Paradajka Vater Rhein je starobylá odroda, ktorá je stelesnením skutočnej „nemeckej kvality“, čo sa vzťahuje aj na šľachtenie zeleniny. Táto paradajka v tvare srdca poteší záhradkárov svojou vynikajúcou chuťou a vysokými výnosmi. Je odolná a relatívne ľahko sa pestuje, ale na dosiahnutie výsledkov si vyžaduje určitú starostlivosť a pozornosť.
História stvorenia
Odroda Vater Rhein je významným príkladom nemeckého šľachtenia. Je registrovaná v génovej banke Leibnizovho inštitútu rastlinnej genetiky (Gettersleben, Nemecko), ale nie je uvedená v ruskom štátnom registri paradajok. Medzi ďalšie názvy patria Father Rhein, Vater Rhein a Fater Rein.
Popis rastliny a plodov
Paradajka Vater Rain rastie vysoko a je semi-determinantnou odrodou. Dosahuje výšku 1,6 m. Rastliny sú štíhle, kompaktné a riedko olistené. Listy sú ovisnuté, dlhé a tenké, štandardnej zelenej farby.
Plody sú veľké, srdcovitého tvaru s výrazným, predĺženým „nosom“. Jeden strapec produkuje 3 – 5 plodov.
Stručný popis ovocia:
- Farba nezrelého ovocia: svetlozelená.
- Farba zrelého ovocia: červená, bez tmavej škvrny.
- Formulár: v tvare srdca.
- Buničina: dužinato-sladké, ružové.
- Koža: tenké, lesklé, hladké.
- Hmotnosť: 350 g
Chuť a účel
Paradajky odrody Vater Rain sú sladkokyslé, veľmi príjemnej chuti. Najchutnejšie paradajky sú prezreté, keď získajú najväčšiu sladkosť.
Táto odroda je všestranná, jej plody sú vhodné na čerstvú konzumáciu, na výrobu štiav, omáčok a kečupov.
Charakteristiky
Paradajka Vater Rain je stredne zrelá odroda. Od klíčenia po dozretie prvých plodov trvá 95 – 105 dní.
Výnos je veľmi vysoký. Z jedného kríka sa zberá v priemere 5-6 kg a z jedného štvorcového metra 20 kg.
Výhody a nevýhody
Pred výsadbou nemeckých paradajok Vater Rhein vo vašej záhrade je užitočné dozvedieť sa o všetkých vlastnostiach tejto odrody, jej výhodách a nevýhodách.
Pristávacie prvky
Paradajky Vater Rain sa môžu pestovať vonku alebo v interiéri, v skleníkoch alebo plastových konštrukciách. Najprv sa vypestujú sadenice a potom sa presádzajú do záhonov; priamy výsev do zeme nie je pre túto odrodu praktický.
Príprava nádob a semien
Sadenice sa pestujú v akejkoľvek vhodnej nádobe. Mala by byť dostatočne veľká a mať drenážne otvory. Keďže sadenice paradajok je potrebné presádzať, je vhodné zasiať plodinu do veľkých nádob alebo tácok, z ktorých sa sadenice potom presádzajú do jednotlivých nádob (350 – 500 ml).
Pred použitím sa nádoby umyjú horúcou vodou a mydlom a ak sa predtým používali, dezinfikujú sa manganistanom draselným alebo peroxidom vodíka. Po dezinfekcii sa nádoby na výsadbu naplnia zeminou – buď kúpenou v obchode, alebo domácou. V druhom prípade sa pôda musí dezinfikovať alebo upiecť v rúre.
Pred výsadbou by sa semená mali dezinfikovať v svetloružovom roztoku manganistanu draselného (počas 30 – 40 minút), ak tak výrobca neurobil, alebo ak sa používajú domáce semená. Odporúča sa tiež semená pretriediť a otestovať ich klíčivosť v soľnom roztoku.
Poslednou fázou je klíčenie semien: zabalia sa do vlhkej gázy a nechajú sa vyklíčiť.
Príprava pôdnej zmesi
Na pestovanie paradajok je vhodný akýkoľvek univerzálny sadenicový substrát, ako napríklad biopôda Hera s vermikompostom, substrát Fasco Malyshok, Gryadki-Leiki a ďalšie. Tieto zmesi sa pripravujú zo zmesi rašeliny, piesku, minerálnych hnojív, perlitu a ďalších zložiek, čím sa vytvára pôda s ideálnou štruktúrou a nutričnou hodnotou.
Namiesto kupovanej zeminy môžete použiť domáce záhradnícke zmesi. Môžete napríklad pripraviť zmes čiernej pôdy, rašeliny a piesku (1:1:1) s pridaním superfosfátu. Môžete tiež pripraviť záhradnú zmes zo záhradnej pôdy, piesku, rašeliny a humusu zmiešaných v rovnakých častiach.
Výsev sadeníc
Paradajky odrody Vater Rain sa vysievajú na sadenice približne 55 – 65 dní pred výsadbou. Na juhu sa sejú skôr – približne od konca februára do začiatku marca; v iných regiónoch neskôr – od polovice marca do apríla.
Vlastnosti výsevu paradajok Vater Rain pre sadenice:
- Pôda v sadbovačoch alebo kvetináčoch je vyrovnaná a navlhčená.
- Na siatie môžete použiť špeciálne siete s veľkosťou ôk 1 – 2 cm. Môžete tiež vytvoriť riadky v pôde v 3 cm intervaloch. Semená vysievajte do týchto riadkov a medzi susednými rastlinami nechajte približne 2 cm odstup. Hĺbka sejby je 1 – 1,5 cm.
- Na vytvorenie „skleníkového efektu“ a stimuláciu rýchleho klíčenia sadeníc sa plodiny prikrývajú sklom alebo priehľadnou fóliou.
- Semená by sa mali uchovávať v teplej a svetlej miestnosti. Optimálna teplota pre klíčenie je 22 °C až 23 °C. Za priaznivých podmienok klíčenie nastáva do 4 – 6 dní.
Starostlivosť o sadenice
Kým sadenice nevyrastú, fólia sa nechá zapnutá, ale denne sa otvára, aby mohol cirkulovať vzduch. Hneď ako sa začnú objavovať výhonky, fólia sa okamžite odstráni.
Funkcie starostlivosti o sadenice:
- Po vyklíčení sadeníc sa nádoby premiestnia bližšie k svetlu a teplota sa zníži na 14 – 16 °C, aby sa zabránilo naťahovaniu sadeníc. V opačnom prípade rastliny budú intenzívne rásť smerom k slnku, budú tenké a slabé.
- Počas prvého týždňa sa sadenice paradajok osvetľujú 24 hodín denne vrátane podsvietenia. Postupne sa denné svetlo skracuje na 11 – 12 hodín (do 4. alebo 5. týždňa).
- Sadenice paradajok sa spočiatku polievajú zriedkavo, nie viac ako dvakrát týždenne. Používajte iba usadenú vodu izbovej teploty. Lejte ju priamo na pôdu; vyhýbajte sa kvapkaniu na listy a stonky, pretože to zvyšuje riziko vzniku nevyliečiteľnej plesňovej choroby „čierna noha“. Po presadení sadenice polievajte 3-4 krát týždenne. Ako sadenice rastú, môžete ich polievať pomocou kanvy s tenkým hrdlom.
- Sadenice sa hnojia až po presadení. Zvyčajne sa používajú komplexné hnojivá určené špeciálne pre sadenice, ako napríklad Agricola.
- Sadenice sa vypichujú približne dva týždne po vyklíčení. Dovtedy sa vytvoria aspoň dva pravé listy. Rastliny sa presádzajú do jednotlivých nádob, pričom sa koreňom zaštipne 1/3.
Výber lokality
Odporúča sa pestovať paradajky Vater Rain na južnej strane pozemku, či už vonku alebo v interiéri. Najlepšie je pestovať ich na plochách, kde sa predtým pestovala kapusta, uhorky, cibuľa alebo strukoviny. Na plochách, kde sa predtým pestovali ľuľkovce, by sa paradajky mali presádzať najskôr po 3-4 rokoch.
Miesto, kde budú paradajky rásť, by malo byť dobre osvetlené, bez prievanu a nárazového vetra. Na severnej strane sa odporúčajú ochranné opatrenia, ako je budova, plot atď. Hladina podzemnej vody by nemala byť príliš vysoká, najlepšie nie viac ako 1 m.
Príprava pôdy
Pôda na pozemku sa pripraví na jeseň, prekope sa a burina sa odstráni aj s koreňmi. Počas prekopávania sa pridáva organické hnojivo – prehnitý hnoj alebo kompost – v množstve 10 kg na meter štvorcový. V prípade potreby (ak je pôda hustá) sa na kyprenie pridáva riečny piesok.
Presádzanie
Sadenice sa vysádzajú vonku až po dosiahnutí stabilného tepla. Paradajky sa presádzajú do skleníkov o 2 – 3 týždne skôr. V čase výsadby by teplota vzduchu mala dosiahnuť 18 – 23 °C a teplota pôdy by mala byť 14 – 16 °C.
Vlastnosti výsadby sadeníc paradajok Vater Rhein:
- Vysadené sadenice by mali mať 6-7 pravých listov a aspoň jeden kvetný strapec.
- Na výsadbu si pripravte jamky s rozmermi 15 x 20 cm. Optimálny rozostup je 30 x 40 cm. Na meter štvorcový sa vysádzajú tri až štyri rastliny paradajok. Jamky sa vykopávajú v riadkoch alebo šachovnicovo.
- Sadenice sa výdatne polievajú, aby sa dali ľahko vybrať z kvetináčov. Umiestnia sa do jamiek, prázdny priestor sa vyplní zeminou, zhutní sa a zaleje sa. Ďalšie zalievanie nie je potrebné skôr ako po 10-12 dňoch.
Funkcie starostlivosti
Paradajka Vater Rain vyžaduje štandardnú starostlivosť. Kríky potrebujú pravidelnú zálievku a hnojenie. Tiež ich treba pravidelne zaštipovať a podväzovať.
Zalievanie
Rastliny paradajok zalievajte 1-2 krát týždenne, ak je počasie priaznivé a nie je nadmerne vlhké. Počas období extrémnych horúčav zalievajte častejšie. Používajte teplú vodu a nanášajte ju priamo na korene, pretože voda striekajúca na listy môže spôsobiť plesňové ochorenia.
Kyprenie a odburiňovanie
Záhony s paradajkami kyprite a odburiňujte aspoň raz týždenne. Najlepšie je to robiť po každom zalievaní alebo daždi, inak sa pôda vytvorí chrumkavou a korene nebudú mať dostatok kyslíka, ktorý potrebujú. Odburiňovanie by sa malo vykonávať súčasne s kyprením pôdy.
Vrchný obväz
Paradajky odrody Vater Rain sa prihnojujú 3-4 krát za sezónu striedavo organickými a minerálnymi hnojivami. Dva týždne po výsadbe sadeníc je možné aplikovať minerálno-organické hnojivo s vysokým obsahom dusíka – je nevyhnutné pre rast zelenej hmoty. Počas tohto obdobia je ideálny roztok divozelu a superfosfátu.
Následné hnojenie by malo paradajkám dodať draslík a fosfor, ktoré podporujú tvorbu vaječníkov a plodov. V tejto fáze môžete použiť aj hotové minerálne doplnky, ako napríklad Kemira Lux, Cytovit a ďalšie. Tieto formulácie sa používajú na listovú výživu, ktorá sa vykonáva každé dva týždne.
Tvarovanie a podväzok
Paradajka Vater Rain sa pestuje do 2 alebo 3 stoniek – táto metóda umožňuje maximálnu produkciu plodov. Ak sa pestuje do jednej stonky, možno dopestovať obrovské plody s hmotnosťou až 1 kg. Kríky odrody Vater
Dažďové bobule tiež vyžadujú štipku a kolíkovanie. Kolíkovanie sa vykonáva každé 2-3 týždne, aby sa zabránilo zlomeniu stoniek pod váhou ovocia.
Choroby a škodcovia
Paradajka Vater Rain je odolná voči vírusovým a hubovým chorobám a extrémne zriedkavo ju postihuje pleseň a hniloba kvetných koncov. Za nepriaznivých podmienok a zlých poľnohospodárskych postupov sa však riziko zvyšuje. Aby ste tomu zabránili, ošetrite kríky síranom meďnatým, Quadrisom a Fundazolom.
Zber a skladovanie
Niekoľko týždňov pred zberom sa z kríkov odstránia všetky vaječníky a kvetné zhluky. Všetky plody sa musia zozbierať pred nástupom mrazov.
Recenzie
Paradajka Vater Rain si zaslúžene užíva trvalú popularitu. Táto odroda úspešne kombinuje vlastnosti, ktoré si záhradníci cenia: vynikajúcu chuť plodov, vynikajúci výnos a nenáročnú starostlivosť.