovedá metóde výsadby štyroch rastlín na meter štvorcový.

Na získanie veľkého množstva paradajok je lepšie pestovať sadenice v skleníku. Skúsení záhradníci odporúčajú dodržiavať základné zásady agrotechnológie:

• Pravidelne zalievajte a hnojte.
• Podoprite rastliny na podperách.
• Zabezpečte dobré vetranie skleníka, najmä počas horúceho počasia.
• Obmedzte počet nevlastných synov.
• Vykonávajte preventívne opatrenia na boj proti chorobám.

Pestovanie sadeníc

Odroda paradajok French Grape je nenáročná na starostlivosť, ale nespoliehajte sa na náhodu. Kvalita a kvalita budúcej úrody závisia od správnych poľnohospodárskych postupov, najmä od výsadby.

Ošetrenie semien

Predbežné ošetrenie semien pomôže chrániť mladé sadenice pred potenciálnymi infekciami, náhlymi zmenami teploty a inými nepriaznivými podmienkami, čím podporí rýchlejšie klíčenie. Pre pestovanie kvalitných sadeníc dodržiavajte niekoľko základných odporúčaní:

• Pred kúpou semien by ste mali starostlivo skontrolovať ich dátum spotreby, pretože expirované produkty nepovedú k rastu.
• Na zistenie klíčivosti semien ich namočte do roztoku 1 čajovej lyžičky soli a 200 ml vody. Po pol hodine vyhoďte všetky semená, ktoré vyplávajú na povrch, pretože nie sú vhodné na siatie. Vhodné sú tie, ktoré klesnú na dno.
• Aby sa minimalizovalo riziko chorôb, ako je čierna noha, semená by sa mali dezinfikovať. Na to sa používajú rôzne metódy:
  • Riedenie manganistanu draselného. Na každých 200 ml vody pridajte 2 mg manganistanu draselného. Semená namočte do roztoku na 25 – 30 minút, potom dôkladne opláchnite a osušte.
  • Použitie peroxidu vodíkaVložte sadivo do peroxidu vodíka na 10-15 minút. Po ošetrení umyte.
  • Metóda so sódou. Pridajte 1 čajovú lyžičku sódy bikarbóny do 100 ml vody a namočte semená do tohto roztoku na 8-9 hodín. Táto metóda nielen dezinfikuje sadivový materiál, ale tiež podporuje rýchle klíčenie.
• Na urýchlenie klíčenia semien a zvýšenie ich odolnosti voči nepriaznivým podmienkam je potrebné použiť stimulačné metódy. Metódy:
  • Použitie špecializovaných komerčných produktov. Často sa používajú produkty ako Epin alebo Sodium Humate.
  • Používanie domácich prostriedkov. Šťava z aloe vera, medová voda a roztok sódy bikarbóny môžu slúžiť ako stimulanty.
  • Ošetrenie za studena. Pred výsadbou umiestnite semená na 2-3 dni do chladničky.

Možnosti pôdy a nádob pre sadenice paradajok

Na zasiatie semien budete potrebovať ľahkú, na živiny bohatú pôdu. Môžete si ju kúpiť v záhradníctve alebo si ju pripraviť sami. Existuje niekoľko receptov na vytvorenie dokonalej zmesi pôdy pre paradajky:

• Zmiešajte rovnaké diely rašeliny, humusu a trávnika. Potom pridajte 200 ml vody na každú desatinu tejto zmesi.
• Zmiešajte 10-11 kg rašeliny s 200 g popola. Pridajte 10-15 g draslíka a močoviny, ako aj 30 g superfosfátu.
• Zmiešajte rovnaké diely čiernej pôdy a piesku. Môžete pridať draslík a superfosfát.

Vyberte vhodné nádoby. Môžu sa použiť plastové tácky, drevené prepravky, skrátené 6-litrové fľaše a iné materiály. Semená paradajok sa môžu vysiať aj do jednotlivých kvetináčov s objemom 300 – 500 ml alebo plastových pohárov.

Výsev semien

Na výsadbu francúzskych hroznových paradajok použite štandardnú metódu siatia: vytvorte brázdy hlboké 1 – 1,5 cm a vzdialené od seba 2 cm. Potom opatrne rozložte semená do každej brázdy s rozostupom 1,5 cm.

Potom povrch substrátu jemne utlačte a postriekajte ho teplou vodou z rozprašovača. Nádoby so semenami chráňte plastovou fóliou a umiestnite ich do interiéru s teplotou najmenej 23 stupňov Celzia. Prvé klíčky sa objavia do 4 až 7 dní.

Starostlivosť o sadenice

Pestovanie vlastných sadeníc je prístupná úloha, ktorá si vyžaduje pozornosť voči niekoľkým kľúčovým aspektom:

• Keď z pôdy vyrastú prvé zelené výhonky, mali by sa na týždeň premiestniť na svetlé miesto s teplotou okolo 15 stupňov Celzia. Potom sa rastliny vrátia do teplejších podmienok, aby sa zabránilo ich prílišnému rastu.
• Sadenice paradajok vyžadujú 16 hodín denného svetla, preto sa používa dodatočné osvetlenie žiarivkami.
• Rastliny sa presádzajú do jednotlivých kvetináčov po vytvorení dvoch pravých listov. Na prevzdušnenie sa na dno kvetináčov umiestni vrstva drvenej tehly, skla, expandovaného ílu alebo škrupinového kameňa.
• Dva týždne po presadení začnite s prvým hnojením stimulantmi rastu alebo vermikompostom. Ďalšie hnojenie sa vykonáva o dva týždne neskôr a tri dni pred presadením rastlín na ich trvalé miesto sa vykonáva posledná aplikácia hnojivami obsahujúcimi fosfor a draslík.
• Desať dní pred presadením začnite sadenice aklimatizovať na nové podmienky tak, že ich vynesiete von. Spočiatku to trvá pol hodiny, ale neskôr sa to predĺži na 12 – 16 hodín.

Poľnohospodárska technológia

Postupy výsadby a starostlivosti sú rovnaké ako pri iných odrodách paradajok. Štandardné kroky sú postačujúce, ale mali by sa zohľadniť požiadavky a preferencie odrody.

Transplantácia na trvalé miesto

Približne v máji sa paradajky presúvajú na svoje trvalé miesto v záhrade a v apríli sa začína s výsadbou v skleníkoch. Záhony sa pripravujú na jeseň:

• Prebiehajú práce na okopávaní a odstraňovaní buriny a predchádzajúcej úrody.
• Pôda je obohatená organickou hmotou – humusom, hnojom atď.
• Ak je pôda príliš kyslá, pridáva sa vápno na jej neutralizáciu.

Na jar sa záhon s paradajkami opäť prekope a pohnojí kompostom. Pôda sa potom dezinfikuje roztokom síranu meďnatého.

Výsadbové operácie:

1. Tri dni pred presadením paradajok na trvalé miesto by sa mali poliať a pohnojiť, aby sa urýchlil proces adaptácie rastlín a uľahčilo sa ich vyberanie z kvetináčov.
2. Vykopte jamy a usporiadajte ich v striedavých radoch. Odporúča sa vysadiť maximálne štyri mladé rastliny na meter štvorcový, aby sa predišlo zníženiu výnosu.
3. Umiestnite rastliny do jamiek bez odstránenia hrudky zeminy a koreňový systém umiestnite do stredu jamky.
4. Posypte substrátom až po úroveň prvých listov a opatrne zhutnite pôdu okolo neho.
5. Každý krík navlhčite 1 litrom vody. Znovu zalejte o dva týždne.

Starostlivosť o paradajky

Francúzske hroznové paradajky nevyžadujú špeciálne tvarovanie kríkov, ale skúsení záhradníci odporúčajú odstrániť žlté a spodné listy.

Ďalšie akcie:

• Aby ste zabránili zlomeniu stoniek pod váhou úrody, použite na viazanie mäkké laná. Kríky pripevnite k akejkoľvek nosnej konštrukcii.
• Polievajte výdatne, ale nie príliš často. V horúcom počasí polievajte každý druhý deň teplou, odstátou vodou, ktorá sa nedotýka listov.
• Paradajky vyžadujú kŕmenie každé dva týždne. Počas vegetačného obdobia sa dvakrát vykonáva listová hnojivá s obsahom bóru.

Tipy na výber hnojív

Záhradkári často vytvárajú účinné domáce prostriedky. Nižšie uvádzame niektoré z najobľúbenejších receptov na výživné záhony s paradajkami:

• Kŕmenie kvasinkami. Na 10 litrov vody použite 10 g kvasníc, 5 polievkových lyžíc cukru a 0,5 kg popola. Pripravené hnojivo sa nechá lúhovať 24 hodín. Potom sa 1 liter zmesi zriedi v 9 litroch vody a pod každú rastlinu sa nalejú 2 litre tejto zmesi.
• Hnojivo s kuracím trusom. Kurací trus zmiešajte s vodou v pomere 1:10 a nechajte odstáť tri dni. Potom pridajte 15 g dusičnanu amónneho. Jeden liter tohto roztoku stačí na jednu rastlinu.
• Vrchný obväz s divozelom. Na 10 litrov vody vezmite 500 g divozelu a pridajte 0,5 čajovej lyžičky kyseliny boritej, 1 polievkovú lyžicu nitrofosky a dve tablety s mikroživinami. Na jednu rastlinu použite 1 liter tohto roztoku.

Choroby a škodcovia

Francúzske hroznové paradajky sú odolné voči mnohým chorobám paradajok vrátane plesne, ktorá často napáda neskorozé odrody ľuľka. Avšak aj s touto odolnosťou nie je možné túto chorobu úplne odstrániť.

Aby sa predišlo problémom, je dôležité dodržiavať tieto kroky:

• Proces ošetrenia nástrojov, nádob a pôdy, ktoré prídu do kontaktu s rastlinami, by mal zahŕňať dezinfekciu. Dezinfekcia semien je tiež nevyhnutná.
• Správna zálievka je kľúčová. Dôležité je vyhnúť sa nadmernej vlhkosti a suchu, rovnako ako zabrániť tomu, aby sa voda dostala na listy.
• Ako preventívne opatrenie sa odporúča niekoľkokrát počas vegetačného obdobia postriekať paradajky roztokmi manganistanu draselného, ​​síranu meďnatého alebo Fitosporínu.
• Na ochranu pred hmyzom, ako sú chrobáky, ošetrite mydlovým roztokom a nálevom z púpavy. Okrem toho by sa chrobáky mali z listov odstraňovať ručne.

Nuansy pestovania paradajok v otvorenom a uzavretom teréne

Udržiavanie správnej úrovne vlhkosti v skleníku je kľúčové. Pravidelné vetranie pomáha znižovať riziko chorôb rastlín. Francúzske viničové révy sa môžu v skleníkových podmienkach agresívne rozvetvovať. V takýchto prípadoch je potrebné odstrániť všetky prebytočné výhonky.

Ďalšie požiadavky:

• Mladé paradajky v otvorených záhonoch sú v noci náchylné na mráz a podchladenie. Na ich ochranu prikryte záhony večer počas prvých dvoch týždňov po výsadbe plastovou fóliou.
• Mulčovanie záhonov s paradajkami pestovanými vonku je nevyhnutné. Nad povrch pôdy rozložte humus, slamu alebo seno. Tieto nielen chránia koreňový systém pred nízkymi teplotami, chorobami a škodcami, ale slúžia aj ako dodatočné hnojivo.
• Výrobcovia odporúčajú viazanie kríkov, ale existujú nezhody týkajúce sa štiepenia a tvarovania kríkov:
  • Tí, ktorí podporujú myšlienku nezaštipovania výhonkov, tvrdia, že determinantné odrody produkujú vyššie výnosy bez zaštipovania, najmä pri pestovaní v skleníkoch.
  • Iní tvrdia, že v južných oblastiach, kde je počasie priaznivé pre rast, zaštipovanie zvyčajne nie je potrebné, pretože dostávajú dostatok svetla. V severnejších oblastiach to môže byť problém pre úplné dozretie plodov.
• Kríky paradajok, ktoré rýchlo rastú, si vyžadujú dodatočnú starostlivosť: vyžadujú viac živín bohatých na živiny a časté zalievanie.
• Je tiež potrebné umiestniť ich v dostatočnej vzdialenosti od seba:
  • V skleníku sa vysádzajú dve rastliny na 1 meter štvorcový pôdy, pretože potrebujú svetlo a priestor.
  • V otvorenom teréne sa odporúča vysadiť tri až štyri kríky na rovnakom mieste.

Výhody a nevýhody

Analýzou charakteristík odrody paradajok French Grape možno dospieť k záveru, že výhody tejto odrody výrazne prevažujú nad jej nevýhodami.

Recenzie

Odroda Francúzske hrozno sa ľahko pestuje a je vysoko produktívna, vďaka čomu je vynikajúcou voľbou na zimné skladovanie. Vďaka svojej odolnosti voči chorobám a tolerancii voči nepriaznivým faktorom prostredia táto odroda sľubuje úrodu aj v podmienkach, kde iné paradajky nedozrievajú.

Často kladené otázky